有機蔬菜種植模式及生態農業推廣研究

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摘要：現階段，人們生活質量在不斷提升，同時也更加關注自身健康問題。在飲食安全健康方面，人們更加關注有機蔬菜的品質，使得有機蔬菜的市場需求量持續快速增長，有機蔬菜種植的市場前景良好。為了滿足消費者多元化的農產品需求，在目前我國政府更加關注解決“三農”問題的同時，不僅要結合有機蔬菜的種植特點，推廣有機蔬菜種植模式，還要意識到推廣生態農業技術的意義，通過完善和有效的策略來推廣生態農業技術，從而推動我國農業向生態化、現代化方向健康和快速發展。

關鍵詞：有機蔬菜；種植模式；生態農業技術

0引言

現代社會，人們生活水平有了極大提升，對于食品安全問題也更加關注，對于人們日常餐桌上必不可少的蔬菜來說，人們也更加青睞于選擇有機蔬菜，這使得有機蔬菜需求量急劇增加，推動著有機蔬菜種植規模的擴大。與此同時，人們的環保意識不斷提升，更加注重環境保護問題，而在加速解決“三農”問題并推進農業經濟快速發展的階段，也需要推廣生態農業技術來加快有機蔬菜種植模式的推廣，滿足人們不斷增加的有機蔬菜需求，保障人們的飲食安全和身體健康。

1有機蔬菜種植特點

在有機蔬菜種植階段，首先要選擇適宜的土壤環境，保證其符合種植需求和作物特性，比如針對不符合條件的土壤要通過改良來降低其亞硝酸鹽含量，或者在其中添加有機蔬菜種植所需的無機物和有機物等。其次是灌溉用水的水質高，不能被污染，避免影響有機蔬菜長勢或對其造成污染，同時要求要具有豐富的營養物質。此外要嚴格控制灌溉頻率和方式。最后是對光照要求比較高。有機蔬菜的生長離不開陽光的照射，為了保證其足夠的營養物質需要保證充足的光照時間和光照強度。

2有機蔬菜種植模式

2.1種植基地的科學選擇

對于有機蔬菜的種植基地，不僅要保證其完整性，而且在其中不應有其他常規種植土地，或者可以將無機蔬菜和有機蔬菜種植區進行明確劃分和隔離，所用隔離手段通常為人工設施、天然的河流或山丘等，或者時進行有機轉換地塊的設置。為了避免有機蔬菜種植質量受到周圍環境的影響，需要在此種植基地周圍設置物理障礙物或緩沖隔離帶，此隔離帶的設置長度要符合相應認證機構的認證要求，并且要符合周圍實際環境情況和所種植有機蔬菜的生物特性等。目前比較常用的認證標準主要有德國BCS和OFDC認證兩種，前者的認證長度為10m以上，后者則為8m以上。如果所選擇的種植地之前開展過常規蔬菜的裝置，在向有機蔬菜種植基地轉換時應設置土地轉換期，通常此時間不能低于2年，轉換器的起始時間為向相應認證機構申請認證的時間為準。在此轉換器內需要結合有機蔬菜的種植標準做好管理工作，經過1年轉換期后所生產的有機蔬菜，可以認證為有機轉換類蔬菜在市面上進行銷售。

2.2種植和管理技術的優化創新

為了保障有機蔬菜的種植質量，需要對原有蔬菜種植技術和管理方法進行改進和創新。首先針對品種選擇來說，應該確保所選擇的品種符合專業機構認證要求。如果結合當地環境和土壤等性質選擇的有機蔬菜種苗或種子無法獲得專業機構認證，則可以選擇其中未被禁用物質處理過程的常規性種苗或種子，但是最終的是保證所選擇的種子符合當地的氣候和土壤環境等因素，并且對種植區域進行科學與合理地劃分，盡量保證所選擇的品種具有良好的抗病蟲害能力，在種植過程中也要監測好有機蔬菜的遺傳性。有機蔬菜種植之前應選擇綠肥和豆科作物等3種農作物開展換茬輪作種植管理工作，如果此種植基地中的有機蔬菜每年只種植一茬，則可以選用2種農作物開展換茬輪作。在有機蔬菜收獲之后還要對種植區進行徹底清理，將其中的病殘體植株徹底清除。為了確保有機蔬菜種植環境的舒適性，還要在種植過程中合理應用嫁接換根、地膜覆蓋、起壟栽培、植株調整、合理密植、培育壯苗等科學、高效的種植配套技術，對自然光、熱和空氣等條件進行充分利用，最大化提升有機蔬菜的質量和產量。

2.3施肥管理

肥料使用和病蟲害防治是最能體現有機蔬菜與常規蔬菜不同的種植模式，一是對于施肥技術來說，目前只能使用種植綠肥和有機肥料兩種，目前比較常用的就是自制腐熟的有機肥或者經過專業機構認證的商業有機肥。針對其中的自制有機肥，要保證其充分腐熟，在保證用量足夠的同時，還要在其中加入符合專業機構要求的芽孢桿菌，以及溶磷菌、根瘤菌、光合細菌等。這是由于有機肥在前期的釋養速度比較慢，通過上述菌類的加入則可以加快有機蔬菜對有機肥中養分的吸收和積累速度。二是針對培肥技術來說，由于綠肥的固氮作用顯著，通過綠肥在種植基地中的應用有助于土壤中有機質含量的增加，保證有機蔬菜生長階段由充足的氮元素供應。比較常用的綠肥種類主要有蘭花籽、蒿枝、紫云英等。三是由于有機肥料種類來說，主要有生物類、礦物質類、特殊類肥料等。四是針對化肥來說，需要對其進行無害化處理，也就是在施肥之前2個月開始，在有機肥料中加水攪拌均勻，在堆積之后使用塑料膜覆蓋使其充分發酵腐熟。在此過程中應保證肥堆內部溫度在60℃以上，將其中的病毒和蟲卵殺死，實現肥料吸收率的提升。五是針對肥料使用來說，應在種植有機蔬菜時同步開展培肥工作，所用肥料中的植物肥料和動物肥料應各占一半，將肥料總量的80%作為底肥在蔬菜種植之前施加，也就是在耕地階段均勻拌入土壤中。

3推廣生態農業技術的重要意義

生態農業是一種現代化農業發展形式，其基于傳統農業發展經驗，結合生態學理論和經濟學原理，結合經濟作物和糧食作物、農業和其他第二、三產業，還將現代農業種植技術與傳統種植技術融合，在農業生產過程中實現社會效益、生態效益和經濟效益的和諧統一，最大化激發和發揮生態農業發展的優勢。以發展和推廣生態農業中比較典型的有機蔬菜為例，為了保證有機蔬菜的綠色健康生長，在其生長階段應盡量減少人為干預，比如發揮生物相克的作用，通過放置吳海東、以病蟲為食的生物來開展蟲害防治工作，不適用農藥。同時，這些生物的糞便也直接留在種植基地中作為肥料來增強土壤肥力，通過有機肥的應用，減少或者避免花費的應用，提升有機蔬菜的營養價值，保證人們的健康。由此可見，推廣生態農業中的有機蔬菜種植模式，有助于滿足當前社會發展形勢下人們對于有機蔬菜的需求，同時通過此種種植模式也逐漸轉變當地的農業生產理念，對農業生產模式加以創新，有助于當地農業的穩定發展。因此，通過生態農業技術的推廣，可以保護周邊環境并逐步恢復周邊生態，提升資源利用效率，提升農產業品質，滿足消費者更加多樣化的需求，提升農業生產經濟效益，推動現代化農業的良性循環與發展。

4生態農業技術推廣應用策略

4.1健全生態農業管理體系

生態農業技術推廣有助于推進當地的農業經濟發展以及此地區的創新發展，為此就需要基于技術和管理創新的理念要求加快推定現有農業管理模式的創新。這不僅需要當地政府增加財政支持力度和政策支持力度，還要推動科研成果與農學研究項目的融合發展，在此基礎上構建起完善的技術創新和推廣管理體系，此外還要通過完善的監管機制來監督各項技術推廣工作的落實。

4.2構建專業的生態農業技術推廣機構

生態農業技術與傳統農業生產技術存在較大差別，且由于不同地區所種植農產品品種不同、所處地區的氣候環境和地理環境等因素也存在較大差異，因此在不同地區應基于推廣生態農業技術的要求構建專業的推廣機構，結合當地的實際情況負責所管轄地區的技術推廣和指導、宣傳等工作，逐漸轉變當地農民的種植理念，逐漸提升農民維護農村生態體系的自覺性。

4.3確保足夠的資金支持推廣

生態農業技術需要大量的資金用于技術研發、宣傳工作、設備設施采購以及人工費用支出等，還為了提升技術推廣效果，要從政策上給予一定的優惠和支持。為此政府財政部門應增加相關財政預算，同時要加強資金管理，確保?？顚Ｓ?。為了緩解政府資金壓力，還鼓勵社會資本投入其中，通過多種融資渠道來保證技術推廣所需要資金，尤其鼓勵生態企業種植企業加入其中，支持生態農業技術推廣工作。

4.4加大人才培養力度

當地企業應與科研院所和高校加大合作力度，加快高校和科研院所中科研成果的轉化速度，吸引更多高校優秀人才從事技術推廣工作，邀請專家學者定期開展講座來宣傳最新技術，確保技術人才數量和綜合素質都滿足生態農業技術推廣的要求。還可以在吸引和招聘優秀人才的同時，加強對現有技術人員的培訓工作，建立專業的人才培訓機構，加強培訓結果的考核，保證經過培訓后的人才可以直接進入工作崗位。

5結語

面對目前市場上對有機蔬菜需求量持續增長的發展趨勢，基于發展生態農業的要求，從種植地選擇、選種、施肥和病蟲害防治等方面加快有機蔬菜種植模式的推廣應用。同時要基于生態農業技術推廣要求，從健全生態農業管理體系、構建專業技術推廣機構、加大資金支持力度以及人才培養力度等方面加快生態農業技術推廣與創新發展，推動我國農業現代化的良性循環與發展。

參考文獻

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作者:姜佳燕 單位:紹興市越城區農業技術推廣中心