農產品質量安全熱點問題思考

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摘要：本次研究以農產品質量安全為研究對象，分析了有關農產品質量安全管理方面的若干熱點問題，基于理性思考予以分析，希望能夠為相關單位提供參考借鑒。

關鍵詞：農產品質量；安全；熱點問題；理性思考探析

隨著我國現代農業技術的建設發展，農產品質量安全問題得到了社會大眾的廣泛關注，《農產品質量安全法》的實施和食品無公害行動計劃的開展有效調動了我國食品管理的積極性和規范性，現針對農產品質量管理中常見的幾個熱點問題進行研究，提出一些可行性措施建議，總結如下。

1農藥殘留污染問題嚴重

隨著我國化工生產技術的不斷提升，生產者為了追求更高的生產效率而廣泛使用農藥，雖然很多地區已經規范并限制了農藥的使用量和使用種類，但農藥殘留對土壤的危害和對環境的影響仍然只增不減，加之傳統農業生產的觀念依舊存在，因此農藥殘留問題依舊嚴峻。研究表明，我國農藥有害物質對人體的致癌率達到了8%，不僅嚴重影響了農產品的品質，還威脅著消費者的健康安全。因此建議基層單位嚴格規范推廣農業安全生產技術，從根源上解決有害物質對農業生產的影響，學習多層次、多領域的農業知識，讓工作人員、管理人員、農業種植人員熟悉并掌握先進技術，最終更好地推動當地的農業經濟規范化發展。

2農業食品安全的信息不對稱

在消費主義的影響下，農業市場上存在著信息不對稱的問題，導致很多農產品的價格虛高，嚴重影響了農民的經濟收益。如很多農業銷售商為了獲得更多的利潤，往往吹噓農產品的安全性和高品質，銷售價格遠遠超出成本價格，在農業市場中也多出現以次充好的現象，嚴重影響著消費者的利益，也擾亂了農業市場秩序。因此建議基層單位加強法律法規政策宣傳，提升信息透明度，并在內部建立完善的激勵制度和農產品追溯體系，相關部門應當及時開展農產品速測，將農產品檢測結果公布并呈現，建立市場準入和準出制度，一些工作人員也應當加強生產管理、銷售管控，進而全面保證農產品質量安全。

3農業監督管理不到位

為了保證農產品質量，相關單位應當積極發揮監督部門以及社會大眾的監督作用，全力解決部分農產品質量不達標等問題，加強農業生產的監督管理。實際上受我國農業生產模式和營銷方式的影響，很多地方在農業監管方面存在較大漏洞，如政府政策扶持和農業市場管理矛盾、農業市場經濟管理和消費者權益維護等，嚴重影響農產品質量安全管理質量。對此，建議地方基層單位加強監督管理，建立群眾合作渠道，可探索實施“市場+合作社+農戶”的模式，利用區位優勢，創建相應的品牌，并設立農產品檢測和追溯體系機制，打造深入農業市場產品的全面檢測和管理，避免不合規的農產品流入市場，與此同時，相關部門也要加強工商管理監督力量，讓其遵循國家的法律法規，若發現違規產品必須進行嚴厲打擊。

4結語

綜上所述，農產品質量安全和群眾的生活息息相關，為了保證群眾的飲食健康，建議基層單位因地制宜，全面分析影響農產品質量和安全的要素，通過有效的處理措施和手段提升農產品管理質量，促進我國農業綜合化發展，保證群眾的飲食安全健康。

作者:史紅梅 單位:甘肅省臨洮縣辛店鎮農技站