談畜牧業環境污染問題及發展對策
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摘要：目前，我國畜牧業發展速度十分驚人，但環境污染嚴重影響經濟的可持續發展。由于該問題的出現，一些地區的居民和農場主因此問題出現嫌隙和矛盾，引發各種各樣的投訴，極大限制養殖場規模的擴大，或者片面追求畜牧業發展，忽略環境保護。因此，為使畜牧業向規模化、集約化方向發展，環境污染與治理已成為目前亟待解決的問題。
關鍵詞：畜牧業；環境污染；對策
引言
畜牧業作為我國國民經濟中不可或缺的重要組成部分，其經營模式和生產模式都得到明顯改進。在畜牧業生產經營中，生態環境往往遭到破壞。環境污染類型有很多種，其治療方法與廣大養殖戶的利益息息相關，同時還與人民群眾的健康和日常生活密切相關。采取合理可行的措施加以解決，實現畜牧業的最佳轉型發展。
1畜牧業造成的環境污染類型
1.1水質污染類型
在畜牧業的養殖中，畜禽排出的糞便中通常含有磷、氮、有機物、重金屬、抗生素、病原微生物。這類濃度較高且沒有經過處理的糞便受到雨水沖刷，會使污水發生橫流，導致大量的營養物質流入河流、湖泊、池塘或是地下水造成污染，使水體呈現出富營養化，嚴重者會導致水體發黑、散發臭味、喪失應用價值，導致大量的魚群死亡，對飲用水質量造成嚴重影響，使疾病大范圍傳播，造成生態失衡。
1.2土壤污染類型
畜牧養殖中，畜禽排出的糞便中包含大量的有機物質，若是污染物的排放量超出土壤自凈能力，會形成不完全的降解與厭氧發酵，通常會導致惡臭硝酸鹽與其他有害物質，導致土壤組成與性狀出現變化，嚴重破壞土壤的基本功能，污染土壤環境。部分養殖生產者為改善畜禽性能，胡亂使用各類生長激素以及抗生素等藥物添加劑。這類添加劑與藥物在畜禽體內代謝后，殘留的藥物會積累在土壤中，嚴重影響農作物的生長。
1.3糞便堆積帶來的污染
作為活體存在的動物會產生大量的糞便，如果沒有及時解決糞便隨意堆放的問題，除會流失大量的氨與磷成分外，還會對土壤、水體及空氣造成極為嚴重的污染。未經過處理的動物糞便中的氮成分，會以氨氣的形式散發至空氣中，使大氣中的氮含量增加，若控制不及時則會產生酸雨。長期未得到清理的動物糞便堆積在一起，會發生化學作用產生二氧化碳、二氧化硫和甲烷等有害氣體，嚴重影響大氣環境。超過50%的磷排出動物體外后，部分會吸附于土壤表面，與土壤中的鋁和銅等元素結合形成不可溶性的復合物，使土壤發生板結，影響農作物的生長。
1.4人畜共患病的傳播
動物糞便如果沒有經過無害化處理易滋生蚊蠅，增加環境中病原微生物的數量和種類，使寄生蟲病和病原菌蔓延擴散。同時向河道隨意拋棄的病死動物尸體以及直接排出或進入水中的動物糞便易使病原微生物蔓延擴散。以上情況容易引發疫病的擴散流行，導致人畜共患病的傳播。
1.5抗生素與重金屬帶來的污染
使用飼料添加劑的根本目的在于促進動物生長發育，補充飼料營養組分的不足，提高動物對飼料的利用率，保障畜牧養殖業的經濟效益。但如果過渡依賴飼料添加劑，甚至是過量使用，就可能導致動物源食品或動物糞便中殘留大量的抗生素與重金屬，嚴重影響食品安全以及生態環境。如飼料中添加的高濃度鋅和銅，會增加動物內臟中的鋅銅的含量，人們食用后會嚴重影響身體健康。
1.6消毒藥物污染
不斷增加的飼養密度使動物間的天然隔離屏障減少，加上活躍的貿易流通使畜禽及其產品傳播疫病的機會增加，生產者在做好預防性用藥、免疫接種和日常環境隔離的同時，可能會采用大量的消毒藥物，這些藥物雖然可有效消滅各種病毒及細菌等病原體，但長期使用一方面可能會直接對人畜的健康構成負面影響，另外一方面也會出現土壤及水源的污染問題[1]。
2發展措施
2.1不斷提升養殖人員的環保意識
在畜牧養殖業的發展中，為實現健康穩定且持續發展的目標，勢必要提高養殖戶對合理養殖重要性的重視，堅持走持續發展的道路，增強養殖戶的環保意識，科學設置養殖場的布局，增強養殖業與種植業的聯系，防止糞便的大量累積，只有提高養殖戶的環保意識，讓其在具體的養殖活動中注意環境污染問題，為控制生態環境污染打下良好的基礎。
2.2加大農村污染防治的宣傳和管理力度
在大力發展畜牧業的農村地區展開污染防治宣傳工作，及時提高農村整體的環境保護意識，從根源上防止污染問題。如印發環境保護、污染處理及相關國家政策為主題的宣傳手冊，部門組織志愿者向經營大型畜牧養殖場的村民科普環境污染的后果和污染防治的方法等途徑來幫助村民增強保護環境、科學發展畜牧業的意識。
2.3改善糞便處理方式
許多污染問題都與牲畜糞便有關，因此應對污染問題也必須優化糞便處理方式。如可采取堆肥或生物處理法將牲畜糞便肥料化。這種處理方式可加快糞便中微生物分解有機物的速度，能短時間將糞便肥料化，比還田處理效果更加理想。還可對糞便能源化處理，即利用沼氣池發酵糞便，產生的甲烷氣體可以收集起來作為能源使用，而剩余的糞渣則能作為肥料使用。這種方式將糞便回收利用，能源使用效率較高。
2.4積極引導農村畜牧業產業升級
盡管農村畜牧業創造的經濟效益已幫助很多農村地區擺脫貧困，但以污染環境為代價的經濟增長不能長久，加快產業模式和管理的升級才能引導農村畜牧業走上可持續發展的道路。借鑒國內外部分地區的綠色生態養殖基地建設經驗，國家可在鼓勵農村發展畜牧業的同時加強對農村種植業、漁業、林業等產業的幫扶力度，爭取實現綠色生態農村產業穩定發展[2]。
2.5合理選址降低牲畜密度
不合理的畜牧場地址選擇會嚴重污染周遭環境的水體及土壤等，因此在選址時，首先，考慮交通運輸問題，便利的交通才能將產品向市場中及時運輸。其次，考慮養殖場需要大量的用水，距離水源太遠會增加用水成本，但同時為避免污染，環境養殖場的建址應選擇遠離人群生活和非飲用水源的場所，才能防止相互干擾。最后，考慮畜牧活動中會有大量的糞便產生，為降低其對環境的污染并變廢為寶，可選擇靠近果園和農田等農業區域為其提供畜禽糞便，有效結合農林牧漁[3]。
2.6強化動物疫病防治，科學使用抗生素
堅持預防為主的方針，對常規和重大動物疫病實施計劃與強制免疫，努力提高防疫水平和質量，使畜產品安全及畜禽健康得以保障，同時將動物治療、檢疫、建立健全免疫和監測的相關制度，加大無害化處理死畜的力度，同時將其從圈舍中清理并進行深埋或焚燒，防止其對環境造成污染。將酸制劑、微生物、酶等添加在飼料中可提高有機物的消化率和維持動物腸道菌群的平衡，將植酸酶添加于飼料中可提高畜禽吸收、消化和利用谷物及油料作物中植酸磷的概率，降低磷的排泄量，使環境污染得到極大改善。
3結束語
采取合理可行的應對措施及時治理環境污染，重點宣傳環境保護的重要性，防止畜牧業生產中帶來嚴重的環境污染，避免環境污染先于發展，在控制和發展中更好地保護生態環境和人類賴以生存的家園。
參考文獻
[1]梁定平，姚春茂．畜牧業生產中的環境污染治理分析[J]．南方農業，2019，13（18）：162-163．
[2]王振東，李所坤．論畜牧業生產中的環境污染及治理對策[J]．中國畜牧獸醫文摘，2015，31（10）：19，24．
[3]黃曉東．畜牧業生產中環境污染和治理措施研究[J]．北京農業，2014（18）：271．
作者：劉金雨 單位：重慶市合川區釣魚城街道辦事處畜牧獸醫站
