陽光玫瑰葡萄栽培技術分析

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摘要：本文針對陽光玫瑰葡萄在天津地區實際種植情況，從建園、整形、花果管理、水肥運籌、病蟲害防治等方面，對陽光玫瑰葡萄栽培與管理技術進行了簡要介紹，以期為天津市葡萄生產提供技術支撐。

關鍵詞：陽光玫瑰葡萄；栽培管理；技術

陽光玫瑰葡萄是由安蕓津21號與白南雜交繁育而成，其可溶性固形物能夠達到20%，幾乎無酸質。果穗呈圓錐形，穗重700g，平均果粒重10g；果粒著生緊密，大小均勻，呈橢圓形，黃綠色，果面有光澤；果肉鮮脆多汁，肉質緊密，皮薄而無澀，有玫瑰香混合桂花香味，鮮食品質極佳。果實成熟后可較長時間掛果，不易脫粒、不易裂果，可進行長途運輸和冷庫保鮮。另外，陽光玫瑰葡萄綜合抗病力較強，如白腐病、霜霉病和白粉病，適宜種植區域廣。陽光玫瑰葡萄口感好，品型佳，目前在國內高端市場深受追捧。由于該品種近幾年才從日本引進，其種植面積較小，價格居高不下，產品附加值高。為促進天津市傳統果農對種植品種進行更新換代、促進果農持久收益增長、使廣大消費者能夠品嘗到喜愛的鮮食葡萄品種，通過對天津市濱海新區茶淀街、寧河區七里海鎮，薊州區邦均鎮三地進行引進試驗性研究，現對該品種的栽培技術要點進行初步總結。

1建園

陽光玫瑰應選擇在土壤層較厚、pH值在5.8~7.8的區域建設果園，果園建設前先平整土地，對土壤進行深翻。根據架式和定植密度在溫室當中挖定植溝（穴），并在回填時施入4500kg•667m-2左右的腐熟有機肥。

2整形

2.1溫室單行單臂龍干雙向樹形

培養1條主蔓，主蔓達到一定高度后摘心，加快主蔓上的副梢萌發，保留主蔓上的所有副梢，對其留3~4片葉反復摘心，培養結果母枝。1年生主蔓的所有生長副梢在當年冬剪時全部剪掉。第二年開始每結果枝留2~3個芽，吐芽后去強、留中、促弱。注意及時合理更新枝蔓，促使營養生長和生殖生長協調并進，防止結果部位上移。距地面0.5m以內的新梢應在萌芽期及時抹除，大約10d后對長勢弱、生長不正常及位置不當的新梢進行第二次抹芽，對新梢應在花前3~5d及時摘心。營養枝除頂端副梢留3~4片葉反復摘心外，其余副梢一律抹除。結果枝頂端副梢留3~4片葉反復摘心，果穗以上副梢留1片葉絕后摘心，果穗以下副梢全部抹除。

2.2溫室多行雙十字形架單干雙臂樹形

培養1條主蔓，達到第一道鐵絲0.9m高度，水平方向留4葉摘心，預留一副稍向相反方向水平，綁縛留4葉摘心，水平方向左右各4個副稍繼續生長，達到第二道鐵絲高度，距離第一道鐵絲0.4m左右，綁縛固定并摘心，只留頂端1個副梢留1葉反復摘心，其余副稍全部抹除，以培養結果母枝。第二年開始萌芽后及時抹芽定梢，合理配比營養枝條與結果枝條的比例，待枝條長到0.5m左右，結果母枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上留2葉摘心，果穗上2副稍，1葉絕后摘心，營養枝8~10片葉摘心，頂端留1個副梢，1葉反復摘心。

2.3溫室多行小扇形樹形

培養2條主蔓，達到0.6m高度摘心，主蔓基部0.1m全部抹除，頂端第一個副梢留4片葉反復摘心，其余副梢留2片葉摘心，冬季短截至第一道鐵絲0.4m。第二年從主蔓頂端選留一壯枝做主蔓延長枝，同時在延長枝與第一道鐵絲處選留2個新梢做培養枝組。距第一道鐵絲0.5m處建立第二道鐵絲，延長枝培養參照主蔓，其余側枝留3個芽短截，以便培養下年結果枝組。距第二道鐵絲0.6m處建立第三道鐵絲，培養方法參照延長枝。

3田間管理

3.1花果管理

疏花按照生長勢強弱的結果枝條留1~2個花序。開花前進行花序整形，疏除支穗及以下小穗，保留穗前端4cm，60~80個花蕾左右。無核化處理在謝花后48h內進行，用25mg•L-1赤霉酸+3mg•L-1吡效隆處理花序，無核保果；第一次處理后10~15d再用25mg•L-1赤霉酸+3mg•L-1吡效隆處理果穗，膨大果實。在第二次處理后5~7d進行疏粒，去除病蟲果、畸形果和小果，使果粒在穗軸上分布均勻，每穗留果80粒左右。套袋在花后30~40d的晴天進行。套袋前，用高效低毒、無殘留、無藥漬的保護性殺菌劑+殺蟲劑處理果穗，套袋時袋口扎緊。

3.2水肥運籌

葡萄種植行安裝滴灌設施，萌芽前灌溉1次高氮復合肥，視墑情澆灌花前水，花期嚴格控水；果實膨大期要及時灌溉，10~15d灌溉1次平衡水溶肥5~10kg；果實成熟期應嚴格控水；采收結束后及時補肥30kg•667m-2；越冬前灌溉越冬水1次。采收后施用基肥，一般每667m2施腐熟的雞糞、羊糞、牛糞、商品有機肥2000~4000kg。另外在植株生長全過程視情況（一般10~15d•次-1）可通過噴施葉面肥以快速補充營養，加強葉片光合作用，常用葉面肥有0.2%~0.3%尿素、1%~3%過磷酸鈣、0.3%~0.5%磷酸二氫鉀、0.1%~0.2%硫酸鋅、0.1%~0.2%硫酸錳等，配合糖醇硼肥施用效果更佳。

3.3病蟲害防治

結合冬剪去除枯枝落葉，刮去老樹皮。萌芽前1個月用5度波美石硫合劑殺菌；新梢展葉后噴施10%吡蟲啉1000倍液，配合花前噴施50%多菌靈600倍液+40%嘧霉胺800倍液+20%苯醚甲環唑2500倍液，重點防治綠盲蝽、灰霉病、炭疽病、穗軸褐枯病；用50%保倍3000倍液+20%苯醚甲環唑2000倍液和50%抑霉唑3000倍液在果實套袋前噴施，防治炭疽病、白腐病、黑痘病。套袋后用50%福美雙600倍液配合殺蟲劑[1]。采收后噴施30%王銅800倍液重點保護葉片。

參考文獻

[1]尚泓泉，王琰，王鵬，等.河南省陽光玫瑰葡萄優質高效栽培關鍵技術[J].中國種業，2019（6）：79-81.

[2]周曉芳，張福慶，劉建福，等.我國玫瑰香葡萄品種栽培技術研究進展[J].天津農業科學，2014（6）：97-102.

作者：李冰 侯海鵬 吳東風 杜佳林 盧東琪 高佳 潘國峰 單位：天津市農業發展服務中心