優質稻佳谷優金占特征特性及栽培技術

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摘要：分析了大田縣煙后甘薯生產現狀、經濟效益、種植優勢，從選用良種、培育壯苗、適期早栽、合理密植、科學田間管理、病蟲害防治等方面總結大田縣煙后甘薯套種高產栽培技術，為煙后作栽培模式、農民增產增收提供參考。

關鍵詞：煙后甘薯；套種；高產；栽培技術

甘薯，旋花科薯蕷屬纏繞草質藤本，喜光短日照作物。隨著生活水平提高，人們越來越追求健康保健食品，甘薯作為綠色雜糧擺上餐桌，深受食客喜愛。煙后甘薯直接利用煙畦扦插薯苗，免去翻耕整地等繁雜作業，薯苗利用煙葉遮光、煙季殘留肥料等早生快發提高成活率，套種減少人工、物化投入，農民節本增收。大田縣屬典型山區農業縣，煙葉產業是農業生產的特色和支柱產業，受夏秋季干旱的影響，尋找煙后作物成為農民亟待解決的問題。甘薯作為耐旱作物，經縣鄉農技部門多年試驗推廣發現，煙后套種甘薯可充分利用煙田養分，提高水肥資源利用率，減少病害，改良土壤的理化性狀，可成為烤煙種植區的一個高效栽培模式?，F將大田縣煙后甘薯套種高產栽培技術進行總結，為煙后作栽培模式、農民增產增收提供參考。

1生產現狀

大田縣煙葉種植面積800hm2，主要分布在縣內12個鄉鎮。煙農以種植大戶為主，土地集中流轉，相對連片，集約化程度高，充分利用煙后田，抓好糧經高效種植模式推廣應用，優化農田種植結構是保障糧食安全、保障重要農產品有效供給的一項重要工作。目前，大田縣主要推廣“煙+優質稻”、“煙+甜玉米”、“煙+甘薯”等煙后作種植模式，推廣面積600hm2，種植效益高，取得明顯經濟效益。大田縣素有“地瓜縣”之稱，地瓜種植高峰期時面積達4600hm2，居三明市之首。近些年隨著農業種植結構調整，甘薯常年種植面積2600hm2，產量1.35萬t，仍是大田縣主要糧食作物之一。與傳統煙稻輪作相比，煙后甘薯效益更高；由于甜玉米采收期集中，價格波動大，甘薯耐儲存，與煙后甜玉米相比，煙后甘薯相對穩定，種植風險較低。經調研，大田縣廣平鎮、太華鎮等種煙大戶采用高產栽培技術推廣煙后甘薯套種面積不斷增加。

2優勢分析

2.1經濟效益顯著

2020年對大田縣桃源鎮、太華鎮、廣平鎮等煙后甘薯示范片進行測產，平均每667m2產甘薯3000kg，商品率50%以上，售價1.6元/kg，產值2400元；根據傳統非商品性甘薯部分用作飼料喂養畜禽，部分進行洗粉，每50kg甘薯產粉率8kg，售價20元/kg，每667m2產值2000元以上。煙后稻每667m2產量600kg、產值1800元，煙后玉米每667m2產量1200kg、產值3600元。與煙后稻相比，煙后甘薯每667m2產值可增2600元；與煙后甜玉米相比，煙后甘薯每667m2產值可增800元。同時，煙后甘薯套種比普通的夏薯提早種植，采收期相應提前，可提早上市填補市場空白期，好銷售，收益高，增收效果顯著。

2.2節本增收

煙后套種甘薯可直接利用煙畦扦插，利用煙葉遮蔭提高成活率，減少人工、肥料、農藥等投入，充分利用空間、光熱肥等資源優勢，做到節本增收，種植優勢明顯。2.2.1省工。煙后茬種植甘薯是以煙葉生產為主的煙田保護性耕作種植模式，直接利用煙畦扦插甘薯，不必重新起壟，免去犁田整畦等工序，簡化了栽培流程，比傳統煙稻輪作減少成本，每667m2可節約整地工日和成本約150～200元。2.2.2省本。為獲得高產，前作烤煙施肥量大，煙畦肥力充足，施到土壤中的肥料要經過一段時間分解，等種植后作甘薯時剛好可以吸收利用殘余肥料，因此可以適度少施肥料。甘薯前期生長緩慢，對光照、水、肥需求較少，在煙葉生長后期套種甘薯可利用煙季殘留肥料，栽前可不施基肥，能節約肥料20%～30%。套種前薄膜覆蓋雜草少，套種后增加地面覆蓋率，抑制雜草生長；煙葉是茄科，甘薯是旋花科，套種后減少煙葉病害發生，可減少除草劑、殺蟲劑等農藥的用量?！?.2.3增加產量。甘薯栽插期正是高溫高濕季節，苗期與煙葉共生期間有頂端煙葉遮擋，可減少畦面水分蒸發，有效防止甘薯栽插后干葉，提高成活率。煙季是覆膜栽培，保水保肥，土壤理化性狀良好，甘薯苗期可利用煙畦良好的生長環境，早生快發，更易獲得高產。

3高產栽培技術

3.1選用良種

根據甘薯品質特點和用途可分為食用型、淀粉型、高產型、特用型，種植前要考慮銷售對路，根據目的選擇適合當地種植的高產、優質、抗病的品種，如目前當地以福薯604、普薯32、煙薯25種植為主。

3.2培育壯苗

甘薯莖蔓頂芽含植物生長激素較多，頂端生長優勢強，成活率高，選用單薯重200～250g、無病、無傷的薯塊作為種薯育苗。3月下旬至4月上旬，施足基肥后深耕細整苗床，寬1m左右。育苗前可用25%多菌靈粉劑500倍液浸種10min消毒，防治黑斑病。每隔10cm將種薯鋪排在苗床上，注意頂端向外（頂部萌芽早而多），鋪完后蓋土、澆水，支竹弓覆膜。齊苗后薄施氮肥，采苗前2～3d揭膜煉苗，當薯苗長度達到20cm時可剪切，分株假植，成活后及時摘心打頂,追施速效性氮肥，促進分株，加快繁育,提高產苗量。大田移栽時，剪取具有3個節以上的健康粗壯薯蔓作為種苗。

3.3適期早栽

甘薯適時早插生長期增長，塊根形成早，光合物質積累多，不同移栽期發現越早移栽的產量較高，6月1日移栽比6月10日移栽每667m2增鮮薯126.5kg，6月10日移栽比6月20日移栽每667m2增鮮薯198.6kg［1］。為提高產量可適時早插。為便于田間操作，在煙株中上部剩余5～8片頂葉時，即在5月下旬至6月上旬前完成定植，煙薯共生期15d左右，移栽前1～2d將煙畦上地膜和雜草清理干凈。為提高成活率，移栽一般選擇陰天或晴天傍晚進行。根據生產需要，如需中等薯塊多而均勻、商品率高，采用水平淺插法，入土2節平栽在3cm深的淺土層內；如需單株薯塊較大，采用斜插法，薯苗傾斜插入土中。

3.4合理密植

當地烤煙種植規格一般是煙壟畦帶溝寬115～120cm、畦高30cm、溝寬25cm，煙苗株距55cm，每667m2種植煙苗1000株。套種時利用煙畦單側種植，在兩株煙間種植2～3株薯苗。結合當地土壤肥力狀況，“肥地宜稀，薄地宜密”，每667m2栽插2500～3000株，植后3～5d要及時查苗補苗，合理密植確保產量。

3.5田間管理

3.5.1合理施肥。甘薯施肥提倡施足基肥，早施提苗肥、重施夾邊肥、補施壯尾肥，做到前期攻頭促旺苗，中期控苗不徒長，后期保尾防早衰。甘薯對肥料的需求，以鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少，據研究每產1t鮮薯，N、P2O5、K2O施肥質量比例約為1∶0.3∶2［2］。根據多年經驗，煙季施肥較多，土壤中有效養分仍殘留很多，煙田土壤鉀肥含量比較豐富，鉀肥可以少施，N、P2O5、K2O施肥質量比例約為1∶0.3∶1.5［3］。甘薯是忌氯作物，鉀肥選用硫酸鉀［4］。為了減少人工投入，當地種薯大戶結合田間土壤肥力，在薯苗插后10～15d，結合中耕鋤草施好提苗肥，每667m2施尿素10kg促進薯苗生根長蔓，注意氮肥不宜過多，以免徒長影響產量，雨后穴施或晴天澆施。栽插后35～40d，當薯蔓有1～2條分枝、地下部開始結薯時，結合第2次中耕除草培土，重施夾邊肥，在畦中偏離薯苗的另一側、距薯苗15cm處開1條小施肥溝，每667m2施三元復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）50kg、45%硫酸鉀20kg后覆土。根據甘薯后期長勢，若葉片早衰，可采用根外追肥，每667m2用0.7kg尿素加0.14kg磷酸二氫鉀對水70kg均勻噴灑1～2次，提高薯塊產量和品質。3.5.2病蟲害防治。病蟲害防治原則上采取“預防為主，綜合防治”措施［5，6］，根據調查當地甘薯主要病害有蔓割病、黑斑病、根腐病，蟲害有小象甲、蠐螬。選用健康無病薯苗，薯苗栽植前用50%多菌靈1000倍液浸苗10min，可有效防治黑斑病及其它病害傳播和擴散。近年來甘薯小象甲為害嚴重，遭到小象甲感染的甘薯有獨特的臭味，嚴重影響甘薯產量和商品性，在甘薯扦插后35d左右，即甘薯拐頭形成初期，每667m2用40%毒死蜱乳油150mL對水150kg澆淋拐頭，隔30d后用同量藥液再次澆淋拐頭及薯頭周周土壤；用性誘劑誘殺成蟲。在塊根形成初期用辛硫磷穴施甘薯根際或地表噴施氯氟氰菊酯，可有效防治地下害蟲。3.5.3清除煙稈。煙葉采收完后，煙稈仍會吸收水分、養分，消耗田間土壤營養，影響甘薯正常生長。為方便甘薯田間農事操作，同時避免煙蚜、煙青蟲及青枯病菌轉移侵害甘薯，應及時將煙稈從基部砍下，移出田外集中處理。3.5.4及時提蔓。甘薯生長中后期莖葉生長茂盛，易滋生莖節根，形成小薯，分散養分，要及時提蔓。傳統翻蔓損傷莖葉，破壞莖葉分布，降低光合效率，影響產量。改翻蔓為提蔓，在藤蔓封壟后，結合中耕追肥等農事操作提蔓1～2次，將薯蔓輕輕從地面提起原地放下，拉斷不定根，保持原來的生長姿態，促進光合產物向塊根輸送，提高產量。插植后30～35d薯蔓長度45cm左右，每667m2用15%多效唑可濕性粉劑500倍液噴施，可抑制甘薯莖葉徒長，莖蔓變短，分枝增多。通過提蔓和控制藤蔓生長，控上促下，增加產量。

3.6適時收獲

甘薯塊根形成無明顯成熟期，在適宜的溫度條件下能持續膨大，收獲越晚產量越高。但收獲過遲，塊根常受冷害，不耐貯藏，薯塊內淀粉發生水解轉化為糖和水分，降低品質。當5～10cm地溫在18℃左右時，塊根增重很少，地溫在15℃時薯塊停止膨大。因此，要在地溫18℃時開始收獲，一般在下霜前收獲完畢。根據市場行情，當地上部葉片出現黃化衰老，10月上旬以后即可采收銷售。

參考文獻

［1］葉玉珍．煙后甘薯高產高效套種技術［J］．福建農業科技，2010（4）：12-13．

［2］徐志平．測土配方施肥實用技術［M］．福州：福建科學技術出版社，2006：101．

［3］黃顯鋒．清流縣煙—甘薯套種高產栽培技術［J］．農技服務，2019，36（1）：80-81．

［4］藍育文．甘薯栽培技術管理與病蟲害防治方法探究［J］．南方農業，2020，14（29）：1-2．

［5］方明清．龍海市甘薯優質高產無公害栽培技術［J］．福建熱作科技，2020，45（4）：47-48．

［6］吳文煒．烤煙后作甘薯高產栽培技術［J］．福建農業，2011（8）：9．

作者:魏初時 單位:福建省大田縣農業農村局