農產品質量安全水平提高主要方法探析

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1農產品質量安全問題

1.1農業投入品使用不規范

對于農產品質量及產量來說，農業投入品的重要性是至關重要的，然而在進行農業生產實踐時，一些不法經營者一味追求經濟效益最大化，盲目使用農藥，農業投入品在使用上缺乏規范性，導致農產品質量安全問題頻繁出現。

1.2缺乏健全的農產品質量安全體系

從現階段情況來看，基層監管和檢測隊伍力量非常薄弱，無法有效履行監管責任并開展檢測工作，也無法進行農產品質量安全風險評估，對于當地農產品質量安全水平缺乏全面的了解。

1.3群眾農產品質量安全意識有待提升

近年來，中國了一系列農產品質量安全法律法規，對于農產品質量安全事件逐漸加大懲罰力度，群眾對于農產品質量安全也有了明確的了解和認知。然而群眾在農產品質量維權及農產品質量安全監督方面依舊缺乏正確的理念，在農產品質量安全監督方面沒有給予足夠的重視。

2提高農產品質量安全水平的主要方法

2.1加大宣傳力度，有效提升農產品質量安全意識

政府相關部門可以使用各種方法進行農產品質量安全知識方面的宣傳工作，為群眾講解農產品質量安全有關經驗。在銷售農產品的過程中要做好包裝標識工作，對產品生產者、保質期及生產日期等明確標明。使用添加劑的產品要根據相關要求明確添加劑名稱，保證消費者追溯權及知情權，進一步提升人民群眾質量安全意識。除此之外，還要對農產品質量安全加大宣傳力度，讓農產品生產者了解法律知識，加強法治意識，保證依法生產經營，降低農產品質量安全問題發生概率。

2.2提高農產品生產規范性

農產品生產管理手段和方法等直接影響農產品質量安全。因此，要想提高農產品質量安全水平，就要從根本出發，加強對農業生產活動的管理工作。加強對農業生產技術的培訓，以鄉村和農民合作社等作為單位，宣傳現代化農業生產管理技術，安排專業的技術人員指導農業生產活動。創新化肥農藥使用方式，鼓勵農民使用低毒低殘留的農藥，同時科學控制化肥使用量。其次，監管農業生產活動，保證農業生產者能夠根據安全生產要求進行農業活動。制定完善合理的農業生產質量標準體系，科學發展農產品規模化生產組織，以龍頭企業為首，對標準化生產體系開展試點工作。加大對標準化生產手段和方式的宣傳普及，提升農產品質量安全水平。

2.3嚴格把控農產品質量

在農產品質量安全監管過程中，要與農產品生命周期相結合，制定質量安全相關標準，完善農產品市場監督和執法體系，和農業、質檢等各部門資源融合，開展農產品質量安全監管工作。第一，要對農產品質量安全監管給予高度重視，加大資金政策投入，建立專業的基層監管體系隊伍。加強鄉鎮監管隊伍的建設及生產環節檢查，從根本上保證農產品質量安全。其次，還要把監管員作用發揮出來，引進新技術，建設農產品質量安全監管站。同地區農產品生產情況相結合，用抽查手段監督農產品生產過程。建立農產品質量安全監管平臺，記錄生產單位經營情況、檢查結果等相關信息。平臺還可設置大眾監督模塊，激發人民群眾質量安全監管的積極性，提升監管效果。行使農產品質量安全監管執法權限。若在監管過程中出現質量安全不合格的產品，就要對生產流程進行調查，同時追究責任。

2.4重視投入品監管，保證農業生產安全

縣級農業執法隊伍要最大程度發揮自身職能，重視肥料、種子及農藥生產資料，加大農貿市場整頓治理力度及高殘留農藥監督和管理工作。

作者:和友 單位:云南省迪慶藏族自治州綠色食品發展中心