新媒體下茶文化融入英語口語教學探析

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摘要：中華民族傳統文化傳承是當代大學生應有的責任，在新媒體飛速發展的時代，如何利用新媒體實現傳統文化教學模式的創新，已成為社會各界不斷探討的問題。傳統的高校英語側重語言運用和技能素質的培養教學，忽視了我國優秀傳統文化的引導，兼顧目的語文化和母語文化是新媒體視角下英語教學的需要。文章通過師生訪談、調查問卷分析等方法探索新媒體視角下我國傳統茶文化與英語口語教學互為滲透的應用研究，提出茶文化與英語口語教學有機結合的相關策略與路徑，為培養高校青年學生對本國文化的自信與提高學習效率提供有益參考。

關鍵詞：新媒體；茶文化；英語口語教學

《大學英語課程教學要求》指出：“各高等學校應充分利用現代信息技術，改進以教師講授為主的單一教學模式。新的教學模式應以現代信息技術，特別是網絡技術為支撐，使英語的教與學可以在一定程度上不受時間和地點的限制，朝著個性化和自主學習的方向發展?！毙畔⒓夹g的時代利用新媒體進行文化教學，已成為學校對英語教師基礎性要求，在具體的課堂教學設計與實施過程中，融入并合理使用信息技術元素，對傳統文化教學模式的創新，必將是現代大學生傳承中國傳統文化的必然趨勢。

1問題的提出

1.1核心概念

1.1.1新媒體。新媒體是在新技術支撐體系下出現的媒體形態，它是一種通過計算機網絡、衛星、無線通信網等渠道，認數字化技術和無線網絡技術作為支撐，在手機、電腦、電視等多個終端上為用戶提供信息與服務的傳播形態。相對于報刊等傳統意義上的媒體，新媒體被稱之為“第五媒體”。新媒體當前以網絡新媒體、移動新媒體、數字新媒體等為主，擁有數字性、交互性、超文本性、虛擬性、網絡化模擬性等特點。1.1.2茶文化。中國是茶文化的起源地，《神農本草經》中記載茶葉是由華夏先祖神農氏發現的，茶最初被當成一種藥草。茶文化是中國傳統文化的重要元素之一，從古至今向世人展示傳遞著我國深厚文化底蘊。在飲茶過程中形成了獨特文化的特征，包含有茶禮儀、茶精神、茶道、茶具、茶學、茶藝、茶畫等。1.1.3英語口語教學。英語口語的教學目標和內容取決于學習者對英語的功能要求和實踐需求。英語課程的教學目的是掌握專業英語基礎知識和技能，讓學生能夠進行口頭和書面的交流，為今后的工作打下堅實的基礎。

1.2研究意義

在英語教學中，新媒體技術的不斷加入，其多樣的表現形式大大改變了學習資源的分布形態，打破了時空界限，讓英語口語教學在學習渠道和認知形態上有更多維度。在新媒體不斷涌入的今天，中國茶文化在不斷走向世界的同時也加快了文化交流傳播的步伐，把飲茶品茗作為一種藝術享受推廣到各國，古老悠久的文明與禮儀受到了世界更多友人的認可與喜愛。我國作為擁有五千年文化的禮儀之邦，素來有“客來敬茶”的禮儀習慣，淵博的茶文化內涵值得我們去研究和傳承。英語教學改革的方向一定是順應社會發展，滿足專業英語學習者的個性化特質才能需求。在當前的英語口語教學中，中國傳統文化的部分融入度不夠，茶文化的內容更是寥寥。

2現狀分析

2.1新媒體視角下英語口語教學現狀分析。2.1.1英語口語教學融入新媒體技術的調查。傳統的高校英語教師的教學理念不夠先進，教學內容僅限于書本表面，這些情況以年齡偏大者教師居多，還有部分教師把教學重點放在了學生的考證、就業上，存在應試化的傾向，不利于學生基礎知識的學習與運用。傳統的教學理念會帶來了“啞巴英語”等一系列問題的出現，枯燥的學習氛圍也對課堂上師生與生生的互動性提出了挑戰。在信息技術爆發的年代，學生的英語口語實踐水平需要通過不斷的媒介與實踐培養，需要通過實際交流文化開展英語口語教學，使學生認識到語言背后的文化知識，培養學生跨文化交際能力的迅速提升。為了解新媒體對高校學生英語學習影響的現狀，本文以山西師大臨汾學院、山西國際商務學院等院校為樣本，隨機發放電子問卷，并收回學生有效問卷592份。從真實的應用現狀，分析其存在的問題，提出合理化對策。在英語學習遇到疑難問題時，學生更傾向于在論壇、微信訂閱號、微博、抖音等發帖求助或通過搜索引擎自主搜索答案。81%的學生選擇符合與非常符合。在英語學習中新媒體技術的加入激發了創新學習思維，改變了學習方式。16.7%的學生選擇非常符合，77.5%選擇符合。通過新媒體的學習可以彌補課堂學習中的不足，應用新媒體學習英語發生了改變等這一系列問題時，超過90%的學生表明：使用新媒體提高了學習效率，轉變了思維方式，體驗到學習的愉悅。英語口語教學中新媒體技術的應用開始關注學生訴求，創新學習方式，改變了傳統的教學模式，革新了教學理念。2.1.2新媒體視角下英語口語教學的發展。新媒體在新的信息技術載體下發展迅速，在英語教學中已經以各種方式進入，英語口語教學中學生使用各種APP軟件等電子設備查閱資料，提高了學生學習的效率，增加了學生之間學生和老師之間的交流，提高了教學效果。新媒體在英語教學的應用，收到了良好效益的同時也有負面效果的出現。例如通過新媒體學習時，學生遇到難題可以搜一搜，遇到不懂的可以直接百度，遇到學習任務可以直接上網查找復制粘貼，這無形當中弱化了學生的思考能力，減弱了他們的探究精神。教師在口語課上經常使用新媒體當中的教學資源，海量視頻提供，各類教學課件ppt充斥其中，課堂上授課節奏快了但留給學生思考的時間少了，教師忙于搜索相關課件的增多了，深入探究教學內容的勁頭少了。在學生調查問卷中，當被問到“您刷微博、QQ、朋友圈的時候能控制住自己”時，有近30%學生回答不好控制，較為現實的反映出大學生在對于網絡抵抗力還是較弱。各種APP軟件作為新媒體載體還衍生出諸多電子游戲，網絡監管的缺失對于學生而言無疑是個巨大的考驗。

2.2茶文化融入英語口語教學現狀分析

2.2.1茶文化融入英語口語教學的問題。高校中英語口語的教學需要培養學生跨文化交際能力，新媒體信息化技術下的英語學習是不同文化的溝通和碰撞。茶在我國是人們日常生活中的必需品，古往今來“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”是不可或缺的重要元素，高校英語口語教學中需加大融入中國傳統文化的教育，茶文化是不可忽略的一部分。在目前的高校英語口語教學中，教師側重于學術性知識和崗位適應性的針對教育，往往淡化了跨文化交際能力和傳統文化對英語教學的影響，茶文化作為一種傳統文化元素融入英語教學少之又少。2.2.2英語口語教學融入茶文化的優勢所在。英語口語教學中茶文化可以說是作為獨有且鮮活的教學素材，茶的風俗文化可以以特有的方式出現在英語口語教學的課堂中。在很多經典的英語著作中也會經常出現茶文化的細節描述，這是茶文化與英語文化融合的表現。在英語口語教學中適當加入獨具特色的茶文化素材，將我國傳統茶文化思想滲透到英語口語教學活動中是英語口語教學的創新性點，可以豐富口語教學素材的內容和主題，激發學生的學習求知欲，活躍課堂的學習氛圍，提高英語翻譯口語課堂的質量。英語口語教學可以增加茶文化等話題進行英語語言交流，拓寬學生國際化視野，引導學生多維度了解茶文化背景。英語教師可以在英語口語教學中滲透茶文化的精髓，融合英語文學作品，創新茶文化的教學方法，借助經典著作、電影視頻等進行茶文化解讀，提升民族文化自信。

3路徑探索

3.1教學中增加茶文化知識

了解學生已有的傳統茶文化的基礎現狀，增設關于茶文化的口語教學內容，利用先進的網絡APP平臺引入更多的傳統文化，培養學生對傳統茶文化的認識，把傳統茶文化融入英語口語課堂，讓學生有機會在課堂上交流學習茶文化。教師在進行英語教學時，可以搜集相關的素材資料，通過新媒體等信息技術的展示不同文化的飲茶習慣，渲染英語學習中的茶文化氛圍，促使學生應用英語交談關于茶文化的思考。

3.2研究完善教學資料

英語口語教學資料中傳統文化的高質量教材較為匱乏，關注茶文化的更是鳳毛麟角，這也是阻礙茶文化教學的一個重要因素。研究編制相關的教材內容勢在必行，讓師生可以有資料可供參考依循。這將極大提高學生的學習效率與教師的授課熱情。3.3創新教學思路素質教育和應試教育的較量在一定時間內會長期存在，高校英語教育應著重培養學生的綜合素質，將茶文化與英語口語教學根據教學對象、教學要求與教學層次的不同進行多維度地融合。英語教學需要以不忘傳統文化為基礎，對茶文化知識進行全面闡釋。教師應改變傳統應試教育的教學理念，充分應用茶文化與英語口語教學活動的融合，推薦學生品讀不同的文學作品，營造輕松的學習傳統茶文化的課堂。

3.4提升教師素養

在英語的口語教學中教師利用新媒體資源進行茶文化的普及，打造充滿文化底蘊的教學機制，構建系統的茶文化知識結構，借助互聯網搜集茶文化的深度內容，需要在專業、時間和精力上不斷充電方可完成。教師可以引導學生結合實際生活創設多個對話情境進行深度交流，幫助學生了解茶文化的內涵與魅力，提升學生的審美鑒賞能力。

4結語

新媒體視聽作為英語教學輔助手段無疑是具有巨大潛力的，一些優秀傳統文化短視頻等作品已經越來越多地出現在英語口語課堂中，它兼顧口語、聽力、閱讀等方面的語言訓練，更加直觀地讓學生感受到傳統的中國文化，感受到隱藏在社會表象背后的文化風俗習慣等。新媒體的發展給傳統茶文化融入英語口語教學帶來了機遇和挑戰，英語口語教學正在呈現多元化趨勢，我們要在信息技術的強調支持下將資源形成合力，運用茶文化的深遠影響，拓寬英語教學中的各類學習資源，引入更多更好的新媒體信息技術等手段將傳統茶文化有效的融入到英語口語教學中去。

作者:王曉蓉 單位:山西師范大學臨汾學院