畜牧業英語特點及翻譯策略探討

前言：想要寫出一篇引人入勝的文章？我們特意為您整理了畜牧業英語特點及翻譯策略探討范文，希望能給你帶來靈感和參考，敬請閱讀。

近幾年來，我國經濟飛速發展，畜牧業也邁向了新的發展臺階。我國人口基數較大，畜牧市場廣闊。伴隨畜牧市場規模的不斷擴展，社會對專業人才更加渴求。我國與他國的經濟聯系更加緊密，畜牧產品大量出口與進口，專業人才成為國際貿易交流的媒介。在全球化的大背景下，畜牧專業人才承擔著更加繁重的工作任務，要掌握專業知識，具備畜牧英語聽說讀寫能力。畜牧業英語具有特殊性，其涵括的專業知識較多，需要專業人才重點記憶。作為相關從業者，需要把握畜牧英語的特點，采用科學有效的翻譯策略。為了實現這一目標，必須開展有效學習，不斷提升專業素養，迎合現代畜牧業發展的需要。《畜牧英語》一書采用理論探討和實證分析的方法，系統全面地闡述了畜牧英語知識點，其迎合了學生的現實學習需求，符合未來崗位的走向，有效地將英語學習與職業發展融合起來，是不可多得的學習材料。《畜牧英語》一書共分為八個章節。第一章節是牲畜飼養管理，第二章節是家畜的食物和營養，第三章節是愛護禽畜，第四章節是畜禽疾病，第五章節是預防動物疾病，第六章節是水產養殖，第七章節是動物產品加工，第八章節是生物技術。每個單元的內容主要包括：熱身活動、對話、課文、任務。相比同類書籍，該書重點突出以下幾方面：

（1）畜牧英語學習的必要性。畜牧英語學習對于畜牧業人才培養有積極意義，而人才培養關乎畜牧業的可持續發展。我國制定了全面建成小康社會的目標，畜牧業發展成為社會關注的重點。畜牧行業創造了巨大的經濟效益，推動了農業經濟的發展，只有實現資源的優化配置，為畜牧業騰飛奠定堅實基礎，才能真正構建小康社會，提高國內生產總值和城鄉居民人均收入水平。我國畜牧業規模較大，畜牧生產量較多，近幾年重大動物疾病頻發，造成了巨大的經濟損失。以禽流感為例，禽流感的傳播速度較快，治愈難度較大。為了避免出現上述問題，需要將著眼點放在禽畜生產上，開展科學研究。在這一過程中，畜牧英語專業人才發揮的作用不容小覷。

（2）畜牧英語的特點。畜牧英語類屬于科技英語的范疇，因此具有科技英語的特點，但是其又保留了專業特色，在詞匯句法方面有特殊之處。作為學習者，必須掌握畜牧英語的語言特征，捕捉句式句型的變化，從而準確翻譯各類英語材料，擴展國外研究成果的應用范圍。首先，畜牧業英語的專業詞匯非常多。所謂的專業詞匯，就是在行業內普遍應用的專有詞匯，這些詞匯往往能夠闡釋特殊現象，還原實操過程。專業詞匯大多是概念詞匯，其與現實生活緊密相連。對畜牧業英語資料進行分析，發現大多數資料都闡釋了重要的生產問題，這些生產問題往往蘊含著專業知識，有高度的專業性。只有專業領域內的學者才能夠理解文本內容，專業領域外的人無法深入領會文本主旨。以sexing為例，其主要是指雄性牲畜與雌性牲畜的鑒別。以fowlplox為例，其意思是指雞瘟。日常生活中常見的詞匯有了意義上的新變化，學習者需要重點注意，把握專業詞匯的內涵。其次，除了專業詞匯較多之外，畜牧業英語的派生詞也比較多。派生詞是在詞根的基礎上添加詞綴，這些詞綴往往來自拉丁語。詞綴有其固定意義，與詞根連在一起之后就衍生了新意。詞綴與詞根的組合方式有很多，因此派生詞數量也相對較多。以reproductive為例，這一詞匯的前綴是re，這一詞匯的詞根是productive，二者組合起來是“繁殖的”之意。以cellule為例，這一詞匯的后綴是ule，這一詞匯的詞根是cell，二者組合起來是“小細胞”之意。在畜牧業英語中，派生詞學習非常重要，學習者需要掌握派生詞的構詞方式，對派生詞意義進行科學猜想。此外，畜牧業英語中的縮略詞也比較多。畜牧業英語類屬于科技英語，而科技英語詞匯庫有相當數量的縮略詞。這些縮略詞采用了簡單化的表現方式，具有簡潔規范的特征。以totalmixedrations為例，其可以用三個詞匯的第一個字母來替代，縮略成TMR的形式。以antibody為例，其可以用兩個詞匯的第一字母來替代，縮略成Ab的形式。掌握縮略詞，可以知曉重要詞匯的完全意義，降低英語資料閱讀和翻譯的難度。最后，畜牧業英語中的合成詞也比較多。

作者：張江 單位：西安翻譯學院