生態豬養殖技術及模式探析

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摘要：當前我國人民群眾對肉制品的要求不斷上升，使得生態豬養殖受到了農戶的廣泛關注。為了促進生態豬養殖規模的擴大和養殖技術的發展，推動養殖產業向生態化的方向發展，本文對生態豬養殖技術與養殖模式分析，摒棄過去傳統的養殖模式，提出了具體的策略。

關鍵詞：生態豬；養殖技術；養殖模式

我國生豬養殖規模不斷擴大，但傳統規模化養殖對周圍生態環境造成嚴重破壞，因此生態豬養殖模式應運而生。生態豬養殖轉變傳統養殖模式和養殖理念，使養殖數量和養殖效益達到同時提升的效果。

1生態豬養殖技術分析

1.1生態豬飼料控制

在生態豬養殖的過程中，需要對飼料進行嚴格的控制，為了提高豬的免疫力，需要盡量選擇天然豬飼料，保障豬長成后的肉質，在此基礎上防止豬在飼養的過程中出現疾病擴散，影響生態豬飼養的經濟效益。同時，可以在豬場周圍建立農作物區域，以豬的排泄物對農作物施肥，天然化肥可提高區域農作物的產量及質量，進而實現生態循環。

1.2注意生態豬飲水控制

水質對于豬的生長十分重要，其不僅會影響到豬的健康，且會影響到豬的肉質。因此，在實行生態養殖的過程中，需要控制豬引用水的來源，進而不斷提高豬引用水的質量，通常情況下可以選用井水作為豬飲用水的水源，井水為地下水，水源會不斷流動，且水中所含雜質較少微生物較多，可以有效提高生態養豬的質量。如果豬場周邊無法開設井口，可以選擇河流水，河流水必須為流動水，且在應用前需要進行水質監測，確定河水是否受到污染，但河水中所含雜質較多，且微生物對比井水較少，需要在豬引用前添加少量維生素，使水資源滿足生態豬養殖的要求。

1.3生態豬環境衛生控制

在生態豬飼養的過程中，環境衛生控制尤為重要，其不僅是提高生態豬效益的基本保障，更是實現生態養豬的基礎。因此，在生態豬養殖的過程中必須對環境衛生進行嚴格的控制，且豬場必須保證干凈衛生，以此防止疾病的發生。同時，養豬場中的豬舍衛生環境控制需要重點關注，保證豬舍內部有良好的通風環境，以此防止細菌滋生影響豬生豬的生長發育，進而為生豬的生長提供健康衛生的環境。在環境衛生控制的過程中，需要及時清理豬舍地面的污水，在通風換氣的基礎上防止豬舍內出現異味，以免生豬染病。

1.4生態豬糞便處理

生態豬養殖過程要做到生態化，必須以保護生態環境為前提對生態豬糞便進行處理。如利用沼氣對糞便進行二次利用，在保護生態環境的基礎上提高豬肉品質，也可以在糞便中加入有機肥堆肥發酵劑，將糞便進行發酵，使糞便實現循環利用，為農業提供幫助。這樣的生態養殖模式不僅可以實現“變廢為寶”，且可以將豬的排泄物有效利用，不斷提高生豬的生長質量，解決了飼養過程中對周邊環境的污染問題。

2生態豬養殖模式分析

2.1應用立體養殖模式

立體養殖可以結合地區資源，不僅可以促進地區的生態發展，且可以實現綠色和諧可持續發展。在立體養殖模式應用過程中，需要將態循環模式的優點充分發揮，在實行循環發展的基礎上提高生產養殖效益。例如，根據實地情況采用混合養殖的方式，在該模式應用前需要對地區進行細致調查，然后實行立體養殖，如以“生態豬、沼澤、果園”的形式完成生態循環，最大化利用當地資源，實現生態養豬成本的最小化，促進養殖業發展。

2.2應用林下養殖模式術

林下養殖模式可以節省人力和物力，在實際應用中需要借助林業資源，但需要控制生豬數量，以免對林業造成破壞，發揮出天然林地資源的作用，以此提高豬肉品質。對豬肉品質的提升更大，但是要控制合理的生豬數量，不要破壞林地自然的生態環境。應用林下養殖模式術需要選擇天然林，保證放養地周圍不存在污染區域，或者可以選擇不容易遭受生豬啃咬的經濟林地，提高生態豬的養殖效益。在確定好放養地后需要搭建簡易豬舍，豬舍及放養地需要用利用圍欄，防止生豬走出放養區域。

2.3生態放養技術

傳統飼養模式場地有限，且會降低生豬的免疫力，而生態放養技術則可以避免上述問題，提高飼養效率。例如，將生態放養技術與種植技術相結合，不斷提高豬肉品質，實現對生態環境的保護，在提高生豬品質的基礎上提高農作物品質，這樣的技術符合當前我國的需求。

3結束語

就目前情況來看，我國的生態豬養殖模式仍然處于發展階段，仍然需要在應用過程中不斷發展創新，研究更新穎的生態技術，這樣的科學養殖不僅可以增加效益，且可以有效保護環境。

參考文獻

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作者：邵林樓 柴啟國 單位：貴州省大方縣農業農村局