旅游規劃案例全文(5篇)

在地方本科院校轉型發展的背景下，本文針對本科層次旅游管理專業畢業生“能就業、不愿就業，就業率高、滿意率低”的問題，以湖南文理學院旅游管理專業轉型為案例，提出了應用方向引領的旅游管理專業深度轉型的模式。國務院2014年5月出臺了《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》（國發【2013】19號），要引導一批普通本科院校向應用技術類型高校轉型。目前，全國兩百多所地方本科院校正積極推進轉型試點工作。文章以湖南文理學院旅游管理專業轉型發展為案例，提出了應用方向引領的旅游管理專業深度轉型的模式。

一、專業基本情況

湖南文理學院旅游管理專業創建于2002年，2004年開始招收本科生，是學校相對年輕的特色專業。該專業隸屬資源環境與旅游學院，所在學院具有4個本科專業：地理科學、地理信息科學、旅游管理和酒店管理。整體來看，地理科學專業的辦學歷史悠久，學科實力較強；而旅游管理專業辦學歷史較短，學科實力較弱。旅游專業2009年被確定為湖南省首批“旅游教學示范點”，2013年立項了湖南省旅游管理類專業校企合作人才培養的示范基地，2014年立項為湖南省優質資源共享專業，同年被確定為學校首批5個轉型試點專業之一。該專業每年招生80人左右，在籍學生300余人，已經培養畢業生近900人。

二、應用方向引領的專業轉型實踐

為了有效解決旅游管理專業畢業生存在的“能夠就業、不愿就業”或“就業率高、滿意率低”等問題，從2013年起，本專業開始實施應用方向引領的專業轉型實踐。首先，精心選擇應用型方向引領專業轉型。第一期（2013-2017）以開設規劃策劃方向作為試點。一是規劃策劃能力是旅游企業和旅游行業管理中應用最廣的核心技能，除了旅游規劃行業外，能夠全面運用到旅行社、旅游景區和旅游行業的管理工作中；二是學院地理科學專業和旅游管理專業的組合，能在學科層次上保證此專業方向做強、做特。第二期（2018-2022）擬開設智慧旅游方向作為拓展。一是因為互聯網、物聯網已廣泛應用到現代旅游開發與管理中，行業發展需要大量相關技術人才；二是學院地理信息科學專業和旅游管理專業的有機結合，能有效促進本專業方向的發展。其次，深化校企、校地合作保障專業轉型。為促進規劃策劃的方向發展，學院與杭州東方文化園旅業集團、桃花源古鎮有限公司、烏云界生態園、常德市文化與旅游投資有限公司、柳葉湖管委會、常德市中國旅行社以及常德市天際喜來登大酒店等單位和企業進行了深度合作，在原來實習基地的基礎上，雙方合作已經拓展到師資互聘、資源共享、畢業論文（設計）選題與指導、科研互助等方面。目前，為了保障智慧旅游方向的開設，學院已經與同程旅游網、南方測繪等企業簽訂了深度合作的協議。第三，深化教學改革支撐專業轉型。一是根據專業方向的需要設置了方向課程模塊。已開設的規劃策劃方向有旅游規劃策劃原理、旅游規劃策劃案例分析、規劃策劃制圖、旅游形象設計、旅游文化學以及旅游商品設計等課程。籌劃中的智慧旅游方向將開設地理信息與遙感應用、景區智慧管理、旅游電子商務、網頁制作和APP設計等課程。二是對方向模塊課程實施案例式和研究式教學改革，將行業和企業發展中要解決的問題轉型成研究式教學的選題和案例；目前規劃策劃方向70%以上的課程已經按這種模式組織教學。三是改革實踐教學體系，突出學生核心技能的培養。在實踐教學的過程中，一二年級對學生的基本技能進行全員培訓和考核，考核通過發放基本技能合格證；大學三四年級分方向對相關核心技能進行培訓和考核，通過后發放核心技能合格證。在實習過程中強調管理和技術崗位實習和實訓，為了讓規劃策劃方向的學生具備在管理和技術崗位實訓實習的經歷，學院通過校企深度合作，以規劃策劃方向的學生為主成立了創新創業實體——不單旅游工作室。規劃策劃方向的學生在不單旅游工作室進行為期半年的實習，內容包括旅行社管理和規劃策劃。其中，規劃策劃的實習內容包括實習學生自己設計線路產品、自己組織營銷，也包括為周邊的景區策劃規劃旅游活動、旅游項目等。第一期2013級學生的規劃策劃項目以模擬式的項目為主；第二期2014級的學生實習時已經承接了不少實際的規劃策劃項目。第四，強化應用型研究促進轉業轉型。普通本科院校旅游管理專業學科實力較弱，制約了校企合作的深度和廣度，直接影響了學生核心技能的培養和專業深度轉型。為解決這一矛盾，本專業一是根據區域和行業發展的需要構建應用研究的選題庫，二是對有前景和基礎的先期研究進行扶持和資助，三是將相關選題作為研究性學習課程學生小組研究的選題，四是將這些選題作為學生畢業論文（設計）的選題，由專業教師和行業專家共同指導。

三、取得的成效

首先，形成了突出學生技能培養軸線的人才培養模式。一是建設了一大批功能明確能深度合作的校企校地合作基地。二是形成了一批雙師型教師，專業教師中80%的屬于“雙師型”教師。三是構建了分層次培訓和考核專業技能的體制機制。四是組建了不單旅游工作室，完美地解決管理和技術崗位實習的難題。其次，學生專業能力增強，學科競賽水平明顯提高。從2014-2017年，旅游管理專業學生參與各級各類學科競賽，取得了系列優異的成績。如2014年第六屆全國旅游院校服務技能大賽，分別獲得高等院校組英語講解服務一等獎和二等獎，并獲得團體一等獎；2014年獲得首屆湖南省旅游類專業綜合技能競賽三等獎2項；2015年第二屆湖南省旅游類專業綜合技能競賽暨“韶湖杯”旅游產品設計大賽榮獲一等獎（第一名）、二等獎、“最佳創意獎”“最受企業關注獎”；2016年第三屆湖南省大學生“互聯網+旅游”創業大賽中獲得一等獎、三等獎；2016年第八屆全國旅游院校服務技能競賽中獲高等院校組普通話講解服務一等獎和三等獎，同時獲得了高等院校組團體一等獎。2017年第四屆湖南省旅游管理類專業學科競賽中獲一等獎2項（包括第一名），二等獎2項，三等獎1項。第三，管理和技術崗位就業學生增多，就業滿意度明顯提高。通過規劃策劃方向的開設和扎實的技能培訓和考核，學生專業核心技能有了明顯提高，求職時也能拿出證明其實力的材料，所以本專業畢業生的就業渠道得到了有效拓展，就業層次提高，就業滿意度也明顯提高。2016屆級旅游管理專業畢業生在管理或技術崗位就業的比例明顯提高，很多學生正式畢業之前就被知名的旅游企業錄用在管理和技術崗位。首屆旅游管理管理專業規劃策劃方向共有學生21名，通過在不單工作室的實習實訓，管理能力和核心技能明顯提高，大部分同學已經在相關企業找到了技術和管理崗位的工作。

摘要：地景建筑作為一種新興的生態建筑理念，是鄉村建筑多元化的創新途徑之一。地景建筑與環境融合能很好地激發城鄉建筑活力。筆者從大量案例中將建筑與景觀的結合方式總結為三類：建筑整體形態、建筑表皮材料和建筑整體布局與自然景觀的結合。本文希望通過對地景建筑的改造手法進行研究，對未來鄉村建筑設計提供新的思路和借鑒手法。

關鍵詞：鄉村旅游地景建筑生態融合

引言

隨著城市建筑的高飽和狀態，設計師將目光轉向鄉村建筑設計。鄉村旅游進入高品質發展狀態，這一發展趨勢對鄉村公建改造的要求也越來越高。從李道德的牛背山志愿者之家、隈研吾象山校區的民俗博物館設計到水岸佛堂等優秀案例中不難發現，好的鄉村公建改造與自然景觀的融合是分不開的，其采用擬形、覆土、表皮肌理體現等設計手法，這些均是地景建筑設計的常用手法。地景建筑從形態、材質、與環境結合等方面體現著當地的地域性、文化性及景觀性。建筑與自然兩者相輔相成，最終形成良性互動，這是地景建筑設計的精髓。

一、鄉村旅游的發展背景及舊建筑改造

（一）傳統鄉村旅游與現代鄉村旅游的區別

西班牙旅游學術界將鄉村旅游分為傳統鄉村旅游和現代鄉村旅游。國際鄉村旅游最早出現于19世紀的歐洲，意大利“農業與旅游全國協會”的成立標志著傳統旅游的開始，國內的鄉村旅游則出現得較晚。我們所熟知的傳統鄉村旅游主要是田園度假的形式，其與現代鄉村旅游的區別在于傳統鄉村旅游集中在假日，以欣賞觀光為主缺少旅游消費理念，不能促進當地經濟發展和改善就業等落后狀況。現代鄉村旅游是20世紀80年代以后出現在農村的一種新的旅游模式，20世紀90年代以后發展更加迅速。這種新的旅游形式觀光賞景外，增加了農業體驗以及文化或者科技體驗，在體驗的同時消費進而增加當地的財政收入，提升就業機會，改善當地較為落后的經濟、生活水平。由此可見，現代鄉村旅游對鄉村的經濟發展有著促進作用。

1.調查結果分析

1.1學生喜歡的教學方法

本次調研中，女生占絕對主體，占樣本量的86.87%，男生僅為13.13%，再現旅游專業學生性別現狀。少數民族學生占總調研樣本量的33.13%，主要有維吾爾族、哈薩克族、蒙古族、回族和滿族。統計分析發現，學生反映喜歡的教學方法依次為：實習法、直觀演示法、現場教學法和實驗法，不喜歡是讀書指導法、任務驅動法、自主學習法和練習法，見表1。其中，實習法的喜歡度高，新疆教育學院學生對直觀演示法的喜歡度高達17.86%，實驗法在8.33%~14.41%之間；讀書指導法、任務驅動法的喜歡度較低。教育學院對教學方法的喜好度幅度差距最大，在17.86%~0%之間。新大學生最為接受的方法為直觀演示、實習、討論法和參觀教學法，新財大最為接受的是現場教學、直觀演示和實習法，新農大喜好實習、現場教學和參觀教學，教育學院的學生喜歡直觀演示、實習、現場教學法和實驗，烏職大接受現場教學、直觀演示、實習和討論法。

1.2六門專業核心課教師采用的教學方法

本次調研的教師均為中青年，女性占主體，占樣本量的67.57%，碩士占較大比重，學士和博士比例相當，講師和副教授比例幾近92%，教齡多樣，少數民族教師占總調研樣本量的32.5%，主要有維吾爾族、回族和哈薩克族。綜合來看，各院校教師在各課程中至少采用三種教學方法，講授法均有提及。新疆教育學院《旅游規劃與開發》講授法所占課時比例高達90%；《旅行社經營與管理》采用的教學方法較多樣，5—7種；新農大在每門課程中均采用任務驅動法，且比例較高，尤其是酒店管理專業核心課高達70%。橫向比較來看，教育學院講授法在每門課程中所占比例均較高，40%~90%之間，新財大和烏職大相對其他院校，各門課程采用的教學方法較多元化，見表2（本表僅列舉三種教學方法）。

1.3六門專業核心課學生喜好的教學方法

學生調查表中，請學生依據自己的理解和偏好，填寫6門課程中采用的教學方法。本文僅選擇所占比例較高的4種教學方法，為此，每門課程中教學方法比重加和小于1。統計發現，學生非常期待多元教學方法，講授法必不可少，在不同院校不同課程中所占比例差距較大，旅游規劃與開發課程中，講授所占比例在10.48%~38.89%之間。

民族地區旅游文化校本課程案例資源開發，對于民族特色旅游文化傳承及本土旅游人才培養具有重要意義。以開發學生感興趣的民族旅游文化案例資源，充分挖掘旅游專業所需的案例資源，巧妙地挖掘新的有意義的動態民族旅游文化資源等方式，并采用課堂教學與課外實踐相結合的形式，有助于更好地為民族區域培養旅游管理專業人才。20世紀80年代初，英國、澳大利亞等發達國家將案例開發作為學校課程的主導形式，確立了國家課程、地方課程、校本課程三級課程管理模式。同時，積極倡導學校積極規劃校本課程案例，教師主導開發、建設校本課程案例新模式。

目前，對于校本課程案例資源的開發可以有多重理解，一種理解是“校本課程”的“案例資源開發”，即把“校本課程”看作與“國家課程”和“地方課程”相對應的課程板塊。另一種理解是“校本”的“課程案例資源開發”，即學校按照自己的教育哲學思想對于學校的部分或者全部課程進行不同程度和層次的開發，其中包括學校根據實際情況創造性地執行國家課程，更好地實現國家課程目標的國家課程的校本實施。我國目前很多學校的校本課程開發屬于前者。校本課程案例資源開發有助于學校真正成為教育和影響學生的地方，通過充分利用和合理配置各種課程資源，補充和完善國家課程，更好地實現教育目標和辦學特色；有助于學校充分尊重和滿足學生的差異性與多樣性需求，為學生提高更多課程選擇機會，使學生的個性得到更充分和更自主發展；有助于教師加強課程意識與參與意識，改變以往學科本位論觀念和消極被動執行國家課程的做法，在校本課程開發與建設中，不斷提高和增強課程建設能力、課程評價能力，從而提高教師專業化水平。在旅游管理教學方案中，校本課程案例資源占有重要位置，特別是民族地區，案例資源更加豐富多樣，優勢得天獨厚。以凱里學院旅游管理專業為例，在校本課程開發實踐中，形成了多種開發模式，一是需求主導模式，就是依據旅游管理大學生實際發展需求，開發滿足學生培養需求的課程；二是條件主導模式，就是依據包括硬件條件、軟件條件和教師條件等的學校資源條件，開發符合學生實際操作能力的課程；三是目標主導模式，就是依據應用型大學的辦學目標，創造條件開發有助于實現目標的課程，引導旅游專業學生的興趣進入課程與教學之中，并能走出課堂之外。同時，旅游校本案例開發都應遵循“組織建立、現狀分析、目標擬定、方案制定、課程實施、評價與修訂”的操作流程。在此，僅以民族旅游文化校本課程為例，談談案例資源開發的認識與實現途徑。

一、民族旅游文化校本課程案例資源開發的內涵

旅游文化在高校旅游管理課程方案中涉及較多，開發專門的民族地區旅游文化校本課程案例資源，對于不斷豐富案例教學有著重要意義。21世紀以來，旅游產業與時俱進，成為各級政府、高等院校、科研院所、企業等普遍關注的時代熱點。當然，旅游文化是在特定的時空產生和區域發展起來的，具有濃重的鄉土與時代氣息。目前，旅游管理課程體系中體現不夠準確與系統，如何將民族文化旅游特色融入課程建設與開發中，使其由抽象走向具體，使旅游文化案例資源能夠成為獨立的創新課程是旅游學科與專任教師的神圣使命。民族旅游文化案例資源形態多樣，既有物質文化形態，以黔東南為例，如：具有民族特色的民居民宅（木屋、竹樓）、具有地域文化特點的建筑（風雨橋、鼓樓）、具有獨特內涵的飲食（酸湯、泡湯）等；還有精神文化形態，比如：各種民間故事傳說（洪水滔天、蝴蝶媽媽）、楹聯碑刻（城步苗文）、各樣歌曲等（侗族大歌）。總而言之，這樣一個豐富多彩的資源綜合體，將其引進校本課程案例的建設與開發，既可以充分發揮凱里學院旅游管理校本課程的自主性與自由性，又可以輻射黔東南旅游文化與休閑產業。民族旅游文化校本課程案例資源，應與時俱進，強調內容的趣味性、地域性、民族性及社會性。讓學生在自主、合作與探究學習中，開啟多角度思維，將理論與實踐相結合，不斷提升綜合旅游素養。

二、民族旅游文化校本課程案例資源建設的形式

（一）內容選擇

地理風情、文化神韻、民俗特色、旅游商品等，對學生來說，比較新鮮的資源都可以納入案例資源。

濕地公園，歷經千萬年形成自然狀態，規劃者再以“濕地”“公園”兩部分融合產生。因生態、水紋、土壤、甚至人文影響形成別具一格的系統構架。濕地公園的特殊性，在景觀設計上需融合各學科相關領域，立足生態設計為根本性指導，從濕地公園的縱橫向地域特色、實用、格局以及對人文影響方面展開。

同時“濕地”所體現縱向學科脈絡中，在作為濕地公園藝術的瑰寶成為點睛之筆，“濕地”之美凝結大美在自然與人類共生之間和諧象征中體現。通過生態架形態分析“濕地”形成與產生，補充對于濕地保護架構中的空缺，在審美與環境價值共存的穩固結構體系中探求文化的傳承。《濕地公園生態適宜性分析與景觀規劃設計》一書以適宜、生態分別作為景觀設計對象展開;本書也是國家自然科學項目的總結報告，汪輝先生及研究團隊展開探討生態適宜性分析，以點映面的手法追溯土地利用結構的時態變化、情景分析內容，探賾實際案例濱海、河流、湖泊、人工構造濕地渾厚蘊璺。《濕地公園生態適宜性分析與景觀規劃設計》一書共分為上、下兩篇，十二章節，此中分敘方式也足見作者良苦用心，上篇從緒論潺潺到來何為濕地、何為濕地公園，并對研究背景詳細梳理，同時以生態因子選擇展開垂直、水平適宜性評價研究;2～5章各章展開以緒論引出適宜性分析圖文并茂的介紹此間由來，分析生態景觀闡述濕地公園大概念，并在探討中提出土地利用結構與規劃分析的適宜性與人文性概念在景觀設計中的格局構建。該書下篇的景觀設計實際案例分析，實為濕地公園景觀設計的實踐寶典。以第6章江蘇鹽城珍禽濕地公園、第9章山東棗莊盤龍島郊野濕地公園。在生態適宜的同時研究區位與周邊現狀意識的影響。

針對性的展開千百年來人文、地理所積淀構成的風貌特色，深入考究其格局規劃的依據。以平面布局的方式回味立體性道路、豎向、水系以及周邊景點角度深入分析景觀理論。“順乎自然之規律，本著天、地、自然的思想來建造。”回到諸學章法返璞歸真的符合自然中圜的理念;以“濕地”生態作為主要規劃依據環繞適宜性的專題研究，在本書第10章云南嵩明丹鳳濕地公園章中的生態廊道專題充分體現景觀設計中的“生”。廊道中位植物生態環繞周側，有多回廊與多層次格局并立，此格局設計在呼應生態環境適宜的同時也展現“儒家”與“自然回歸”的思想;整體設計結構中生物多樣性部分也遵循生態循環的宗法觀念。第12章江蘇句容上清湖的圜回結構，景觀設計空間所呈現層次性疊加的特點遵循自然恪守天道規律也就不足為奇。回到景觀設計形制整體規劃探討中庸之道、自然道為基準，吸納自然生態所帶來的藝術精髓，創造融合性卻又具有多樣性風格。濕地公園景觀設計知覺感知上無形中融合著樸實無華與人文生活的適宜性環境的向往。

環境適宜為生態主體充斥在濕地公園規劃之中，借多樣性生物建成景觀生態本身為本書的典型方式。實際的案例中都透露了著書者規劃設計理念的精道之處。渾然一體植物、道路、旅游甚至安全功能性上來說這些都是典型生態設計功能的體現。循環水系環繞、回到人類感知直觀的來看這些環境的生態設計，濕地公園的土壤、水文等生態元素大有典型的一物多用的之功。這些當然與中國傳統文化有必然關系，在作者展現的實際案例中有具體體現。適宜性角度探討生態設計在該書中的展開也是未來生態設計共性的提出。書中針對濕地公園生態旅游SWOT分析便是典型，旅游帶給未來的是栩栩如生的世界，而只緣身在此山中的感覺是生態公用性的規劃的考究性體現。筆者從未身踏本書涉及實際案例之地，但讀完此卷深感實地中濕地公園的氣勢撼人、在簡潔生動中與生態的自然貼合意識。

本書另一亮點，無疑是著作本身整體性帶來的，作者的多視角、多學科共同性思考生態設計，同時循序漸進中展現實際案例特性，寄“生態”的設計夙愿為規劃理念從本書體例而言別具一格同時又環環相扣，為筆者及后來學術研究奠定作為自然科學項目整體布局的考量范本。正如本書緒論所寫，濕地公園的概念不僅是“濕地”同時兼具“公園”生態的動植物博物館。回味本書章節相扣景觀設計中的生態理念深厚，透過作者對未來規劃的探討展現生態設計的立體性智慧。

作者：邱飛 單位：山東工藝美術學院