山區(qū)水稻嫁接番茄高效栽培技術
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廣西柳州氣候溫和，年平均氣溫近21℃，1～2月氣溫最低，平均氣溫在10℃左右，年雨量有1400～1500mm，但地區(qū)差異較大，北部各縣具有較明顯的山地氣候特征。融安縣位于柳州北部，泗頂鎮(zhèn)位于融安縣東北部，與桂林的三皇相鄰，海拔500～800m，夏季氣溫比平原地區(qū)低，晝夜溫差明顯。該鎮(zhèn)常年栽培水稻和蔬菜等農(nóng)作物，主要模式為水稻-嫁接番茄栽培模式，成為本市比較有特色的效益較好的山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
1種植模式
早春3月中旬水稻播種，4月份移植大田，7月份收獲；6月中旬番茄開始育苗，7月中旬嫁接，7月底8月初栽培嫁接番茄，10月份開始采收至翌年的1～3月份。
2模式的特點
水稻-嫁接番茄年栽培模式是一種生態(tài)環(huán)保增效的種植模式，主要表現(xiàn)在：①水稻與番茄輪作為水旱輪作，減輕了連作障礙問題。②禾本科與雙子葉植物輪作，吸收的營養(yǎng)不同，減少了化肥的使用，種植番茄施放肥料較多，種植水稻可以減少基肥的用量。③番茄采用嫁接栽培，減少了土傳病害的發(fā)生，從而減少了農(nóng)藥的使用量。④嫁接時，充分利用了當?shù)氐臍夂蛱攸c，保溫保濕的材料要求不高，減少了成本，提高了成活率。
3效益特點
水稻-嫁接番茄年栽培模式作物收成效益，每畝水稻產(chǎn)量500kg，按2.8元/kg計算，產(chǎn)值1400元；成本每畝870元，包括機械耕田、機械收割、種子、肥料、農(nóng)藥等，每畝純收入約530元。嫁接番茄在每年國慶與中秋節(jié)前后，售價較高，每畝產(chǎn)量4000kg，按3.5元/kg計算，每畝產(chǎn)值14000元；成本每畝4000元，包括機械耕田、請人定植、種子、農(nóng)藥、肥料等，純收入約1萬元。水稻-嫁接番茄年栽培模式每畝總產(chǎn)值15400元，純收入約1.053萬元。
4早春水稻栽培技術
主要栽培潭兩優(yōu)83、陵兩優(yōu)268等雜交水稻品種。
4.1育秧
在3月中旬播種，采取塑料軟盤半水育秧的方式育秧，首先選擇土壤肥沃、肥力中上水分排灌方便的田塊，按每畝大田需種子1.5kg、秧田30㎡計算。在播種前10d左右，灌水漚好田，犁耙田2～3次，然后將田水放淺做播種畦，畦寬120～140cm,溝寬40～50cm,溝深30cm,用木板拖平畦面，把秧盤整齊地排在做好的秧畦上，同時把泥漿裝入秧盤至孔穴七、八成滿，并使秧盤陷入泥土，盤與盤之間無縫隙，盤底與秧床面無空隙、無高低。播種前對種子進行處理：種子浸種前3～5d選晴天曬種3～4h，浸種時先用清水浸12～13h取出，用800倍多菌靈液浸種消毒12～13h，然后洗凈藥液再浸種12～14h即可播種。播種要撒播均勻，每穴1～3粒種子。播種后壓種，再把孔穴邊上的泥漿抹凈。再采用小拱棚覆蓋保溫防雨，保持畦面濕潤，雨后開溝排水；2～3葉期，施一次葉面肥，一般用150g/m2的2%的硫酸銨或尿素液；經(jīng)常檢查病蟲害發(fā)生情況，及早防治，預防為主。苗期主要病害是立枯病，可在2葉1心時用猝倒立枯靈或立枯靈等噴施預防。
4.2移植
用拋秧的方式在4月份移植至大田。整地前每畝施用50kg的豬雞糞等作基肥，均勻撒到田里，整地要做到地平、泥爛，表層有泥漿，無雜草、雜物，隨整隨拋。拋秧前7～10d，逐漸揭去覆蓋物煉苗；拋栽前3～5d施送嫁肥，同時噴施1.8%阿維菌素+20%三環(huán)唑750倍液，預防稻瘟病和害蟲，做到帶藥帶肥下田。待3.5～4.5葉時拋栽，秧齡20～25d。
4.3田間管理
拋栽時宜為薄皮水，拋后2～3d不進水，以利于扎根立苗，同時配套使用化學除草劑除草。由于是水旱輪作，病蟲害較少。病蟲害防治主要根據(jù)病蟲預報及時使用低毒農(nóng)藥進行防治。在有效分蘗終止期前3～5d，莖蘗數(shù)苗到達20萬左右曬田，中后期保持土壤濕潤。
4.4收獲
適時采收。采收前曬田，采用人工收獲。
5秋冬嫁接番茄栽培技術
主要采用砧木為寶山2號、改良砧、申砧，接穗品種為凱撒、磊石901（F1）、瑞德萊特等。
5.1育苗
6月中旬開始育苗。種子預先冷水浸種15～30min，然后恒溫55℃熱水浸15min，要不停地攪拌，待水溫30℃左右后再浸種4h。之后用10%磷酸三鈉或用1000倍的高錳酸鉀溶液浸泡20min，撈出用清水洗凈后，放入農(nóng)用鏈霉素（1000mg/kg）溶液中浸30min，浸種結(jié)束后把種子搓洗干凈直接播種。砧木、接穗分批播種，接穗與砧木數(shù)的比列為1∶1或1∶3～5，每培育一批嫁接苗，砧木需比接穗提前播種2～3d。為了保證砧木、接穗粗壯，需苗床撒播待第一張真葉長出后，砧木假植到穴盤上，放置于小拱棚里；接穗按20cm×20cm苗距假植到小拱棚里。按常規(guī)番茄苗的培育進行管理。
5.2嫁接
7月上中旬當接穗和砧木長到5～7葉時開始嫁接，采用多側(cè)芽嫁接技術，改良斜切接法進行嫁接。嫁接時，在苗床上搭建簡易遮陽網(wǎng)平棚，在遮陽網(wǎng)下，在苗床上搭建小拱棚，一般嫁接后蓋遮陽網(wǎng)保濕即可。若中午濕度低于75%，可在小拱棚頂覆膜保濕。由于山區(qū)早晚涼，且遮陽網(wǎng)有適當?shù)慕禍匦Ч?，氣溫適合嫁接愈合生長，薄膜覆蓋不用太嚴實，早晚可適當放風。7～10d，傷口愈合，逐漸撤去覆蓋物。
5.3定植
定植一般在7月底8月初最晚在8月20日左右開始栽培。定植前，整地施足基肥，每畝施農(nóng)家肥2000～3000kg，采用畦寬100～120cm，溝寬30～40cm,株距45～55cm,畝定植2000～2500株，施用氮磷鉀15∶15∶15的復合肥和等量的過磷酸鈣或鈣鎂磷肥共100kg到定植溝，與土壤拌勻后平整地膜覆蓋栽培。
5.4田間管理
主要保持土壤濕潤。結(jié)果前，適當控制水分促進花芽分化，防止徒長；結(jié)果盛期，需大水大肥，一般15d左右畝施氮磷鉀15∶15∶15復合肥15～20kg；整個結(jié)果期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2～3次。采用單籬架和平頂架結(jié)合的方法穩(wěn)固藤蔓。用雙稈整枝，多余的側(cè)芽及時抹除。采用嫁接栽培植株抗病性較強，病害較少；蟲害主要有斜紋夜蛾和螨類，經(jīng)常進行預防和藥物防治。同時掛殺蟲燈和黃板，進行物理防治。
5.5采收
當?shù)谝凰牍麑嵾_到特有光澤、顏色開始轉(zhuǎn)紅時采收，以利于植株生長和后續(xù)果實的生長。另外根據(jù)銷售的需要，也可以在果實綠熟期或食用成熟期即果實表現(xiàn)出該品種應有的色、香、味時采收。
作者：謝燕青 鐘朝永 王毓 吳柳星 莫有軍 單位：廣西柳州市農(nóng)業(yè)技術推廣中心 廣西柳州市融安縣泗頂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣站 廣西柳州市柳州市融安縣泗頂鎮(zhèn)人民政府