太子參林下無公害栽培技術(shù)研究

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太子參，又名孩兒參、童參等，是石竹科多年生草本植物，可以入藥，又有“人參之子”的稱號。太子參對于人體健康大有益處，可以益氣生津、補(bǔ)益脾胃，多用于脾虛體虛、食欲不振、自汗口渴以及肺燥干咳等癥狀，同時是健胃消食片等的主要原料之一。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，對太子參的需求也在不斷增加，因此，市場價格不斷攀升。近年來，太子參種植倍受人們關(guān)注。基于此，對有關(guān)太子參林下無公害栽培技術(shù)進(jìn)行研究。

1太子參概況

1.1植物特征

太子參為多年生草本，其株高7～20cm，塊根呈現(xiàn)出長紡錘形，莖細(xì)弱，下部多呈現(xiàn)紫色，接近方形，上部為圓形、綠色。葉對生，下部葉為匙形或者是倒披針形，上部葉為卵狀披針形至長卵形，其莖端的葉常4枚相集，呈現(xiàn)出“十”字形排列方式。花腋生，萼片四，白色。蒴果接近球形，成熟時自行裂開，種子呈扁圓形。

1.2生長習(xí)性

太子參喜溫和、濕潤以及相對涼爽的氣候，忌高溫天氣和強(qiáng)光暴曬。同時，怕干旱和積水，耐寒冷，在氣溫低于15℃時可以發(fā)芽生根，當(dāng)氣溫大于30℃時，則會停滯生長。適合比較疏松而且富含腐質(zhì)的砂質(zhì)土壤生長，2-3月出苗，4-5月植株生長比較旺盛，地下莖逐節(jié)發(fā)根、伸長以及膨大，5-6月為果期，6月種子成熟，6月下旬后地上的莖葉逐漸枯萎，葉片開始脫落，大暑時，太子參植株開始枯萎，參種腐爛，新參在土中分散開來，進(jìn)入越夏休眠期。

2太子參林下栽培技術(shù)程序

太子參的生長習(xí)性使其在林下種植成為可能，因此中齡以下的速生林隙間或者高稈的其他植物中間作套種，可以有效利用自然生態(tài)環(huán)境滿足太子參的生長需要，實(shí)現(xiàn)林茂藥豐的目的，促進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)效益的提升。一般而言，太子參林下栽培技術(shù)程序?yàn)椋毫窒碌貕K選擇-整地-繁殖方法選擇-田間管理（中耕除草、排灌、施肥、半野生管理）-病蟲草害防治-采收-加工。

3太子參林下無公害栽培技術(shù)

3.1地塊選擇

太子參林下種植盡可能選擇地勢高、干燥、不積水的地塊，山地盡可能選擇低山，東、西、北的陰坡或者是半陽坡；丘陵地塊地勢坡度不要太陡，陡度要小于20°；平地盡可能配備暢通的排水設(shè)施，并作高畦種植，附近設(shè)排水溝，保證大雨之后地塊不積水。土壤方面必須是沙壤土或者壤土，并且具備一定的排灌條件；需要注意的是，純沙土、重黏土以及澇洼積水、重鹽堿地等均不可進(jìn)行太子參的栽培。有關(guān)太子參栽套種需要的光照條件，保證栽培地隱蔽度大約為50%，既不能過于隱蔽，也不可沒有光照。

3.2整地

種植地需要深耕20cm，畦寬為0.8m～1.4m，高度為25cm，畦面呈龜背形，溝寬度為30cm。太子參整地要精耕細(xì)作，確保土層疏松。種植前15h用50%辛硫磷乳油800倍液噴到畦面上，然后把表土翻入土層，避免產(chǎn)生地下害蟲。由于參根細(xì)小、分叉多而且畸形，因此產(chǎn)量不多。太子參忌重茬，之前作物最好是甘薯或蔬菜。待前作收獲之后，以每667m2施入腐熟廄肥2500～3000kg，施過磷酸鈣或者草木灰20kg作為基肥，然后深翻25～30cm，確保整細(xì)耙勻。

3.3繁殖方法

太子參繁種方法主要有塊根繁殖、種子繁殖以及扦插繁殖等，太子參套種生產(chǎn)一般使用塊根繁殖的方法。塊根繁殖一般在每年的10月上旬一直到地面封凍之前均可進(jìn)行栽種，在選好的樹林內(nèi)施肥、耕細(xì)耙勻后確保兩邊離樹墩的距離為50cm左右，樹木行中做高15～20cm，寬度為130cm的弓背形畦，畦間距為33cm為宜，行距為15cm，在畦上開深度為7cm～10cm的溝，開溝后撒入基肥，稍微覆蓋些土，按照株距為6cm把種參平放進(jìn)去，種參頭尾相接。然后依此類推，耬平后稍填壓，每667m2地約需種參50kg。此外，需要注意種參的選擇，在留種地內(nèi)邊起收邊選擇，盡量選擇芽頭完整、參體肥大、整齊無傷以及無病蟲害的塊根當(dāng)作種參。如果塊根斷缺芽頭則無法使用，且太子參的產(chǎn)量和栽種深度的影響有直接關(guān)系，栽種太深和太淺都不太合適。

3.4田間管理

3.4.1中耕除草太子參的幼苗生長比較緩慢，可以使用小鋤進(jìn)行淺鋤1～2次，如果有草就立即拔除，確保田間無雜草。5月上旬植株己封行，可以停止除草。

3.4.2排灌由于太子參的生長習(xí)性（怕澇、怕旱、怕高溫），生長過程中要保持在濕潤、畦面不積水，塊根膨大期間必須勤澆水，以促進(jìn)塊根可以快速生長發(fā)育。

3.4.3施肥太子參以施基肥為主，追肥與否要根據(jù)實(shí)際情況而定。對于苗壯、土層肥沃以及基肥比較充足的地塊不必追肥，防止出現(xiàn)枝葉徒長的情況；如果太子參幼苗瘦弱，可以在4月上旬使用稀釋的人畜糞約6t/hm2加磷酸二銨75kg/hm2進(jìn)行混合澆灌。

3.4.4半野生管理在林間、林下栽培的太子參，也可以讓其自然生長，注意水肥管理，視長勢的具體情況而定。

3.5病蟲草害防治

太子參病害包括病毒病、葉斑病以及根腐病等，蟲害方面主要是針對白蟻、螻蛄以及地老虎等，蟲害防治要堅持以預(yù)防為主進(jìn)行綜合防治的原則，最好選擇生物農(nóng)藥。化學(xué)防治要盡可能避免使用高效、低毒以及低殘留的農(nóng)藥，在太子參采收之前的30d內(nèi)切忌使用農(nóng)藥。病毒病防治辦法：要減少病毒傳染，保證種苗無毒。一旦發(fā)現(xiàn)病毒病，則可以使用病毒必克進(jìn)行防治。葉斑病的防治辦法：首先，對病株殘葉進(jìn)行清除，在其發(fā)病初期可以使用寶麗安1000倍液噴霧進(jìn)行防治；在中后期可以使用70%的代森錳鋅800倍液進(jìn)行防治。根腐病的防治辦法：太子參收獲之后徹底清除其枯枝殘體，集中堆積進(jìn)行燒毀；發(fā)病初期可以使用50%多菌靈1000倍液對病株進(jìn)行澆灌。

3.6采收加工

待每年6月太子參的地上部分逐漸枯萎，即可采挖。收獲過程中要確保參體完整。采挖的鮮參使用清水將其洗凈，在充足的日光下進(jìn)行暴曬，大2～3d后及時翻動，揚(yáng)去須根后即成生曬參，可以當(dāng)作藥材商品進(jìn)行出售，太子參是以身干、無須根、大小均勻以及色微黃者為入藥良材。太子參也可以放置在室內(nèi)通風(fēng)比較干燥的地方進(jìn)行攤晾1～2d，確保根部完全失去水分變軟，然后使用清水將其洗凈，再放入沸騰的開水鍋中進(jìn)行浸燙2～3min，取出攤曬至干脆后將其裝入籮筐，輕緩振搖撞去參須后可得燙參。

3.7留種

起參時，盡量選擇參體肥壯、芽頭飽滿以及沒有病蟲害的塊根當(dāng)作種參，將其放置在室內(nèi)較陰涼處沙藏，確保濕潤，15d左右翻動1次。栽種時，可以將其取出后再次挑選。太子參與果樹改造地套種，可能早期經(jīng)濟(jì)效益不明顯，套種太子參可以達(dá)到以耕代扶、以短養(yǎng)長的作用。一般而言，太子參生長周期比較短，而且見效非常快，生長8～10個月即可收獲，平均產(chǎn)量達(dá)100kg/667m2，收入約3萬元/667m2。

4結(jié)語

結(jié)合太子參套種助農(nóng)增收實(shí)際情況，對太子參林下無公害栽培技術(shù)進(jìn)行研究，以期提升太子參的栽培技術(shù)水平。

作者：張菊珠 單位：福建省化縣水利局