中國(guó)烹飪雜志部級(jí)期刊

中國(guó)烹飪雜志簡(jiǎn)介

《中國(guó)烹飪》（CN：11-1644/TS）是一本有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的大型月刊，自創(chuàng)刊以來(lái)，選題新奇而不失報(bào)道廣度，服務(wù)大眾而不失理論高度，頗受業(yè)界和廣大讀者的關(guān)注和好評(píng)。

《中國(guó)烹飪》是中國(guó)第一本最具影響力的全面介紹國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。雜志特色是：時(shí)尚、實(shí)用；給你做與吃的學(xué)問(wèn)。

中國(guó)烹飪雜志欄目設(shè)置

卷首語(yǔ)、聚焦、專題、訪談、特別策劃、論道、佳肴、環(huán)球食尚、專欄、編讀往來(lái)、資訊、悅讀

中國(guó)烹飪雜志訂閱方式

地址：北京市西城區(qū)報(bào)國(guó)寺1號(hào)，郵編：100053。

中國(guó)烹飪雜志社投稿須知

1.來(lái)稿請(qǐng)附上作者簡(jiǎn)介：姓名、單位、技術(shù)職稱、學(xué)位、主要研究方向。為了便于聯(lián)系，請(qǐng)?zhí)峁┑刂?、?lián)絡(luò)電話及E-mail。

2.正文中層次標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)短明確，同一層次標(biāo)題應(yīng)盡可能排比。不同層次的標(biāo)題，有上下關(guān)系者，在內(nèi)容上應(yīng)相互聯(lián)系。題末不加標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，空1字書寫內(nèi)容。

3.論文所涉及的課題如取得國(guó)家或部、省級(jí)以上基金或攻關(guān)項(xiàng)目，應(yīng)腳注于文題頁(yè)左下方，如“基金項(xiàng)目：基金資助（編號(hào)）”，并附基金證書及復(fù)印件。

4.本刊實(shí)行同行專家匿名審稿制度。編輯部一般在收到來(lái)稿后1個(gè)月內(nèi)將審稿結(jié)果通過(guò)郵件告知作者。

5.摘要必須是獨(dú)立的和自含的，也就是說(shuō)，摘要應(yīng)當(dāng)是獨(dú)立于本篇文章而存在的，因此摘要中不要出現(xiàn)“本文論述了”、“筆者”等字樣。