無(wú)公害河蟹高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用及推廣

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【關(guān)鍵詞】無(wú)公害養(yǎng)殖；河蟹養(yǎng)殖；高產(chǎn)高效；養(yǎng)殖技術(shù)推廣

本文主要討論在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行無(wú)公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)的主要環(huán)節(jié)當(dāng)中的一些注意事項(xiàng)和數(shù)據(jù)，其中必須要結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境以及消費(fèi)環(huán)境來(lái)展開(kāi)論述，另外該種技術(shù)在該鄉(xiāng)如何得以普及成為了推動(dòng)當(dāng)?shù)睾有佛B(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。

1無(wú)公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)介

充分利用該鄉(xiāng)地處長(zhǎng)江下游馬鞍山河段地理優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)河蟹綠色養(yǎng)殖。其中涉及到蟹種選擇、蟹池整理、種草移螺、放養(yǎng)投餌、水質(zhì)調(diào)節(jié)以及蟹病防治幾部分。

1.1蟹種選擇

自然選擇長(zhǎng)江中下游常見(jiàn)的中華絨螯蟹品種，最好是當(dāng)?shù)刂苓吪嘤拿绶N。該種蟹對(duì)于該鄉(xiāng)說(shuō)具有純地產(chǎn)蟹種，抗病力強(qiáng)，而且具有野生性質(zhì)，符合無(wú)公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

1.2蟹池整理

在蟹池整理上只要靠近水源實(shí)現(xiàn)進(jìn)水、排水分開(kāi)，面積達(dá)到30公頃以上長(zhǎng)寬比為3:1的矩形水池，外部距離邊界100cm要設(shè)置環(huán)形溝渠，溝渠寬最好200cm深60-80cm。池底需要擁有10cm厚的淤泥，利于河蟹生存繁殖。其中最主要的是要設(shè)置防逃設(shè)施，避免河蟹打洞逃竄。故此池和埂坡比為1:3。若是初次整理蟹池，需要進(jìn)行曬塘，即利用陽(yáng)光紫外線作用殺滅病原菌。在蟹苗入池之前需要全池噴灑生石灰，使用量為1.6-2噸/公頃。

1.3種草移螺

目的是為了改善水質(zhì)同時(shí)給螃蟹提供餌食。水草要豐盛池底、池中以及水面必須都有相應(yīng)的水草。池底以伊樂(lè)藻為最好，也可以種植苦草和水花生。一般若是初次養(yǎng)殖需要在注水之前于池底種植伊樂(lè)藻或者水花生，行株距一般各100cm，同時(shí)要添加底肥，復(fù)合肥添加量為37.5kg/hm2，半年左右追加復(fù)合肥，只是用量減半。為了使得池底水草得到保護(hù)，需要用尼龍繩做網(wǎng)專門保護(hù)，以免幼蟹食用草芽，等到種植后兩個(gè)月此時(shí)水草健壯可以將防護(hù)去掉。一般要求水草有必要將蟹池底占據(jù)70%左右，若是不能達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，需要采集水草再次投撒。等到蟹種投放后的一段時(shí)間投放鮮活的螺絲，一般投放量為7噸/hm2，該種水中生物可以成為螃蟹的食物，也能夠改善水質(zhì)，使得水質(zhì)清亮，增加螃蟹的原生態(tài)水平。

1.4放養(yǎng)投餌

需要遵循定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)。第一，定時(shí)。一般來(lái)說(shuō)在養(yǎng)殖前后天氣溫度較低，此時(shí)幼蟹需要食物不多，可以隔天一次，主要集中在晚上投放餌料，若是到了生長(zhǎng)旺季則需要每天一次。第二，定量。按體重來(lái)計(jì)算投餌量分別為：3-4個(gè)月齡河蟹為體重百分之一；5-7個(gè)月齡河蟹則增加到體重的7%左右；9-10個(gè)月齡河蟹則需要投放其體重10%。若是不好掌握，就觀察前一天的投放食用情況，采用逐漸增加或者逐漸減少方式來(lái)確定餌料量，標(biāo)準(zhǔn)就是河蟹能夠吃飽同時(shí)沒(méi)有剩余餌料。河蟹第一次脫殼此時(shí)需要增加動(dòng)物性食物，輔助熟玉米，確保其增肥，塑造良好賣相。第三，定點(diǎn)。就是固定地點(diǎn)投放，要在池邊淺水處呈直線每隔100cm左右設(shè)置一個(gè)投放點(diǎn)。第四，定質(zhì)。即青飼料、精飼料、粗飼料、動(dòng)物飼料和植物飼料要彼此搭配，這樣才能確保營(yíng)養(yǎng)均衡，基本上一茬河蟹動(dòng)物性飼料占比達(dá)到了40%以上，植物性飼料占比30-35%，顆粒飼料控制在20%左右。剩下的5%左右源自于池中螺絲和水草。餌料必須要新鮮，不可投放腐敗過(guò)期餌料。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

河蟹對(duì)水質(zhì)要求高一般需要偏堿性，大約PH值需要控制在7.0-8.5之間，故此一旦氣溫升高以后，需要每隔20天左右向池中播撒石灰，一般量控制在300斤/hm2。另外需要注意的是，氣溫盛高以后要增加水位，春季在80cm左右，夏季為100-120cm，秋季為150cm，而且需要3天左右換一次水。在高溫時(shí)期每天加換水一次，一般在清晨操作，因?yàn)榇藭r(shí)水池溫差小，對(duì)河蟹形成刺激低。加水排水同時(shí)進(jìn)行，一般需要將蟹池的2/3水量換掉，在換水過(guò)程里積極地排除那些腐爛變質(zhì)的草葉、餌料，降低水質(zhì)變壞的幾率。

1.6蟹病防治

預(yù)防是最節(jié)省成本的辦法，治療只是作為輔助。因?yàn)閳?zhí)行的是無(wú)公害養(yǎng)殖必須要以生態(tài)預(yù)防為主，藥物治療需要慎重選擇。防治上其實(shí)在蟹池清理、蟹苗選擇、水草種植、螺絲放養(yǎng)等環(huán)節(jié)就開(kāi)始了，這些措施要嚴(yán)格執(zhí)行，可以在很大程度上降低蟹病發(fā)生幾率。藥物防治一般多采用甲殼凈等來(lái)潑灑，可以從四月份開(kāi)始每個(gè)月用量控制在每立方米水0.25g左右，堅(jiān)持到九月份。也有采用每個(gè)月用強(qiáng)氯精或者溴氯海因的，二者用量分別為0.45克每立方米、0.3克每立方米。在加注新水之后潑灑。另外河蟹褪殼期間抵抗力弱，需要投放蛻殼素，一般在大規(guī)模褪殼的前三天開(kāi)始集中投喂一次。再用藥物治療蟹病時(shí)必須要專病專治，要對(duì)癥，需要按照要求劑量，最主要需要用藥安全，不可以影響河蟹食用安全，否則就和無(wú)公害養(yǎng)殖目的背道而馳。

2無(wú)公害河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣辦法

2.1小視頻推廣

利用現(xiàn)代信息技術(shù)來(lái)推廣無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)，利用數(shù)字媒體互動(dòng)性來(lái)和養(yǎng)殖戶交流。也可以利用視頻技術(shù)來(lái)遠(yuǎn)程提供幫扶，幫助其診斷蟹病提供治療方案。

2.2外出學(xué)習(xí)交流

積極地帶領(lǐng)每個(gè)村養(yǎng)殖大戶到外地進(jìn)行行業(yè)交流，學(xué)習(xí)新技術(shù)、新方法。同時(shí)積極地尋找上下游企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)金B(yǎng)殖，確保蟹種、餌料、藥物、河蟹銷售一體化。2.3入戶指導(dǎo)技術(shù)員進(jìn)村入戶進(jìn)行技術(shù)宣傳，面對(duì)養(yǎng)殖戶現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑。

2.4技術(shù)培訓(xùn)

定期展開(kāi)技術(shù)培訓(xùn)包括實(shí)地培訓(xùn)和視頻培訓(xùn)。實(shí)地培訓(xùn)可以對(duì)接養(yǎng)殖大戶的蟹池，將所有養(yǎng)殖戶集中到此，現(xiàn)場(chǎng)講授技術(shù)關(guān)鍵，提高學(xué)習(xí)效率。

3結(jié)束語(yǔ)

江心鄉(xiāng)雖然地理位置優(yōu)越，然而養(yǎng)殖戶對(duì)無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)認(rèn)識(shí)理解不深，需要對(duì)其講解無(wú)公害養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)。第一是無(wú)公害養(yǎng)殖成本較低利潤(rùn)高；第二迎合消費(fèi)市場(chǎng)走向，能賣出高價(jià)。技術(shù)應(yīng)用和推廣中都需要緊密使用信息技術(shù)，充分利用視頻具有的遠(yuǎn)程性進(jìn)行互動(dòng)，提高推廣人員技術(shù)培訓(xùn)效率。

作者：劉繼平 單位：安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣江心鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心