談肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)健康養(yǎng)殖技術(shù)

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摘要：肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)健康養(yǎng)殖是以集約化規(guī)?；B(yǎng)殖為基礎(chǔ)，通過(guò)構(gòu)建完善的養(yǎng)殖管理措施，采用科學(xué)合理的養(yǎng)殖管理模式，為肉雞提供健康生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境的過(guò)程。很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中，常不注重科學(xué)的養(yǎng)殖管理模式，使肉雞生長(zhǎng)發(fā)育很容易遭受多種傳染性疾病的威脅，易引發(fā)大量肉雞發(fā)病，甚至帶來(lái)不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。通過(guò)積極推廣肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，不斷提高肉雞的品質(zhì)和質(zhì)量，為農(nóng)民群眾帶來(lái)更高經(jīng)濟(jì)收入，進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。該文主要論述肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：肉雞；健康養(yǎng)殖；技術(shù)

引言

近年，人們對(duì)高品質(zhì)動(dòng)物制品需求量不斷增加，直接推動(dòng)規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為畜牧業(yè)的重要組成部分，其養(yǎng)殖周期短，經(jīng)濟(jì)效益高，成本投入低，深受廣大養(yǎng)殖戶的喜愛(ài)?？墒?，由于規(guī)?；怆u養(yǎng)殖數(shù)量較多，養(yǎng)殖密度較大，一旦養(yǎng)殖管理不當(dāng)，常會(huì)造成各種傳染性疾病爆發(fā)，威脅到肉雞的健康生長(zhǎng)。養(yǎng)殖管理人員在充分掌握肉雞生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，加大對(duì)健康養(yǎng)殖新技術(shù)的學(xué)習(xí)和推廣應(yīng)用，保證肉雞健康生長(zhǎng)，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。

1科學(xué)選擇肉雞品種

市場(chǎng)上的肉雞品種種類繁多，不同肉雞品種的適應(yīng)能力和生產(chǎn)潛力不同。在具體選擇肉雞品種中，要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求和氣候環(huán)境，選擇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性能優(yōu)異、生產(chǎn)潛力大的進(jìn)行養(yǎng)殖。品種引進(jìn)時(shí)，一定要從無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病并取得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種雞場(chǎng)引種，并在引種前做好嚴(yán)格的流行病學(xué)調(diào)查，確保引進(jìn)的雛雞身體健康，不存在任何發(fā)病情況。

2育雛前準(zhǔn)備

肉雞育雛養(yǎng)殖前，準(zhǔn)備好各種養(yǎng)殖管理用具，包括保溫、降溫、通風(fēng)、光照控制、給水、補(bǔ)飼、消毒設(shè)備、清掃用具、清糞工具、注射器，飼料加工、貯藏設(shè)備齊全，能滿足生產(chǎn)需要。做好雞舍防寒保暖設(shè)施建設(shè)，修理破損的門窗、墻壁、頂棚等，避免雞舍有賊風(fēng)使育雛雞受到冷應(yīng)激刺激。準(zhǔn)備好飼料和疫苗，保證飼料新鮮、容易消化。常用疫苗主要包括新城疫疫苗、傳染性支氣管炎疫苗、傳染性法氏囊疫苗、禽流感疫苗等，通常養(yǎng)殖場(chǎng)要根據(jù)自身的育雛數(shù)量及疫病流行特點(diǎn)，制訂肉雞養(yǎng)殖免疫程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。待各類物資準(zhǔn)備齊全后，要對(duì)圈舍及養(yǎng)殖用具進(jìn)行第1次徹底的清理和衛(wèi)生消毒，在雛雞進(jìn)入雞舍前1～2周再對(duì)育雛舍進(jìn)行全面的清洗和衛(wèi)生消毒，然后按照每立方米使用福爾馬林28mL、高錳酸鉀14g混合密閉熏蒸消毒，24h后才能開(kāi)窗通風(fēng)。引進(jìn)的雛雞在進(jìn)入育雛舍6～12h前，應(yīng)提前進(jìn)行預(yù)熱處理[1]，開(kāi)啟加溫設(shè)施，確保育雛舍溫度達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

3育雛階段養(yǎng)殖管理

肉雞在育雛養(yǎng)殖階段要確保溫度濕度適宜，控制好圈舍的溫度濕度很重要。應(yīng)密切觀察肉雞的活動(dòng)情況，肉雞能夠正常采食，采食欲旺盛，飲水活躍，行動(dòng)較為靈活，反應(yīng)靈敏，毛色鮮亮則表示圈舍中的溫度濕度相對(duì)較為合適。通常1～3日齡環(huán)境溫度控制為32～35℃、4～6日齡控制為30～32℃、7～10日齡控制為25～30℃、11～15日齡控制為20～25℃。雛雞生長(zhǎng)到16日齡后，要結(jié)合外界氣溫的變化情況及雛雞對(duì)熱源的依賴情況決定是否進(jìn)行自然降溫升溫或者采取逐步降溫升溫，夜間雞舍溫度的控制比白天適當(dāng)提高1～2℃。育雛舍的相對(duì)濕度控制為60%～70%，隨著肉雞年齡的增長(zhǎng)和體重的增加，逐漸降低雞舍的濕度，控制為50%～55%[2]。養(yǎng)殖密度的控制很關(guān)鍵，隨著肉雞年齡逐漸增長(zhǎng)以及體重的逐漸增加，要根據(jù)季節(jié)的變化情況和自身的生長(zhǎng)情況，做出適當(dāng)調(diào)整，應(yīng)避免產(chǎn)生大量有毒有害氣體。在整個(gè)養(yǎng)殖管理階段，要逐漸降低養(yǎng)殖密度，為雞提供自身體積3～5倍的活動(dòng)空間?？茖W(xué)換氣，防止肉雞擁擠，避免造成死亡。增強(qiáng)飲水開(kāi)食管理，雛雞進(jìn)入育雛舍之后，要引導(dǎo)雛雞盡早飲水開(kāi)食，在開(kāi)食前可投喂添加0.1%維生素C和5%葡萄糖水的稀釋水溶液，保證養(yǎng)分供給，飼料主要選擇使用雛雞階段的全價(jià)顆粒飼料。

4育成階段養(yǎng)殖管理

肉雞28～45日齡被稱為育成階段，此時(shí)肉雞生長(zhǎng)發(fā)育健壯，各個(gè)臟器器官完善，適應(yīng)能力逐漸增強(qiáng)，該時(shí)間段主要任務(wù)是管理好雛雞脫溫后的適應(yīng)能力，應(yīng)逐漸降低雞舍的溫度。雛雞一般經(jīng)2～3周后能逐步脫溫，適應(yīng)1周左右，將其轉(zhuǎn)入育成雞舍中，轉(zhuǎn)群后要按照大小強(qiáng)弱進(jìn)行科學(xué)分群，保證整個(gè)群體均勻整齊，對(duì)生長(zhǎng)較為瘦弱的肉雞要挑出來(lái)進(jìn)行單獨(dú)養(yǎng)殖，在轉(zhuǎn)群中應(yīng)盡量減少外界對(duì)肉雞產(chǎn)生的應(yīng)激刺激，可在飼料或飲水中添加電解多維或者電解質(zhì)，當(dāng)外界環(huán)境溫度發(fā)生較大變化，要適當(dāng)推遲轉(zhuǎn)出育雛舍的時(shí)間。

5育肥階段養(yǎng)殖管理

肉雞在45日齡后稱為育肥階段。雛雞從第5周起可逐漸過(guò)渡換用飼料，隨著肉雞日齡增大，要逐漸增加飼料槽和飲水槽面積。肉雞生長(zhǎng)到6~7周齡每平米飼養(yǎng)肉雞20～30只、8～9周齡每平米飼養(yǎng)10～20只、10周齡到出欄每平米飼養(yǎng)12～15只[3]。要注重做好養(yǎng)殖環(huán)境的清理，每天打掃環(huán)境衛(wèi)生，刷洗飼養(yǎng)管理用具，做好圈舍通風(fēng)換氣工作。

6加強(qiáng)疫病防控

規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖中，由于養(yǎng)殖密度較大，雞群之間相互接觸，致病原易在肉雞群中快速傳播蔓延，對(duì)肉雞的健康生長(zhǎng)造成負(fù)面影響較大，必須做好常見(jiàn)疾病的針對(duì)性防控工作。為確保肉雞健康生長(zhǎng)，避免受到病原的侵染，養(yǎng)殖管理人員應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)疾病的流行病學(xué)調(diào)查，掌握養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)疾病的發(fā)生動(dòng)態(tài)，制訂針對(duì)性強(qiáng)、合理、完善的疫病免疫程序并嚴(yán)格進(jìn)行疫苗免疫接種，定期做好抗體水平監(jiān)測(cè)，保障雞群的抗體水平達(dá)標(biāo)，對(duì)于抗體水平不達(dá)標(biāo)的肉雞應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的觀察，以便及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。在肉雞生長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，要加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，注重養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控，注重做好維生素、微量元素的補(bǔ)充工作，提高雞群抗病能力，降低傳染性疾病發(fā)生率。還應(yīng)重視藥物的科學(xué)選擇，尤其是防控細(xì)菌性傳染性疾病方面，要篩選出敏感抗生素進(jìn)行針對(duì)性防控，保證防治的合理性有效性，控制抗生素的使用，避免致病原產(chǎn)生耐藥性，設(shè)法降低藥物殘留，提高肉雞品質(zhì)。在日常養(yǎng)殖中，還應(yīng)確保飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，飼料新鮮衛(wèi)生，不飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，要按照肉雞不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需求，確定投喂次數(shù)，明確最佳投喂量。通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖管理，能極大提高肉雞群的自身抗病能力，降低各種傳染性疾病的發(fā)生率，保證肉雞養(yǎng)殖安全。

7結(jié)束語(yǔ)

對(duì)于規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)積極推廣健康關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)，能及時(shí)轉(zhuǎn)變廣大養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，并規(guī)范養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖行為。需要堅(jiān)持以推動(dòng)肉雞健康生長(zhǎng)為出發(fā)點(diǎn)，科學(xué)控制養(yǎng)殖環(huán)境，確?？茖W(xué)管理，促進(jìn)肉雞健壯生長(zhǎng)，為養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)收益。

參考文獻(xiàn)

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[3]韋鳳英，李東生，韋平．肉雞規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J]．廣西畜牧獸醫(yī)，2013，29（2）：88-91．

作者：李建偉 唐明艷 劉虓 李雪松 單位：貴州省種畜禽種質(zhì)測(cè)定中心