綠色畜牧養殖技術應用研究

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摘要：當前我國的經濟取得了巨大的進步，人們的物質生活水平也在不斷提高，人們對食品的需求已不僅僅是滿足溫飽問題了，而是對食品的質量提出了更高的要求，因此綠色畜牧養殖便應運而生。當前形勢下，推廣綠色畜牧養殖技術不僅能夠滿足人們對食品安全的需求，還能產生極大的經濟效益，且對環境也具有改善作用。主要就推廣綠色畜牧養殖技術的意義進行了闡述，并就如何推廣綠色畜牧養殖技術提出了自己的看法。

關鍵詞：綠色畜牧養殖技術；推廣；應用

民以食為天，食品的安全與否直接關系到人們的健康水平。但是，最近幾年來我國屢次出現食品安全問題，引起了社會的極大關注。當前隨著人們生活水平的提高，人們對食品的要求由量轉向了質，對于綠色健康安全食品的需求逐漸增多。因此，綠色畜牧養殖技術得以產生。

1綠色畜牧養殖技術的內容

綠色畜牧養殖技術包括很多方面的內容，從養殖場的選址、畜禽飼養管理過程中獸藥、飼料添加劑的使用，疫病的預防治療、病死畜禽的處理以及相關配套設施的建設等等。養殖場所的選址必須沒有污染，與水源以及周圍村莊的距離要符合國家標準；在畜禽養殖管理過程中，要做好對畜禽舍的全面消毒清潔工作，實施全進全出制度；飼料中不得添加預防性藥物類飼料添加劑，對疫病的防疫及治療要符合相關規定；同時要考慮養殖場周圍的水質、空氣等是否利于畜禽成長；對病死畜禽要采取無害化處理措施，防止環境污染及疫病蔓延。

2綠色畜牧養殖技術推廣的意義

2．1保證食品安全

我國人口眾多，對肉食品類的需求巨大，然而傳統的畜牧養殖模式生產效率低下，無法滿足人們對肉食品的需求。同時在養殖過程中畜禽高發病率、高死亡率對養殖效益產生了極大的影響，因此很多養殖戶在養殖過程中大量使用抗生素等，以降低畜禽的發病率和死亡率，縮短養殖周期，達到提高經濟效益的目的。但是抗生素的長期過量濫用會在畜禽體內積累，產生大量的藥物殘留，最后會通過食物進入人體內，對人們的健康帶來威脅。因此為了人們的身體健康推廣綠色畜牧養殖技術、確保肉食品的安全勢在必行。

2．2增加畜牧業生產的經濟效益

當前人們對食品質量的要求越來越高，尤其是食品的安全、綠色、健康成為人們普遍追求的目標。在這樣的背景下開展綠色畜牧養殖，禁止在畜禽生產過程中添加抗生素、飼料添加劑等，能夠有效地保證肉食品的健康安全，從而滿足了人們對食品安全的需求。同時，由于綠色畜牧養殖技術生產出來的肉食品成本高，市場上的銷售價格普遍要高于普通養殖技術生產出來的肉食品，加上綠色健康食品的需求巨大，因此其經濟效益也是十分可觀的。

2．3改善環境污染問題

隨著我國經濟的不斷發展，經濟發展同環境保護之間的矛盾逐漸凸顯，其中養殖業帶來的環境污染問題已經引起了各級各部門的極大重視。而綠色畜牧養殖技術在生產中不濫用抗生素和飼料添加劑，不會對環境造成危害，因此加強綠色畜牧養殖技術的推廣應用不僅有利于國民的健康，還有助于改善環境問題，值得我們去推廣應用。

3推廣綠色畜牧養殖技術的措施

3．1做好市場定位

推廣綠色畜牧養殖技術首先要做的是要做好市場定位工作，明確市場需求以及目標人群。只有解決了市場需求的問題，能夠給養殖戶帶來實實在在的經濟效益，綠色畜牧養殖技術才能得到更加長久的推廣。在對市場的定位上要謹慎，要對市場需求做一個細致明確的調研，做好完善的市場定位，看看市場上哪種綠色畜牧養殖技術的需求最大，這就要求前期的市場調研要細致。只有將這方面工作做好了，才能給綠色畜牧養殖技術帶來切實的利益，從而讓養殖戶更好地推廣應用綠色畜牧養殖技術。

3．2做好綠色畜牧養殖技術工作

如果說前期的市場定位是重點，那么綠色養殖技術就是核心了。要請相關的技術專家給養殖戶培訓相關的專業養殖知識、注意事項等，包括獸藥的使用、飼料的配比等等，讓養殖戶掌握正確的綠色畜牧養殖技術，確保綠色畜牧養殖技術能夠有效準確地進行。另外，要設立綠色畜牧養殖技術推廣站，保證養殖戶在養殖過程中出現問題能夠得到及時有效地解決，從而幫助養殖戶提高技術水平及經濟效益。

3．3建立起科學合理的管理制度

在綠色畜牧養殖技術推廣應用的過程中通過建立起科學的管理制度，可為畜禽提供良好的生活環境，摒棄傳統養殖中集約化、高密度、高強度的養殖模式，確保為畜禽提供充足的光照、空氣、足夠的活動空間以及干凈衛生的生活環境。

3．4做好宣傳工作

一項先進技術的實施必須要經過有效的宣傳推廣才能全面開展。對綠色畜牧養殖技術的宣傳要建立在已經取得有效可靠的成果之上，這樣的宣傳才更加真實可信，能夠說服養殖戶去推廣應用。在實際工作中要選擇有一定養殖基礎和經驗、能夠接受新技術和新知識的養殖戶，幫助其應用相關的技術進行生產，樹立榜樣和帶頭人，充分發揮帶頭人的作用，以此帶動更多的養殖戶推廣宣傳綠色畜牧養殖技術。

4小結

綠色畜牧養殖技術符合當下人們對生活品質的追求，不僅有利于提高人們的食品安全，給養殖戶帶來經濟效益，還有利于保護環境，因此綠色畜牧養殖技術的推廣應用是大勢所趨。但是在具體的推廣應用過程中需要做好前期的市場調查工作，確保能夠為養殖戶帶來實在的利益，然后通過有效的技術保障，建立科學合理的管理制度，配合宣傳推廣，一定能將綠色畜牧養殖技術推廣到千家萬戶。

參考文獻：

［1］陸燕．淺談綠色畜牧養殖技術推廣［J］．中國畜禽種業，2015（3）：7－8

［2］王靜宇．淺談綠色畜牧養殖技術的有效推廣［J］．獸醫導刊，2016（24）：23．

作者:申金容 陸吉樹 單位:貴州省種畜禽種質測定中心 貴州省水產研究所