項目教學法在旅行社經營管理中應用

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摘要:項目驅動的模塊化教學法是一種“寬基礎，活模塊”的探究式教學方法，為學生營造了主動參與、團隊合作、自主創新的良好學習環境，有利于提升學生的實操能力和創新意識。在“旅行社經營管理”課程中引入模塊化教學法的設計思路是通過營造仿真旅行社的工作情境，構建“模塊+項目+任務”的教學模式，以模塊的構建、項目的設計和任務的實施使課堂教學立足于崗位，著眼于創新。本文著重對“旅行社經營管理”課程模塊的構建、項目的設計進行闡釋與分析，提出課程實施中存在的問題及解決措施。

關鍵詞:項目驅動;模塊化設計;旅行社經營管理

一、旅游管理專業課程推進項目驅動模塊化教學的必要性

(一)適應新時期旅游專業人才培養的需要

旅游業是促進我國國民經濟發展的戰略性產業，資源消耗低、帶動系數大、綜合效益好。國務院印發的《關于強化實施創新驅動發展戰略進一步推進大眾創業萬眾創新深入發展的意見》中指出，要堅持創新為本、改革先行，推進大眾創業、萬眾創新深入發展。在新的形勢下，旅游管理專業作為培養旅游從業者的前沿陣地，理應調整課程體系，完善教學內容，為培養學生的創新意識、提升學生的綜合素質及職業忠誠度做出努力。

(二)課程教學模式符合應用型人才培養的特點

“旅行社經營管理”課程是一門實踐性和綜合性極強的課程。課程內容涵蓋旅行社各個組織機構的日常運行和管理。傳統課堂多采用講授法將課本知識灌輸給學生，教學效果僅限于紙上談兵。因此改變現有教學模式，立足于崗位，著眼于創新，既考慮旅游企業人才需求，又考慮學生的認知心理，構建模塊，設計項目，學做一體，是應用型高校培養人才的有效路徑［1］。

二、項目驅動的模塊化教學法

(一)核心概念界定

1．模塊化教學法。模塊化教學以MES和CBE兩種流派最具代表性。其中，MES(ModulesofEmployableSkills，模塊式技能培訓)強調工作崗位的導向性，側重于工作能力的培養;CBE(CompetencyBasedEducation，能力本位教育)更強調工作崗位的需求，側重于工作中通用能力的培養。總體而言，兩者都強調“以人為本”，發揮學生的主觀能動性，培養其從業的綜合素質和基礎能力［2－3］。2．項目教學法。項目教學法就是在老師的指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己處理，從信息的收集、方案的設計、項目的實施到最終的評價，都由學生自己負責?！绊椖拷虒W法”最顯著的特點就是“以項目為主線、以教師為引導、以學生為主體”［4］，突出學生的核心地位，充分調動學生學習的積極性、主動性與創造性。3．旅行社經營管理課程項目驅動的模塊化教學法。旅行社經營管理課程結合模塊化教學法和項目教學法，融合兩者的特點，取其所長，創設仿真的旅行社工作情境，模擬真實的旅行社崗位設置，借助旅行社仿真模擬軟件，真實再現旅行社計調部、市場部、接待部、財務部、人力資源部的工作場景。將課本內容重新整合劃分為“模塊+項目+任務”的教學模式。教學過程以學生為主體，老師負責指導和協作。

(二)旅行社經營管理課程模塊化項目教學法實施程序

1．旅行社經營管理課程項目模塊總體設計。(1)明確崗位能力通過對大中小型旅行社的走訪，深入旅游企業一線調研、總結，與就職于旅行社的畢業生進行訪談，制定出旅行社日常工作的業務流程圖(圖1)。根據業務流程圖中所涉及的崗位及工作任務，確定出適合該崗位的員工應具備的關鍵崗位能力，將崗位能力作為培養目標，并以此為基礎編制模塊，設定項目。(2)構建學習模塊，分解具體任務根據旅行社的崗位設置及崗位需求能力，以業務流程圖為基礎，按照旅行社內部運營分工體系的不同，將旅行社經營管理課程劃分為兩大模塊(管理模塊和業務模塊)。兩大模塊又分別按照時間特征將知識體系重新組合，劃分為若干子模塊。具體說明如下:模塊一為管理模塊，主要輔助學生掌握旅行社初期組建和運營管理的內容，為學生畢業后創立公司、管理企業打下堅實的基礎。按照旅行社的發展進程，管理模塊按照遞進的邏輯關系又可以劃分為旅行社建立、旅行社風險管理、旅行社事故管理、旅行社質量建設四個子模塊。每個模塊間各自獨立，而又通過發展路徑相互串聯;模塊二為業務模塊，主要側重從職業具體崗位工作規范出發，培養學生進入企業的崗位工作能力。業務模塊按照團隊運行的先后順序平行劃分為市場部業務、計調部業務、接待部業務、財務部業務和票務中心業務五個子模塊。各個模塊分別對應旅行社各個部門，業務上相互獨立，運行上又交叉聯系。在模塊構建中，我們按照旅行社的發展進程和運營過程對模塊進行了細分，但由于子模塊中包含內容繁雜，課堂時間有限，因而將模塊中的教學重點歸納、提煉，形成項目及任務。以子模塊二(計調部業務)為例，計調部作為旅行社中的核心樞紐，在旅行社運營中負責旅游線路的報價、旅游產品的采購、旅游團隊的協調等。在實際教學中，教師將計調部業務模塊劃分為三個獨立的項目，利用旅行社仿真軟件進行學習和操作。具體的項目框架，如圖2所示:(3)創設真實的工作情境創設真實的工作情境可以激發學生的學習熱情，加深學生的職業認同感，便于學生理解各個細分項目的目的和價值。真實工作情境的創設會使整個課程的每個模塊之間存在工作邏輯，便于學生理解知識結構與工作模式。因此，先創設好情境，再通過案例導入、角色扮演、多媒體演示、教師示范等方法將學生帶入情境，可以給予學生更多的空間來提升自身職業素養和動手能力。2．旅行社經營管理課程考評體系?？己藘热菔悄K化項目教學法的重要組成部分。一個好的評價體系會對學生完成目標項目起到促進作用?？荚u結果既可以反映出學生對項目及模塊的掌握情況，也可以反映整個教學方法在實施過程中存在的問題及改進的方向［5］。因此，在“旅行社經營管理”課程的教學改革中，將考評體系進行了完善，擴充了考核內容?？己藘热莅椖咳蝿胀瓿山Y果、團隊協作精神、解決問題能力、小組匯報反饋等多個方面。新的考核內容相對于傳統教學，更強調實踐技能。同時，在考核方式上，構建了包括軟件測評、個人自評、團隊互評、教師考評相結合的考評體系。通過學生自主評價的方式加深學生對知識點的理解。

三、項目驅動的模塊化教學法反思及建議

(一)模塊化教學法效果評估

通過對旅行社經營管理課程模塊化教學法的不斷改進，教學效果取得了較大的突破，打破了傳統教學模式下學生被動接受知識的局面，很大程度上激發了學生學習的興趣和積極性，課堂氣氛熱烈，學生參與度高。該教學方法有利于學生實操能力的培養和創新創業意識的樹立。團隊協作式的學習模式也促進了學生團隊意識的加強，提高了學生自主解決問題的能力，增強了學生的職業素養和自信心。

(二)教學過程中存在的問題

1．缺乏優質教材。旅行社經營管理課程的現行教材大多都是按照知識體系進行編寫的，雖然也考慮到了旅行社中各部門的業務，但是仍以理論教授為主，較少涉及案例及實踐教學。教師授課要花費大量時間編寫講義，以及設計項目和模塊。2．上課時長局限。旅行社經營管理課程按照以往人才培養方案的要求為兩節連上，時間為90分鐘。引入項目教學法后，教師需先設定情境，進行示范講解，要求學生先分組討論，再完成項目，解決問題。在這兩年的實踐中發現，90分鐘的時間設定較短，經常出現完不成項目的情況。3．理論和實踐完全脫鉤。雖然項目驅動的模塊化教學法更注重經驗的獲得和能力的提升，但不能忽視理論的指導意義。理論與實踐是相互約束、相輔相成的。為避免學生忽視理論知識，教師要注意理論知識與實踐技能的平衡。

(三)解決措施及建議

1．完善課程體系。模塊的構思、項目的選擇與設計和任務的設定是項目驅動模塊化教學法的重點和難點。在教學過程中，要注重模塊本身對知識點的融合，關注項目自身對學生的吸引力及對學生能力的培養，以及真實工作環境的構建。這些都需要先進的教學理念、完善的教學內容，以及靈活多變的教學方式。因此，要想更好地實現教學效果，提高學生能力，教師需從人才培養方案的調整、校本教材的編制、教學資源庫的豐富、教學模式的轉變等方面，全方位地對課程體系進行調整。2．改善實訓條件。模塊化的項目教學和真實工作情境的創設，對學校的實訓條件提出了更高的要求，學校應加大教學改革專項資金投入，改善旅游管理專業現有軟硬件設施不足的情況，為模塊化教學提供實踐條件。3．加強校企合作。人才培養要滿足企業崗位設置，滿足行業人才需求，應以校企合作為契機，與旅游企業建立良好的協作關系;利用企業資源，彌補學院資源不足;基于企業需求，完善專業課程體系建設。讓企業經理參與人才培養方案制定、參與項目設計，同時在評價體系中加入企業評分，使職業意識深入課堂;讓專業教師深入企業一線熟悉工作流程、明確崗位能力、與企業員工研討教學過程，使職業培養融入教學體系?？傊?，交互式的合作可以實現資源共享，節約教育成本，是一種“雙贏”的合作模式。

四、結語

項目驅動的模塊化教學法采用現場教學的方式，以旅行社崗位能力、工作素養為核心培養目標，采用“模塊+項目+任務”的模式，構建真實的企業工作環境，在教學過程中凸顯學生的主體地位，強調“學、做”結合，旨在培養綜合素質高、動手能力強、注重團隊協作并具有創新思維能力的復合型人才。項目驅動的模塊化項目教學法是一個值得應用和推廣的教學方法，適用于應用型本科院校及各類高職高專人才的培養，但現下仍有不足，制度建設、校企合作、課程體系等仍是需要教師、學生、企業、學校共同努力改進的方向。

參考文獻:

［1］郭建．模塊化項目教學法之實踐與探索［D］．武漢:華中師范大學，2015．

［2］孫紅敏，李曉明．模塊化教學法在應用型計算機專業人才培養中的應用［J］．東北農業大學學報(社會科學版)，2008(3):76-77．

［3］李光明．《經濟數學》課程分專業模塊化教學的思考［J］．重慶工學院學報，2005(5):98-100．

［4］解麗娟．模塊化項目教學法在高職會計基礎課程中的應用［J］．現代經濟信息，2017(24):473．

［5］邵正林．論項目教學和模塊化教學在高職會計專業的結合運用［J］．岳陽職業技術學院學報，2009，24(6):51-54．

作者:韓宸辰 單位:亳州學院