酒店資金管理全文(5篇)

摘要：隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民收入水平顯著提高，酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展，在激烈的行業(yè)競爭中，完善財務(wù)風(fēng)險管控，提升財務(wù)管理水平成為酒店企業(yè)亟待解決的問題。財務(wù)管理是酒店企業(yè)管理中的重要環(huán)節(jié)，關(guān)乎酒店企業(yè)的經(jīng)營水平和經(jīng)濟效益，財務(wù)風(fēng)險管控是酒店企業(yè)財務(wù)管理的重要組成部分，因此酒店企業(yè)需要重視財務(wù)風(fēng)險管控。但是，當(dāng)前酒店企業(yè)財務(wù)風(fēng)險管控仍然存在很多漏洞，因此探討酒店企業(yè)財務(wù)風(fēng)險及其防范具有重要的現(xiàn)實意義。本文在分析酒店企業(yè)財務(wù)風(fēng)險管控的重要性基礎(chǔ)上，深入探討了酒店企業(yè)財務(wù)風(fēng)險的關(guān)鍵風(fēng)險點及其表現(xiàn)，并提出了加強酒店企業(yè)財務(wù)風(fēng)險管控的對策建議，以期為酒店企業(yè)規(guī)避財務(wù)風(fēng)險，提高財務(wù)管理水平提供有價值的借鑒。

關(guān)鍵詞：財務(wù)風(fēng)險；風(fēng)險管控；酒店企業(yè)

當(dāng)前，我國經(jīng)濟的快速發(fā)展帶動了酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展，各類星級酒店、連鎖酒店等快速興起，使得酒店行業(yè)內(nèi)競爭日漸激烈。面臨激烈的競爭壓力，各酒店企業(yè)如何保持自身的競爭力成為酒店企業(yè)健康發(fā)展的重要課題。財務(wù)管理作為酒店企業(yè)重要的管理系統(tǒng)，在酒店企業(yè)的生存和發(fā)展過程中扮演著重要的角色，良好的財務(wù)管理水平和風(fēng)險管控能力不僅能夠為酒店企業(yè)帶來更多的營收和效益，還能幫助企業(yè)規(guī)避一定的財務(wù)風(fēng)險。因此，挖掘酒店企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險點，對其風(fēng)險進(jìn)行防范和把控極其重要。具體而言，酒店企業(yè)財務(wù)風(fēng)險防范的重要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，酒店企業(yè)財務(wù)風(fēng)險防范有利于企業(yè)應(yīng)對復(fù)雜的外部環(huán)境，宏觀環(huán)境的變化往往是難以預(yù)見和改變的，企業(yè)要想在復(fù)雜變化的外部環(huán)境中保持生存和競爭能力，就需要具備良好的財務(wù)風(fēng)險防范能力，能夠?qū)Νh(huán)境變化迅速做出反應(yīng)，規(guī)避財務(wù)風(fēng)險。第二，酒店企業(yè)財務(wù)風(fēng)險防范有利于企業(yè)規(guī)避財務(wù)風(fēng)險，保障正常經(jīng)營和盈利。酒店企業(yè)自身體量較大，涉及的資金流量也較大，如果不對其進(jìn)行財務(wù)風(fēng)險防范，就有可能產(chǎn)生資金周轉(zhuǎn)困難等情況，從而產(chǎn)生財務(wù)風(fēng)險，影響企業(yè)的日常經(jīng)營和盈利。如果企業(yè)能夠?qū)ω攧?wù)風(fēng)險進(jìn)行有效的防范，就能夠規(guī)避一定的財務(wù)風(fēng)險，保障企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利。［1］目前，雖然一些酒店企業(yè)在財務(wù)風(fēng)險把控上投入了一定的精力，但是仍然存在風(fēng)險意識不足、資金管理存在風(fēng)險、人才缺乏等問題，風(fēng)險管控現(xiàn)狀不容樂觀。現(xiàn)存的一些財務(wù)管理問題可能導(dǎo)致潛在的財務(wù)風(fēng)險，從而對酒店企業(yè)自身的經(jīng)營情況產(chǎn)生影響，不利于酒店企業(yè)保持自身的市場競爭力。因此，酒店企業(yè)應(yīng)該了解自身企業(yè)可能面臨的財務(wù)風(fēng)險，根據(jù)自身經(jīng)營情況，制定合理的、有針對性的防范對策，規(guī)避風(fēng)險的產(chǎn)生，提升財務(wù)管理水平，保障酒店的持續(xù)經(jīng)營，保持競爭力。

一、酒店企業(yè)關(guān)鍵財務(wù)風(fēng)險點及其表現(xiàn)

目前，許多酒店企業(yè)將更多的精力投入在企業(yè)經(jīng)營上，并沒有花費足夠的精力進(jìn)行財務(wù)風(fēng)險管理和管控工作，對于酒店企業(yè)自身的風(fēng)險防范不夠到位，對于企業(yè)的資金管理也不夠完善，不僅如此，許多酒店企業(yè)的會計人才缺乏專業(yè)的培訓(xùn)，財務(wù)技能和風(fēng)險管控能力欠缺，企業(yè)自身的會計控制制度也不盡完善，應(yīng)收賬款回收面臨較大風(fēng)險。具體而言，當(dāng)前酒店企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）酒店企業(yè)各級人員防范意識存在風(fēng)險

在酒店企業(yè)中，許多工作人員并未重視企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險管理，而把更多的精力放在了日常經(jīng)營中，忽視了財務(wù)管理以及風(fēng)險把控，影響了酒店企業(yè)自身的財務(wù)管理水平，妨礙了其財務(wù)能力的提升。另一方面，許多工作人員對于財務(wù)風(fēng)險把控的認(rèn)識比較淺顯，停留在表面層次，并未掌握財務(wù)風(fēng)險管控的關(guān)鍵，這對于酒店企業(yè)而言是存在較大風(fēng)險的。不僅如此，由于財務(wù)管理以及風(fēng)險把控工作所涉及的工作量非常大，需要工作人員嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，要較強的風(fēng)險防范意識，對于酒店企業(yè)可能面臨的財務(wù)風(fēng)險表現(xiàn)有較深入的了解，因此，現(xiàn)有酒店企業(yè)人員的防范意識存在風(fēng)險。［2］

一、酒店財務(wù)管理現(xiàn)狀

酒店的財務(wù)管理現(xiàn)狀，目前仍存在著以下幾個問題：

1.1酒店內(nèi)部控制不嚴(yán)謹(jǐn)，貨幣資金管理有漏洞

酒店業(yè)作為綜合服務(wù)業(yè)，客人從前臺辦理入住、用餐、電話、洗衣、配套消費等環(huán)節(jié)，都有可能出現(xiàn)貨幣資金流動，現(xiàn)金流量大，環(huán)節(jié)多，錯記、漏記、客人逃賬及當(dāng)班收現(xiàn)袋投入投幣箱賬實不相符等問題層出不窮。

1.2酒店內(nèi)部物資財產(chǎn)保全性能差

酒店內(nèi)部物資財產(chǎn)投資標(biāo)準(zhǔn)高，資金占用量大，且不可轉(zhuǎn)移。但由于酒店業(yè)部門多，崗位多，人員多，出現(xiàn)物資財產(chǎn)保全性能差，如客房消耗品統(tǒng)計未與客房銷售量稽核、倉庫存貨積壓、占用或挪用酒店財產(chǎn)私用、固定資產(chǎn)未定期進(jìn)行盤查、私自處置資產(chǎn)等。

1.3酒店采購業(yè)務(wù)實效性能差

摘要：基于某商務(wù)酒店工程案例對BIM技術(shù)的公共建筑建設(shè)項目管理應(yīng)用進(jìn)行研究，研究貫穿設(shè)計、建造階段，涉及建筑、結(jié)構(gòu)、給排水、電氣、消防和暖通等多個專業(yè)。從BIM建模和“一模多用”、碰撞檢查、BIM5D（即3D模型、時間和資金）施工仿真和造價控制等方面進(jìn)行項目管理應(yīng)用實踐介紹和應(yīng)用價值分析。

關(guān)鍵詞：公共建筑；BIM技術(shù)；項目管理

引言

隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，人們對建筑功能的需求逐漸發(fā)生變化，公共建筑向“高度更高，基坑更深、跨度更大、結(jié)構(gòu)更復(fù)雜、功能更全面”趨勢發(fā)展。這些都給公共建筑工程的決策、設(shè)計、建造及運維等全生命期項目管理提出更高的要求。BIM（BuildingInformationModeling）作為創(chuàng)建并利用數(shù)字化模型對建設(shè)工程項目的設(shè)計、建造和運營全過程進(jìn)行管理和優(yōu)化的過程、方法和技術(shù)，是建筑行業(yè)兩化融合的技術(shù)手段。公共建筑是供人們進(jìn)行各種公共活動的建筑，公共建筑包含寫字樓、商場、酒店和科教文衛(wèi)建筑等形式。

1BIM應(yīng)用背景

商務(wù)酒店項目是集住宿、餐飲、休閑和停車為一體的多功能公共建筑。酒店項目功能多且能耗復(fù)雜，酒店建筑的特點是客房多、通道狹長、人流量大，造成隔墻多，凈空要求高，管線設(shè)計復(fù)雜。為滿足各種功能需要，僅機電專業(yè)就涉及電氣、給排水、消防和暖通等系統(tǒng)。項目酒店位于廣東汕頭市，為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，總建筑面積13817.0m2，其中地下2309.5m2。建筑物高31m，包括地下車庫1層，地上商業(yè)6層，是典型的商務(wù)型酒店建筑，具備公共建筑建設(shè)及運營的基本特點。本文以此項目作為研究對象，從BIM建模、碰撞檢查、BIM5D施工仿真和造價控制等方面進(jìn)行項目管理應(yīng)用實踐和應(yīng)用價值分析。

2BIM應(yīng)用流程

摘要：本文研究酒店行業(yè)財務(wù)管理工作的覆蓋范圍，研究酒店行業(yè)財務(wù)管理中成本控制問題，總結(jié)了三點：管理手段過于粗放；財務(wù)工作人員的綜合素質(zhì)不達(dá)標(biāo)；物料浪費問題日益突出，并進(jìn)一步探討解決酒店行業(yè)財務(wù)管理中成本控制問題的有效措施。希望能為關(guān)注此話題的研究者提供參考意見。

關(guān)鍵詞：酒店行業(yè)管理；物料浪費；標(biāo)準(zhǔn)成本卡

一、酒店財務(wù)管理工作中成本控制要點

（1)對于酒店成本核心思想的把握。結(jié)合酒店經(jīng)營管理實際情況，對成本控制思想進(jìn)行精準(zhǔn)的把握，在縮減成本投入的基礎(chǔ)上，促進(jìn)經(jīng)濟效益的提升。其重點在于落實行業(yè)管理規(guī)劃。財務(wù)管理涉及的工作內(nèi)容有采購和控制工作。所負(fù)責(zé)的活動是高效運營企業(yè)內(nèi)需要花費資金的活動。就商業(yè)融資活動而言，主要指的是業(yè)務(wù)部門不斷增加的支付資金管理活動。酒店行業(yè)財務(wù)管理涉及財務(wù)決策相關(guān)工作。實現(xiàn)對企業(yè)內(nèi)個人動機和企業(yè)目標(biāo)相互之間的有效協(xié)調(diào)，保證資金的來源是合理的，在此基礎(chǔ)上有效利用酒店現(xiàn)有的各項資源，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。(2)對于酒店經(jīng)營管理支出情況的把握。這部分要點在于，合理把控酒店的財務(wù)支出情況，明確管理部門崗位職責(zé)，強化管控力度，避免或減少浪費情況。比如，對服務(wù)用品的購置首先應(yīng)落實好價格、數(shù)目以及采購時間等。此外，財務(wù)管理需要發(fā)揮財務(wù)職能的控制作用，財務(wù)管理所發(fā)揮的行業(yè)職能體現(xiàn)在現(xiàn)金和信貸的安排上，有效利用資金，提高各項資源的使用效率。

二、酒店行業(yè)財務(wù)管理中成本控制問題研究

1.粗放的管理手段

當(dāng)前國內(nèi)酒店在開展成本控制工作時，使用的管理手段仍然過于粗放。這是因為我國酒店行業(yè)起步晚，發(fā)展速度過快。一部分酒店存在的問題是管理力度不足，沒有明確劃分管理職能。其中管理職責(zé)劃分不明確這一問題比較突出，導(dǎo)致酒店財務(wù)管理工作效率不高。另外還有一部分酒店內(nèi)部構(gòu)建的成本控制管理機制不夠科學(xué)完善，對成本控制工作不夠重視。這在一定程度上限制了財務(wù)管理成本控制手段作用的充分發(fā)揮。財務(wù)管理成本控制步驟的落實受到阻礙，導(dǎo)致管理現(xiàn)狀無法改善。

摘要：社會不斷發(fā)展與進(jìn)步促進(jìn)了我國各行各業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。保險行業(yè)的發(fā)展極其迅速，最主要表現(xiàn)在保險企業(yè)的資金規(guī)模方面，其增長速度驚人。本文將從保險公司的資金管理與運作進(jìn)行具體分析，并為保險行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展作出分析，做出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：保險資金；資金管理；資金運作

保險行業(yè)與類似金融行業(yè)等有所不同，它的企業(yè)資金管理模式與資金運作模式存在很大的差異，不同的問題需要使用不同的解決方法。因此，在處理保險行業(yè)資金管理與運作的問題時也要與其他行業(yè)不一樣。現(xiàn)在的保險公司主要包括兩種類型：第一是社會保險，第二是商業(yè)保險。其中，社會保險是指為喪失勞動能力、暫時失去勞動崗位或者是因為健康等問題所造成損失的人口而提供收入或者補償?shù)囊环N社會和經(jīng)濟制度，其主要是由政府舉辦，主要項目包括養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險等。而商業(yè)保險是指通過訂立保險合同運營，以盈利為主要目的的一種保險形式，是用來保障被保險人獲得最大程度的經(jīng)濟補償。它主要是由專業(yè)的保險公司經(jīng)營，分為財產(chǎn)保險、人壽保險以及健康保險等。

1保險公司資金管理

近幾年，我國對外開放的力度不斷加大，也為鼓勵外國投資進(jìn)入中國以及中國企業(yè)走出國門采取了各種各樣的措施，以保證我國社會經(jīng)濟的發(fā)展。其中保險行業(yè)也不例外。在保險行業(yè)中，資金管理對于保險公司的正常運作有著非常重要的作用，是一個保險企業(yè)正常運營的主力。因此，要想讓保險公司能夠得到更好的發(fā)展，就需要對保險公司資金管理進(jìn)行具體的分析，清楚地認(rèn)識到資金管理對于保險公司的意義。

1.1保險公司資金管理為了使保險公司能夠在該行業(yè)立足，并且朝著更好的方向發(fā)展，首先就得全面了解保險公司的資金管理。它主要可以分為兩個方面：日常管理及運用管理。

1.1.1日常管理關(guān)于保險公司的日常管理主要包括三個方面：賬戶管理、職務(wù)管理以及資金管理。其中，銀行賬戶是資金管理的重要載體，賬戶管理一般是指保險公司實行的是收、支這兩條線的管理制度，其目的主要是為了核實各個賬戶的管理負(fù)責(zé)人，從而確保企業(yè)資金的安全性。除此之外，還要監(jiān)督與檢測各分支機構(gòu)的費用支出戶以及賠款戶的資金。只有這樣，才能確保不會出現(xiàn)資金沉淀的情況，從而不會影響企業(yè)資金的正常運用。職務(wù)管理主要是指保險公司在運用企業(yè)資金時，要根據(jù)資金管理要求設(shè)置不兼容的崗位職責(zé)，每個崗位都會派出人員來擔(dān)任這些職位，這不僅為企業(yè)資金增加了更加可靠的安全性，也為更好地管理企業(yè)提供了可能。最后就是資金管理，資金管理主要是指對保險公司資金的具體運用進(jìn)行的管理，確保企業(yè)的資金支出是明朗的。其中資金管理主要包括三個方面，它們分別是銀行票據(jù)管理、銀行存款管理以及每日余額監(jiān)控。銀行票據(jù)管理需要相應(yīng)的負(fù)責(zé)人簽字，該銀行票據(jù)才能起作用。另外，還需要在該銀行票據(jù)上注明簽發(fā)金額、日期等。如有廢棄的銀行票據(jù)，也需要對其進(jìn)行妥善的保管。銀行存款管理的工作主要是對保險公司每天資金的支出情況進(jìn)行具體的記錄，從而能夠及時地核實銀行存款數(shù)額，并且還需繼續(xù)完善其監(jiān)督措施，以確保銀行存款管理能夠正常的進(jìn)行。每日余額監(jiān)控主要是每天對企業(yè)收入戶以及費用支出后的資金進(jìn)行盤點，記錄其余額數(shù)量。