當代農業論文：當代循環農業建設策略思索

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本文作者：葉菁1 翁伯琦1 雷錦桂2 作者單位：1福建省農業科學院農業生態研究所 2福建省農業科學院數字農業研究所

循環農業基本內涵及其特點

農業作為國民經濟的重要基礎產業，其優化轉型與整體提升，必須要有良好的生態環境作保障，但現代農業發展則面臨的資源約束和環境問題日益突出，嚴重制約著區域經濟與社會的可持續發展，并在很大程度上影響著全面建設小康社會的進程。深入探討和合理運用循環經濟理論指導現代農業生產，不斷創新富有中國特色的農業生產模式，從根本上轉變傳統農業增長方式，實現人與自然的和諧共處，是當前一項重要而緊迫的任務。發展現代循環農業是全國農業發展在特定歷史時期的必然選擇，而從省域空間看，發展循環農業則是生態強省建設的不可或缺的組成部分。

1循環農業的定義和基本內涵

雖然國外已將循環經濟應用于農業，但是并沒有提出“循環農業”這一概念，因此，這一提法其實是國內的創造。國內“循環農業”一詞首先出現在2002年陳敏德和王文獻的《循環農業—中國未來農業的發展模式》一文［13］中，但沒有對循環農業的概念進行詳細定義，高旺盛，翁伯琦，周震峰等先后提出了發展循環農業的思考與對策［15－17］，郭鐵民和王永龍的《福建發展循環農業的戰略規劃思路與模式選擇》［18］中則詳述了循環農業的定義與概念。綜合學者們的觀點，循環農業的定義可歸納為：循環農業是以可持續發展思想和循環經濟理論為指導，尊重生態系統和經濟系統的基本規律，以促進農業的可持續發展為目標，以“4R”原則（即再利用、減量化、再循環、可控化）為核心，以低能耗、低排放、高效率為基本特征，以生態產業為發展載體，以清潔生產為重要手段，調整和優化農業生態系統內部結構及產業結構，提高農業系統物質能量的多級循環利用，嚴格控制外部有害物質的投入和農業廢棄物的產生，最大程度地減輕環境污染，實現生態的良性循環與農業的可持續發展。成功的經驗也已表明：循環農業就是著力于提高資源利用率、土地產出率、勞動生產率，其主要通過農業生態系統設計與管理，實現物質能量資源的多層次、多級化的循環利用，達到農業系統的自然資源利用效率最大化、購買性資源投入最低化、可再生資源高效循環化、有害生物和污染物可控制化的產業目標。就其要求而言：循環農業是以農業資源減量消耗、農產品多級利用和農業有機廢棄物資源化等諸多環節組成的“資源利用—現代農業—資源再生”的閉合循環生產模式的工業型農業。除此之外，循環農業注重遵循“整體優化，循環再生，有效鏈接，高效運作”的原則，在生產管理上，其是以資源的高效利用為要義的資源節約型農業；是以廢棄物資源化利用和污染物減量化的環境友好型農業；是以開發鏈合理延伸和產業轉型升級為目標的高效農業；是以科技進步與優化管理為支撐的現代農業。

2循環農業的特點

循環農業建設包括農業廢棄物綜合利用、農業產業鏈延伸和循環農業園區建設3個方面。其主要特點：（1）合理優化的循環模式。循環農業的提出是全國農業發展到特定歷史階段的必然，是綠色農業、有機農業、生態農業的延伸，是以生態農業為基礎的一種新型的農業發展模式；（2）高效利用的循環模式。循環農業是一個全新的生產方式與運作理念，賦予農業廢棄資源以新的概念與內涵，形成了新的資源觀，從循環農業的角度考察，傳統農業生產過程之所以廢棄物堆積如山，這主要是因為生產組織不合理，棄之不用即廢物，合理用之即資源，農牧菌業廢棄物無疑是把資源“放錯了地方”，在循環農業的運作過程只有放錯了地方的資源，而沒有廢棄物；（3）“4R”原則的實踐載體。循環農業是一個全新的策略，明確提出按照“4R”原則組織農業生產，要求物質能量資源循環利用；（4）形成閉合的運作回路。循環農業是循之有道、用之有效的合理生產模式，關鍵在于要通過對農業生產流程的分析，對農業生產流程重新加以組織，以形成一個物質和能量的閉環系統，在農業生產工藝流程的設計中增加了一個耦合———反饋的有效機制，從而使得物質和能量流的運動按照一個循環線路進行；（5）現代農業的高優成效。循環農業是涉及整個農業系統的良性生產運作農業模式，是優化集聚多元化資源為開發體的工業型農業。其不僅要有現代農業的高優性，更要有生態經濟的和諧性。

3現代循環農業的定義

進入21世紀，產業之間的滲透融合已逐漸成為發展趨勢，現代循環農業也不應拘泥于第一產業中，不僅是第一產業的循環，而應是第一與第二或第三產業融合的循環，第一、第二和第三產業融合的循環；同樣在農業生產范圍，不僅僅是種養業的循環，而應是種植業、養殖業和微生物產業之間的良性循環［19］?，F代循環農業是生態農業的繼承和發展，是生態農業的內涵拓展與深層應用。生態農業的基礎與精華為現代循環農業的發展提供了基礎理論和經驗借鑒，現代循環農業的要義在于其不僅具有現代農業的機械化與先進性，同時也體現生態經濟的特色化與和諧性。可以認為，循環經濟的本質是生態經濟，那么現代循環農業則是講求可持續發展的高優型生態農業。生態農業的提升與完善則是實現現代循環農業目標的最佳模式之一。兩者之間總體目標一致，但側重點與著力點有所不同，現代循環農業更加注重農林牧菌草業生產過程廢棄物的資源化再利用，即減量化、循環鏈、再生點與可控性的有機結合。以現代農業先進設施與精確技術來武裝循環農業，使之達到產業化與標準化開發的目標，并在生產過程中盡可能做到節能降耗，減排降污，讓更多的廢棄物重新進入有序的生產鏈中，得以高效循環與多級利用。

生態強省建設與現代循環農業發展的內在聯系

建設生態強省離不開高效型生態農業———現代循環農業的發展。生態強省建設是區域可持續發展的有效途徑，而生態問題從一開始就是可持續發展的中心問題。可持續發展的基本思想是追求人與自然、經濟、生態的和諧共處?？沙掷m發展包括生態持續、經濟持續和社會持續，它們之間相互關聯且不可分割。生態持續是基礎，經濟持續是條件，社會持續是目的。良好的生態環境，是可持續發展的基本標志，而發展現代循環農業的目的便是通過農業經濟增長與生態系統環境質量改善的動態平衡機制，來實現生態的良性循環與農業的可持續發展；另一方面，現代循環農業通過優化農業產品生產至消費整個產業鏈的結構，實現物質的多級循環利用和產業活動對環境的有害因子的最小排放和最小干擾，這不僅要求農業與工業和三產形成基于全社會的大循環，更要把農業關聯產業經濟活動通過要素耦合等方式組織成協同發展的產業網絡，這表明現代循環農業的發展也離不開生態強省建設中生態工業、生態服務業等的協助。生態強省與現代循環農業的內在聯系是辯證統一的。首先，是內涵與目標的統一性。（1）哲學思想一致。在對待人與自然關系問題上，兩者都認為世界上任何事物都處于一個相互聯系的整體之中，事物的各個方面都不是孤立的，而是相互聯系、緊密聯系的；都把人與自然環境看成不可分割、高度相關的有機統一體，注重人與環境的內在和諧性。（2）理論指導一致。兩者都是以循環經濟理論為指導，應用系統工程方法，在一種不影響子孫后代需要的前提下，充分滿足當代人需求的發展途徑，尋求經濟社會發展與環境的最適關系，實現生態和經濟的良性循環和可持續發展。（3）基本目標吻合。兩者都是為了實現經濟、社會和生態效益的同步實現，人與社會、自然環境的和諧、可持續發展。共同為了營造最適人居環境，堅持以人為本，建設生態文化，追求人與自然、人與人、人自身的協調與和諧。其次，是方式與運作的差異性。（1）側重不同。生態強省是在省域水平上以可持續發展為目標的新理念及其發展模式，不是單純的生態環境保護和建設，是把經濟社會發展與生態環境保護和建設有機地結合起來，探索和總結一條人口、資源、環境與經濟社會相協調的發展道路，以實現省域建設的可持續發展；而現代循環農業則是涉及整個農業系統的良性生產運作農業模式，從整體角度構建農業及其相關產業耦合體系，借鑒生態工業生產方式，注重建立“資源利用高效率、外部投入最低化、污染排放最小化”的生產目標，以實現農業的可持續發展。（2）范疇不同。生態強省建設包含六大體系：協調發展的生態效益型經濟體系、永續利用的資源保護體系、自然和諧的城鎮人居環境體系、良性循環的農村生態環境體系、穩定可靠的生態安全保障體系和先進高效的科教支持和管理決策體系，這涵蓋了廣義的生態農業，即體現了現代循環農業的基本內涵；而現代循環農業則是全國農業發展到特定歷史階段下，是綠色農業、有機農業、生態農業的延伸，為資源節約型與環境友好型生態農業增添了新的發展形式，也是向新的發展階段跨越。因而，要建設生態強省需要發展高優型的現代循環農業，以此來支撐鄉村循環農業經濟持續發展，這無疑是新時期生態強省建設重要的組成部分。

循環農業發展思路及其對策

1創新技術與模式，因地制宜推廣

現代循環農業既要求產業鏈內資源循環再利用、減排增效，又講求產品的高產、優質，因而必須創新技術與模式，以最大限度減少源頭污染，節能減排，降耗減污，提高效益。如研究開發農林牧菌草等多因素組合開發過程中有效接口技術與有序鏈接模式；鼓勵農業科研機構、農業龍頭企業和工商企業聯合研究開發作物秸稈、林業廢棄竹材、修剪枝丫、筍殼、蔬菜葉、菜幫等種植業廢棄物在飼料加工、工業原料、快速還田、燃料加工等方面的綜合利用技術，以及動物屠宰廢棄物、水產、畜禽等農產品加工廢棄物綜合利用技術。

2建立標準體系，規范產業發展

現有的較多循環農業模式缺乏標準化與可量化的結構比例，缺乏較為嚴格的技術規范，有很強的人為性、任意性和粗放性，不利于循環農業的標準化生產，不適合生產過程與生產質量的管理，也不利于循環農業的示范與推廣。現代循環農業是規模生產的組合方式，使不同生產環節的廢棄物優化分配與再生利用。就此必須配套相關先進機械與設施，在規模化生產中精確控制與有序管理，在生產過程中建立標準化體系尤為重要。

3創建示范園區，推動產業升級

可以選擇一批基礎好且有實力的農業企業，建立綜合基地或示范園區，列入地方政府的農業發展規劃，配套優惠政策，合理布局，鏈接上下游產業，優勢互補，帶動區域性開發，從而構建公司＋農戶的現代循環農業生產體系，形成產供銷一條龍的良性運作新格局。這樣，生態環境質量得到提升，經濟發展方式獲得轉變，區域綜合競爭力實現增強，區域經濟和環境效益的雙贏得以實現，經濟社會可持續地協調發展。

6加大資金投入，引導規模開發

現代循環農業開發是生態強省建設的重要組成部分，涉及面廣，工程量大，需要大量的資金投入，要綜合運用財政、投資、信貸、稅收、價格等手段，建立政府主導，科研機構助陣，大量企業和民間資本廣泛參與的多元投入機制。尤其是在發展初期，對防控農業污染與節能減排技術的研發與推廣要給予引導性的經費補助，讓更多企業與農戶參加到現代循環農業的行列，形成良好的發展態勢，保障生態強省建設穩步推進。