美麗鄉村下休閑農業的發展與升級研究
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［摘要］保定地區土地肥沃，很多鎮域以農業為主，京津冀一體化的背景下，環京津的保定的休閑農業開始有了希望，在大部分產業轉型的今天，果園農業可結合旅游業發展農家院以及采摘園等休閑農業，以此來提升農民的收入以及地域的知名度，將傳統農業與服務業相結合，將農業用地以更大的片區呈現，在農家院加入采摘園的因素，成功實現產業的轉型。
［關鍵詞］保定；農業；旅游業；產業轉型
前言
在利用農業景觀資源和農業生產條件的基礎上來發展觀光、休閑、旅游的一種新型的農業生產經營形態叫休閑農業。同樣鄉村的旅游規劃模式不能僅僅建立在傳統旅游游山玩水的基礎上，更要依托現有的農林牧業資源來進行。農村多以農業為主，在現有農業基礎上發展鄉村旅游是一條必行之路，在依托自己純天然的環境的同時，在其中加上一些純天然的生活方式，并打造環境優美的民宿來吸引城市中的上班族，把原生農產品的輸出從單一的農戶采摘加工輸出變為采摘園等多元輸出，既可節省農戶的勞動力，又能增加收入。休閑農業和鄉村旅游的發展，不但能夠充分調動農業資源，調整和優化產業結構，帶動交通運輸等其他服務業的發展，延長產業鏈，還能促進城鄉之間的交流，帶動農村經濟，縮短貧富差距，實現城鄉協調發展。
1保定鄉村農業及旅游現狀分析
我們國家是一個歷史悠久的農業大國，農業經營類型多樣，地域遼闊，文化豐富，保定市也同樣具有特點。保定市位于太行山東麓，河北省東部，除西部有部分山區外，東部大多以平原呈現，地勢平坦。這里四季分明，雨熱同季，同時光照適宜，有利于農業和農牧業生產。據資料顯示，保定地下水年開采量約27.6億立方米，并且土地類型繁多，以褐土為主，其次是潮土，各種地形和土壤類型適合多種農作物生產。保定土地肥沃，糧食產量豐碩，果品繁多，是中國重要的農業基地，對北京、天津、石家莊等城市的食品和生活物資而言是非常重要的供應地。保定市除盛產小麥、玉米等糧食外還有花生及干鮮水果，其中滿城縣是中國最大的草莓種植和加工基地，其產量可達全國四分之一以上，每天約有二百噸鮮果供應北京市場，每年有八個月份供應鮮果市場。但是現有的農林牧業仍舊停留在最基礎的生產加工層面，農戶的經濟來源只有販賣糧食產物，以第一產業為主。保定鄉村旅游主要是以依托旅游景區、規模生態農業和特色產業而形成，主要盈利以餐飲為主，旅游附加值低，缺乏文化舞臺，缺少娛樂功能，旅游形態單一，品牌包裝不到位，缺乏個性化開發。這不僅制約了保定市鄉村旅游項目的多樣化，還影響了整個旅游產業的發展和壯大[1]。
2休閑農業發展對策
我國的鄉村旅游業起步較晚，在二十世紀九十年代以后才開始逐漸出現觀光休閑農業這一農業形態，不同于休閑農業的引領者歐洲，十九世紀的歐洲居民就已經因為城市化和工業化的發展帶來的生態環境的惡化而希望能夠回歸田園綠色的生活環境中，我國近些年來，隨著人們生活水平的提高，也有越來越多的人去追求藍天白云的效果，到二十一世紀以來，觀光農業開始有了較快的發展，由單一的觀光農業發展到多元的休閑農業，集觀光、休閑、娛樂、學習、度假和體驗等于一體，一站式享受綠色田園生活，休閑農業趨向成熟化。在今天，保定休閑農業在京津冀協同發展的大背景下有了發展的機會。保定毗鄰京津，京津兩地的休閑農業市場需求為其提供了巨大的機遇，對于周圍農村來說，這里是發展休閑農業，為城市白領提供田園生活的最佳地區，其地理優勢可以吸引京津兩地大量的游客到保定參加休閑農業旅游。鄉村旅游在二十一世紀迅速發展，逐漸呈現一個蓬勃發展的新態勢，但是在個鄉村旅游發展的同時，選擇是個自身特色的發展模式至關重要，其中以個體戶經營模式、農戶加農戶模式以及公司加農戶模式為主。個體戶經營是最簡單的也是最初的一種經營模式，以農民為經營主體，農家樂就是其典型代表，但是這種模式現狀規模小、功能單一，如果能夠讓農家樂與采摘園等相結合，開放多種模式，并且能夠使他們有一個統一的指導與管理，將會比現在要有趣的多，并且收入也會提高。農戶加農戶的模式現狀也是一種初級的早期模式，通過農戶之間的合作，達到資源共享的目的。在這樣的模式下，休閑農業沒有變的商業化，同時對于體驗者來說也沒有非常好的體驗。但是農戶合作的優點在于規模的擴大，可以在現有的基礎上，調整土地利用情況，按照功能要求分配，比如采摘觀光園，可以有更廣闊地方，給人呈現出更震撼的場景。再加之專業人員的指導，能夠讓體驗者得到完全返璞歸真的感受，遠離城市的喧囂。公司加農戶的模式特點就是以公司開發、經營管理為主導，農戶參與，公司與農戶聯系合作，這種方式充分利用了農村的閑置資源，能夠合理的分配勞動力，豐富了旅游活動，也豐富了鄉村文化，是現階段發展較好的一種規模。
3結語
休閑農業已成為農業和農村經濟發展的亮點之一，有著廣闊的前景，能夠為保定地區的農村現代化農業提供前進方向，是農戶脫貧致富之法，對鄉村旅游的發展也十分有利。
參考文獻
[1]彭述林，楊茜.保定市鄉村旅游的可持續發展問題探究[J].安徽農業科學.2012，40（2）：917-918，936
作者:王琦 張瑞雪 單位:河北大學
