獼猴桃優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)分析
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摘要:獼猴桃營養(yǎng)豐富，以維生素含量高而備受人們的青睞。我國種植獼猴桃的地區(qū)很多，閩西北的獼猴桃在福建省乃至全國都稱得上是名優(yōu)產(chǎn)品。結(jié)合多年的工作經(jīng)驗，介紹了閩西北獼猴桃優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。
關(guān)鍵詞:獼猴桃;栽培技術(shù);優(yōu)質(zhì);閩西北
0引言
獼猴桃因其豐富的營養(yǎng)價值，備受廣大消費者的青睞與好評。福建省是種植獼猴桃較多的地區(qū)之一，閩西北則更是盛產(chǎn)獼猴桃的地區(qū)，該地區(qū)的獼猴桃在福建省乃至全國都稱得上是名優(yōu)產(chǎn)品。本文結(jié)合筆者多年的工作經(jīng)驗，介紹了閩西北獼猴桃優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。
1種植地的選擇
獼猴桃適宜在陽光充足、溫暖潮濕以及肥料充足的地方生長，因此，要根據(jù)獼猴桃的生長特性來選擇種植地點。切記不能將種植地點選在缺乏水資源、光照，冬季早晚霜嚴重的地區(qū)，這些都不利于獼猴桃的生長。同時，要選在土質(zhì)疏松肥沃、土層較厚和有機質(zhì)含量較高的土壤，最好是選在土壤酸堿呈中性的地區(qū)最為合適，如山地的森林土、黑沙土壤、紅土壤和輕質(zhì)土壤等［1］。
2良種選擇
獼猴桃品種應(yīng)按照豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、貯運性和口感等原則來選擇。選擇品種純正、無病蟲害的一級健壯嫁接苗進行栽種。嫁接苗要求主側(cè)根數(shù)達3條，長度25cm以上，基部粗度0.5cm以上，副側(cè)根數(shù)達5條，長度15cm，基部粗度0.3cm以上，接合部處粗度0.9cm以上，接合部愈合良好?？梢赃x擇金魁、米良1號、廬山香、皖翠、徐香、素香、山峽1號、武植3號和建科1號等優(yōu)良獼猴桃品種。
3適時定植，合理密植
獼猴桃一般都是在秋季栽植。栽種方式在平地以南北行、山坡地以等高線為最佳。幼苗行株距保持在2m×4m，栽植密度1395株hm2，并選用與主栽品種在花期相遇并能夠互相授粉、商品價值高的品種作為授粉樹，主栽品種與授粉樹的搭配比例控制在1∶10～1∶8［2］。為提高幼苗的成活率，在栽種前應(yīng)先對根系進行修剪，并將修剪過的根系用生根粉液或清水浸泡24h，然后將苗根蘸用3%的氮、磷、鉀肥與5%的有機肥泥漿混合液體后進行栽植。此外還要及時檢查苗株的成活率，及時補植。
4搭建棚架
獼猴桃棚架目前是應(yīng)用比較廣泛的“T”字形小棚架，主要由立柱、橫梁和鐵絲3部分組成。在種植行間，每3株獼猴桃之間架設(shè)起寬1.5m的“T”字形鋼管支柱橫梁，支柱需要入土0.7m、地面上的高度要達到1.9m［3］。在橫梁上拉出5道具有相同間距的螺紋鋼絲，中間的一道鋼絲需要正對種植行。根據(jù)測試數(shù)據(jù)，中間的3道螺紋鋼絲的負荷量可以達到392Nm，每個種植行兩端的支柱需要適當留長與加粗，然后再通過回拉式來加固牽引支柱，防止兩端支柱拉斷倒塌。
5肥水管理
獼猴桃根系為肉質(zhì)根，為避免發(fā)生燒根現(xiàn)象，要盡量不施用高濃度的化學肥料，施肥時要以挖淺溝的方式在離獼猴桃根系稍遠的地方施入。對于幼齡獼猴桃應(yīng)勤施薄肥，以氮肥為主并配合使用磷鉀肥，一年保持施肥數(shù)量5～6次為宜，成年樹種每年應(yīng)追施肥料3～4次。萌芽前期施尿素225kghm2或過磷酸鈣300kghm2作為催芽肥，并適量澆水;萌芽后葉片展開時，為促進春梢與結(jié)果樹更加充實，每株應(yīng)施2kg三元復(fù)合肥(15-15-15，45%)［4］;開花期噴施適量的磷酸二氫鉀與0.2%的硼砂進行根外追肥，以促進枝葉生長與花器發(fā)育;果實膨大期追施三元復(fù)合肥300kghm2，以促進果實增大與花芽分化。獼猴桃怕旱也怕澇，因此，不僅澆水要適度，還要做好排水工作，確保樹盤根部潮濕但不積水。生長期做好施肥灌水工作，高溫干旱期及時灌水，雨季做好開溝排水工作。在冬季封凍期、萌芽前和開花前3個階段都需要澆水，花后60d的果實膨大期要確保土壤有充足的水分供應(yīng)。
6整形修剪
整形修剪是關(guān)系到獼猴桃是否優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的關(guān)鍵措施，合理整形修剪對幼樹早結(jié)果，成齡樹多結(jié)果和結(jié)好果，以及延長老樹的結(jié)果壽命有積極的促進作用。整形方式應(yīng)按照搭架方式來確定，應(yīng)充分利用架面，確保枝條能夠均勻分布。修剪分為冬、夏剪，夏剪是在萌芽后到冬季落葉前進行，將母枝上多余的營養(yǎng)枝與芽抹掉，確保每個花蕾保留2～3片正常葉即可，從而促發(fā)分枝。冬剪是在落葉后10d到傷流期前14d內(nèi)進行，主要以縮剪、疏剪為主，將多余的直立枝疏剪并適量短截，將細弱、過密、交叉、重疊和病蟲枝條剪掉，從而達到早結(jié)果、多結(jié)果和結(jié)好果的目的［5］。
7病蟲害防治
獼猴桃常見的病蟲害有腐根病、潰瘍病和蝽象、金龜子、桑盾蚧等。病蟲害的防治以預(yù)防為主、綜合防治，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合利用物理、生物和化學等防治措施，提倡使用無公害農(nóng)藥。對于腐根病的防治可以使用70%甲基托布津500～1000倍液灌根，對于潰瘍病的防治可以在主干上涂刷50%甲基托布津50～100倍液，對于蝽象、金龜子、桑盾蚧和東方小薪甲等蟲害則可以使用功夫菊酯2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液或2.5%功夫乳油3000倍液來防治。
8適時采摘
果實8分熟是最佳的采收時期，此時的果實充分長大并未出現(xiàn)軟化的現(xiàn)象，具有較好的耐貯藏性。獼猴桃采摘應(yīng)選擇在天氣晴朗無露水的上午或是傍晚，采摘時要做到輕采、輕放，避免堆壓、碰傷，最好的采摘方式是邊采邊進行分級包裝入庫。采摘當天最好使用高錳酸鉀等藥劑做好防腐處理。
參考文獻
［1］文星剛，鄭海峰．淺談獼猴桃種植管理的有效方法［J］．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，33(6):92，94．
［2］伍成芬，劉道軍．獼猴桃種植管理技術(shù)研究［J］．北京農(nóng)業(yè)，2014(21):63．
［3］李云亮．獼猴桃栽培管理技術(shù)［J］．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011(20):142．
［4］莫苗根．獼猴桃無公害栽培技術(shù)［J］．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014(8):106-107．
［5］藍李真，練美林，雷海燕．淺談獼猴桃的栽培技術(shù)［J］．農(nóng)民致富之友，2015(16):166．701.
作者：羅躍梁 單位：福建省清流縣林畬鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟與科技服務(wù)中心