孜然菜花栽培技術論文

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1孜然栽培技術要點

1.1水肥管理

孜然出苗后10cm左右開始灌水，灌水前人工除草1次。5月中下旬灌頭水，全生育期共灌水4次，以淺灌不淹苗為宜，結合灌水追肥2次，二水追施磷酸二銨和尿素各75kg/hm2，三水也追施磷酸二銨和尿素各75kg/hm2。

1.2病蟲害防治

孜然主要蟲害為根蛆，主要病害是根腐病。根蛆防治：在孜然苗期用48%樂斯本乳油22.5kg/hm2以1000～1500倍液灌根。根腐病防治：用噴綠亨2號可濕性粉劑750g/hm2或甲基托布津可濕性粉劑2.25kg/hm2對水450kg進行噴霧，間隔7～10天噴1次，連噴二三次。

1.3收獲

6月下旬至7月初，待植株葉片由綠轉黃，莖稈轉白，籽粒飽滿，成熟良好時即可迅速收獲。

2菜花栽培技術要點

2.1品種選擇

應選擇實用性強，耐寒、較耐熱、花球緊實的中早熟品種，如愛妃、太白、祁連白雪等。定植后80～90d收獲，9月下旬開始上市，恰值蔬菜淡季，效益較為可觀。

2.2播種育苗

5月底采用穴盤基質集約化育苗，一般苗齡在25～30d，五六片葉時定植。

2.3適期移栽

孜然收后及時進行土壤深耕細整，施用腐熟有機肥3000kg/hm2、磷酸二銨225kg/hm2做底肥。采用平畦覆蓋地膜種植，地膜幅寬1.45m，膜間距40～50cm，每幅膜定植3行，株行距50～55cm，一般保苗3.3萬～3.9萬株/hm2。

2.4定植后的管理

定植后立即澆灌穩苗水，七八天后再澆一次緩苗水，然后進行蹲苗10～15d，待根系扎穩后每10天左右灌水一次，結合灌水追施尿素150kg/hm2，在蓮座期后花球形成期重施追肥，追施三元復合肥600kg/hm2或尿素225kg/hm2，并適當追施磷鉀肥，當花球直徑為10cm時進入結球后期，應結合澆水再追一次肥。當花球直徑為10cm左右時，須用老葉折覆球面，防止花球污染，確保花球潔白、鮮嫩。

2.5蟲害防治

主要蟲害是蚜蟲和菜青蟲。蚜蟲推廣使用物理措施防治，利用黃板誘殺效果最佳；菜青蟲達到防治指標時及時用高效低毒的農藥進行防治，可用1.8％阿維菌素乳油450ml/hm2以2500～3000倍液或4.5％高效氯氰菊酯乳油300ml/hm2以1500～2000倍液，連續噴施二三次可達到理想的防治效果。采收前30d停止用藥。

2.6收獲

花球基本長足時根據市場需求及時采收。采收菜花時要留有二三輪葉片，保護花球不受機械損傷和污染。

作者：陶吉中 單位：甘肅省金塔縣農業技術推廣中心