禮儀知識培訓全文(5篇)

摘要：該文在禮儀教育相關理論的基礎上，對酒店管理專業禮儀教育的現狀進行分析，對其存在的問題提出改進的方法。

關鍵詞：酒店管理專業；禮儀教育；教學方法

1禮儀教育的相關理論

1.1酒店禮儀

酒店禮儀，是通過了解酒店服務接待工作中的禮貌、禮儀、禮節等常識，培養學生人際交往的能力，讓其學會并且能夠熟練掌握酒店服務中可能會用到的服務用語、養成禮貌待客的習慣，來真正地實現酒店的優質服務。

1.2禮儀教育

身居禮儀之邦，應為禮儀之民。在當代社會中，知書達禮，以禮待人應該成為每個人都要有的基本素養。在現在的社會中仍然存在很多不懂禮儀的人，懂得禮儀卻不知道遵守的行為，尤其是當代大學生的禮儀問題表現得極為嚴重。作為酒店管理專業的學生，應更加注重禮儀教育，才能適應酒店行業發展的需要。

1了解新聘護士的需求

對新來院的護士發放自行設計的護士禮儀規范需求調查表，共發放60份，收回60份，回收率100%。從調查表中可見新聘護士雖然都經歷過3年的護校理論學習，但是護士素質教育并未納入教學課程，只有個別人對護士禮儀有一定的了解，沒有人接受過禮儀方面的培訓。因此，新護士不能具備良好的服務意識、未掌握禮儀服務操作方法；另外，盡管大多數的新護士求知欲強，愿意學習護士禮儀方面的知識以彌補課堂上的不足，但仍有少數新護士認為禮儀培訓對護理工作不重要，是搞花架子，臨床上能練出“一針見血“的本領，就是一名好護士。說明新護士對禮儀服務可以提高為兵服務水平和質量的重要性認識不足，有待在培訓和臨床實踐中得以提高。

2對新聘護士實施護士禮儀培訓

2.1幫助新護士提高對禮儀培訓的認識:醫院服務質量的高低主要在于服務態度，而護士端莊的儀表、優雅的舉止、文明的語言，有助于消除患者對醫院的陌生感和驚懼感，增強安全感，促進身心早日康復。再則護士主動熱情、周到細致的禮儀服務是解決護患矛盾、改善服務態度、提高服務質量行之有效的方法，一旦新護士明白了這些道理，對“要我學”護士禮儀規范變成了“我要學“。

2.2結合臨床實踐，制定培訓內容：護士應當遵守的禮儀規范包括護士的儀表、舉止、服飾、交往、語言、公務、涉外禮儀等。而我們選擇了可以直接體現護士風貌、有效與患者溝通的實用性較強的護理人員儀表、語言、行為舉止。

3效果

經過1周護士禮儀培訓后的新護士再到臨床進行生產實習，端正了服務態度，認識到尊重患者就是尊重自我。對患者來有“迎”聲，走有“送”聲，操作中“請”字當先，“謝謝配合”不離嘴，真情為兵，微笑服務處處體現。并且提高了個人修養，融洽了護患關系，增進了與患者之間的感情，更快更多的掌握了護理專業技能。100%的新護士認為禮儀培訓很有必要。

摘要:本文首先介紹了BTEC教學模式的概念和特點，隨后提出了中職酒店管理專業禮儀課程中的問題，最后敘述了BTEC教學模式在中職酒店管理專業中的應用，希望能給相關人士提供一些參考。

關鍵詞:BTEC教育模式;專業禮儀;教學過程

1引言

禮儀課是中職學校酒店管理專業中的基礎課程，課程的規范性和實踐性都比較強，因此在教學過程中要求教師要著重培養學生的職業技能和禮儀規范，從而提升學生的綜合素質，培養出社會需要的技能型人才。面對當前教學中的實際問題，應該深入分析中職學校禮儀課程的教學問題，并找出有效的改革措施，以培養出滿足新時代需求的學生。

2BTEC教學模式概述

2.1BTEC教學模式的概念

BTEC教育模式是Edexcel旗下的一款品牌教育產品，它是英國技術教育委員會和英國商業的簡稱。BTEC在職業人才和中、高等學歷人才的培訓方面都處于世界領先地位，具有突出的權威性和卓越的表現。BTEC課程模式適用于世界上各個國家，學生在完成課程后，就能夠得到具有國際水平的國內大專文憑和國家高等教育文憑。BTEC課程經過了國際的認證，是一款擁有國際認可學歷，國際標準資格，課程標準統一的新型培訓模式，適用于世界各國。

摘要：“國無德不興，人無德不立。”禮儀文化是德育素養教育的重要內容，禮儀教學更是提升大學生道德情感、判斷、責任、踐行能力的重要途徑。探討禮儀教學在大學生人文素養提升中的意義，就當前存在的禮儀教學問題進行梳理，著重從禮儀課程建設、禮儀教學改革、師資隊伍建設、校園禮儀文化環境等方面提出完善對策。

關鍵詞：高職院校；禮儀教學；人文素養

深化職業教育改革，提升人才培養目標，要從構建良好的學生人文素養中，兼顧德智體美勞全面發展。大學生人文素養是其成才教育的必備條件，更為其走向社會、勝任崗位奠定堅實基礎。結合《關于加快發展現代職業教育的規定》要求，將“人文素養”作為貫穿教育的全過程。要強調大學生人文素養教育，突出大學生主體性、實踐性意義，從禮儀教學中，助推大學生綜合素質的全面習得。

一、大學生人文素養的基本內涵

“人文素養”，“人文”主要指各類文化現象及知識；“素養”主要指平時的修養。對于大學生“人文素養”內涵的解析，主要體現在四個方面。一是人文知識。人文知識主要體現在人的精神文化生活領域，如文學類知識、歷史學知識、藝術類知識，這些是構成“人文素養”的必備條件之一。二是人文思想。人文思想主要是與人文知識相關聯的基本理論及思維邏輯，強調人的自主性，突出人在社會發展中的核心地位。如“人本”理念。三是人文方法。人文方法主要體現認識人文思想的方法，以人的實踐性為判斷標準，注重人的感受、體驗、領悟，通過運用人文方法來解決社會生活問題。四是人文精神。人文精神是對人類文化、文明的集中凝練，體現了人類的文明智慧。人文精神具有時代性、民族性，對人的價值、人性的完善具有重要促進作用。如人的世界觀、人生觀、價值觀等，決定了人的人文素養發展方向。

二、禮儀教學對發展大學生人文素養的意義

從人文素養培養實踐中，禮儀教學是重要途徑。其意義有三點。第一，通過禮儀教學，讓學生認識和提升高尚品德。對于一個人，衡量其綜合素養的尺度中，除了能力，更要看其品德修養。良好的思想品德是一個人立足社會的基本條件，通過禮儀教學，首先要讓學生認識禮儀知識，了解禮儀文化，用良好的禮儀操守來規范自我，提高自我品德修養，在未來的社會生活中獲得認同。同樣，禮儀教學所涵蓋的內容廣泛，具有生活性、實用性、貼切性特點。在大學生人文素養培養中，從禮儀課程教學中，讓學生習得仁義禮智信、習得溫良恭儉讓，習得知榮辱、明是非、辨善惡、守秩序的良好操守，具有正直、責任意識等。第二，通過禮儀教學，讓大學生規范自我言行。“明理修身、明禮誠信”。［1］對于“禮”，貫穿于人的一生，彰顯一個人的文明修養。通過學禮、知禮、懂禮、用禮，讓大學生的言行更文明。相反，不懂禮、缺乏公德心，說臟話等不文明行為，更反映了禮儀教育的缺失。第三，通過禮儀教學，來發展大學生的審美修養。端莊的儀容、從容的舉止、得體的服飾、文明的談吐是禮儀教學的基本任務，也是塑造大學生良好形象的基礎。從禮儀教學實踐中，既要關注禮儀知識的學習，更要從禮儀文化踐行中，讓學生內外兼修。提高大學生的禮儀審美素養，懂得美、理解美、踐行美，擁有高尚、正確的審美觀。

摘要:高職學生的綜合素質越來越受到社會的關注，高職院校在培養學生專業素養的同時，也應注重學生禮儀素養的培養。而禮儀教育本身也是高職院校思想政治教育的一個領域，符合我國經濟發展及社會主義精神文明建設的客觀需要。分析開展禮儀教育的必要性，以及高職院校學生禮儀素養現狀，剖析存在的各種問題，提出營造良好校園文化氛圍、將禮儀教育納入高職教育課程體系、提高高職院校教師的禮儀素養等一系列提升措施。

關鍵詞:高職院校;禮儀教育;禮儀素養;現狀;提升措施

一、開展禮儀教育的必要性

中國是禮儀大邦，文明古國。孔子在《論語·堯曰篇第二十》中說:“不學禮，無以立。”荀子在《荀子·修身》中說:“人無禮而不生，事無禮而不淺，國無禮則不寧。”古人從不同角度把做人、做事、權力甚至國運等與禮儀聯系起來，深刻地反映了禮儀在社會生活中的重要地位。《教育部關于以就業為導向深化高等職業教育改革的若干意見》中指出，高職教育應“堅持培養面向生產、建設、管理、服務第一線需要的‘下得去、留得住、用得上’，實踐能力強、具有良好職業道德的高技能人才”［1］。禮儀教育實質上是教人如何做人，如何與人相處的一門學科。人存在于這個社會，就是社會人，要學會與人相處才能在這個社會里生存。而現階段很多高職院校學生都是獨生子女，從小嬌生慣養，衣來伸手，飯來張口，受到父母及家庭過多的呵護及溺愛，導致他們不會關心人，甚至不會尊重人。高等職業院校開展禮儀課程教育可以有效地教會學生如何做人，如何適應這個社會，實現他們的全面發展。要通過禮儀教育使高職院校的學生形體與內在兼修。形象是當今社會研究核心的問題之一，可以說一個人的形象反映了這個人在社會中生存的狀態。良好的形象能給人帶來較好的發展，直接決定能帶來多少效益，甚至是決定財富的多少。高職院校的學生畢業前夕初遇招聘單位，其形象直接關系到是否能被招聘單位聘用。所以高等職業院校應該培養學生樹立良好的形象，而良好的形象取決于良好的禮儀教育。各高等職業院校應盡快將禮儀教育納入教學之中，使學生能養成良好的道德素養、規范的言談舉止，培養優雅的氣質，促進師生以及人與人之間相互尊重，形成良好的校園風氣，社會風氣。

二、高職院校學生禮儀素養現狀

(一)高職院校學生禮儀素養較低

目前，高職院校的學生普遍文明素養程度較低，不文明現象頻發。主要表現在:行為舉止方面，言語粗俗，動作粗魯，臟話脫口而出。有些學生甚至正面遇到教師，連招呼都不打，形同陌路;上課遲到早退、睡覺、吃東西、玩手機、聊天，下課在樓道里大呼小叫，在教學樓內吸煙;衣著上，喜好穿奇裝異服，穿衣不分場合，校園內甚至可見穿睡衣出行的學生。女生濃妝艷抹，男生頭發染成各種顏色;食堂用餐不排隊，花錢大手大腳，互相攀比，鋪張浪費，每天食堂傾倒的剩菜剩飯看著就讓人心疼;衛生上，寢室環境一塌糊涂，女生寢室到處都是散亂堆放的衣物和各種化妝品，男生寢室鞋子、襪子隨處扔，吃過的食物殘渣到處都是，亂扔垃圾，隨地吐痰現象頻發;對于學校公共設施，任意毀壞、涂抹，不懂珍惜和愛護。教室墻面上有涂鴉的痕跡、有腳印。有些學生甚至考試前一天去考場把作弊用的內容刻在課桌上或是墻面上。某高等職業院校在一次考試巡查過程中，發現此現象嚴重，臨時決定上下兩個相近樓層互換，但桌面和墻面的損傷卻只能靠后期學校重新修葺來補救。還有的學生不能很好地處理自己的人際交往，不懂得理解別人，不能和其他同學和諧相處。輔導員每學期都要處理很多學生換寢室申請，理由多為與室友相處不融洽。這些行為不僅違反了大學生行為規范守則，也影響了校園的文明環境。