發達國家鄉村文化建設起源及趨勢

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［摘要］發達國家為調整城鄉關系，在發展鄉村經濟的同時加強鄉村文化建設。發達國家鄉村節慶活動頻繁舉辦，農業文化遺產得到保護，鄉村旅游日益興旺，文化建設呈現城鄉文化互饋互動的態勢。

［關鍵詞］發達國家；鄉村文化；城鄉互動

發達國家從20世紀中葉開始著手鄉村文化建設，普遍以經濟建設作為鄉村之體，以文化建設作為鄉村之魂，通過鄉村節慶活動、農業文化遺產等載體，使鄉村文化升值。鄉土人文魅力吸引城市居民下鄉尋根，城鄉居民產生共同的祖源認同和心理歸屬，并呈現城鄉文化互饋互動的趨勢［1］。

1發達國家鄉村文化建設的起源及趨勢

20世紀中后期，發達國家城市病現象日趨嚴重，城市居民熱衷于下鄉觀光改換心情。政府為了調整城鄉關系，在加強鄉村經濟建設的同時，加大對鄉村田園文化的保護力度，保存古宅、古井、古物件、古教堂，挖掘、傳習本地的絕技絕藝，形成文化產業。財政出資興建圖書館、文化會館、職業技校，使農民的文化素質、專業技能、精神面貌發生變化，使鄉村文化升值。各國各地堅守本土的文化性格，以獨樹一幟為榮。歐盟各國把古城堡、古村落不只是當作旅游景區，而是作為軟實力、城鄉共同的心理歸屬。1982年3月，法國66個村莊聯合創建“法蘭西最美麗村莊協會”，宗旨是重塑村莊活力通向美好未來。申請入會者必須有官方認可的受保護景點，承諾限制工程建設以免破壞村莊風貌。評選程序十分嚴格，有27個質量標準，其中有硬件標準，也有立規立約凈化鄉風的標準，由當地市長和協會負責人率專家到村逐一對照，合格的村莊由協會負責人與村主任簽署協約，明確其文化權利和義務，授予扁牌掛于村口。埃吉桑是法國東北部一個只有1600多個居民的久負盛名的葡萄酒村莊，2013年入選法國最美村莊。其房屋有800年左右的歷史，從未擴大規模，翻修也保持原貌，石磚鋪就的道路依然是幾百年前的模樣，酒肆、店鋪處處有歷史文化印跡，民風淳樸祥和。意大利農民繼承了文藝復新時期偉人的藝術細胞，彰顯文化藝術自信，大部分葡萄酒瓶的設計與繪畫來自種植葡萄的農民。奶酪制品也別出心裁，用手工做成花樣翻新的工藝品，讓購買者先賞玩再品嘗。各國都執著于本國鄉土文化的傳承，芬蘭有一家伊洛拉農場，每年安排幼兒園和小學生前來觀看田間耕作和奶牛飼養，讓孩子給家畜喂料、學習擠奶，在大棚里采摘，在水邊釣魚，乘坐矮種馬游覽；讓新婚夫婦用老式馬車到教堂舉行婚禮。男女老幼皆自我教化、向善向上。德國在20世紀五六十年代一度過分追求“新型村莊”，意識到失誤后立即扭轉觀念，只允許有限度地改造老建筑，力保傳統文化根脈。日本在“脫亞入歐”的過程中熱衷于模仿歐洲文化，本土文化一度沉寂。20世紀后期，越來越多的日本人認為要把原本屬于本民族的文化留傳給子孫。國家為防止“文化失傳”，頒布《文化財產保護法》，將鄉村文化分有形的物質文化和無形的精神文化2種，做出不同的認定。政府在每個村都確定幾座、十幾座古老的民居作為保護單位，財政資助修繕。許多村設有漂亮的美術館、劇場，平時供村民繪畫、歌舞表演等，年節、慶典、祭祀時舉行儀式。對工藝技術上或表演藝術上有“絕技”“絕藝”的老技師、老藝人，奉為“人間國寶”，政府撥專項資金錄制其藝術，保存其作品，資助其傳習技藝、培養傳人。經過近幾十年的搶救、激活，幾近瀕危的鄉村戲劇、樂舞、曲藝，如“能”“文樂”“講談”“狂言”重獲新生、日益活躍。鄉間賢達還出面招請從本鄉去都市和境外的老年退休人士回村養老或小住，傳承歷史文化。有些學者、藝術家把家室書齋從國內外城市搬回故鄉定居，體驗滄桑興替和農事更迭，啟發寫作、創作，成為一方文化達人。由于鄉村的民族文化氣氛濃郁，許多小學、初中能吸引城鎮的孩子前來“留學”，家長認為在此可以鍛煉意志、繼承文脈。

2發達國家節慶活動與農業文化遺產

舉辦民俗節慶活動是許多國家繁榮鄉村文化的妙招。愛爾蘭自19世紀以來每年舉辦人氣鼎沸的“葡萄酒節”“炸糕節”“炸魚節”“肉餡菜卷節”，邀請城鄉親友共聚同餐。丹麥各地鄉村100多年來確立了315個節日，嵌入體育、特技、魔術、村頭小劇等逗人取樂。美國許多農莊別出心裁設定“西紅柿節”“甜洋蔥節”“藍莓節”“山核桃節”“土豆裝袋節”，互邀互樂?！皾h堡之鄉”的威斯康星州于1998年烹制出2.5t的巨型漢堡包，轟動遠近來此觀摩，載入了吉尼斯世界紀錄。韓國各地有約800個與鄉村旅游有關的民俗節，如“泡菜節”“人參節”“魚子醬節”“蝴蝶節”“釣魚節”“漂流節”“拔河節”，并且都具有鮮明的鄉土特色。聯合國糧農組織為了傳承農業文化，2002年發起“全球重要農業文化遺產”保護項目，各國爭相上榜，引以為榮［2］。截至2018年，已在21個國家確定50項，大多處于經濟相對貧困地區，其富含智慧的農業生產系統保障了當地居民歷來的基本福祉，擁有深厚的歷史淀積和豐富的文化多樣性，在生態養育、社會組織、精神、藝術等方面具有歷久彌新的價值。農民憑此可以使農事活動、農田村落、傳統習俗轉變為生態與文化旅游資源，潤澤城鄉人心。韓國對此十分重視，多類型挖掘、保護、申報，先后有青山島板石梯田農作系統、濟州島石墻農業系統、錦山郡人參種植系統、河東郡野生茶文化系統、南海郡竹堰漁業系統、濟州島海女漁業系統等12項獲聯合國授牌［3］。對每個已授牌項目或正在申報的項目，進行多維度開發。圍繞人參，傳承開發了參湯、炸人參、人參糖、人參酒、紅參原液、紅參丸和人參潔面皂等產品，并拍攝影視劇向國內外推介。河東郡野生茶有1200年歷史，是韓國最悠久的農業文化遺產，當地小學開設茶文化課程，傳授茶文化價值、禮儀。鄉村文化對城市文明以至國民精神產生了積極影響。韓國在“新農村運動”中倡導“勤勉、自助、團結、奉獻”，滲透到城市，在全國確立起“民族自立、身土不二、事業報國”的國民精神。

3發達國家城鄉文化互饋互動

發展鄉村旅游既是農民的經濟行為，也是他們將引為自傲的鄉村文化向外界的一種張揚。發達國家的農民將農產品的銷售、物流大多交給銷售商去做，唯獨鄉村旅游業一直抓在自己手中不放，由他們組成的民間旅游協會負責管理和推介。最早將農業與旅游業相結合的國家是西班牙，19世紀就在鄉村的古城堡開辦旅社、飯店，在莊園布置設施，供游客騎馬、滑翔、登山、垂釣、泛舟、采摘、參加番茄大戰以及觀看斗牛。全國4%的農業人口創造的農業旅游產值超過“靠陽光與沙灘賣錢”的海濱旅游。自20世紀以來，美國、澳大利亞、加拿大都有許多鄉村旅游的亮麗景觀。在法國，不是每個人都向往巴黎生活，而是每個城市家庭都向往鄉村生活，生日、婚禮、親友聚會，喜歡到農莊進行。每年7—8月，巴黎居民大多下鄉度假，街上以外國人居多。日本通過“造町”運動打造鄉村旅游點，聲名遠播的湯布院町人口不足1萬人，每年有380萬國內外游客前來旅游。許多農民會說外語，農家民宿吸引城市居民和外國人前來旅行度假，已從經濟行為變成農民與賓客之間尋求社會交際。新西蘭、愛爾蘭等國家的鄉村都有家庭經營農牧場旅游，目的不在于賺錢，而是過上有朋自遠方來的快樂生活，享受各方來賓熙來攘往、絡繹不絕的樂趣。城里人下鄉旅游度假，有些人會有意無意地把一些不健康的城市文化帶進農村。為防止這種入侵，日本政府、旅游業者和農民都做出防范。事先告知城市的旅游者，應講禮貌，切不可擺富豪架勢；聽到土話俗語不要大驚小怪；對產品和服務不滿意可以提出意見，但不得尋釁鬧事，犯事者旅行社會予以記錄，限制甚至禁止其再來游玩；不得踐踏莊稼，損壞設施，違者按價賠償。通過規范和制約，大多數地方形成城鄉文化的良性互動，實現了城鄉文化和諧發展。在我國的鄉風文明建設過程中，應充分考慮我國鄉村的具體鄉情，合理借鑒發達國家鄉村文化建設的成功經驗，為我國鄉村振興偉業夯實文化基礎。

參考文獻

［1］史玉丁.發展人類學視角下傳統村落文化的保護與活化［J］.世界農業，2018（7）：65-70.

［2］閩慶文.用文化遺產打開農村貧困死結［N］.中國科學報，2018-12-28（06）.

［3］杜寶貴.國外鄉村文化建設文獻綜述與引申［J］.貴州省黨校學報，2019（3）：120-126.

作者：姜亦華 單位：江蘇省社會科學院農發所