地方畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析
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摘要：本文分析了靖遠縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的主要問題，提出了科學轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，加大政府扶持力度，改善基礎養(yǎng)殖條件等解決對策，以供參考。
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；現(xiàn)狀；問題；靖遠縣
靖遠縣位于黃河上游，甘肅省中東部，全縣總面積5809.4km2，黃河流經(jīng)縣境10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）154km，流域面積100km2，分別占甘肅省、白銀市黃河過境段的40%和72%，有效灌溉面積3.933萬hm2。屬黃土高原溝壑區(qū)，是甘肅省的19個半農(nóng)半牧縣之一。靖遠設施農(nóng)業(yè)發(fā)達，農(nóng)作物秸稈等資源豐富，發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直走在甘肅省前列。
1畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
在廣大群眾的共同努力下，靖遠縣的養(yǎng)殖業(yè)得到了較快發(fā)展，全縣各類畜禽飼養(yǎng)量達614.53萬頭（只），其中羊122.41萬只、生豬79.34萬頭、雞389萬只、特種經(jīng)濟動物18.89萬只、大家畜4.89萬頭（牛0.67萬頭，其中肉牛0.39萬頭、奶牛0.28萬頭）。各類畜禽出欄量達281.41萬頭(只)，其中羊64.81萬只(羔羊51.85萬只)、生豬44.13萬頭、雞161萬只。肉類總產(chǎn)量43339.95t，其中大家畜肉583t、豬肉31112.65t、羊肉8425.3t(羔羊肉3887.6t)、雞肉3220t。禽蛋產(chǎn)量7412t，羊毛產(chǎn)量778t，奶產(chǎn)量15456t，水產(chǎn)品產(chǎn)量890.2t。畜牧業(yè)產(chǎn)值達11.83億元。新改擴建養(yǎng)殖場11家，完成固定資產(chǎn)投資490萬元。全縣投入生產(chǎn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘面積126.066hm2、投入生產(chǎn)的藕田養(yǎng)魚面積18.667hm2，全縣年出產(chǎn)水產(chǎn)品890.2t，其中出產(chǎn)小龍蝦9.15t，南美白對蝦3.55t，中華絨螯蟹2.51t。
1.1做強品牌優(yōu)勢，推進肉羊產(chǎn)業(yè)
靖遠縣逐步提高了全縣肉羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平，基本實現(xiàn)了“六化”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營格局，肉羊產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，逐步成為農(nóng)牧民收入的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，隴上佳肴“靖遠羊羔肉”是我國首例以哺乳類動物為地理標志保護注冊的商標。初步建立了干旱半干旱山區(qū)灘羊純種繁育基地、沿河灌區(qū)商品羔羊生產(chǎn)基地、高揚程灌區(qū)飼草料基地與羔羊育肥基地，發(fā)展養(yǎng)羊場（小區(qū)）40個，養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶達11200戶。建成羊只交易市場2家。
1.2發(fā)展特種養(yǎng)殖，增添新產(chǎn)業(yè)
初步探索發(fā)展肉驢養(yǎng)殖業(yè)。組織全縣黑毛驢養(yǎng)殖戶到白銀市平川區(qū)甘肅紅星偉業(yè)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司黑毛驢養(yǎng)殖基地參觀學習。目前，肉驢飼養(yǎng)主要分布在東灣、劉川、雙龍、北灘、高灣等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），有50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場8家，5頭以上規(guī)模場25家，總飼養(yǎng)量達到4380頭。其他特色養(yǎng)殖有甘肅海旺鹿業(yè)有限責任公司、云峰兔業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社等一批龍頭企業(yè)。
2畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
一是存在大市場和小生產(chǎn)的矛盾，擴大再生產(chǎn)受資金和土地的制約，農(nóng)牧戶擴大生產(chǎn)規(guī)模的要求難以滿足，農(nóng)民迫切需要有足夠的場地和資金來擴大養(yǎng)殖規(guī)模、增加養(yǎng)殖量，從而提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖收入。二是飼料價格持續(xù)攀升，影響農(nóng)牧民增收。近年來飼料價格逐月攀升，加重了農(nóng)牧民的投入負擔。三是養(yǎng)殖場規(guī)?；?、標準化水平較低，難以適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。目前，靖遠縣畜禽產(chǎn)業(yè)處于由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代畜牧業(yè)加速發(fā)展轉(zhuǎn)型的特殊時期，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患突出，整體技術(shù)水平落后。四是龍頭企業(yè)、加工企業(yè)少，養(yǎng)殖鏈條短、效益低。畜產(chǎn)品加工業(yè)一直是制約農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的最大障礙，靖遠縣缺乏一大批具有較強市場競爭能力的大型龍頭企業(yè)和知名產(chǎn)品品牌?，F(xiàn)有的金字招牌“靖遠羊羔肉”還沒有充分發(fā)揮最大作用，產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)開發(fā)能力與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求還不相適應。畜產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工能力不強，產(chǎn)品品質(zhì)需要進一步提高，畜牧產(chǎn)業(yè)缺少深加工產(chǎn)品。區(qū)域市場流通體系不發(fā)達，缺乏專業(yè)化物流體系。
3對策及建議
3.1科學轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式
目前靖遠縣的畜牧業(yè)發(fā)展還沒有擺脫傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，要在生產(chǎn)方式上進行改革，逐步減少散養(yǎng)戶，向集約化、工廠化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展。要緊緊與環(huán)保、鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來，著力發(fā)展標準化、園林式的養(yǎng)殖小區(qū)，促使散養(yǎng)農(nóng)戶向養(yǎng)殖小區(qū)集中，這樣不僅能夠改善農(nóng)村人居環(huán)境，還能提升畜產(chǎn)品質(zhì)量。
3.2加大政府扶持力度，改善基礎養(yǎng)殖條件
一是增加財政畜牧業(yè)專項資金，積極爭取國家和省上草食畜牧業(yè)項目，加大對畜牧業(yè)的扶持力度。二是積極整合各類專項支農(nóng)資金，按照渠道不亂、用途不變、各盡其力、各記其功的原則加強整合，集中財力推動畜牧業(yè)發(fā)展。三是加大招商引資力度，激活民間資本投入。在堅持市場準入條件下按照全面、長期和開放的原則，創(chuàng)造良好的投資環(huán)境，吸引民間資本、民營企業(yè)投資畜禽開發(fā)建設。各類資金的有效投入，加快了基礎設施建設步伐，養(yǎng)殖條件明顯好轉(zhuǎn)，促使傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向現(xiàn)代畜牧業(yè)方向轉(zhuǎn)變。
作者：王宏文 單位：甘肅省靖遠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
