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甘藍(lán)抗病性強、病蟲害較輕、栽培簡單、品質(zhì)佳、上市早、耐貯運、供應(yīng)期長、種植效益較高。近年來,吐魯番地區(qū)利用無霜期長、光照充足、病蟲害少等優(yōu)越條件,大力發(fā)展大田甘藍(lán),以滿足廣大消費者的需求?,F(xiàn)將吐魯番地區(qū)大田甘藍(lán)栽培技術(shù)介紹如下。
1品種選擇
宜選擇早熟,前期抗低溫、后期耐高溫,抗逆性強,商品性狀好,不裂球,產(chǎn)量高的甘藍(lán)品種,如中甘11號、8398、中甘12號等。
2育苗
2.1準(zhǔn)備苗床
甘藍(lán)喜冷涼氣候條件,對苗床要求不太嚴(yán)格,吐魯番地區(qū)一般采用溫室育苗后移栽大田。在溫室內(nèi)筑陽畦,每個標(biāo)準(zhǔn)陽畦(33.5m2)施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥200kg、腐熟大糞干或雞糞70~80kg、過磷酸鈣2~3kg、草木灰10kg,施后深翻耙平。播種前15d,每667m2用50%多菌靈2~3kg噴灑土壤進(jìn)行消毒。播種前1~2d密閉溫室,每667m2用45%百菌清煙霧劑200~300g加5%蟲螨克煙霧劑150~200g熏蒸消毒,殺菌殺蟲,第2d打開通風(fēng)口,待氣味散盡后播種。
2.2種子處理
用30℃溫水浸種24h,或用多菌靈或百菌清浸種,撈出后用清水沖洗后放在催芽器皿內(nèi)催芽,溫度保持25~30℃,種子露白即可播種。
2.3播種育苗
吐魯番地區(qū)溫室育苗在12月中下旬播種。播種前先在苗畦上澆透水,水滲下后均勻撒播種子,播后覆蓋細(xì)土厚1~1.5cm,再蓋塑料薄膜。播種后溫室溫度白天保持18~22℃、夜間10~12℃,苗出齊后及時放風(fēng)降溫,保持白天10~15℃、夜間3~5℃。3葉期選擇暖和天氣分苗。在分苗畦內(nèi)按10cm行距開淺溝,溝內(nèi)澆水后,待水滲到一半時將秧苗按照8~10cm株距貼于溝邊,使秧苗根系舒展,隨即覆土,深度與秧苗原入土深度相同。分苗后保持苗床白天20℃、夜間10℃,促進(jìn)根系生長;緩苗后稍降低溫度,保持白天15~20℃、夜間8~10℃。苗期保證充足光照,促進(jìn)秧苗健壯生長。結(jié)合溫度管理適當(dāng)通風(fēng)排濕,陰雪天注意降低濕度,以免引發(fā)病害。定植前7~10d秧苗澆水切塊,進(jìn)行低溫?zé)捗?,在不受凍害的情況下盡量降低溫度,以適應(yīng)春季大田低溫環(huán)境。
2.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)
有6~8片真葉,下胚軸和節(jié)間短,葉片厚、顏色深,莖粗壯,根系發(fā)達(dá)。
3定植
定植前施足基肥,每667m2施腐熟土雜肥或堆肥或雞糞等有機肥2000~3000kg、過磷酸鈣20~30kg、復(fù)合肥50kg,與土壤耕耙均勻后筑平畦。定植密度依土壤肥力和品種而定,大田定植時間為2月底3月初,行株距為30cm×30cm,每667m2栽5000~6000株。
4定植后管理
4.1肥水管理
定植后澆緩苗水,開始結(jié)球前澆小水,一般少澆水。緩苗后15d結(jié)合澆水第1次追肥,每667m2施尿素15kg;蓮坐葉封壟前、球葉開始抱合時第2次追肥,每667m2施尿素10~15kg、硫酸鉀5kg;結(jié)球期每667m2施尿素20kg、硫酸鉀10kg、磷肥10kg,隨即澆水。結(jié)球期保持土壤濕潤,選晴暖天氣澆水,陰天不宜澆水,以保持地面濕潤為宜,地面見干就要澆水,收獲前不宜肥水過大,以免裂球。
4.2中耕除草
苗期早熟甘藍(lán)品種中耕2次,中熟甘藍(lán)品種中耕3次。第1次中耕宜深,進(jìn)入蓮坐期中耕宜淺,并向根部培土促進(jìn)生根,防止倒伏。及時清除雜草,以免影響甘藍(lán)生長和滋生病蟲。
5采收
甘藍(lán)進(jìn)入結(jié)球末期,葉球抱合緊或達(dá)到加工銷售要求時即可收獲。收獲時,切去根蒂,去掉外葉、損傷葉,做到葉球干凈,不帶泥土。發(fā)生病害的葉球和腐爛有污染物的葉球不可上市。
作者:古力加乃提·熱介浦 單位:新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市農(nóng)業(yè)局