紫花油豆栽培技術論文

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1開發前景

近年來，啟東市引進種植紫花油豆，與北方種植區相比具有更大的優勢：

(1)氣候條件優越。屬海洋性季風氣候，四季分明，日照充足，年日照2…196…h以上，全年大于10℃以上的有效積溫2…425℃；無霜期長，全年平均降霜天氣僅52…d；雨量充沛，常年平均降水量1…031…ml。在啟東市大棚設施栽培油豆，產量高、品質優，上市期比山東地區早25…d以上，比東北地區早45…d以上，充分利用這一時間差，實現了市場資源互補。由于上市早，價格優勢強，市場批發價平均2元左右，每667…m2產值在1萬元以上，是目前啟東市大棚設施種植效益比較好的蔬菜品種之一。

(2)土壤條件優越。啟東市地處長江入海口，為長江三角洲沖擊平原的一部分，境內地勢平坦、水資源豐富、排灌方便、土地肥沃，是油豆生產的理想之地。

(3)地理位置優越。啟東市濱江臨海，與國際大都市上海僅一江之隔。特別是崇啟長江大橋的建成通車，啟東的區位和資源優勢得到不斷放大，真正融入上海一小時都市圈，具有接軌上海市場的巨大優勢。生產的油豆通過上海市場可銷往全國各地，拉動豆類蔬菜產業的發展壯大，具有很強的競爭力。因此，啟東市產的油豆不但在東北地區市場銷量大，而且在南方市場也十分暢銷，市場前景廣闊，經濟效益顯著。

2栽培技術

2.1育苗

2.1.1品種選擇…選擇早熟、抗病性強、品質優、產量高及耐貯運的‘紫花油豆6號’、‘超寬油豆王’等優良品種。播前曬種1～2…d。

2.1.2適期育苗…一般采用塑缽育苗，大棚單層薄膜覆蓋內加小拱棚育苗，可于1月中下旬播種育苗。

2.1.3基質配制…一般草炭或腐熟農作物秸稈等占50%，細沙、爐灰渣占20%，腐熟有機肥占20%，蛭石、珍珠巖占10%，容重0.78。每1…m3基質加入50%多菌靈可濕性粉劑150…g，充分拌勻后堆悶7…d備用。也可購買商品育苗基質。

2.1.4種子處理…用55℃溫水浸種10…min，然后用20～…30℃溫水浸泡3…h，將種子撈出用干凈的濕布包好，置于25℃恒溫條件下催芽24～48…h。期間用清水沖洗種子1～2次，胚根頂破種皮時播種，也可干籽直接播種。

2.1.5苗床準備…在大棚內建苗床，寬1.2…m或1.5…m，長度視播種面積而定，苗床四周圍埂高10…cm、寬20…cm。

2.1.6裝缽播種…采用6…cm直徑的塑缽，基質裝缽前灑水拌勻，含水量達到自身重量60%，即手捏成團，落地松散時即可裝缽。基質裝至塑缽口平，再震動塑缽，待基質下陷離缽口1…cm處后播種。每缽播種子2～3粒，每…667…m2大田生產用種量4～5…kg。苗床內澆透水，將塑缽整齊地擺放在苗床內，蓋基質至塑缽口平，噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液，缽面上覆蓋地膜，上搭小拱棚增溫保濕。

2.1.7苗期管理…播種后小拱棚內白天保持20～25℃，夜間保持15～16℃。出苗后揭去地膜，降低苗床溫度，白天18～20℃，夜間12～15℃，防止徒長，促進花芽分化。出苗后應始終保持土壤濕潤，在第1片復葉展開時，可噴0.2%的磷酸二氫鉀1次。第1片復葉展開至定植前10…d，白天保持20～25℃，夜間15℃，噴1次70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液和90%晶體敵百蟲1…000倍液防治病蟲害。定植前1周左右煉苗，白天15～20℃，夜間10～15℃。

2.2定植

2.2.1壯苗標準…定植時苗齡25～30…d，株高20…cm左右，真葉3片左右，葉片肥厚，葉柄及節間短，根系發達。

2.2.2耕翻施肥…冬前在大棚內施基肥耕翻，每667…m2撒施充分腐熟的有機肥3…000…kg、復合肥40…kg作基肥，并用1%辛硫磷顆粒劑3…kg拌細土15…kg撒于地面，防治地下害蟲，耕翻后精細平整，達到肥土混合均勻。

2.2.3做畦規格…定植前10…d整地作畦，畦寬100～…120…cm，畦溝寬30…cm，畦高10～15…cm，6…m寬大棚做成4個畦，8…m寬大棚作6個畦。采取大壟雙行膜下滴灌技術，畦中間擺放1根滴管帶，用于沖施肥水。畦面覆蓋黑色地膜，既可增溫保濕，又可防止草害。

2.2.4定植方法…2月中下旬定植，定植時棚室內土溫必須穩定在10℃以上，夜間土溫不低于8℃，選冷尾暖頭晴朗無風天上午定植。移栽前苗床內噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液加10%吡蟲啉可濕性粉劑2…500倍液防治病蟲害。每畦栽2行，小行距40…cm，穴距25～30…cm，每穴2株，打洞后放入帶基質的苗，澆足團結水，棵邊小壅土。定植緩苗后7…d左右進行查苗補缺，確保種植密度。

2.2.5溫度管理…定植到緩苗白天28～30℃，夜間16～…18℃，生長期白天23～25℃，夜間不低于15℃。2月份氣溫較低，應加搭小拱棚保溫。進入開花結莢期，白天20～28℃，夜間15～16℃，溫度超過時采取將大棚門打開、搖膜桿搖起通風降溫等措施調控，當棚室外夜間溫度高于15℃時可晝夜通風。

2.2.6水肥管理…采用干花濕莢的水分管理措施。從定植到結莢前，以控水為主，防止莖葉徒長，落花落蕾。進入結莢期后，看苗進行灌水和追肥，經常保持土壤濕潤和養分充足，滿足生長發育結莢的需要。結莢期追施磷酸二銨或尿素2～3次，每次15～20…kg，采取膜下滴管沖施肥水。陰雨天或氣溫低時，不宜灌水追肥。…3.2.7吊蔓上架…當植株長至4～5節時開始伸蔓，蔓莖達10～20…cm時吊蔓。方法是用尼龍繩或編織帶一端拴住油豆苗基部，另一端吊在棚內頂部拉的鐵絲上，使蔓莖呈“S”形纏繞。綁蔓間隔2～3…d綁1次，晴天下午進行，確保豆蔓攀緣在吊繩上。生長后期摘去底部的老葉和病葉。

2.3病蟲害防治

堅持“預防為主、綜合防治”的方針，以農業防治為基礎，結合物理、生物、化學防治，農藥使用符合國家GB4285和GB/T8321的規定。

2.3.1根腐病…根部染病，細根先腐敗，繼主根變黑腐朽，莖基部變黑腐爛。發病前或發病初期可用50%多菌靈500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑1…000倍液灌根，隔10…d施用1次，連防2～3次。

2.3.2炭疽病…危害葉、莖及莢，初在葉片背面形成褐色斑點，然后擴展成多角形小條斑，葉片萎焉。發病前或發病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或1∶1∶240波爾多液噴霧防治，隔7～10…d施用1次，連防2～3次。

2.3.3細菌性疫病…主要侵害葉片、果莢，開始在上部葉片出現不規則水漬狀斑點，常有菌濃溢出。在發病初期，可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3…000～4…000倍液噴霧防治，隔7～10…d…施用1次，連防3次。

2.3.4蚜蟲…主要為害嫩莖、嫩葉、花梗和嫰莢。可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2…000～3…000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2…000～3…000倍液噴霧防治，隔7～10…d防治1次，連防2次。也可用黃板誘殺蚜蟲。3.3.5豆莢螟…幼蟲為害嫩葉、花和豆莢，造成落蕾、落花、落莢，蛀食豆莢后嚴重影響產量和品質。可用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲；在產卵及孵化高峰期，用90%敵百蟲晶體1…000倍液，或蘇云桿菌800～1…000倍液噴霧防治。

2.4采收

紫花油豆定植后40～45…d進入采收初期，油豆角為嫩莢采收，一般落花后10～15…d嫩莢成型，纖維少，糖分多，達到商品成熟，是采收的適宜時期，應及時采收。結莢初期每隔3～4…d采收1次，結莢盛期1～2…d采收1次，采收期可達60…d左右，采收的嫩莢要及時分級上市。

作者：顧協和 項覺生 單位：江蘇省啟東市啟隆鄉農業綜合服務中心 江蘇省啟東市農業技術推廣中心