美術課程教學全文(5篇)

學前專業美術課程教學篇1

隨著全球范圍內人才競爭加劇，各國都在加強自己的教育儲備力量，而核心素養引領下的教育教學改革，為新時代教育發展開啟了新的篇章。我國在2016年9月13日發布了《中國學生發展核心素養》研究成果，對學生的“核心素養”作了科學而全面的界定，并提出了具體的要求。2019年，“高職高專學前教育專業學生的美術教育核心素養及其培養研究”課題實施，聚焦學前教育教學領域，目標為培養合格而優秀的學前教育師資。對于如何培養高職高專學前教育專業學生的美術教育核心素養，課題組在大量的調研和教學實踐的基礎上，進行了有益的嘗試。

一、對接社會需求，思考學前教育人才的培養

2019年，國務院印發《國家職業教育改革實施方案》，強調當前職業教育要提高教育質量，完善高層次應用型人才培養體系。如何針對社會需求，合理定位高職高專學前教育專業培養的人才，成為目前學前教育專業必須關注的問題。以往的學前教育專業人才培養機制呈現出與技能實踐脫節、忽視社會需求、人才培養方式單一等問題，難以適應新時代學前教育發展的需求。立足于高職高專學前教育專業學生的美術教育核心素養培養，正是從社會需求的角度出發，夯實學生的教學實踐能力，思考學前教育人才培養機制。根據課題組2020年2月12日起發放的625份“高職高專學前教育專業學生的美術教育核心素養及其培養現狀調研”問卷情況顯示，高職高專學前教育專業學生美術教育核心素養的實現，要充分與學生的美術教育實踐能力緊密結合，讓學生在實踐過程中培養職業價值觀，實現“踐行師德、學會教學、學會育人、學會發展”，并在教育實踐過程中，了解學前兒童的世界，將課堂內形成的新觀念不斷向實踐轉化。現狀調研產生的“專業情意與操守、兒童知識與行為、美術技能與發展、美術教育與實踐、人文素養與拓展”五大框架，涵蓋了社會對高職高專學前教育人才美術教育核心素養的全面期待與務實需求。其中，專業情意與操守是前提條件，兒童知識與行為是關鍵因素，美術技能與發展、美術教育與實踐、人文素養與拓展是保證力量。

二、立足美術教育核心素養，優化教學結構

高職高專學前教育專業的首要任務是培養合格的學前教育師資。只有形成明確的人才培養目標、合理的專業定位，才能夠培養出社會需要的專業人才[1]。優化學前教育專業美術類課程結構，提升學生的教育實踐能力，是培養學生美術教育核心素養的關鍵所在。課程體系的結構是由各課程要素及其相互關系決定的，課程體系的不同價值取向將影響課程體系的結構，而不同的課程體系結構具有不同的性質和功能，從而產生不同的人才培養效果[2]。首先，從社會需求入手思考課程結構的設置，持續進行調整與優化，使課程結構動態良性發展，而不是遵循一成不變的模式。課題組在整合多方建議、不斷進行研討交流的基礎上，調整了學前教育專業美術類課程的結構。以往的美術類課程體系特別是涉及美術教育教法的課程，在課程結構上各模塊之間是分開的，不太重視課程模塊之間的有機聯系。因此，學生學完這些課程之后，往往難以靈活地運用所學知識。針對這種情況，課題組成員合理地調整了美術類課程的三大課程模塊，使之能有機滲透，其著眼點立足于學生的實踐能力培養。如，在幼兒美術活動設計與指導課程中，教師將學生的手工技能與教具展示相結合，將美育理論與教學反思相結合，將教育實踐與說課相結合，合理地引導學生綜合運用以上三大課程模塊的經驗，形成駕馭知識與經驗的能力。其次，強化落實學生的綜合技能訓練與考核。課題組成員在學校出臺的相關學前教育專業職業技能訓練與考核實施的文件基礎上，結合實際情況，重新修訂了一系列綜合技能訓練與考核的標準和題庫，并通過課堂試講、說課、課件制作、教具制作、教師資格證考試培訓、幼兒美術教學活動畢業設計等多種形式，積極組織與開展學前教育專業學生的職業訓練與考核，切實提升其美術教育核心素養，將外在的教育因素內化成學生自身的品質與修養，并形成持久的動力支持。

三、深化校幼雙方合作，拓寬教育實踐領域

摘要：隨著職業教育質量的逐步提高，美術課程已經成為中等職業學校課程的重要組成部分，對培養學生的終身學習能力、就業創業能力至關重要，起著不可替代的作用。本文著重分析了中等職業學校美發與形象設計專業美術課程教學中的問題，并找出中等職業學校美發與形象設計專業和美術課程的交叉點，開展適合中職學生特點的美術教學，對教學改革措施進行實踐研究。

關鍵詞：美發與形象設計專業；美術課程；教學實踐研究

中等職業學校開設的美術課程，大多數并不是基于專業的特點，沒有針對性性、專業性、實踐性，沒有考慮到中等職業學校學生的實際特點和需求，課程設置與專業相結合較差，課堂教學缺乏專業特色，各種因素導致了中職學生對美術學科的學習興趣下降［1］。因此，有必要對美發與形象設計專業的美術課程進行教學實踐研究。

一、中等職業學校美發與形象設計專業美術課程教學中存在的問題

（一）對美術課程不夠重視

我國大部分的中等職業學校都開設了美術基礎課程，但是存在課時量少、課程實踐性不強、重理論輕操作等問題，而且大多數的領導、教師和學生對美術課程的重視程度不夠，忽視了美術課程這一學科，忽視了美術教育對學生品格塑造和能力培養的重要作用。一般認為，只要學好了專業知識和技能，就足以在社會上站穩腳跟，對美術學習缺乏正確的認識，認為學習美術課程只會分散學生的注意力，浪費他們的寶貴學習時間，美術課程的開設是不必要的。如今，美術教育還僅處于傳授美術知識，甚至是簡單“繪畫”的水平上，對美術課程的不重視、教學設施老舊、落后的教學理念等因素使美術課程的開設徒有虛名，無法獲得實際效果［2］。

（二）教學目標設定不夠清晰

摘要：荊楚理工學院小學教育專業在轉型發展的時代背景下，如何既要把握小學教育專業美術課程特點，又要緊扣應用型人才培養目標，筆者在教學實踐過程中進行了一些改革與探索。教學實踐證明，荊楚理工學院小學教育專業美術課程教學改革，強化了應用型定位，明確了課程目標，突出了實踐環節，加強了技能訓練，調整了學時比例，改進了教學方法，不僅使美術教學內容更加貼近小學實際，而且使學生更加有興趣并主動地接受美術知識與技能的學習，從而提高了學生的綜合素質以及美術知識與技能，增強了小學教育專業學生就業的核心競爭力。

關鍵詞：小學教育專業；美術課程；教學改革

荊楚理工學院是湖北省地方本科院校轉型發展的首批試點學校。荊楚理工學院小學教育專業于1956年創辦，經歷了中師、大專、本科三個辦學層次的發展，在課程建設、人才培養、教學管理、師資建設等方面積累了很多經驗。隨著師范教育改革不斷深入以及社會對人才培養需求的轉變，荊楚理工學院小學教育專業在轉型發展的時代背景下，積極實踐和探索本專業課程體系建設，以適應地方本科院校轉型發展與特色發展的需要。小學教育專業美術課程是本專業學生的專業必修課，也是小學教育專業課程體系的有機組成部分。它具有自身的特點：一是美術知識技能的綜合性；二是美術學科的專業性；三是學術水準的大學性。那么，在荊楚理工學院轉型發展的新形勢下，如何既要把握小學教育專業美術課程特點，又要緊扣應用型人才培養目標，筆者在教學實踐過程中進行了一些改革與探索。

一強化了應用型定位，明確了課程目標

實現教育目的的重要保證是明確課程目標。應用型人才培養定位是實現教育目的的方向標，是課堂教學的出發點和歸宿[1]。無論是在教學設計還是在教學實施與教學評價中，應用型人才培養定位始終是核心，它引導著“教”與“學”，引導著教學目標的實現。筆者在教學實踐過程中，圍繞荊楚理工學院應用型人才培養定位和課程目標，分析和細化了小學教育專業美術課程內容，一是明確一名合格的小學教師應該具備哪些美術基礎知識與技能，并且對現有的美術課程內容進行優化；其次把美術技能和美術教學能力培養作為主線，把美術課堂教學與美術教育實踐結合起來，突出人才培養定位，提升小學教育專業學生綜合實踐能力與創新意識。實現小學教育專業美術課程目標除了圍繞應用型人才培養定位以外，還必須抓住兩個特征：首先是研討欲，即具有強烈的研究教育理論的欲望，善于把大學的學術思維與淺顯的知識技能結合起來，達到深入淺出、融會貫通的基本能力；其次是專業欲，即強烈探究小學教育的欲望，并有勇于嘗試美術活動的動機[1]。強化應用型人才培養定位還要建設并合理利用小學教育專業教學實踐基地，加強小學美術教學研究與小學美術教學改革實踐，在實踐中不斷探索小學教育專業美術課程改革、美術創新能力、美術課外實踐教學等一體化的小學教育專業美術課程體系。

二突出了實踐環節，加強了技能訓練

荊楚理工學院小學教育專業經歷了中師、專科、本科三個辦學層次，60多年來培養了大量合格的小學教師，在專業技能訓練方面積累了不少經驗，并在長期專業建設中形成了自身富有特色的優良傳統。但是，在學院轉型發展的新形勢下，如何將實踐性、綜合性比較強的小學教育專業美術課程與本科層次的學術水準有機結合起來，這是在教學過程中不但探索和思考的問題。為了盡量突出小學教育專業美術課程的實踐性內容，首先把握兩個方面，一個是小學美術教育教學實踐方面，另一個是美術課程的技能技巧方面。其次細化實踐內容，有的放矢加強技能訓練，（1）著重突出小學教學技能技巧、教研能力的培養，緊密結合小學教學實際，實現應用型培養目標。（2）充分利用美術選修課、繪畫手工等精英訓練營、社團等形式，彌補美術學科專業教育與教育實踐教學時數不足的現狀。（3）根據本專業學生興趣愛好，結合社會需求完善實踐性課程內容，具體而言，其一，在學科教育課程內容中增設小學美術教育的實踐方法、教育實踐設計與實施以及教學實踐中的教研指導等；其二，加大美術學科專業技能課程的優化設置，圍繞“設計•應用”、“造型•表現”、“綜合•探索”、“欣賞•評價”等領域的教學實踐，把美術學科的基本知識技能與教學實踐基地的特色資源結合起來，既強化了美術學科的專業技能訓練，又突出了教學實踐的針對性。（4）構建美術課程實踐教學考評機制，確定考評范圍，注重教育實踐中反應出的非智力與技能因素，如學習態度、研究興趣、團隊意識、進步幅度等，不僅重視終結性考評結論，也注重過程性評價和學生互評等，利用多元化考評手段構建合理的美術課程實踐教學考評機制。

摘要：信息技術的快速發展對教育產生了一定影響，教師應意識到互聯網對教育的意義，并主動運用互聯網優化教學方式，以此提高課堂教學效率。教師應利用多媒體創設教學情境，渲染課題背景；運用微課改革教學方式，優化教學構造；充分利用互聯網技術，引導學生探究；利用信息技術開展欣賞課，提高學生欣賞能力。

關鍵詞：互聯網；初中美術；信息技術；教學效率

互聯網技術發展速度十分迅速，其立體性、便利性以及多元性等方面的特點，使得將其運用到教學中能起到優化教學方式以及形成新的教育體系的作用，對學生的學習以及拓展自身的思路具有重要的現實意義。同時，與傳統的教學方式相比較，互聯網教育模式下初中美術課堂活動更加全面、多元，因此對豐富課堂教學內容也同樣意義非凡。本文對如何利用互聯網技術提高美術課程教學效率進行探討。

一、運用互聯網信息技術需要注意的問題

在初中美術教學中利用互聯網，對教學具有重要的促進作用。但是事物都是有兩面性的，互聯網也給教學帶來很多的負面影響，尤其需要教師注意。首先，教師應意識到若一味運用信息技術，會使得教學內容過于形象以及表象，并不利于培養學生的邏輯思維能力以及想象能力，教師需要結合教材內容的特點與性質科學選擇信息技術手段。其次，教師應培養學生網絡學習的自主性。在自主學習探究時，學生需要利用網絡搜集并且整理資料，但學生的自制能力不高，極易在這個過程中出現開小差的情況。為此，教師應認真仔細地選擇探究任務，并教授學生正確利用互聯網學習的方法，以培養學生的自主學習能力。再次，教師應逐漸強化自身的業務訓練，提高自身的課堂掌控能力。有了信息技術平臺為支撐，自主學習的課堂上學生就有了更多思考的時間，因此教師要提高自身掌控課堂的能力，有效指導學生，讓學生在有限的課堂時間內高效學習。

二、互聯網信息技術在美術教學中的運用

1.利用多媒體創設教學情境，渲染課題背景運用多媒體教學給學生呈現的是圖文并茂的學習內容，能最大程度地激發學生的學習興趣，有利于創設良好的學習氛圍。以教學人教版“校園的春天”為例，教師可在課前讓學生查找與學校有關的文字、圖片以及視頻資料，鼓勵學生利用多媒體展示搜集到的資料。上課時，教師利用影像作為新課導入的方法，并在上課前用一些舒緩的音樂讓學生放松，同時出示校園各個角落的圖片，讓學生猜一猜是學校的哪個地方，讓學生互相交流、討論。教師引入話題：“春天是一個充滿生機的季節，春天的校園到處都充滿了希望。接下來，我們就來學習本節課的內容。”利用多媒體創設教學情境能給學生感官上的刺激，有利于教師突破教學的重難點，幫助學生鞏固并遷移知識，取得良好的教學效果。

摘要：烹飪工藝美術課程屬于特殊的藝術門類，它將美術基礎知識和手法，如色彩、構圖、造型和圖案寫生運用到烹飪技能中，利用冷菜、熱菜、食品雕刻和面點等媒介，使自然美與藝術美巧妙結合，將色、香、味、形、器、質、養融為一體。文章對烹飪工藝美術課程的教學改革進行研究。

關鍵詞：中職學校；烹飪工藝美術；專業課程；教改措施

一、研究目標和方法

（1）研究目標。若學校沒有開設烹飪美術這門課程，學生在專業課中就無法與美學結合起來，達不到理想的學習效果。所以，本次研究的目標是：第一，通過烹飪美術課程的設置，打牢學生的美學基礎。第二，要使烹飪專業學生達到在學習、掌握烹飪技藝的同時，掌握烹飪美術這門特殊藝術的目標。第三，烹飪美術能賦予烹飪以科學的方法和內容，增強人們的食欲，提高烹飪的實用價值，還能提高學生的審美能力，豐富、美化學生的課堂生活。第四，體現美術教學在烹飪教學中的實用價值和重要性。（2）研究方法。第一，進行情況調查。利用問卷調查、個別訪談等方式，制定有效的實施方案。第二，要對教學方法進行改革，采取靈活多樣的方法進行教學。

二、烹飪藝術與美術的關聯性

烹飪藝術一直是我國的傳統藝術，蘊含著豐富的歷史文化，其中色香味一直是烹飪藝術的核心元素。但烹飪工藝一直是許多人忽略的一個問題，這只能說明他們對傳統文化藝術的了解不夠深刻，不夠重視對美的元素的融合，因此很多學生也不了解工藝美的重要性。這導致學生在專業課上的技能往往無法達到教師的標準，創新意識更是匱乏。所以，工藝美術在烹飪學科中占據著不可替代的位置。那么，在烹飪工藝美術這門課程中，在這一新的項目化教學中，教師應該如何教呢？學生又該如何學呢？這成為本次課題研究的主要背景依據。

三、烹飪工藝美術課教改措施