• <input id="zdukh"></input>
  • <b id="zdukh"><bdo id="zdukh"></bdo></b>
      <b id="zdukh"><bdo id="zdukh"></bdo></b>
    1. <i id="zdukh"><bdo id="zdukh"></bdo></i>

      <wbr id="zdukh"><table id="zdukh"></table></wbr>

      1. <input id="zdukh"></input>
        <wbr id="zdukh"><ins id="zdukh"></ins></wbr>
        <sub id="zdukh"></sub>
        公務(wù)員期刊網(wǎng) 論文中心 正文

        食品標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的應(yīng)用

        前言:想要寫(xiě)出一篇引人入勝的文章?我們特意為您整理了食品標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的應(yīng)用范文,希望能給你帶來(lái)靈感和參考,敬請(qǐng)閱讀。

        食品標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的應(yīng)用

        摘要:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,食品安全問(wèn)題也引起了更多人的重視。在食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售過(guò)程中,為了保證食品安全,必須按照相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè),建立完善的食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系。本文將對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,探討這些問(wèn)題的解決對(duì)策,促進(jìn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)水平的提升。

        關(guān)鍵詞:食品安全;檢驗(yàn)檢測(cè)體系;建設(shè)

        在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中,食品安全是影響國(guó)計(jì)民生的關(guān)鍵性問(wèn)題,因此,必須重視食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作,建立完善的檢驗(yàn)檢測(cè)體系,促進(jìn)檢測(cè)水平的提升。然而,在食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)過(guò)程中,可能會(huì)遇到一些問(wèn)題,只有妥善解決這些問(wèn)題,才能保證體系建設(shè)的順利進(jìn)行,充分發(fā)揮食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的作用。

        1食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系概述

        食品檢驗(yàn)檢測(cè)是為了保證食品安全而進(jìn)行的檢驗(yàn)檢測(cè)工作,在相關(guān)工作中,需要參照相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)用科學(xué)合理的技術(shù)手段,對(duì)食品樣本進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的檢測(cè),保證檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性,判斷檢測(cè)結(jié)果是否滿(mǎn)足食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系中,質(zhì)檢機(jī)構(gòu)子系統(tǒng)是核心,需要完成信息、預(yù)警與防范以及風(fēng)險(xiǎn)交流等相關(guān)工作。一般情況下,國(guó)有質(zhì)檢機(jī)構(gòu)分為4個(gè)層級(jí),分別是國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)以及縣級(jí),在這4個(gè)層級(jí)中,權(quán)威性是由高到低依次遞減的,對(duì)于上級(jí)下達(dá)的命令需要按照行政等級(jí)依次傳達(dá)。按照機(jī)構(gòu)屬性進(jìn)行劃分,可以分為官方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、私人質(zhì)檢機(jī)構(gòu)以及第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)[1]。

        2食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系中存在的問(wèn)題

        目前的食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系存在的問(wèn)題主要包括以下方面。

        2.1檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)分布不均

        在食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系中,食品檢驗(yàn)辦公室是主要的執(zhí)行機(jī)構(gòu),但目前的食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系中,存在分配不均的問(wèn)題。在一些省市中,設(shè)立了多個(gè)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),這些檢測(cè)機(jī)構(gòu)在工作中存在重復(fù)的現(xiàn)象,可能會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng)。與此同時(shí),食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)沒(méi)有固定的檢測(cè)范圍,可能存在對(duì)食品進(jìn)行重復(fù)檢測(cè)的現(xiàn)象,如果出現(xiàn)這種現(xiàn)象,就會(huì)造成食品檢測(cè)過(guò)程繁重。此外,一些檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)頻次存在問(wèn)題,大部分檢測(cè)機(jī)構(gòu)雖然能夠?qū)κ称愤M(jìn)行定期檢測(cè),但檢測(cè)頻率較低,而食品的更新速度較快,如果不能對(duì)其進(jìn)行及時(shí)檢測(cè),就可能會(huì)引發(fā)食品安全問(wèn)題。

        2.2食品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)體系不完善

        隨著國(guó)家相關(guān)政策的支持以及檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)步,食品檢驗(yàn)檢測(cè)水平不斷提高,食品標(biāo)準(zhǔn)也正在向著規(guī)范化的方向發(fā)展,食品檢測(cè)質(zhì)量也有所提高。但是,食品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)體系仍然存在不完善的問(wèn)題。在食品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)體系完善的情況下,一種食品只有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),并且有明確的定義,只有這樣,才能保證食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的順利開(kāi)展。食品生產(chǎn)企業(yè)也可以按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)食品市場(chǎng)的健康發(fā)展。但是,受經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面因素的影響,我國(guó)目前的食品標(biāo)準(zhǔn)存在不統(tǒng)一的現(xiàn)象,對(duì)于同一種食品的監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)也不明確,需要建立完善的食品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)體系[2]。

        2.3食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員素質(zhì)不足

        由于我姑的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量較多,食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員的職責(zé)也不明確,一些人員的素質(zhì)無(wú)法滿(mǎn)足相關(guān)要求,存在專(zhuān)業(yè)知識(shí)不達(dá)標(biāo)、專(zhuān)業(yè)能力不強(qiáng)以及工作經(jīng)驗(yàn)不足等問(wèn)題,導(dǎo)致在檢驗(yàn)檢測(cè)工作中存在一定的不足。與此同時(shí),在招聘食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員時(shí),同樣存在一些問(wèn)題,包括崗位要求以及職責(zé)不明確、招聘標(biāo)準(zhǔn)較低等,導(dǎo)致食品檢驗(yàn)檢測(cè)水平較低,會(huì)對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施造成不利影響。

        2.4食品檢驗(yàn)檢測(cè)方式不合理

        完善的食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系需要對(duì)食品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行有效的控制。但是,目前在這方面的投入和不足,導(dǎo)致工作中存在食品檢驗(yàn)檢測(cè)方式不合理的現(xiàn)象。在具體的檢驗(yàn)檢測(cè)工作中,傳統(tǒng)的采樣方式,不但耗費(fèi)大量的人力、物力,而且對(duì)食品的檢測(cè)也存在不全面的問(wèn)題,無(wú)法對(duì)食品進(jìn)行系統(tǒng)、準(zhǔn)確的檢測(cè),對(duì)食品安全造成嚴(yán)重影響。在這種情況下,不但會(huì)影響食品安全,而且會(huì)增加食品企業(yè)的成本。

        2.5沒(méi)有健全的監(jiān)督制度

        在我國(guó)目前的食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系中,存在監(jiān)督制度不健全的現(xiàn)象,沒(méi)有對(duì)食品全過(guò)程監(jiān)控引起足夠的重視。在目前的食品監(jiān)督工作中,大部分監(jiān)督是針對(duì)大型食品企業(yè)進(jìn)行的,而對(duì)于小型食品企業(yè)的監(jiān)督仍然存在不足。而從地域分布情況來(lái)看,中西部地區(qū)食品質(zhì)量安全監(jiān)督工作發(fā)展緩慢,基礎(chǔ)衛(wèi)生檢測(cè)和食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量較少[3]。

        2.6缺少檢測(cè)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制

        在目前的食品檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)中,沒(méi)有為檢測(cè)機(jī)構(gòu)制定標(biāo)準(zhǔn),缺少檢測(cè)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制,形成了不合理的行業(yè)壁壘。檢驗(yàn)監(jiān)督部門(mén)和機(jī)構(gòu)資產(chǎn)的性質(zhì)是認(rèn)可的前提,如果檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)準(zhǔn)入條件寬松,會(huì)對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作造成不利影響。此外,目前食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)管理體系同樣存在不合理的問(wèn)題,也在一定程度上影響了食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)。

        3食品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)應(yīng)用策略

        為了做好食品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)與應(yīng)用工作,需要采取以下幾個(gè)方面的措施。

        3.1對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行整合

        針對(duì)目前存在的食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)分布不均衡的現(xiàn)象,需要采取針對(duì)性的食品綜合檢驗(yàn)服務(wù)措施,具體的措施包括以下幾點(diǎn):①對(duì)于制度多元化的問(wèn)題,需要對(duì)一些冗余的食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行有效整合,有效降低食品安全公共成本,避免在工作中出現(xiàn)監(jiān)管及機(jī)構(gòu)互相推卸責(zé)任的現(xiàn)象。②對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)范圍進(jìn)行劃分,避免在食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中造成資源浪費(fèi)。③對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的職責(zé)進(jìn)行合理的規(guī)劃,有效提高食品檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量[4]。

        3.2制定完善的食品檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

        在食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中,食品標(biāo)準(zhǔn)是一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn),是影響食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的關(guān)鍵因素。因此,為了建設(shè)好食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系,必須制定完善的食品檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。首先,提高食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),建立完善的檢測(cè)系統(tǒng)。其次,不斷提升食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)水平。檢測(cè)機(jī)構(gòu)需要對(duì)自身存在的不足進(jìn)行不斷的改進(jìn),解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,逐漸形成并完善檢驗(yàn)制度。與此同時(shí),建立健全的立法體系,借鑒其他國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),形成完善的監(jiān)測(cè)制度,對(duì)于食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)具有重要意義。

        3.3提升檢驗(yàn)檢測(cè)人員素質(zhì)

        由于我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員的素質(zhì)參差不齊,一些人員在專(zhuān)業(yè)能力與工作經(jīng)驗(yàn)等方面存在一定的不足,為了改變這種現(xiàn)象,需要采取以下幾個(gè)方面的措施:①在招聘檢驗(yàn)檢測(cè)人員時(shí)實(shí)行更高的標(biāo)準(zhǔn),提升人員整體素質(zhì)。招聘時(shí)需要對(duì)人員的實(shí)際能力提出嚴(yán)格要求。②明確檢驗(yàn)檢測(cè)人員的職責(zé),確保所有工作都能夠由具備相應(yīng)資質(zhì)的人員完成。在明確人員職責(zé)的過(guò)程中,必須明確界定這些職責(zé),結(jié)合人員的實(shí)際工作水平安排其開(kāi)展工作。③減少檢驗(yàn)檢測(cè)人員中兼職人員的數(shù)量,提高團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)化水平。將具備檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì)的兼職人員全部轉(zhuǎn)為全職人員,而對(duì)于不具備檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì)的兼職人員,取消其兼職工作,有效提高檢驗(yàn)檢測(cè)人員綜合素質(zhì),提高檢驗(yàn)檢測(cè)工作的專(zhuān)業(yè)化程度[5]。

        4結(jié)語(yǔ)

        總而言之,食品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)工作是保證食品安全的關(guān)鍵因素,為了有效提高檢測(cè)水平,必須重視食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè),建立并完善食品檢驗(yàn)制度。必須認(rèn)識(shí)到食品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)工作中存在的問(wèn)題,采取針對(duì)性的措施解決這些問(wèn)題,加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè),科學(xué)的應(yīng)用到食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中,有效保證食品安全,保證人們的身體健康,促進(jìn)我國(guó)食品行業(yè)的健康發(fā)展。

        參考文獻(xiàn)

        [1]李劍,楊薔.食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的現(xiàn)狀及其對(duì)策分析[J].化工管理.2018(36):123-124.

        [2]李越.我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)策略探討[J].食品安全導(dǎo)刊.2019(14):10.

        [3]周熙.對(duì)株洲市食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的現(xiàn)狀及對(duì)策分析[J].食品安全導(dǎo)刊.2016(28):77-79.

        [4]范田麗,劉榮榮.食品檢測(cè)檢驗(yàn)體系的現(xiàn)狀與對(duì)策分析[J].食品安全導(dǎo)刊.2015(21):22.

        [5]劉向芳.我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)策略探討[J].食品安全導(dǎo)刊.2019(8):30.

        作者:王小龍 單位:安徽省淮南市食品藥品檢驗(yàn)中心

        无码人妻一二三区久久免费_亚洲一区二区国产?变态?另类_国产精品一区免视频播放_日韩乱码人妻无码中文视频
      2. <input id="zdukh"></input>
      3. <b id="zdukh"><bdo id="zdukh"></bdo></b>
          <b id="zdukh"><bdo id="zdukh"></bdo></b>
        1. <i id="zdukh"><bdo id="zdukh"></bdo></i>

          <wbr id="zdukh"><table id="zdukh"></table></wbr>

          1. <input id="zdukh"></input>
            <wbr id="zdukh"><ins id="zdukh"></ins></wbr>
            <sub id="zdukh"></sub>
            中文字幕婷婷日韩欧美亚洲 | 色婷婷综合久久久久中文一区二区 | 色综合99久久久精品 | 伊人久久国产免费观看视频 | 亚洲中文字幕乱码影视 | 在线a免费播放v |