談傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學實踐

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摘要：我國擁有五千年悠久歷史，鑄造了燦爛中華文明。在我國璀璨的文明史中，傳統(tǒng)茶文化是我國文明史中的一項重要內(nèi)容，值得發(fā)揚光大。本文以我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學實踐為分析對象，首先介紹了我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學概述，接著分析了我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學現(xiàn)狀，接著分析了傳統(tǒng)茶文化視角下英語語言文化教學，最后論述了傳統(tǒng)茶文化在英語語言文化教學模式中的構(gòu)建，以便更好地傳承我國傳統(tǒng)茶文化并加強英語語言文化教學質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：茶文化；英語語言；教學實踐

茶文化最早誕生于中國，伴隨著我國對外貿(mào)易的快速發(fā)展，茶文化經(jīng)西歐人帶入了整個歐洲，18世紀的歐洲掀起了一股飲茶熱潮。飲茶已經(jīng)不再局限于社會上層階級，很多平民也加入到了飲茶氛圍之中。隨著茶文化不斷推廣，越來越多國家形成了屬于自身的茶文化。很多講英語的國家形成了自身獨特的茶文化，所以在開展英語教學過程之中將茶文化與英語教學進行結(jié)合，在合理有效的教學方法引導(dǎo)之下，學生們的英語綜合能力能得到極大提升，有助于提高學生綜合素養(yǎng)。

1我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學的概述

我國傳統(tǒng)茶文化博大精深，代表著中華民族悠久的歷史文明，也是中華民族不可多得的文化瑰寶。在全球一體化大趨勢之下，將我國傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學之中是英語語言教學的一項重要趨勢，有助于提高英語語言教學質(zhì)量。一般而言，我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學具有以下幾方面重要意義：第一，有助于傳承和進一步推廣我國茶文化。我國茶文化歷史悠久，在經(jīng)濟一體化的今天，為了更好地將我國的傳統(tǒng)茶文化發(fā)揚光大，我們可以將傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學之中，通過融合的方式使我國傳統(tǒng)茶文化走向全球，提高我國傳統(tǒng)茶文化在全球中的知名度。第二，有助于加強英語教學質(zhì)量。將我國傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學之中有助于改進和升級英語語言文化教學的品質(zhì)，同時也有助于促進我國英語語言文化的良性發(fā)展，有助于提高英語語言文化在我國教育中的地位。第三，有助于提高學生英語學習的質(zhì)量。通過將傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學之中有助于完善英語語言文化教學的形式與內(nèi)涵，有助于通過英語教學使學生理解我國傳統(tǒng)茶文化，從而優(yōu)化英語學習的方式，提高英語學習的效率,促進學生綜合素質(zhì)的提升。

2我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學的現(xiàn)狀

第一，教材內(nèi)容不夠精煉。茶文化是我國最為經(jīng)典的傳統(tǒng)文化之一，但是，當前很多高校只是將零散的基礎(chǔ)知識融入到英語教學之中，無法有效提升學生們對茶文化英語知識的理解。第二，課程體系單一，跨文化輸出嚴重不足。由于受到各種跨文化因素影響，當前相關(guān)的教學體系尚不健全，這使得茶文化英語教學的進展存在一些困境。高校茶文化英語教材缺乏對我國茶文化體系的系統(tǒng)介紹，這顯示了高校對于茶文化輸出并不夠重視。教材中更多講述國外的茶文化，例如印度如何種植茶葉，英國下午茶的喝茶習慣等等。第三，缺乏優(yōu)秀茶文化英語教師。由于茶文化英語屬于全新學科體系，很多教師都屬于英語教師，他們對于茶文化沒有深刻認知。很多教師只是機械地按照教學材料古板講解，不會融入茶文化各項精神內(nèi)涵。高校缺乏相關(guān)教師，教學能力嚴重不足，這導(dǎo)致學生們學習的效果不夠理想。

3傳統(tǒng)茶文化視角下英語語言文化教學分析

我國茶文化包含許多優(yōu)秀文化精華，在各行各業(yè)以及各個領(lǐng)域都發(fā)揮著非常重要的作用。開展茶文化英語文化教學時我們需要注意以下幾方面。第一，教師必須對茶文化有更深的認知，將茶文化引導(dǎo)和融入到課堂教學理念之中。第二，我國茶文化包含有許多傳統(tǒng)文化內(nèi)容，我們需要進一步發(fā)揮茶文化對于英語教學的輔助作用，進一步完善教學方式，對于各種類型的茶文化作品進行翻譯，這樣不僅僅會提升教師們的茶文化專業(yè)水平，同時還可以為學生們提供更多實踐鍛煉的機會。茶文化具有數(shù)千年歷史，包含許多不同的文化內(nèi)涵，因此對于英語文化教育事業(yè)會起到推動作用。為了使茶文化在英語文化教學中得到宣傳，教師還需要有效地引導(dǎo)學生形成良好的價值理念，讓學生們擁有一個積極向上的學習心態(tài)，使學生們能夠積極主動地學習茶文化的內(nèi)容。由于茶文化具有非常深厚的內(nèi)涵，因此在茶文化背景下英語語言文化教學之時，教師可以針對茶文化的各項知識進行介紹，使學生們可以對茶文化知識有大致了解，形成屬于自身的茶文化知識脈絡(luò)體系。我國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，擁有非常悠久的茶文化歷史，而英語文化教學之中融入茶文化可以推動英語教學向前發(fā)展。與其他文化相比，茶文化意境往往更加突出，教師可以在保留茶文化原始意境的基礎(chǔ)之上運用最新教學理念，使茶文化意境可以通過教學方式傳遞給廣大學生，讓廣大學生可以充分感受到茶文化中所包含的獨特魅力。與此同時，在對茶文化進行翻譯之時，為了達到翻譯的準確性，需要對各種各樣的文化內(nèi)容進行描述。在確保語句準確基礎(chǔ)之上，通過唯美或者生動的方式對茶文化進行翻譯，這樣有助于將我國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵傳遞給學生。我國茶文化在經(jīng)過漫長歷史過程之中所產(chǎn)生的文化作品更是數(shù)不勝數(shù)，為了更好的將茶文化融入到英語教學之中，拉近與茶文化的距離以及做好翻譯的準確性，在對茶文化進行翻譯之時首先必須使學生對我國茶文化有一個更深的認知，必須靈活地運用各種翻譯技巧和翻譯方法進行翻譯，在確保和諧前提之下使得我國優(yōu)秀茶文化作品被完整翻譯出來。在進行翻譯過程之中，為了更好保留茶文化原有思想內(nèi)涵，我們可以通過英語形式重新對各項作品意見進行闡述，使所反映的內(nèi)容更加貼合茶文化實際，并且不斷豐富茶文化場景內(nèi)容，使茶文化更多地被人們所接受。例如，我們對當前有關(guān)茶的名著古詩進行翻譯，使學生們對我國傳統(tǒng)茶文化有更深認知，同時也可以對英語語言文化有更加深刻的了解，有助于提高學生們英語學習的興趣和質(zhì)量。

4傳統(tǒng)茶文化在英語語言文化教學模式下的構(gòu)建

第一，不斷豐富英語語言文化教學內(nèi)容。在進行英語語言文化教學之時，為了將傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學之中，教師可以探索將英語教學與茶文化進行結(jié)合，這對英語語言文化教學既是一種創(chuàng)新，同時也可以有效補充當前教學中的不足。在將茶文化融入到英語語言文化教學之后，教師需要著重提高學生的語言能力，同時不斷提高學生的語言文化素養(yǎng)，向?qū)W生們介紹一批具有茶文化特色的經(jīng)典著作。通過閱讀可以讓學生們領(lǐng)悟英語語言文化魅力，同時也可以感受到我國茶文化的精髓，進而激發(fā)學生們對英語學習的興趣。利用閱讀實現(xiàn)知識積累，同時也可以使學生們掌握更多英語詞匯，教師在引導(dǎo)學生進行引導(dǎo)閱讀之時可以通過翻譯方式來欣賞作品。由于教師所介紹的很多經(jīng)典著作大部分都與我國傳統(tǒng)茶文化有關(guān)，而且作者自身也具有非常濃厚的茶文化背景知識，會將茶文化視作瑰寶，因此在著作之中會大量體現(xiàn)與茶文化有關(guān)的內(nèi)容。例如，在傲慢與偏見等文學作品之中，我們都可以看到與茶有關(guān)的知識內(nèi)容。為此，教師可以鼓勵學生去閱讀有關(guān)茶文化名著，不斷鼓勵學生將英語融入到實際情景對話之中，從而提高學生們的英語綜合能力。第二，樹立起正確的認知觀。為了將我國傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學之中，教師還需要特別關(guān)注中西方之間在茶文化方面的差異，可以根據(jù)學生們的個體差異選擇較為合適的教學方法，制定出科學的教學內(nèi)容。在進行教學過程之中，教師可以以茶文化差異作為背景，可以將交際規(guī)范、交際習慣、句子語法等作為教學的著手點，提高廣大學生對于這些方面差異的理解，提高教學有效性。例如，在英語詞匯教學過程之中，教師可以結(jié)合中西方文化差異向?qū)W生們講明不同詞匯翻譯的背景知識，了解不同翻譯的來歷，使學生們對于詞匯內(nèi)涵有更深的認知，增強學生們對于詞匯的印象，使學生們對與茶有關(guān)的英語語言文化知識有更深理解。第三，重視茶文化導(dǎo)入的層次性。在進行教學過程之中，教學活動需要以學生認知規(guī)律作為基礎(chǔ)，需要遵循學生認知規(guī)律才能夠提高教學有效性。在進行英語語言文化教學過程之中，將茶文化與英語語言文化活動進行結(jié)合，教師需要建立起由淺而深的教學模式，通過層層遞進的方式來提高學生們對于茶文化的認知，提高學生們對于英語語言文化的認知。在教學之初，教師首先可以從基礎(chǔ)知識進行講解，可以從語言結(jié)構(gòu)等各種基礎(chǔ)的內(nèi)容進行分析，掌握一定基礎(chǔ)知識有助于提高學生們的英語綜合能力，同時也可以提高學生們的后續(xù)閱讀能力。在學生們掌握足夠的茶文化知識之后，教師可以根據(jù)英語教材中的內(nèi)容為學生們總結(jié)出英語語言文化教學框架，以便提高學生們對于英語語言文化的認知。除此之外，教師還可以嘗試拓展性教學，由傳統(tǒng)茶文化教學內(nèi)容拓展到其他的文化領(lǐng)域，使學生們的各項基礎(chǔ)知識得到有效鞏固，這也有助于提高學生的英語學習水平。第四，通過多媒體開展英語語言文化教學。隨著現(xiàn)在科技技術(shù)快速發(fā)展，多媒體為當前的英語語言文化教學提供了更多的便利。在教學之中，多媒體的使用變得越來越廣泛，多媒體對于英語語言文化教學會產(chǎn)生積極的影響。利用多媒體技術(shù)可以對有關(guān)茶文化的視頻進行播放，這樣不僅僅可以使學生們對茶文化內(nèi)容有更深的理解，同時也可以通過直觀形象的畫面來進一步提高學生們對于茶文化學習的興趣，使學生們更好地理解茶文化背景之下的英語語言文化。在選擇播放的材料中，教師可以選擇一些帶有茶文化的電影或者是電視劇進行播放，使學生們可以了解不同國家的茶文化以及飲茶習慣，同時還可以進一步提高學生們的學習欲望。

5結(jié)語

綜上所述，為了將傳統(tǒng)茶文化與英語語言文化教學進行結(jié)合，教師在進行教學之時，需要不斷豐富英語語言文化的教學內(nèi)容，同時需要樹立起正確認知觀，重視茶文化導(dǎo)入的層次性，通過多媒體等豐富多彩的有效方式來開展英語語言文化教學，以便進一步促進我國傳統(tǒng)茶文化與英語語言文化教學實踐的相互融合和共同提升。

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作者：郭惠斌 單位：沈陽理工大學