茶企危機(jī)管理在市場營銷中研究
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摘要：由于社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，各行各業(yè)的競爭逐漸激烈，茶葉市場的競爭也愈加嚴(yán)峻，為此迎來的挑戰(zhàn)與風(fēng)險也相應(yīng)增加，企業(yè)應(yīng)該基于此制定相關(guān)的解決措施。為了在這樣的市場狀況下茶葉企業(yè)能夠穩(wěn)步的增長，其企業(yè)就必須摸索市場發(fā)展規(guī)律，并且結(jié)合自身產(chǎn)品的特點(diǎn)，完善管理模式，制定切實可行的發(fā)展目標(biāo)，針對市場的不同開展合適的營銷策略，完成茶葉企業(yè)的轉(zhuǎn)型與改革。但就目前的市場情況來看，我國茶葉企業(yè)的發(fā)展中存在頗多問題，主要圍繞在管理營銷等方面，企業(yè)內(nèi)部人力資源財務(wù)管理不足，對接合作企業(yè)項目不夠完善。為了進(jìn)一步增強(qiáng)茶葉企業(yè)內(nèi)部管理能力，讓企業(yè)了解自身產(chǎn)品特點(diǎn)，樹立危機(jī)意識，下文將針對茶葉企業(yè)市場營銷管理方面進(jìn)行研究，提出相關(guān)建議。
關(guān)鍵詞：市場營銷視角；茶企；危機(jī)管理
茶葉企業(yè)營銷是企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的主要手段，直接關(guān)系到企業(yè)生死存亡。因此茶葉企業(yè)內(nèi)部管理者必須要明確營銷管理的重要性，消除其中存在的各種危機(jī)隱患，保障營銷活動的順利進(jìn)行，推動企業(yè)經(jīng)濟(jì)增長。
1茶葉企業(yè)市場營銷危機(jī)的主要表現(xiàn)
據(jù)統(tǒng)計觀察發(fā)現(xiàn)，茶葉企業(yè)內(nèi)部營銷不到位造成經(jīng)濟(jì)危機(jī)主要是由于經(jīng)營管理不當(dāng)，營銷策略定位不佳，營銷手段有問題等。長此以往，茶葉企業(yè)的整體發(fā)展呈向下的趨勢，不利于企業(yè)產(chǎn)品的銷售與發(fā)展。針對這樣的情況，茶葉企業(yè)應(yīng)該制定相應(yīng)的解決措施，將原先企業(yè)營銷策略所帶來的傷害降低，制定新的發(fā)展策略使得企業(yè)發(fā)展得到進(jìn)一步的提升。企業(yè)針對原先營銷策略不當(dāng)所帶來的危機(jī)需要做好以下應(yīng)對措施：
1.1人力資源危機(jī)
部分產(chǎn)業(yè)企業(yè)在初期建立時規(guī)模不夠完善，沒有形成完善且科學(xué)的管理方法。針對于此，茶葉企業(yè)應(yīng)該在初期就聘請專業(yè)的管理人員，制定切實可行的管理方案，當(dāng)企業(yè)以良性的管理方法實施時有利于激勵人員的工作積極性，提升他們的工作效率。茶葉企業(yè)需要對于自身特點(diǎn)具備了解，以目前自身所擁有的資源為中心向外不斷擴(kuò)展發(fā)展，聘用從學(xué)校和社會中選出善于銷售的人才，以此來帶動茶葉企業(yè)的銷售。茶葉企業(yè)如果人力匱乏，會使企業(yè)的發(fā)展動力不足，因此茶葉企業(yè)需要重視對于人才的選拔與培養(yǎng)并且在之后的經(jīng)營中制定完善科學(xué)的管理方案。
1.2財務(wù)危機(jī)
由于茶文化是中國的傳統(tǒng)文化，所以茶葉企業(yè)有巨大的中國市場潛力。產(chǎn)業(yè)企業(yè)在面對市場時，應(yīng)該做好資金調(diào)控準(zhǔn)備，保證市場所出現(xiàn)的匯率貸款利率等能夠使得企業(yè)良好的應(yīng)對。茶葉企業(yè)要了解目前的資源特征，建立完善的資金調(diào)控體系，使得自身能夠預(yù)測和應(yīng)對市場的波動以此來保證市場波動造成企業(yè)的危害盡力降低，并且保證茶葉企業(yè)仍然按照原計劃生產(chǎn)，使得企業(yè)的穩(wěn)步運(yùn)行。
1.3合作危機(jī)茶文化
作為中國的傳統(tǒng)文化，中國市場之間茶葉企業(yè)的競爭十分激烈，茶葉企業(yè)想要擴(kuò)大自我的市場范圍就必須保證能夠與其他企業(yè)進(jìn)行良好合作，借助其他企業(yè)的力量共同來完善購買、銷售、管理、宣傳等任務(wù)。但是保證良好合作的前提是尋找到可靠的合作伙伴，由于目前部分原銷商壓低價格，讓供應(yīng)貨物無法得到及時的銷售，由于茶葉的滯留造成企業(yè)的虧損，這使得茶葉的品牌效應(yīng)降低，減少了消費(fèi)者的信賴。
1.4信用危機(jī)
無論是哪一家茶葉企業(yè)都需要重視對于自身品牌的維護(hù)與建立，增加消費(fèi)者的信賴和購物欲望，所以茶葉企業(yè)要深入了解目前社會需求，尋找良好的產(chǎn)品和制定良好的營銷策略。為了建立自身品牌，不僅要考慮銷售過程，更需要注重售中服務(wù)和售后服務(wù)，要使消費(fèi)者購買的放心。但目前有些企業(yè)主要以銷售盈利為目的，不重視產(chǎn)品的高質(zhì)量，不斷的減少自身品牌的信譽(yù)，不僅不利于自身的品牌，也對相關(guān)茶葉企業(yè)的品牌進(jìn)行了抹黑，使得市場上消費(fèi)者不再重視與信任茶葉企業(yè)。
2市場營銷視角下茶葉企業(yè)危機(jī)管理的必然性
2.1提升企業(yè)的品牌形象
自古以來，茶葉深受大家的喜愛，因此近些年來中國的茶葉企業(yè)飛速發(fā)展。茶葉企業(yè)為了在這樣嚴(yán)峻的市場下占有更大的份額，就必須完善管理模式，使得企業(yè)日常穩(wěn)步經(jīng)營發(fā)展并且來應(yīng)對解決突發(fā)狀況，規(guī)避風(fēng)險。好的管理模式可以使企業(yè)迅速抓到消費(fèi)者的需求，并且對可遇到的風(fēng)險進(jìn)行合理的評估。茶葉企業(yè)必須重視對于品牌形象的樹立，有利于企業(yè)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。在營銷過程中，企業(yè)可能遇到各種各樣的危機(jī)，公關(guān)部門需要給出及時有力的解決方法來維護(hù)品牌形象并且管理系統(tǒng)需要給出及時有效的解決措施，讓消費(fèi)者更加信賴茶葉企業(yè)的產(chǎn)品。
2.2調(diào)整企業(yè)的營銷方案
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，市場競爭也日漸激烈，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。茶葉企業(yè)也在危機(jī)與轉(zhuǎn)機(jī)中不斷生存發(fā)展，對于可能遇到的危機(jī)以及降低它帶來的危害，需要企業(yè)建立完善科學(xué)的營銷管理措施。首先企業(yè)必須充分對市場進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)市場需求完善茶葉產(chǎn)品，保證質(zhì)量。其次企業(yè)需要充分認(rèn)識營銷手段的用處，讓好的產(chǎn)品能夠被更多的消費(fèi)者所認(rèn)識，增加產(chǎn)品的競爭力，維護(hù)品牌形象。
2.3平穩(wěn)的、有效的發(fā)揮
企業(yè)人力資源能力為了使茶葉企業(yè)的管理系統(tǒng)的能力不斷提升，就需要培養(yǎng)和吸收專業(yè)的知識技能人才。由于茶葉企業(yè)本身的獨(dú)特性，必須建立完善的企業(yè)管理團(tuán)隊，使得能夠盡快的在同等行業(yè)中立足，各類人才充分聚集，給管理措施方面給予意見和改進(jìn)措施。茶葉企業(yè)要想完善管理方案，就必須合理地配置人才，讓專業(yè)的知識技能人才匹配合適的崗位，充分的發(fā)揮他們的潛能，有利于他們更加認(rèn)真的對待工作，提高工作效率，使茶葉企業(yè)不斷的發(fā)展。
3加強(qiáng)茶葉企業(yè)危機(jī)管理的對策
3.1提升危機(jī)管理觀念和處理
危機(jī)問題的能力茶葉企業(yè)的工作模式，主要以生產(chǎn)茶葉后進(jìn)行銷售的模式為主。針對這樣特殊的模式，就必須建立系統(tǒng)化的管理方式來保證生產(chǎn)過程順利的進(jìn)行，以及后續(xù)建立有效的營銷方案使得茶葉能夠更好的被售出。只有既保證生產(chǎn)與銷售的順利進(jìn)行，才能使茶葉企業(yè)占有更大的市場份額，在將來應(yīng)對各種危機(jī)時，能夠更好的采取有效措施應(yīng)對。企業(yè)在明確建立好完善科學(xué)的管理方案時，還要加強(qiáng)自身防范風(fēng)險意識。茶葉企業(yè)員工之間的凝聚力有利于企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，對員工進(jìn)行培訓(xùn)與鍛煉，讓他們能夠應(yīng)對企業(yè)所遇到的一些突發(fā)危機(jī)，為公司挽回?fù)p失。
3.2提升產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)設(shè)有效的品牌
對市場進(jìn)行觀察，我們不難發(fā)現(xiàn)茶葉企業(yè)之眾多，但是一個茶葉企業(yè)發(fā)展的壯大，一定具有它本身的品牌效應(yīng)。茶葉企業(yè)需要準(zhǔn)確的找到消費(fèi)者的需求來進(jìn)行合理的銷售以及提供良好的服務(wù)，使消費(fèi)者能夠找到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的產(chǎn)品。由于市場不斷的發(fā)展，茶葉企業(yè)也會遇到許多的特定危機(jī)，在遇到危機(jī)時，公關(guān)部門需要迅速的減小危機(jī)所帶來的品牌形象損耗，管理部門應(yīng)該迅速的給予良好的解決措施。并且要再進(jìn)一步加強(qiáng)日常生產(chǎn)過程中茶產(chǎn)品的質(zhì)量工作，來保證產(chǎn)品本身良好，再給予良好的服務(wù)和銷售，建立完善的體系。為了進(jìn)一步的獲取消費(fèi)者的信任，茶葉企業(yè)可以將以有的嚴(yán)格生產(chǎn)加工模式和原材料向消費(fèi)者進(jìn)行展示，以此來不斷樹立品牌形象。
3.3完善危機(jī)管理體系
茶葉企業(yè)十分容易受到市場波動的影響，因此在面對市場波動的時候，應(yīng)該以良好的心態(tài)看待，制定及時的解決措施，降低損失。茶葉企業(yè)首先要保證茶產(chǎn)品的質(zhì)量其次要制定良好的營銷方案，對茶產(chǎn)品進(jìn)行銷售并且預(yù)判出企業(yè)可能遇到的危機(jī)，提出危機(jī)的預(yù)警方案。產(chǎn)業(yè)企業(yè)的員工必須全身心的投入到企業(yè)的發(fā)展建設(shè)過程中，并且具有解決特殊危機(jī)問題的能力，使得茶葉企業(yè)加強(qiáng)市場份額的占比。
3.4構(gòu)建完善的溝通橋梁
目前大多數(shù)茶葉企業(yè)能夠良好的處理出現(xiàn)的危機(jī)，主要原因是由于企業(yè)管理部門設(shè)定了對于危機(jī)處理的方案和避免危機(jī)的措施。當(dāng)企業(yè)出現(xiàn)危機(jī)時，應(yīng)該及時的與消費(fèi)者進(jìn)行良好的溝通，了解消費(fèi)者的需求，獲得消費(fèi)者的信賴。茶葉企業(yè)的管理部門也要及時的安排人員進(jìn)行市場調(diào)研，由于網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展，人們可以使用網(wǎng)絡(luò)媒介的方式快速的得到信息。并且可以通過微信微博等宣傳方式，在網(wǎng)絡(luò)上對于茶葉進(jìn)行宣傳，并且與客戶的進(jìn)行及時的溝通，不斷的加強(qiáng)品牌形象。茶葉企業(yè)在發(fā)展過程中必須尋找到可靠的合作伙伴，相互合作配合來解決企業(yè)的危機(jī)問題。企業(yè)需保證原材料選取、生產(chǎn)過程再到銷售過程有一個科學(xué)的體系，增加茶產(chǎn)品的質(zhì)量，使消費(fèi)者更加滿意。為了使產(chǎn)業(yè)企業(yè)得到進(jìn)一步的發(fā)展，就必須重視市場營銷的作用，制定良好的營銷策略，規(guī)避營銷風(fēng)險，最大限度的使企業(yè)增加經(jīng)濟(jì)效益和完善品牌信譽(yù)。茶葉企業(yè)必須建立完善科學(xué)的管理體系，明確危機(jī)公關(guān)能力，重視營銷策略，增加品牌效應(yīng)等來逐步完善企業(yè)。本文從營銷角度對茶葉企業(yè)所面臨的危機(jī)進(jìn)行了分析，希望提出來的建議，能夠給相關(guān)的工作人員帶來新的思路，使得企業(yè)可以進(jìn)行良好的轉(zhuǎn)型與改革。
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作者:余勇亮 徐星偉 單位:南昌理工學(xué)院
