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再生稻俗名“抱孫谷”,是指在一塊田里栽種某一品種的水稻,頭季收割后,不再翻耕栽種,只利用頭季稻的稻樁重新生長出二茬稻并加以適當培育成穗生產的稻谷。以前我鎮農民都沒有把它作為一季莊稼來進行管理,順其自然,有就收,沒有也不覺得可惜。90年代以后,再生稻生產已成為一種增產措施。我鎮地處淺丘寬谷地帶,位于重慶市江津區西部的渝、川、黔三省市結合地帶,東與白沙鎮、塘河鎮相鄰,西與永川區的松溉鎮、朱沱鎮隔江相望;南與四川合江縣的榕山鎮、白鹿鎮毗鄰。海拔在190~460米之間,土壤PH值在4.5~6.5之間。氣候四季分明,光照充足,雨量充沛,無霜期長,平均氣溫18℃,年降雨量1200毫米左右。溫光水熱、土壤含量豐富且富含硒元素,是種植雜交中稻和蓄留再生稻的適宜區,全鎮常年種植雜交中稻65000畝左右,單產在550公斤以上,而機插秧蓄留再生稻25000畝,平均單產達到205公斤,總產3069噸,再生稻生產已成為我鎮僅次于雜交中稻的一季主要糧食作物。
1再生稻生產的優點
1)省種,一次播種,兩次收獲。
2)再生稻具有生育期短,從頭季稻收獲到再生稻成熟,一般只有60天左右。
3)再生稻日產量高,我鎮再生稻日產稻谷量1.2公斤,高的可達3.5公斤,不僅比小麥高產,而且高產田塊也大大高于頭季中稻日產稻谷量。
4)再生稻灌漿成熟季節氣溫較低,生產的稻米品質明顯高于頭季中稻,因此再生稻是提高稻米品質、改進稻米品質結構的途徑之一。
5)在有限的自然資源條件下,提高了稻田的復種指數,增加了產量。
6)再生稻米質好,口味佳,無污染,銷路好??傊偕揪哂幸环N兩收,三高六省一優(即:種一季收兩季;產量高,投入產出率高,經濟效益高;省工、省種、省肥、省地、省水、省藥、米質優)等優點。2005年我鎮再生稻收獲面積2.78萬畝,平均畝產168公斤;2009年再生稻面積3.25萬畝,由于技術推廣的不斷更新和采取“六統一”(即統一品種、統一機耕、統一育秧、統一機插、統一測土配方施肥、統一病蟲害防治),平均畝產185公斤;有的畝產甚至超達350公斤,如我鎮六貢村5社卞伯銀再生稻畝產達到369公斤。
2栽培技術
2.1合理布局
與雙季稻一樣,限制再生稻生長的主要因素是熱量和灌溉條件。因此在選擇再生稻生產區域時,應考慮海拔高度和灌溉條件,一般要求海拔高度在400米以下,灌溉條件較好的田塊。我鎮適宜再生稻種植的面積有6萬多畝,其中海拔在350米以下的就有5.5萬畝,300米以下的有3.5萬畝。
2.2選好品種組合
根據多年的生產實踐證明,選用優良品種是再生稻生產獲得成功的關鍵。因而在選用優良的再生稻品種組合時必須具備以下條件:再生能力強、頭季稻產量高穩定性能好、其它性狀好、季節和氣候條件相吻合。做到既能充分利用自然資源,又能確保再生稻安全齊穗,同時還要求抗逆性強、抗倒伏能力強。一般來說要求頭季稻在7月15日前齊穗,8月15日前成熟,再生稻就能夠在9月10日前齊穗,10月上中旬成熟。而我鎮主要推廣的再生稻品種組合有:Y兩優系列、深兩優系列和準兩優系列。
2.3種好、管好頭季稻是再生稻高產的關鍵
抓好頭季稻的種植是再生稻高產的基礎。頭季要抓一個“早”,由于再生稻是由頭季稻樁上的潛伏芽萌發的,因此,必須抓好頭季稻的管理,使其有健壯的植株。頭季稻主攻目標是:根活、葉綠、稈直、芽壯。頭季稻群體結構,以每畝有效穗20萬左右為宜。重點抓好以下技術:
1)適時播種,培育適齡壯秧。頭季稻的播種期以再生稻安全齊穗期為目標,當地氣溫穩定在12℃以上播種為宜,改農民習慣水育秧為旱育秧。我鎮以2月下旬至3月上旬播種為宜,秧齡30~40天。
2)施足底肥,畝用40%的測土配方肥料30公斤和增施農家肥料。
3)適時早栽,合理密植。頭季稻一般在4月上中旬移栽,要求有條件的地方實行機插或寬窄行移栽,每畝栽1~1.1萬窩,每窩插2-3苗,每畝插2~3萬基本苗。有條件的地區還可以實行“拋秧”。
4)適時適度曬田兩次,短期深灌一次。頭季稻一般曬田兩次。第一次在苗足時曬田,約在5月中旬,當每畝莖蘗數達到20~25萬苗時進行。莖蘗數達不到要求的,在孕穗前曬田,提高成穗率,抑制無效分蘗,促根深扎。曬田程度:田肥、施肥足、夠苗早的重曬;田瘦、施肥不足、苗數不足的輕曬。第二次曬田在齊穗后3~5天進行,輕曬,能促發新根、調節稻田小氣候。抽穗揚花期灌深水,有條件的進行流水灌溉,以增加田間濕度,提高結實率。后期干干濕濕灌溉,防止斷水。
5)合理施用分蘗肥、拔節肥、巧施穗粒肥,氮磷鉀配合施用。頭季稻畝產600~650公斤的,要求畝施分蘗肥10公斤(33%的沃津牌復合肥);畝施拔節肥10公斤(42%的沃津牌復合肥);巧施穗粒肥,所謂“巧”是看苗定田,不是普施。作法是:畝用尿素5~6斤,在6月中下旬進行均勻撒施。根據田間觀察分析,對應施用田塊進行登記,并指導施用技術,這樣保證了20%的應施田塊,全部施下,結果收到理想效果,這項技術已被農戶所接受并運用。通常來講施用穗肥一定要用在“巧”字上,一是時間,二是數量,否則會造成后期貪青晚熟。
6)綜合防治病蟲害。危害我地再生稻的病蟲主要有二化螟、稻縱卷葉螟、葉蟬、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病等。實行預防為主,多種病蟲綜合防治。選用高效、廣譜、低毒、低殘留農藥,減少用藥次數和劑量,盡量使用生物農藥,保護天敵與環境,力爭再生稻米質達到綠色食品標準。
7)適時收割頭季稻,適當高留稻樁。頭季收割時的成熟度是關系再生芽成活多、出苗早而壯的關鍵,如收割過早,子粒未完熟,植株養分還未從生長點頂端倒轉于再生的腋芽,再生芽會因養分不足、生長幼嫩而成活率低造成發苗少而纖細,反之,既發苗多又健壯。通過多年來收割前的田間調查,全鎮把收割期安排在8月10~15日之間,具體時間以成熟度為準,嚴格達到10成黃開鐮,為發芽早而整齊又把住了一關。收割時適當高留稻樁,一般留30~40厘米,或保留倒2節上10厘米,做到留2保3芽。頭季稻收獲后稻草要及時運出田外,不要壓在稻樁上,壓倒的稻樁應及時扶正,防止畜禽踐踏稻樁,保持田間適當的淺水層,以促進再生蘗的正常生長成穗。如遇連續高溫天氣,收獲后要及時用水澆稻樁,以免稻芽被高溫烤死,促使再生稻發苗整齊一致。
3再生稻蓄留與管理技術
1)適時重施促芽肥。這是再生稻促早發、爭多苗、高成穗、爭多粒、奪高產的重要措施。一般在頭季稻收割前10~15天施用,每畝施尿素15公斤加鉀肥5公斤;如果頭季稻后期缺肥,出現早衰現象,則施肥時間應適當提前,施用的量可適當增加,可分兩次施,待再生稻齊穗后可根據苗情適當增施一次肥料。
2)科學管水。頭季稻收割后,必須及時灌水護苗;收割時如遇高溫干旱,則應給稻樁澆清水,以增加田間濕度,降低溫度,提高倒2倒3節位芽的成苗率。齊苗后保持干干濕濕。
3)酌施壯苗肥。頭季稻收割后2~3天內,每畝施尿素3~5公斤,促使再生苗整齊粗壯。
4)噴施葉面肥。葉面肥一般在再生稻始穗期畝用“920”1~1.5克(用少量白酒溶解),加磷酸二氫鉀100~150克,兌水50公斤于露水干后噴霧稻株。隔3~5天再噴一次,效果更好。
5)根據情況及時對再生稻進行病蟲防治。在8月下旬至9月上旬,選用高效,低殘留農藥防治螟蟲和紋枯病,力爭再生稻米質達到綠色富硒食品標準。
作者:陳玉明 單位:重慶市江津區石蟆鎮農業服務中心