外語教學中茶文化的滲透與融合

前言：想要寫出一篇引人入勝的文章？我們特意為您整理了外語教學中茶文化的滲透與融合范文，希望能給你帶來靈感和參考，敬請閱讀。

摘要：近些年，我國越來越多地參與到了世界各項事務的發展當中，這也就意味著我國在經濟、政治以及文化等方面與國外尤其是歐美國家將有更深層次的交流和碰撞。如何更好地融入到未來的中西方交流中？一個重要所在就是要培養更多具有較高人文素養、文化底蘊以及國際視野的外語專業的大學生，這也就讓我國外語教學的重要性日益凸顯。而茶文化作為中國傳統文化的重要內容，又是中西方文化交流的紐帶，曾在中西方政治、經濟、文化等方面的交流上起到過重要作用。因此，將茶文化融入到我國當前的外語教學中，對于提升外語教學的文化水平，增強其人文底蘊和現實針對性大有裨益。尤其是對一些小語種的外語教學，譬如說葡萄牙語的語言文學教育來講，茶文化的融入更能讓學生們了解到葡萄牙語言文學與中國茶文化的歷史淵源，以及茶文化對葡萄牙語言的影響甚至是對葡萄牙社會人文發展的作用。

關鍵詞：外語教學；茶文化；歐洲語言文化；滲透路徑

中國茶文化有著非常漫長的發展歷程，從魏晉南北朝開始形成，到唐宋發展到巔峰，再到明清最終定型，在這近兩千余年的歷史當中，中國茶文化沉淀了十分深厚的文化內涵以及思想價值。在大航海時代開始后，茶文化作為文化、經濟交流的紐帶，曾在中國跟歐洲諸國的交往中起到過很重要的作用，是當前歐洲茶文化的源頭。當前，隨著我國越來越多地參與到各項國際事物當中，增強我國外語教學的歷史文化內涵就顯得尤為必要，而將茶文化融入其中，可以說是一個很好的選擇。

1以葡萄牙語為例看當前外語教學的現狀及不足

作為全球排名第六位的語言，葡萄牙語的使用者在全世界約有2.5億人之多。近些年，隨著我國與葡萄牙以及拉丁美洲等葡語國家的交往愈加密切，我國葡萄牙語教學也得到了較快的發展，目前已有近三十家高校開設了葡萄牙語專業，學習葡萄牙語的學生也越來越多。與英語教學相比，葡萄牙語教學在我國的起步較晚，在教學方法、教材內容、師資力量上與英語教學相比還存在一定的差距。其實，葡萄牙語的現狀可以折射出當前我國外語教學尤其是非通用語教學存在的普遍問題，這些問題和不足，需要我們認真思考并加以改進。

1.1當前我國葡萄牙語教學的師資力量還較為薄弱

一方面，由于近些年開設葡萄牙語教學的高校越來越多，因此對葡語教師的需求也就與日俱增。但另一方面，由于我國葡語教學相對而言起步較晚，因此現有的葡語教師并不能很好地滿足當前高校的需求。從實際情況看，不少高校的葡語教師相對年輕，缺乏足夠的教學經驗，教學手段也比較單一。這與一些通用語教學尤其是英語教學的師資力量相比存在較大的差距。

1.2葡萄牙語教學的相關教材較少，并缺乏足夠的深度

導致這一問題的原因，其實歸根結底還是因為我國葡語教學起步較晚，很多教材來不及編寫，或是缺乏足夠的水平加強教材的深度。從現實看，我國當前中文版的葡語教材只有兩種，分別是《大學葡萄牙語》和《葡萄牙語綜合教程》，可以說教材較少的問題是制約我國葡語教學更好更快發展的重要瓶頸。另外，這些教材缺乏足夠的深度，在內容上基本局限于語言本身的層次，僅僅能滿足于學生們聽、說、讀、寫的需求，并不能將知識和信息進行深入拓展。

1.3我國葡語教學缺乏必要的文化內涵

當前我國一些通用語教學不再局限于單純的語言教學，而是融入了大量的文化教學內容，如西方國家的社會人文、風俗習慣、歷史演變等等，這能夠讓學生們更加深刻地理解一門語言，能夠更好地在生活和工作中運用這門語言。但是我國非通用語教學基本上還停留在傳統的教學內容上面，也就是語言本身的教學范疇，缺乏足夠的文化內涵。以葡萄牙語為例，其實葡萄牙與我國交往歷史很悠久，早在明朝時就有了經濟、文化以及政治上的交流碰撞。另外，葡萄牙是最早將中國茶葉和茶文化帶到歐洲的國家，因此葡萄牙這個國家的社會人文中有很多跟我們中國息息相關的歷史文化內容。因此，將這些內容進行提煉和整理并融入到葡語教學當中，必定能大大提升葡語教學的實效性和吸引力。但是從現實看，我國葡語教學基本上停留在較為原始的語言學教學模式，就是基本以傳授語言為主，沒有對語言背后所蘊含的人文、歷史、社會、政治等知識文化進行相應的講解，這是我國葡萄牙語教學亟待解決的一個現實問題。

2文化滲透融入到外語教學中的必要性

語言本身就是一個國家和民族文化的一部分，任何一門語言背后都蘊含著各自不同的人文、歷史、社會、政治等文化內容。而文化的傳播，語言是一個重要手段，其跟文字一起構成了文化傳播與繼承的體系。由是言之，學習語言的一個重要目的就是要深入了解一個國家或民族的文化，以文化為基礎所進行的交流才是真正意義上的文化溝通。反而言之，充滿文化內涵的語言教學，也必定能夠推動學生們對一門語言的深層次認知和熟練運用。從現實看，一些語言并非僅僅局限于一個國家和民族當中，隨著歷史的變革或人口的流動融合，其必定也會被更多更多國家和民族所使用。譬如說我國的漢語，并不僅僅分布在我國境內，在東南亞、南亞一些國家都有大面積的分布，有的甚至還是當地的主要語言，比如說新加坡。而葡萄牙語在這方面更是明顯，在大航海時代后，葡萄牙開始了對外擴張，并在海外建立了很多的殖民地，經過幾百年的發展，葡萄牙語已經遍布全球。據統計，當前世界上以葡萄牙語為官方語言的國家除了葡萄牙外，還有巴西、阿格拉、莫桑比克等國家，在南亞、東南亞的一些國家里，葡萄牙語同樣在一些地區為主要語言?？梢哉f，葡萄牙語分布的范圍十分廣泛，而這些使用葡語的國家在民族組成、宗教信仰、社會人文等方面有著很大的差異，如果沒有必要的文化內容融入到教學當中，就無法讓學生們了解不同國家葡語所蘊含的歷史文化內涵。將文化內涵融入到外語教學中，能夠提高更多人對葡萄牙語學習的興趣。由于我國跟葡語國家的交往不如跟英語國家密切，再加上我國開展葡萄牙語教學的時間較短，因此很多人對葡萄牙語和葡萄牙這個國家的了解不夠深入，一般也僅僅是從一些新聞報道中獲知相關的資訊，并不知曉葡萄牙語在全世界使用的范圍以及應用的相關行業及未來就業情況。這就導致很多人在選擇外語種類時，往往更熱衷于英語、日語等熱門外語，而對葡萄牙語這樣的非通用語教學不太感冒。因此，將更多的文化內容融入到葡萄牙語這樣的非通用語教學當中，可以增加學生對葡萄牙語的了解程度，客觀而全面認識到其所應用的領域和就業前景，從而能更好地激發他們學習葡語的熱情，并更好地確定其學習葡語的目的和學習方向。

3茶文化的內涵及其對非通用語教學的價值

中國茶文化的發展歷程十分悠久，從魏晉時期開始逐漸形成，到唐宋時期達到一個前所未有的巔峰，再到明代和清代最終成型，在將近兩千年的發展歷程中，中國茶文化不斷汲取和吸收優秀的文化及思想內容，并針對自己的特點有機融入到自身的發展當中，讓自己擁有了極為深厚的文化內涵和思想價值。因為茶文化的思想內涵，因此其具有很強的教育價值。將茶文化融入到外語教學當中，能夠在很大程度上增強外語教學的思想性，對大學生養成積極向上的人生觀、世界觀大有裨益。茶文化的思想性基本源自于儒家、道家和佛教這三種思想流派，譬如說，茶文化與儒家思想的碰撞，讓其擁有了“中庸和諧”的思想內涵；茶文化與道家思想的融合，使其具有了天人合一的價值追求；茶文化與佛教的碰撞，讓其擁有了禪茶一味的意境，這直接讓茶文化上升到了哲學的高度。將茶文化滲透融入到外語教學當中，能夠使人們從另一個角度去觀察中國文化與西方文化的不同。尤其是能夠從語言本身的內涵出發，去發現兩種文化在語言方面的深層次差異。很突出的一個優勢就是其可以讓人們對一門外語中的詞匯的深層次含義有更好的認識和更熟練的把握。我們知道，這個世界上任何一種語言，核心的兩個內容無外乎就是語音和詞匯。其中，語音的變化是非常大的，往往因為人口融合、戰爭等不可抗拒力量的因素，在很短的時間內發生巨大的變化。從現代英語和古代英語的差異之大以及其間隔時間之短就能深刻地體會到。從實際看，英語、葡萄牙語等歐洲國家的語言詞匯皆為表音文字，也就是說無論其語音本身怎么變化，但是因為拼音詞匯的存在，其詞匯也能在多少年后被人們所拼讀出來。但是我們的漢字卻不是這樣，它是表意文字，單純從字面上我們是拼讀不出來它的讀音，然而其一個明顯優勢就是能夠從其結構、偏旁部首等方面感受到其含義所在。不同時期、不同地域的漢語其實有著很多的方言，這些方言存在一定的差異，有的差異甚至非常之大，如果漢語是拼音化的字母語言，那么不同方言的拼法肯定會如其語音一樣大相徑庭，讓不同地方的中國人無法進行正常地交流溝通。漢字恰恰能夠解決這一問題，因為每一個漢字都有固定的含義，感受到傳統茶文化的魅力所在，讓他們對我們的傳統文化有更強烈的求知欲望。從實際來看，現在很多大學在思政教育上存在諸多不足之處，其中最為明顯的就是教學內容枯燥、教學手段單一。而傳統茶文化恰恰能夠很好地彌補思政教育的這些不足。我國傳統茶文化不僅內涵豐富，更是有著豐富而多彩的外延和具體呈現載體，如茶歌茶舞、茶藝表演、茶道演示等等。這些內容有著很強的藝術價值和審美價值，能夠極大增強思政教育的吸引力和感染力，激發更多大學生主動學習的積極性。在將這些內容與思政教育結合的過程中，高校應該創新手段，改變過去那種教師講、學生聽的單向輸出模式。一方面，要通過班會討論、互動、實踐、體驗等模式，建立起雙向乃至多向的教學模式，讓大家能在溝通與討論中更好地學習到傳統茶文化的精髓。另一方面，學校還要增加對思政教育的資金與設備投入，比如說要增加電腦、投影儀、音響等影音播放設備，可以為學生們播放一些與茶文化有關的影音資料，讓他們更加全面而立體地感受到茶文化的魅力。同時，還要購買一些茶藝設備，如茶海、茶具等，通過茶藝表演、茶道演示，讓大學生體會到茶文化所蘊含的那種專注認真、一絲不茍的工匠精神，使其對我們民族的文化自信心更強。第二，站在文化自信的視野下，將傳統茶文化與高校思政教育相結合，一個重要的做法就是要創新二者的結合手段，讓茶文化在高校思政教育中的滲透更具感染力和實效性。從實際中看，現在的大學生在咨詢和信息接受方面，已經跟以前大不相同，其主要依賴于手機、電腦等新興媒體平臺，這種平臺是可以互動的，是多向傳播的。對于此，高校在將茶文化與思政教育結合的的過程中，就要善于利用新媒體技術的力量和優勢。一方面，要建立和推廣高校思政教育的新媒體平臺，如微信公眾號、微博賬號、頭條號等，讓思政教育不僅停留在課堂上，更能走出去，利用新媒體技術無縫傳播到每一個學生的手機、電腦上面。另一方面，在利用新媒體將思政教育與茶文化結合的過程中，還要改變思政教育的傳統教學內容，不能死板和說教，而是要善于運用當代大學生喜聞樂見的網絡語言，并將茶文化中那些具有感染力和趣味性的典故、故事等內容與之結合起來。如此創新宣傳方式，定能大大提升思政教育的傳播實效性，讓當代大學生對茶文化所蘊含的民族精神和民族價值理念更加自信，更加推崇。

參考文獻

[1]王學風.論多元文化與高校思政教育改革[J].思想教育研究，2004(12):5-6.

[2]賈云飛.基于文化自信視角下的茶文化納入高校思政話語體系新的策略研究[J].福建茶葉，2018(4):426.

[3]高曼.論多元文化視野下高校思政教育所面臨的挑戰與舉措[J].青年與社會，2012(1):95-97.

[4]張艷霞.基于文化自信視角的茶文化納入高校思政課話語體系策略研究[J].福建茶葉，2018(4):243

[5]張菁燕.新媒體環境下高校思想政治教育實效性的調查研究[J].教育理論與實踐，2011(33):41-43.

作者:韓瑩 單位:大連外國語大學