貴妃紅荔枝高產高效栽培技術
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摘要:“貴妃紅”是廣西壯族自治區農業科學院園藝研究所近年通過實生選種選育而成的荔枝新品種，2014年6月30日通過全國熱帶作物品種審定委員會審定。近年來在廣東、云南、海南等多地進行引種試驗示范，取得了良好的示范效果。為了更好地促進廣西荔枝品種結構優化調整和良種化商品化生產發展，本文從合理施肥、控梢促花、?；ū９?、整形修剪和病蟲害綜合防治等方面介紹了貴妃紅荔枝的高產高效栽培技術。
關鍵詞:貴妃紅；栽培技術；高產；高效
荔枝是南方熱帶亞熱帶地區的著名特色水果，以其精致的外觀，剔透的果肉及爽口的風味享譽中外，被譽為果中之王，其豐富的營養以及較高的藥用價值更引起國內外消費者喜愛［1］。隨著人們消費水平的提高，國內外市場對荔枝品種的需求呈多樣化發展趨勢，并把良種的選育和應用推廣作為重要的增產增效措施之一，不斷培育適宜各種生態條件和市場需求的優良品種。目前我國荔枝生產上存在著品種結構不合理、種植標準化程度低以及單產低、商品果率低等突出問題［2，3］，難以滿足優質豐產栽培的需求。作為國內荔枝主產省區的廣西，也同樣普遍存在這些問題。其中品質中等的禾荔和黑葉占到種植面積的70％以上，賣價低，效益差；桂味、糯米糍等傳統優質品種豐產穩產性差，大小年結果現象嚴重［4］。面對這些問題，應在重視荔枝新品種選育的同時，通過利用優良新品種開展區試示范和高接換種進行品種改良，從而達到促進廣西荔枝品種結構優化調整和良種化商品化生產發展的目的。“貴妃紅”是廣西壯族自治區農業科學院園藝研究所近年通過實生選種選育而成的荔枝新品種。該品種具有果形大、外觀好、品質優、抗病性強、果皮較厚耐貯性好、豐產穩產等優良特性。2014年6月30日通過全國熱帶作物品種審定委員會審定。該品種既能促進荔枝新品種的升級換代，又能帶動荔枝產業的可持續發展。近年來，為了充分發揮該品種的優勢，在廣西、廣東、云南、海南、福建等多地進行了引種試驗示范，取得了良好效果。
1示范園基本情況
示范園位于廣西欽州市欽北區那蒙鎮那蒙村委三泡山果園，試材為黑葉成年樹，1991年種植，2008年高接貴妃紅，面積約2hm2，株行距4．0m×5．0m。
2科學合理的肥水管理
強化水肥一體化管理，示范園設有水肥滴灌管網3000m，共100m3的蓄水池3個，通過管道將水肥一起輸送到作物根部土壤，易于吸收，發揮肥效快，提高工效。主要施肥處理為：1月底淋施氯化鉀0．75～1kg／株，4月中旬淋施復合肥0．5kg／株，5月上旬淋施花生餅液0．5kg／株；7月上旬采果結束后一周內開溝30cm深施攻梢肥，株施復合肥1kg＋尿素0．5kg。另外，除平時施用攻梢肥、壯花肥及根外追肥外，由于貴妃紅為大果型品種，要十分重視壯果肥的施用。
3加強控梢促花
每年培養兩次梢作為結果母枝，主要通過修剪調節秋梢的生長時間。控梢促花的具體時間和方法：2月上旬對偏早的花穗在2～3cm長時噴一次殺梢王，1包20g對水16kg，促二次花穗抽生，推遲花穗期，利于提高著果率；對于末次秋梢接近老熟的壯旺樹，9月中下旬用刀口寬0．2cm的環剝刀在主干或一級分枝環剝1圈深至木質部，之后抽出的第三次秋梢作為冬梢處理，用殺梢王＋多效唑各1包＋水18kg進行殺梢；11月中下旬用殺梢王＋40％乙烯利10mL對水16kg進行控梢。
4花果管理
主要在盛花期（4月初）和謝花后（4月中旬）進行，噴一次翠康花果靈1000倍液＋赤霉素1000倍液＋甲霜錳鋅800倍液進行保果，10d后再噴一次。果實八成成熟時即可采收，選擇晴天上午用枝剪采果。剪掉小果、變形變色果、病蟲果、裂果和機械傷果，采后6h內進行預冷及防腐保鮮處理，24h內使果實中心溫度降到10℃以下，貯藏溫度控制在3～5℃。對于1～2d可以立即銷售的，可采用普通貨車運輸，用普通竹筐、紙箱或泡沫箱加冰。對20d以內銷售果實的運輸，需采用冷藏車冷藏集裝箱，運輸過程中溫度保持3～5℃。
5合理回縮修剪
采果結束后，于攻梢肥施后開始修剪（7月中旬），主要以輕度短截回縮為主，清理內膛雜枝，疏除過密枝和病蟲枝等，加強光照。
6做好病蟲害防治
貴妃紅荔枝的主要病蟲害為霜疫霉病、荔枝椿象、荔枝蒂蛀蟲等，主要防治時期為抽梢期、花期、幼果期和果實近成熟期。其中成熟期的貴妃紅荔枝果實霜疫霉病發生率較低。主要防治措施：5月每隔10d噴一次好來寶1000倍液＋百菌清1200倍液＋漯效王1000倍液進行防治。7月中下旬開始抽第一次梢，9月中下旬開始抽第二次梢，每次梢在新梢5～6cm和展葉期用好來寶40mL對水15kg＋甲氰菊酯30mL對水18kg＋翠康花果林20g對水18kg進行防治。農藥噴施后，由于不同種類農藥的安全間隔期有差異，為3～15d不等，為保證荔枝安全采收，以安全間隔期最長的好來寶為基準，采收前15d不再噴施，且果實農藥殘留安全指標為≤0．2～1．0mg／kg。
7貴妃紅示范效果
目前，貴妃紅已是廣西欽州市欽北區黑葉高接換種的主推品種之一，僅在欽北區的種植面積已超過667hm2。2016年經廣西壯族自治區科技廳組織對示范基地進行測產驗收，專家隨機抽取測產點平均單株產量48．49kg，平均單位面積產量1551．68kg／667m2，平均單果質量29．36g，可食率71．97％，可溶性固形物含量為16．53％。示范點貴妃紅年產量以1500kg／667m2計算，年產值比其他地方高出6000元左右。
參考文獻
［1］陳厚彬，莊麗娟，黃旭明，等．荔枝龍眼產業發展現狀與前景［J］．中國熱帶農業，2013，51（2）：1218
［2］齊文娥，陳厚彬，李偉文，等．中國荔枝產業發展現狀、趨勢與建議［J］．廣東農業科學，2016，43（6）：173179
［3］黃雪芬，林為民．“井崗紅糯”荔枝引種表現及主要栽培技術［J］．中國南方果樹，2015，44（3）：145147
［4］廖世純，王鳳英，黎柳鋒，等．廣西荔枝產業現狀與發展對策［J］．農業研究與應用，2015（6）：4750
作者:李鴻莉 秦獻泉 玉富成 徐寧 古雅良 陸貴鋒 彭宏祥 朱建華 李冬波 邱宏業 黃鳳珠 孫健 單位:廣西農業科學院園藝研究所 廣西作物遺傳改良與生物技術重點開放實驗室 廣西欽州市農業科學研究所 廣西農業科學院加工研究所