休閑農(nóng)業(yè)研究的圖譜統(tǒng)計(jì)與熱點(diǎn)

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休閑農(nóng)業(yè)一詞最早于1989年被臺(tái)灣大學(xué)提出，但目前國(guó)內(nèi)外研究中尚未形成共識(shí)，學(xué)者對(duì)此皆有不同看法，成升魁等、張占耕、郭煥成等、張強(qiáng)等、沈默等多位國(guó)內(nèi)學(xué)者均對(duì)此有所闡述。因此，休閑農(nóng)業(yè)是以生態(tài)文明建設(shè)為背景，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)資源、景觀與環(huán)境為載體，以農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、娛樂與教育為目的，充分融合二、三產(chǎn)業(yè)的整合型產(chǎn)業(yè)體系，不斷豐富和拓寬農(nóng)業(yè)功能，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、旅游管理、經(jīng)濟(jì)地理等學(xué)科研究人員關(guān)注熱點(diǎn)的問題。20世紀(jì)80年代末，深圳荔枝采摘園是我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)最早產(chǎn)生的標(biāo)志，理論研究則于90年代初現(xiàn)端倪，此后大量研究成果出現(xiàn)。產(chǎn)業(yè)實(shí)踐方面，郭煥成等認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展主要可分為早期興起階段（1980～1990年）、初期發(fā)展階段（1990～2000年）、規(guī)范經(jīng)營(yíng)階段（2000年以后）；理論研究早期以研究臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展為主，借鑒和學(xué)習(xí)臺(tái)灣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)為主，2000年后大陸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展以自身特色為基礎(chǔ)，經(jīng)驗(yàn)管理不斷規(guī)范，學(xué)術(shù)研究亦對(duì)其產(chǎn)業(yè)屬性、社會(huì)屬性、政治屬性等方面有全面深化的研究。但尚缺少系統(tǒng)運(yùn)用科學(xué)知識(shí)圖譜對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。本文通過科學(xué)知識(shí)圖譜對(duì)休閑農(nóng)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行計(jì)量研究，進(jìn)而總結(jié)與歸納現(xiàn)有豐碩研究成果，清晰休閑農(nóng)業(yè)科學(xué)研究方向，探究休閑農(nóng)業(yè)研究總體進(jìn)展，研究的重要學(xué)者、研究機(jī)構(gòu)、主要研究熱點(diǎn)與難點(diǎn)。

1研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1研究方法

科學(xué)研究文獻(xiàn)包含了學(xué)科研究的最新熱點(diǎn)與動(dòng)向，分析科學(xué)主題文獻(xiàn)有助于把握學(xué)科研究方向，了解最新研究進(jìn)展。本文主要采用科學(xué)知識(shí)圖譜（CiteSpaceIII），對(duì)休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)與分析。科學(xué)知識(shí)圖譜能夠針對(duì)科學(xué)主題的發(fā)文作者、發(fā)文機(jī)構(gòu)、關(guān)鍵詞等方面，進(jìn)行學(xué)科網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)的生動(dòng)可視化展示，其相關(guān)參數(shù)主要包括：①時(shí)間跨度（Timespan）、時(shí)間切片（SliceLength）、頻次（Frequence）、中介中心度(Centrality)的設(shè)置；②節(jié)點(diǎn)（Node）、連接線（Link）、網(wǎng)絡(luò)密度（Density）、聚類指標(biāo)（ModularityQ）的分析，③節(jié)點(diǎn)圓環(huán)大小、連接線、時(shí)間的識(shí)別。主要指標(biāo)說明：①若聚類參數(shù)0.4≤ModularityQ≤0.8表明結(jié)果聚類程度較為合理，ModularityQ＞0.8表明結(jié)果聚類程度較高；②生成的可視化圖譜中，節(jié)點(diǎn)圓環(huán)的大小與分析對(duì)象出現(xiàn)頻次成正比關(guān)系；③節(jié)點(diǎn)圓環(huán)外層年輪寬度與中介中心度大小成正比關(guān)系。

1.2數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)主要來源于中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫（后稱CNKI），分步對(duì)CNKI數(shù)據(jù)庫中休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行檢索、收集。首先，關(guān)鍵詞為“休閑農(nóng)業(yè)”，期刊來源類別為“核心期刊”、“CSSCI”，時(shí)間跨度為2000～2014年，對(duì)已發(fā)表休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行檢索，得到457條記錄。其次，以博、碩士論文為主要來源，時(shí)間跨度為2004～2014年，檢索經(jīng)清洗后得到博、碩論文228篇。再次，增加“鄉(xiāng)村旅游”、“都市農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)家樂”等五個(gè)關(guān)鍵詞進(jìn)行補(bǔ)充檢索，共得期刊論文1298條記錄。最終，經(jīng)過辨別、整理、去重，刪除會(huì)議紀(jì)錄、報(bào)道、無作者等，得休閑農(nóng)業(yè)期刊文獻(xiàn)1062條文獻(xiàn)，以此作為本文研究的數(shù)據(jù)樣本。

2結(jié)果與分析

2.1研究概況

研究成果方面，休閑農(nóng)業(yè)研究在近十年中呈現(xiàn)快速、穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，從2000年的15條，到最高峰2010年184條；前期主要以休閑農(nóng)業(yè)理論基礎(chǔ)、概念定義等方面探討為主，2008～2013年研究成果出現(xiàn)爆發(fā)式發(fā)展，其中以2013年為最，博碩論文以70篇占主要地位，單位則以福建農(nóng)林大學(xué)為代表。總之，休閑農(nóng)業(yè)正逐漸成為國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)與旅游研究的熱門領(lǐng)域。研究?jī)?nèi)容方面，休閑農(nóng)業(yè)較多與鄉(xiāng)村旅游、都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑旅游、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面進(jìn)行交叉研究，現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)研究成果本身則以規(guī)劃設(shè)計(jì)、對(duì)策性研究、發(fā)展模式等為主。

2.2研究結(jié)果

采用CiteSpace軟件，首先，以2000～2014年為時(shí)間跨度，以1年為時(shí)間切片長(zhǎng)度，以“keywords”（關(guān)鍵詞）為網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，選擇前50個(gè)關(guān)鍵詞為每個(gè)時(shí)間區(qū)間被引詞，以詞頻15次進(jìn)行排序統(tǒng)計(jì)，得到174個(gè)連接點(diǎn)，288條連接線，網(wǎng)絡(luò)密度為0.0191，生成可視化共被引網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖。其次，進(jìn)行聚類分析，共得16個(gè)聚類，形成清晰的可視化的關(guān)鍵詞共被引聚類知識(shí)圖譜，關(guān)鍵詞出現(xiàn)的頻次反映在節(jié)點(diǎn)的大小上，頻次越多，節(jié)點(diǎn)越大。從知識(shí)圖譜中可知，“鄉(xiāng)村旅游”頻次最高，其次是“都市農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)家樂”等。取關(guān)鍵詞頻次15次以上，得到18個(gè)高頻關(guān)鍵詞進(jìn)行排序。結(jié)合現(xiàn)有研究與關(guān)鍵詞知識(shí)圖譜可知，休閑農(nóng)業(yè)的研究領(lǐng)域主要與鄉(xiāng)村旅游、都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、生態(tài)農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域聯(lián)系較為密切、互有交叉；研究方法主要有聚類分析、TCM（旅游成本分析法）、顧客滿意度指數(shù)模型、內(nèi)容分析法、SWOT分析、情景變量分析法、回歸分析法、層次分析法（AHP）、空間計(jì)量模型、雙鉆石模型、DEA（數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法）、因子分析法、CVM（條件價(jià)值評(píng)估法）等；研究熱點(diǎn)主要有區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)資源評(píng)價(jià)、休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)、利益相關(guān)者、游客滿意度、休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、發(fā)展模式、休閑農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、體驗(yàn)營(yíng)銷、空間結(jié)構(gòu)與布局、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)耕文化等方面。

3休閑農(nóng)業(yè)熱點(diǎn)研究進(jìn)展

休閑農(nóng)業(yè)具有農(nóng)業(yè)基本屬性，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一種，但同時(shí)又結(jié)合了農(nóng)業(yè)計(jì)劃、農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)部門經(jīng)濟(jì)等多方面的內(nèi)容，系統(tǒng)地繼承與發(fā)展了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，是農(nóng)業(yè)多功能性最重要的載體。本文重點(diǎn)論述休閑農(nóng)業(yè)5個(gè)熱點(diǎn)研究進(jìn)展。

3.1基礎(chǔ)理論研究

范水生等就休閑農(nóng)業(yè)的概念進(jìn)行過全面深入的探討，果雅靜等、牛君儀就休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式較有研究，牛君儀認(rèn)為有農(nóng)業(yè)展示、農(nóng)事參與、生態(tài)旅游、民俗文化、農(nóng)家生活體驗(yàn)、農(nóng)村度假娛樂等六種模式。王德剛則對(duì)世界旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史進(jìn)行梳理總結(jié)出世界農(nóng)業(yè)旅游大致經(jīng)歷觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)三個(gè)歷程，高志強(qiáng)等則對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征及演化過程進(jìn)行深入研究，張強(qiáng)等則對(duì)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展所促進(jìn)的產(chǎn)業(yè)、資源、經(jīng)濟(jì)、城鄉(xiāng)之間的融合進(jìn)行闡述，而在宏觀層面，劉春香對(duì)我國(guó)觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有所研究?？傊?，休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論研究已涉及休閑農(nóng)業(yè)概念、定義、類型、模式、政策、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)分析等多個(gè)方面內(nèi)容，形成完備體系。

3.2區(qū)域性發(fā)展問題

唐蘇華等研究提出干旱區(qū)新綠洲五種休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式。郭利田、孫兆慧等、胡愛娟等對(duì)區(qū)域間的休閑農(nóng)業(yè)合作與發(fā)展進(jìn)行探討，齊永華等對(duì)我國(guó)城郊型農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)資源利用問題進(jìn)行了探索性研究，趙玉榕主要以投資機(jī)制為主要切入點(diǎn)研究廈門借對(duì)臺(tái)優(yōu)勢(shì)發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的政策建議，王樹進(jìn)等、王曉峰等、朱華武等則運(yùn)用空間計(jì)量相關(guān)方法以省域角度休閑農(nóng)業(yè)的空間布局與發(fā)展進(jìn)行研究。就現(xiàn)存研究而言，區(qū)域性的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展問題仍是休閑農(nóng)業(yè)宏觀研究的熱點(diǎn)，主要以研究生論文研究為主。

3.3休閑農(nóng)業(yè)旅游研究

游客滿意度方面，陳勝科等、苗紅等、趙仕紅等、田彩云等在旅游者消費(fèi)需求、游客需求特征、滿意度評(píng)價(jià)模型、實(shí)證研究等方面進(jìn)行過深入研究。旅游成本方面，邱生榮等采用情景變量法分析休閑農(nóng)業(yè)游客的旅游行為進(jìn)而指導(dǎo)休閑農(nóng)場(chǎng)的科學(xué)管理與經(jīng)營(yíng)。旅游安全方面，陳水雄等對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的旅游安全進(jìn)行過分析，提出海南構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)旅游安全保障體系的的相關(guān)措施。旅游開發(fā)方面，周麗潔就湖南省休閑農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)進(jìn)行過對(duì)策研究。鄉(xiāng)村旅游方面，王會(huì)娟、郭煥成等、楊載田等、耿品富等、張劍剛等則研究休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品體系、發(fā)展創(chuàng)新與路徑、管理經(jīng)營(yíng)模式等方面。此外，王穎暉對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的旅游服務(wù)創(chuàng)新進(jìn)行整合概念模型分析?？傊?，主要存在與旅游結(jié)合、產(chǎn)業(yè)協(xié)作、旅游成本、旅游安全、游客滿意度、消費(fèi)需求等方面的研究。

3.4休閑農(nóng)業(yè)資源評(píng)價(jià)與開發(fā)

資源評(píng)價(jià)是休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)與設(shè)計(jì)的前提條件，阿布都熱合曼•哈力克采用層次分析法對(duì)休閑農(nóng)業(yè)資源評(píng)價(jià)構(gòu)建了資源條件、開發(fā)條件、旅游條件等三方面的定量評(píng)價(jià)模型并實(shí)證分析，黃志紅對(duì)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)價(jià)值建立指標(biāo)體系進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。肖光明構(gòu)建了包括7項(xiàng)評(píng)價(jià)要素、26項(xiàng)評(píng)價(jià)因子和具體等級(jí)的休閑農(nóng)業(yè)質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)體系，并針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行實(shí)證分析。而在大區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面，孔慶書等對(duì)河北2011年12家休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)進(jìn)行全面的DEA效益分析，劉軍等采用層次分析法構(gòu)建發(fā)展基礎(chǔ)、協(xié)調(diào)能力、可持續(xù)能力等三大系統(tǒng)層的43個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)針對(duì)湖南休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力進(jìn)行評(píng)價(jià)研究。在研究成果方面，以規(guī)劃設(shè)計(jì)類為主的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐應(yīng)用以碩士論文成果為主，而趙毅、鄒宏霞等就休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等有過研究。

3.5休閑農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)

周彬等認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)具有一致性，羅文斌等主要運(yùn)用因子分析法研究休閑農(nóng)業(yè)的社會(huì)居民經(jīng)濟(jì)社會(huì)影響感知度。鐘平等、王圣軍、姬汝茂、張勝利等針對(duì)新農(nóng)村建設(shè)與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展關(guān)系進(jìn)行過深入研究，較多以新農(nóng)村建設(shè)的角度探討休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)與發(fā)展對(duì)策研究。

4結(jié)論與討論

本文采用知識(shí)圖譜（CitesSace）對(duì)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)研究進(jìn)展進(jìn)行全面深入分析，主要從我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)得研究熱點(diǎn)與、重要學(xué)者、主要研究機(jī)構(gòu)和權(quán)威載文期刊等方面進(jìn)行研究，并就十年研究熱點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)展進(jìn)行歸納分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，休閑農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域主要與鄉(xiāng)村旅游、都市農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域互有交叉；研究方法主要有聚類分析、TCM（旅游成本分析法）、情景變量分析法、空間計(jì)量模型、DEA（數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法）、條件價(jià)值評(píng)估法（CVM）等；研究熱點(diǎn)主要有區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)、資源評(píng)價(jià)與開發(fā)、規(guī)劃與設(shè)計(jì)、利益相關(guān)者、游客滿意度、標(biāo)準(zhǔn)體系、體驗(yàn)營(yíng)銷、空間結(jié)構(gòu)與布局、農(nóng)耕文化等方面。因此，本文認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的研究前景，一是研究領(lǐng)域?qū)⒏嗯c生態(tài)文明建設(shè)、可持續(xù)性發(fā)展、鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游、資源與環(huán)境等方面結(jié)合，研究?jī)?nèi)容更多轉(zhuǎn)向休閑農(nóng)業(yè)的計(jì)劃、生產(chǎn)與管理，空間結(jié)構(gòu)布局，美麗鄉(xiāng)村以及社區(qū)參與、文化營(yíng)造、資源利用、環(huán)境保護(hù)等方面的研究；二是休閑農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)間的協(xié)調(diào)與合作要求產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化效率，產(chǎn)業(yè)體系選擇與優(yōu)化、園區(qū)建設(shè)與管理、農(nóng)耕文化、休閑農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展等方面是未來重點(diǎn)；三是研究方法將由定性為主到定量為主，單一化向多樣化且多方法融合運(yùn)用；四是研究區(qū)域上實(shí)現(xiàn)更大范圍的覆蓋，特別是以福建為主的對(duì)臺(tái)海峽經(jīng)濟(jì)區(qū)，中小城市周邊地區(qū)以及資源稟賦條件優(yōu)越的中西部落后地區(qū)。

作者：陳文盛 邱生榮 范水生 鄭金貴 單位：福建農(nóng)林大學(xué)