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《中國甜菜》創刊于1979年,由中國農業科學院甜菜研究所主辦、廣西壯族自治區甘蔗研究所和云南省農業科學院甘蔗研究所協辦的國內外公開發行的糖料科技期刊。本刊以馬列主義、思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”,理論聯系實際,開展教育科學研究和學科基礎理論研究,交流科技成果,促進學院教學、科研工作的發展,為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。主要報道甜菜、甘蔗、甜葉菊、甜高粱等糖料作物的育種、良種繁殖、耕作栽培、病蟲害防治、生物技術等方面的研究成果、先進實用的高產栽培技術及國內外科研、生產動態。讀者對象為糖料科技工作者、大專院校有關專業師生、糖廠的技術人員及糖料作物種植戶等。現用名:《中國糖料》。
始終為繁榮我國糖料作物科學研究,促進我國制糖工業和糖料作物(甘蔗、甜菜、甜葉菊、甜高粱等)的育種、良種繁育、耕作栽培、病蟲害防治、生物技術、生理生化、土壤肥料等方面的科研成果、高產栽培技術及國內外糖料作物科研、生產動態等。
試驗研究、調查研究、實用技術、綜述、綜合利用、問題與探討。
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