談肉鴨養殖技術及疫病防控

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關鍵詞：肉鴨養殖；技術；疫病；防治

肉鴨養殖技術的運用能更好地促進肉鴨生長，為肉鴨提供更加適宜的生存空間和條件。肉鴨養殖過程中，對肉鴨健康產生較大威脅的是各種疫病，如肉鴨病毒性肝炎、肉鴨大腸桿菌病、肉鴨傳染性漿膜炎等。需要將預防與治療進行結合，提高肉鴨養殖水平。

1肉鴨養殖技術

1.1肉鴨養殖大棚搭建技術

肉鴨是我國重要的肉類食品來源，也是重要的農業經濟生產內容。在肉鴨養殖方面，加強飼養管理能更好地促進肉鴨生長。養殖肉鴨時通過大棚為肉鴨提供食宿和活動場所。肉鴨養殖大棚的搭建要考慮大棚位置附近是否有供肉鴨飲用和活動的水源地，大棚是否交通便利，方便肉鴨養殖運輸等。肉鴨大棚搭建時還要考慮肉鴨的光照需求，一般應遵循背風向陽的原則。肉鴨大棚高度一般為2m左右，這樣可以增加肉鴨養殖空間。在搭建肉鴨大棚時需要先搭建大棚框架，再搭建大棚棚頂，最后搭建大棚四周圍擋和門等。為了保證肉鴨養殖大棚堅固耐用，可以經受住正常的風吹雨淋，需要使用鋼管作為大棚骨架。鋼管在土壤中需要埋入一定深度，并用固定構件來固定，提高大棚框架的穩定性。鋼管框架搭建好后，需要使用茅草簾作為大棚的棚頂。茅草簾具有較好的透氣性，可以滿足肉鴨養殖的需求[1]。大棚周圍遮擋也可以利用茅草簾作為主要材料，并搭配竹竿作為支撐。肉鴨養殖大棚需要滿足養殖人員和肉鴨進出，大棚的門要能靈活打開和關閉。大棚周圍可以加裝草簾卷席，當陽光溫和而充裕時卷起草簾可以更好提供肉鴨生長，也有助于維持大棚的室內溫度。

1.2肉鴨養殖期間管理技術

1.2.1消毒管理肉鴨養殖過程中，鴨棚鴨舍的消毒工作非常關鍵。肉鴨生長過程中會排出大量排泄物，以及養殖過程中不可避免的會有一些灰塵雜質等，這些如果不能及時清理并進行全面消毒，滋生出的細菌會直接影響肉鴨健康。可以使用高錳酸鉀溶液對肉鴨養殖大棚進行消毒[2]。在肉鴨大棚中噴灑高錳酸鉀消毒液后，需要緊閉大棚進行熏蒸，使消毒更加徹底、有效。熏蒸消毒結束后不能馬上放入鴨群，需要進行一定時間的通風，讓熏蒸的氣體全部擴散后才能將肉鴨群重新趕入大棚。

1.2.2飼料管理肉鴨飼料需要根據肉鴨生長進行科學合理的配比和供給。飼料能夠為肉鴨提供生長所需的大部分養分，鴨雛階段的飼料應以碾碎的玉米和豆類為主，這樣有助于鴨雛更好地消耗食物。鴨雛長大后，飼料采用整顆粒豆類。肉鴨飼喂時可以將飼料放在事先準備好的料槽中[3]。隨著肉鴨養殖的全面發展，已根據肉鴨營養需求研制出供肉鴨食用的成料，這些成料根據科學配比原則，均衡了飼料中的各種微量元素和蛋白質等。

1.2.3溫度管理肉鴨養殖中還要合理控制環境溫度。鴨雛和成鴨所需的溫度不同。鴨雛對外界環境較為敏感，溫度需要達到30℃才能避免鴨雛生病。成鴨對溫度的需求較為寬松，春秋兩季一般不需要進行特殊的溫度調節，冬季可以增加大棚的保暖措施，夏季可以通過物理降溫方式來調節溫度。

2肉鴨養殖疫病防控措施

2.1肉鴨病毒性肝炎防治

肉鴨病毒性肝炎是肉鴨養殖中極易出現的一種病癥。肉鴨感染病毒性肝炎后會影響到肉鴨肝臟消化功能，造成肉鴨消瘦體弱等。肉鴨病毒性肝炎疾病一般發病時間較快，一旦被感染很快會出現病毒癥狀。根據研究發現，病毒性肝炎主要發生在育齡階段的肉鴨中。病毒性肝炎能在肉鴨群中通過接觸進行傳播，一旦感染并沒有得到及時治療，肉鴨的死亡率非常高。病毒性肝炎主要發病期為春季，在肉鴨養殖中可以結合這些特點提前做好肉鴨病毒性肝炎防治[4]。春季初期需要為育齡期的肉鴨注射病毒性肝炎疫苗，使肉鴨群整體獲得病毒性肝炎抗體。如果肉鴨已出現病毒性肝炎癥狀，要使用免卵黃抗體試劑進行治療。同時，需要隔離出現病毒性肝炎的肉鴨群，避免鴨群交叉感染。

2.2肉鴨大腸桿菌病防治

肉鴨大腸桿菌疾病會造成肉鴨拉稀和食欲不振，導致肉鴨過快消瘦，如果治療不及時肉鴨會因脫水而大量死亡。肉鴨大腸桿菌疾病，發生在鴨雛群中，尤其是1個半月內的肉鴨最容易受到大腸桿菌的感染。大腸桿菌疾病的主要誘因是鴨雛所處環境衛生情況不好，如養殖環境的衛生、飼料衛生和飲用水衛生等。上述因素中由于存在大腸桿菌，從而傳染給肉鴨。在防治大腸桿菌疾病時主要應對鴨棚、飼料和水源等進行消毒[5]。除此之外，還要對鴨棚進行定期的清理和通風，降低鴨棚中細菌密度和含量。對已經出現大腸桿菌疾病的鴨群，可以在飼料和飲用水中適當增加進百草腸清藥物治療患病肉鴨。

2.3肉鴨傳染性漿膜炎防治

肉鴨傳染性漿膜炎也是經常在鴨雛中發生的疾病。肉鴨傳染性漿膜炎屬于一種傳染性較強的急性疾病。肉鴨傳染性漿膜炎的發病沒有顯著的季節特征，每個季節均可發生。肉鴨傳染性漿膜炎傳播主要與肉鴨養殖中的衛生和通風問題直接相關。在預防肉鴨傳染性漿膜炎時，在及時清理鴨棚和通風的基礎上，可以在鴨飼料中加入加氟苯尼考藥物，對這種疾病有良好的預防和治療效果。

3肉鴨養殖中的注意事項

肉鴨養殖中要對外來人員進行嚴格的管理，在肉鴨養殖中外來人員身上可能會攜帶一些致病細菌等，尤其是從肉鴨疫病區域來的人員，需要進行全面消毒才允許進入養殖場，而且不能近距離接觸肉鴨，防止帶入疫病病菌[6]。肉鴨養殖中出現的很多疫病都與養殖環境的衛生情況相關，在消毒鴨棚鴨舍時要采用科學合理的措施提高消毒效果。肉鴨養殖人員要及時清理鴨棚鴨舍，將一些不必要的雜物從鴨棚鴨舍中移除。由于肉鴨生長過程中會退掉大量的毛，這些鴨毛不僅會增加鴨棚中的灰塵含量，還會傳播致病病菌等。在清理鴨棚時要徹底清理鴨毛。鴨糞便也是清潔消毒中應予以重視的。患病肉鴨的糞便中具有大量病菌，在處理肉鴨糞便時應采用徹底填埋等方式。鴨棚消毒工作中，除了對鴨棚內外部進行消毒外，還要對后續肉鴨養殖中需要的一些重要物品進行消毒，提高消毒工作的徹底性。

4結束語

肉鴨養殖過程中需要應用先進的養殖技術提高肉鴨養殖效果。肉鴨養殖應積極解決疫病問題，降低肉鴨患病和死亡率，保證肉鴨養殖戶的整體效益。肉鴨養殖技術的完善及疫病防治措施的合理運用是現代肉鴨養殖的必然要求。

參考文獻:

[1]崔元.鴨細小病毒SD株分離與鑒定及基因組特征分析[D].河北:河北農業大學,2018.

[2]黃澤穎.我國肉雞產業高致病性禽流感影響與防控的經濟研究[D].北京:中國農業科學院,2016.

[3]李尚敏,車躍光,陳曉紅,等.現代肉鴨產業健康養殖模式構建與應用[Z].宿州市畜牧獸醫技術推廣中心,碭山縣畜牧獸醫水產局,2016.

[4]張丹.聚焦水禽疫病防控助推鴨業穩健發展———“中國水禽(種鴨)疫病防控研討會”側記[J].中國禽業導刊,2015,32(10):48-49.

[5]謝英,席紅萍,劉克東.淺析肉鴨養殖中的疫病防治[J].江西畜牧獸醫雜志,2017(1):24-26.

[6]宋鋒,李峰,李玲,等.櫻桃谷肉鴨免疫重組禽流感病毒(H5+H7)二價滅活疫苗血清抗體監測報告[J].中國動物保健,2017,19(11):88-92. 

作者：錢衛鋒 張海松 單位：江蘇省泰興市古溪鎮畜牧獸醫站