斑鱖網(wǎng)箱成魚養(yǎng)殖技術(shù)研究
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1、材料和方法
1.1試驗(yàn)地點(diǎn)
1.1.1試驗(yàn)地點(diǎn)2013年5月10日在吉林省白山市云豐水庫三道溝江段用網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑鱖成魚試驗(yàn)。試驗(yàn)網(wǎng)箱二支，分A和B。1.1.2網(wǎng)箱條件網(wǎng)箱規(guī)格為（長(zhǎng)×寬×高）4×4×6m，所用網(wǎng)片網(wǎng)目3.5cm。制做網(wǎng)箱的網(wǎng)片均為二層。用2寸直徑鍍鋅鐵管做成框架，用直徑50cm、長(zhǎng)80cm的泡沫塑料做浮子，每2m設(shè)一個(gè)浮子。 網(wǎng)箱設(shè)置在背風(fēng)，水流緩的頭道溝。將很多的網(wǎng)箱，聯(lián)在一起。上面設(shè)置生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。
1.2魚種放養(yǎng)
A箱：斑鱖魚種春片規(guī)格11.8g/尾（體長(zhǎng)7.1cm，全長(zhǎng)8.6cm）。放養(yǎng)量1040尾，放養(yǎng)密度1040尾（12.27kg）÷16=65尾（0.77kg）/m2。B箱：斑鱖二齡魚種規(guī)格217g/尾（體長(zhǎng)21.7cm，全長(zhǎng)26.1cm）。放養(yǎng)量640尾，放養(yǎng)密度640尾（138.88kg）÷16=40尾（8.68kg）/m2。放養(yǎng)前將魚種用4%鹽水浸洗10min。計(jì)數(shù)后放入網(wǎng)箱內(nèi)。
1.3飼養(yǎng)管理
魚種入箱后，每天投喂二次餌料魚。餌料魚主要是池沼公魚（冰鮮魚），還有在云豐水庫內(nèi)捕撈的麥穗、棒花等小雜魚。冰鮮魚化開后，用4%食鹽水浸泡2h，然后向網(wǎng)箱內(nèi)投喂。投喂量為魚體重的5%。
1.4魚病防治
1.4.1選擇無病，健康的魚種進(jìn)行養(yǎng)殖。
1.4.2運(yùn)輸中操作小心，勿使魚體受傷。
1.4.3魚種入箱前用4%食鹽水浸洗10min。
1.4.4投喂的飼料魚一定要新鮮。特別是在7、8月份高溫季節(jié)，更要注意。
1.4.5以防為主，在高溫季節(jié)，要用抗菌類藥物，氟苯尼考純粉，每噸飼料魚用100g，與飼料魚一起攪拌均勻。攪拌后要放置30min，然后投喂。也適當(dāng)用殺蟲藥，每半月用一次；高溫季節(jié)每半月用一次。
1.4.6養(yǎng)殖季節(jié)要經(jīng)常清洗網(wǎng)箱上的附著物，保證水流暢通，同時(shí)也起到防病的作用。另外，也可以重新設(shè)置新的網(wǎng)箱，將箱內(nèi)的魚倒進(jìn)新箱。
1.4.7一般在7、8月份易發(fā)生魚病，主要是爛鰓、腸炎。這時(shí)要投喂氟苯尼考純粉，每噸飼料魚加100g。將藥與飼料魚在一起攪拌后，放置0.5h后才可以投喂。同時(shí)要停食1d，然后少量投喂。
1.4.8用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，混合比為5：2，濃度為0.7g/m3防蟲。用滴流的方法進(jìn)行。即用塑料桶裝上藥液，倒掛在網(wǎng)箱上方，使藥液下流。塑料管的粗度直徑在5mm，通入水中后，從深度1m以下開始，每半米有一小孔，孔徑為2—3mm，管的長(zhǎng)度可達(dá)水深度5.5m處。在鴨綠江水流的上游設(shè)置，每次設(shè)置二根管，每3d用藥一次，2h藥物用完。
1.5測(cè)定及觀察項(xiàng)目
每天早、中、晚各巡視網(wǎng)箱一次，觀察魚類的活動(dòng)和攝食情況；測(cè)定水溫和透明度一次；每三天測(cè)定溶氧和pH值一次；不定期測(cè)定魚類的生長(zhǎng)情況，同時(shí)檢查魚體是否有寄生蟲及其它疾病發(fā)生。2013年5月和8月對(duì)鴨綠江三道溝江段水質(zhì)進(jìn)行污染和浮游生物進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
2、試驗(yàn)結(jié)果
2.1鴨綠江三道溝江段水質(zhì)及浮游生物情況
透明度80—170㎝，溶氧7.2—11.1mg/L，pH值8.0—8.7。COD5.27mg/l，總磷0.014mg/l，總氮3.560mg/l。浮游植物72/1.08萬個(gè)/mg/L，浮游動(dòng)物155/3.715萬個(gè)/mg/L。
2.2成魚出網(wǎng)箱規(guī)格
A箱成魚出箱規(guī)格為體長(zhǎng)23.9cm，全長(zhǎng)27cm，體重261.3g/尾。B箱成魚出箱規(guī)格為體長(zhǎng)28.4cm，全長(zhǎng)33.6cm，體重609.1g/尾。
2.3成魚出網(wǎng)箱成活率
A箱養(yǎng)殖成活率為80％。B箱養(yǎng)殖成活率為93.4%。
2.4成魚出箱產(chǎn)量
5月10日放養(yǎng)，10月3日養(yǎng)殖結(jié)束，養(yǎng)殖期共146d。A箱：出箱尾數(shù)832，總產(chǎn)量217.4kg；單產(chǎn)為13.6kg/m2。B箱：出箱尾數(shù)598，總產(chǎn)量364.2公斤；單產(chǎn)為22.8kg/m2。
2.5生長(zhǎng)情況
A箱：增重倍數(shù)：261.3g/尾÷11.8g/尾=22.1倍。特定生長(zhǎng)率：SGR（%）=Ln（Wt-Wo）/T×100=Ln（261.3-11.8）/146×100=5.519/146×100=3.78。（式中SGR:特定生長(zhǎng)率；Ln：自然對(duì)數(shù)；Wt：出池規(guī)格；Wo：放養(yǎng)規(guī)格；T：試驗(yàn)天數(shù)。）B箱：增重倍數(shù)：609.1g/尾÷217g/尾=2.8倍。特定生長(zhǎng)率：SGR（%）=Ln（Wt-Wo）/T×100=Ln（609.1-217）/146×100=5.971/146×100=4.09。（式中SGR:特定生長(zhǎng)率；Ln：自然對(duì)數(shù)；Wt：出池規(guī)格；Wo：放養(yǎng)規(guī)格；T：試驗(yàn)天數(shù)。）
3、討論
3.1關(guān)于成魚飼料
斑鱖是可以吃死魚的小型兇猛魚類。經(jīng)試驗(yàn)，用冰鮮雜魚飼養(yǎng)斑鱖成魚效果很好。投喂時(shí)魚類攝食兇猛。所以在生產(chǎn)上投喂冰鮮魚或水庫中的小型成魚，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖是可行的。但投喂的飼料魚一定要保證其鮮度，不能投喂儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)或變質(zhì)的飼料魚。這樣就要保證有冷庫或較大的冰柜，用來儲(chǔ)藏飼料魚。保證飼料魚的質(zhì)量，就能夠取得防治魚病、獲得較高魚產(chǎn)量的理想效果。
3.2抓好防治魚病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
在A網(wǎng)箱中，斑鱖春片養(yǎng)殖成魚（二齡），此階段很易得病。特別是爛鰓和腸炎病，一旦感染，死亡率很高，本試驗(yàn)達(dá)死亡率達(dá)20%，也很難治療，嚴(yán)重地影響斑鱖的養(yǎng)殖成活率和經(jīng)濟(jì)效益。相比之下，B箱是養(yǎng)殖的斑鱖三齡成魚，其發(fā)病率低，死亡率僅6.6%，這個(gè)階段的成魚不易得病。經(jīng)幾年來的前期工作，筆者深刻地認(rèn)識(shí)到，防病重于治病。在本試驗(yàn)中，采取了如本文試驗(yàn)方法中1.4魚病防治中所提到的八種防治方法，取得了很好的防治效果。在7、8月份到來之前，6月下旬就要采取防治措施，投喂藥物，主要是用氟苯尼考藥物，每三天到一周就得投喂一次藥餌魚。魚病防治工作是不可忽視的重要的工作內(nèi)容，涉及到養(yǎng)殖生產(chǎn)的成敗，要引起足夠的重視。
3.3關(guān)于斑鱖成魚的生長(zhǎng)
斑鱖屬于吉林省鴨綠江特有的土著魚類，為小型兇猛經(jīng)濟(jì)魚類，生長(zhǎng)速度較快，其食用規(guī)格沒有確定。在A箱試驗(yàn)中，成魚規(guī)格達(dá)到261.3g/尾，這已經(jīng)是較好的優(yōu)質(zhì)魚類。在B箱試驗(yàn)中，養(yǎng)殖的是三齡成魚，出網(wǎng)箱規(guī)格達(dá)到了609.1g/尾，這樣的規(guī)格，就是最好的食用規(guī)格，售價(jià)也比二齡成魚貴。在生長(zhǎng)上看，三齡成魚的生長(zhǎng)速度快于二齡成魚。在特定生長(zhǎng)率上看，三齡魚為4.09，二齡成魚為3.78，三齡成魚比二齡成魚高0.31個(gè)百分點(diǎn)。斑鱖在鴨綠江的生長(zhǎng)速度較快。與山東的日照、臨沂養(yǎng)殖水平（17.36kg/m2）相比，我們?nèi)g魚的產(chǎn)量（22.8kg/m2）要高于山東。延長(zhǎng)其生長(zhǎng)期，其規(guī)格超過500g/尾以上，可出口韓國(guó)和日本，價(jià)格將會(huì)更高，會(huì)取得令人滿意的效果。根據(jù)本試驗(yàn)情況看，養(yǎng)殖三齡成魚比較合理，可以體現(xiàn)出生長(zhǎng)快，規(guī)格大，售價(jià)高，效益好。
作者：徐彥山 郭軍 趙全東 閻春梅 韓澤兵 劉鐵鋼 劉曉峰 別佃動(dòng) 單位：吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院 吉林省白城市月亮湖水庫管理局