畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問(wèn)題淺析

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摘要：隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；图s化發(fā)展，需要的飼料越來(lái)越多，然而在具體養(yǎng)殖過(guò)程中存在著飼料安全的問(wèn)題，不僅影響牲畜的健康生長(zhǎng)，同時(shí)也會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不同程度的破壞。尤其是近些年持續(xù)發(fā)生畜牧產(chǎn)品安全事件，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)安全帶來(lái)一定影響，同時(shí)不利于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖；飼料；安全問(wèn)題

在畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的過(guò)程中，飼料的質(zhì)量起著非常關(guān)鍵的作用，但是有些養(yǎng)殖中經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題，主要受到多方面因素的影響，包括經(jīng)驗(yàn)管理和飼養(yǎng)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)等。主要分析了畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中的飼料安全隱患，同時(shí)針對(duì)質(zhì)量問(wèn)題提出了具體的解決對(duì)策，希望為養(yǎng)殖戶(hù)提供一些參考。

1飼料安全隱患因素

在畜牧養(yǎng)殖發(fā)展中，飼料安全隱患受到多方面因素的影響，不僅包括飼養(yǎng)管理因素，同時(shí)也包括養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的，為此，應(yīng)該針對(duì)具體的問(wèn)題制定完善的策略。

1.1缺乏全面的飼料衛(wèi)生知識(shí)

對(duì)飼料衛(wèi)生知識(shí)的缺乏是導(dǎo)致飼料安全隱患發(fā)生的主要原因，在具體的飼料管理的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)飼料污染問(wèn)題，從而影響畜牧品種的健康發(fā)展。此外，相關(guān)的調(diào)查研究顯示，有些養(yǎng)殖戶(hù)使用的飼料當(dāng)中還有許多的病菌，或者使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料，很有可能影響牲畜的免疫力和抵抗力，不利于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1.2飼料生產(chǎn)企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任感

有些飼料生產(chǎn)企業(yè)不重視加強(qiáng)對(duì)飼料安全性的管理，影響消費(fèi)者的權(quán)益，或者在飼料中添加一些違禁添加劑，目的是為了促進(jìn)牲畜的快速生長(zhǎng)。對(duì)于存在安全隱患的飼料，對(duì)消費(fèi)者的危害比較大，直接影響消費(fèi)者的健康。此外，有些飼料生產(chǎn)者為了賣(mài)出更好的價(jià)格，忽視消費(fèi)者的安全健康問(wèn)題。有些飼料生產(chǎn)企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任感，無(wú)視國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，在飼料中添加違禁添加劑，影響了消費(fèi)者的健康。

1.3缺乏科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理理念

一些養(yǎng)殖戶(hù)為了節(jié)約成本，在飼料采購(gòu)的過(guò)程中購(gòu)買(mǎi)低價(jià)的飼料，不僅影響牲畜的生長(zhǎng)，同時(shí)也威脅消費(fèi)者的身體健康。為此，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)符合國(guó)家質(zhì)量規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的飼料，不能夠因?yàn)楣?jié)省經(jīng)濟(jì)支出而忽視飼料的質(zhì)量。在購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程中，禁止購(gòu)買(mǎi)添加違禁添加劑或者品質(zhì)沒(méi)有達(dá)標(biāo)的飼料。

2改善飼料安全隱患的有效措施

2.1優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理理念

為了避免出現(xiàn)飼料安全隱患的問(wèn)題，保證牲畜的健康生長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶(hù)必須清楚的認(rèn)識(shí)到健康的飼料對(duì)促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的重要性，做好飼料的管理。我國(guó)是重要的畜牧生產(chǎn)大國(guó)，但是先進(jìn)的養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)技術(shù)比較缺乏，同時(shí)經(jīng)費(fèi)不足，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中很難運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)手段，直接影響我們我國(guó)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。為此，相關(guān)的工作部門(mén)必須采取有效的應(yīng)對(duì)措施，重視加大對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的扶持力度，引導(dǎo)到養(yǎng)殖戶(hù)采用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和理念，能更好的提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.2增強(qiáng)養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)提高

養(yǎng)殖人的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和綜合能力能夠在一定程度上消除飼料安全隱患，保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。為此，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該了解養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)的實(shí)際需求情況，針對(duì)需求采取技能培訓(xùn)和養(yǎng)殖衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，或者聘請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行講座，或者發(fā)放手冊(cè)等方式向養(yǎng)殖戶(hù)宣傳更多的養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí)，認(rèn)識(shí)到飼料對(duì)畜牧養(yǎng)殖的重要性，在養(yǎng)殖的過(guò)程中不能購(gòu)買(mǎi)添加違禁藥品或者添加劑的飼料，否則會(huì)影響消費(fèi)者的身體健康。此外，還應(yīng)該提高養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)，重視對(duì)養(yǎng)殖人員的技術(shù)培訓(xùn)，保證養(yǎng)殖人員能夠清楚的辨析優(yōu)質(zhì)飼料，購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)飼料。

2.3積極推廣飼料新技術(shù)

為了避免塑料污染問(wèn)題的出現(xiàn)，應(yīng)該重視對(duì)飼料新技術(shù)的推廣。因?yàn)轱暳习踩珕?wèn)題直接影響畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)也會(huì)影響消費(fèi)者的合法權(quán)益。為此，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)飼料的安全管理，不斷研究新型的飼料，從根源上杜絕濫用飼料問(wèn)題的發(fā)生，降低飼料污染問(wèn)題的出現(xiàn)，提高飼料的安全性。

2.4完善監(jiān)督管理體系

相關(guān)的工作部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖飼料的檢查，重視對(duì)飼料的監(jiān)督管理，可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖情況制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。在進(jìn)行檢查的過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)不合格的飼料產(chǎn)品，必須進(jìn)行嚴(yán)肅的處理，銷(xiāo)毀不合格和不衛(wèi)生的資料。

2.5加強(qiáng)道德教育

從現(xiàn)階段的畜牧養(yǎng)殖來(lái)看，許多養(yǎng)殖戶(hù)和養(yǎng)殖企業(yè)缺乏職業(yè)道德素質(zhì)，不關(guān)心在養(yǎng)殖的過(guò)程中是否存在藥品添加劑的問(wèn)題，不關(guān)心消費(fèi)者的身體健康，從而導(dǎo)致濫用飼料添加劑，造成飼料的安全問(wèn)題。為此，相關(guān)的工作部門(mén)應(yīng)該對(duì)畜牧養(yǎng)殖人員和養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)的法律法規(guī)的培訓(xùn)，提高他們的責(zé)任意識(shí)和社會(huì)使命感。

3結(jié)語(yǔ)

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，飼料的安全起著非常關(guān)鍵的作用，保證畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康。然而在具體養(yǎng)殖的過(guò)程中，飼料安全可能出現(xiàn)隱患，受到多方面因素的影響，包括飼養(yǎng)管理因素和養(yǎng)殖人員的素質(zhì)等，相關(guān)的工作部門(mén)應(yīng)該推廣新的飼料技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的技能培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，讓其認(rèn)識(shí)到健康飼料對(duì)畜牧養(yǎng)殖的重要性。

作者:李文香 單位:河北省獸藥監(jiān)察所