生態修復發展有機農業關鍵分析

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摘要:生態修復是我國發展現代有機農業的重要工作，也是促進農業側結構性改革，促進農產品質量安全，促進農業增效、農民增收、鄉村振興的重要舉措。基于此，以產品安全為中心，開展田間示范工作，并將相關實踐結果報告如下。

關鍵詞:生態修復；有機農業；示范

1示范過程

1.1示范材料

示范品種為中嘉早3號。微生態菌肥為水稻專用有機肥，從市場購買。硒、VE、VD、VC通過自然配制獲得。二化螟雄性性引誘劑由國家農業農村部提供。螟卵赤眼蜂由寧波有康生物科技有限公司提供。

1.2播種、移栽

播種地點在江西省撫州市崇仁縣現代農業示范園。晚稻在2018年6月15日播種，7月18日移栽，11月6日機械收割，冬季翻耕休閑；2019年3月25日播種，4月24日移栽，7月18日機械收割。

1.3示范地面積

撫州市崇仁縣現代農業示范園的示范地一共有3塊田地，每塊0.2hm2，共0.6hm2；撫州市東臨新區湖南鄉洪塘村主任游仁孫的責任田有0.44hm2，共計1.04hm2。

1.4示范田管理措施

1.4.1微生物菌肥的施用量2018年7月16日用微生物菌肥1kg、有機肥120kg/667m2混施；8月2日（分蘗期）單施；9月2日（孕穗期）單施；9月17日（灌漿期）單施；微生物菌肥每次1kg/667m2，4次共4kg[1-4]。2019年4月20日第1次翻地前施微生物菌肥；4月23日第2次耕地前施有機肥3包，每包40kg，共計120kg，施后翻耕；5月6日第2次施微生物菌肥；5月20日第3次（分蘗盛期）施微生物菌肥；6月11日第4次（孕穗期）施微生物菌肥；6月25日第5次（灌漿期）施微生物菌肥；每次用微生物菌1kg，對水15kg噴霧；共計用微生物菌肥4kg。

1.4.2水漿管理田間灌水要勤灌淺灌，前水不見后水，每次灌水前，在田面均可見較多蚯蚓屎后再進行灌溉。

1.4.3防治病蟲草害①對于早晚稻二化螟蟲，667m2放置雄性引誘劑捕捉安置器1個，內放不育劑1包，有效期可達3個月，并于4月30日667m2投螟卵赤眼蜂1000頭，后于5月10日第2次投放與第1次同等數量的螟卵赤眼蜂。②其他病蟲的防治均采用健身栽培生態治理措施實行有效控制。③農田中的椑草、矮慈姑、牛毛氈等雜草于2019年6月20日每人1d拔0.2hm2，共用3d完成除草工作。

1.4.4氣象情況2018年晚稻生長期間（7-8月）的平均氣溫為35℃左右，9-10月的平均氣溫在27℃左右，有間隙性陰雨天氣，但不影響抽穗灌漿。2019年早稻生長早后期，自6月中旬至7月間隙性降雨約30d，有時連續降雨6d，且均為大雨、暴雨，對早稻抽穗揚花非常不利，對水稻生長后期病害發生影響很大。

1.4.5觀察與調查自2019年早稻栽播后，就一直注意調查稻田水生物、有益生物、病蟲害的危害情況。2019年6月上旬，由農工承包戶蘆澤民在晚上20：00布設“地籠”，第2d早上8：00統計泥鰍、蝌蚪、田螺、小魚的數量。有益昆蟲采用田間調查，可在曬田后觀察蚯蚓屎的田面分布量。

2結果分析

2.1適當減產，產值增加

2018年為氣候條件正常年份，晚稻減產20%～30%，2019年為氣候條件不正常年份，早稻減產達34%以上。2a平均減產28.7%。2018-2019年，對照區667m2收稻谷平均在620kg左右，產值約1165.5元，扣除成本520元，平均每667m2的利潤為645.6元；示范區平均每667m2收濕谷430kg，加工有機大米215kg，1kg大米的售價按60元計算，產值215kg×60元=12900元，扣除每667m2成本1900元，每667m2的利潤為11000元，是對照的17倍。此技術能有效改善土壤板結，使土壤達到原生態，防病蟲害，提高農產品的品質，并且植物類下腳料可提高畜牧業、水產業的品質。

2.2富含各種營養元素

所產大米在自然條件下含硒0.0126mg/kg、鋅6.28mg/kg、鐵6.33mg/kg、維生素E5.64mg/100g、+維生素D13.5mg/kg，分別較普通大米中的含量提高640%、797.5%、857.8%、391.67%、120.54%左右。證實該大米具有更高的營養價值。

2.3病蟲害加重

2018年，紋枯病、稻瘟病在示范區輕度發生，未形成發病中心，紋枯病病斑不上劍葉，患有稻瘟病的少數葉片出現慢性病斑，但對照區未見二病發生；2019年，紋枯病、稻瘟病均形成發病中心，紋枯病病斑上了劍葉，稻瘟病以枝梗瘟、谷粒瘟為主，穗頸瘟少，未出現穗頸瘟造成的白穗，對照區未見二病發生。究其原因是示范區種植常規稻的抗病性較雜交稻弱。

2.4生態環境得到改善

示范區田水渾濁，水面上有一保護層，稻苗始終呈黃綠色，稻田殘留稻桿、雜草因菌肥發酵腐爛快，對照區田水一清見底，稻葉全呈墨綠色，稻桿、雜草腐爛慢，形成鮮明對照。經當地農民觀察發現，一個晚上一個地籠可捕捉泥鰍8～12條、田螺3～5個，蝌蚪6～7只、小魚7～8條，尤其5月后一到天黑青蛙叫聲四起，滿田蟈蟈聲無不熱鬧。且土壤松軟、田面蚯蚓屎明顯增多，稻田蜘蛛由0升至0～2頭/叢。

2.5大米營養提高，食用口感好

經江西省科技廳分析測試中心檢測，示范區的稻米富含16種氨基酸和11種微量元素。16種氨基酸中，油酸、亞油酸、亞麻酸、不飽和脂肪酸分別較北京特等粳米高33.246%、39.639%、1.398%和78.703%，食用口感具有軟而不黏，有嚼勁但不粗糙，蒸飯、煮飯、煮粥均很適宜，且富含生命之火、抗癌之王、智力之源、造血之精的營養成分，對確保人體健康具有重要的作用。

3結語

食品安全是關系民生的重大問題，開展生態修復水稻種植示范，是希望尋找一條不依賴化肥、農藥、除草劑，并能有效解決農產品供給側結構調整面臨的問題，最終構建多方面適用的安全、優質、高產、高效的種植模式，為我國農業的可持續發展做出積極貢獻。

參考文獻

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[3]張治國，張根鎖.增施有機肥料是促進黃土丘陵溝壑區農業持續發展和河流生態修復的重要途徑[C]//河流生態修復技術研討會，2005.

[4]靳前龍，羅玉川，謝利芬，等.有機農業發展與實踐探究——基于河南省鑫貞德有機農業股份有限公司實例[J].農業與技術，2018，38（21）：174-176.

作者：諸葛龍 包勤勇 孫小明 羅時詞 熊俊峰 單位：江西省南昌市農業系統老科協