職業素質養成教育的實踐探索

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有些學校強調學生的職業素質養成教育，但沒有形成“全員、全過程、全方位”的教育合力，片面地認為學生職業素質養成教育是輔導員的事，對專業教師的教學質量考評僅限于專業教學效果，人為地把學生的課程教學與養成教育割裂開來，形成兩套教育體系。有的學校認為學生職業素質養成教育應該體現在學生實習階段，讓學生直接進入企業接受企業文化熏陶，在企業主管的教導下養成職業素質，導致學生的職業認知、職業道德、職業習慣等與企業對實習生的較高要求不匹配，引發企業對學校人才培養質量的不滿。旅游專業職業素質教育的內容就是旅游專業職業素質的構成。雖然高職院校已經認識到了行業、企業對學生職業素質的要求，但教育內容較為零散單一。由于教育內容不夠深入全面，缺乏系統性、層次性和有序性，導致教育效果不明顯，學生職業素質層次參差不齊，不能很好滿足旅游企業對人才職業素質方面的要求。高職院校課程教學，對于企業文化中的企業管理風格、工作模式、職業規范等方面的內容涉及較少，高職旅游類學生難以深入了解和感受企業文化的真正內涵。有些教師缺少職業教育的教學理論背景、對行業企業的了解和學習不夠深入、自身職業素質有等提高等，導致源頭上不能充分發揮“高等性”和“職業性”的作用，影響學生職業素質的養成。目前高職基于旅游專業群的核心職業素質構成研究還是空白，缺少學生核心職業素質概念的界定，更無法建立系統的考評標準。職業素質養成教育的考評標準目的在于對職業素質的教育過程進行動態管理，不斷調整、完善，使職業素質養成教育能夠更科學、更有效。不同的教育實踐階段，應該有不同的考評標準。

武職旅游學院基于旅游行業的發展現狀和可持續發展目標，強調學校、企業和學生三方主體作用，以三個年級為不同的實踐階段，依托“三個課堂”的實現載體，對學生開展“333”職業素質養成教育實踐探索。

1.著重強調三方主體作用。學校、企業和學生是學生職業素質養成教育的共同施為主體，三方缺一不可。其中學校是首發力者，是學生職業意識的啟蒙地，是聯系學生和企業的橋梁。武職旅游學院對學生職業素質養成教育體系進行了系統設計，形成具體的教育方案并貫穿教育全過程，制定教育效果考評標準，充分利用學校和企業資源、充分調動學生的主觀能動性。武職旅游學院利用教學樓內的“職業規范標識”，提醒學生注重自己的職業形象和行為規范；利用“優秀校友文化墻”展示人才培養優秀成果，增強學生職業榮譽感；利用“校企文化墻”展示校企合作成果，宣傳企業、行業文化。同時，學院開展師德師風建設，要求教師統一著職業裝，使用行業規范用語授課，注重師生間的禮貌禮節，重視課堂教學質量的管理等，言傳身教，引導學生愛崗敬業，懂得誠信，學會尊重。通過以上措施，學院在課堂內外逐漸營造出職業化人文環境。學生形成了初步職業意識，在大環境影響下逐漸融入到職業化氛圍中。武職旅游學院選擇合作企業時，除了考慮企業的規模和影響力外，還重點考察了企業文化和學生的可持續職業發展。學院還明確提出學生職業素質養成是實習的核心目標。要求企業用規范化的管理去提高學生的職業素質和能力，用企業文化、人文關懷去引導學生樹立正確的職業認同感和價值觀，這樣學生才能在旅游行業中“做得長，走得遠”。學生是三方中的核心主體，學校和企業的外力作用都要通過學生的內在吸收和消化，最后內化為個人的職業素質，融入到職業實踐中去。武職旅游學院特別強調學生在職業素質養成中的核心主體作用，在人才培養方案、專業建設、課程設置、學生管理、就業與創業教育以及各項活動中，都遵循“以學生為本”的原則，處處體現旅游專業職業化特征。

2.層級設計三個校內實訓階段。根據旅游類學生的職業認知程度、技能熟練程度和職業興趣程度的不同，武職旅游學院將學生的職業素質養成教育依年級分為三個實訓層級，每個層次的教育內容、學習要求和考評標準都相互融合又各有不同，教育效果呈遞進關系。學院針對學生在校期間的不同成長階段，制定了相應的實訓內容，采取“專周+專項”的實訓模式。一年級學生的校內專周實訓，旨在通過為期一周的素質養成教育，幫助學生增強服務意識，端正儀容儀表，習練職業技能，初步養成良好的職業素養，為校外實習實訓和職業生涯發展打下良好的基礎。同時，學院根據行業特點和一年級學生實際，安排專周實訓主要內容。學生入學的第二年為職業素質養成的實踐階段，重點培養學生對職業素質和職業能力的掌握和運用。學生通過“文明監督崗”實訓，監督和指正課堂內外的不文明行為，增強工作責任感和集體榮譽感，營造良好的學習氛圍；通過“主題活動”實訓，以“人人參與”為原則，以展示班級特色為目的，突出旅游行業“職業化”之美，開展形式多樣的文體活動。強調學生的自主意識，培養學生的團隊協作和組織創新能力。同時，針對學生職業素質培養過程中出現的典型問題，學院每學期開展1-2次專題講座，指導學生了解職業化要求和養成良好的職業素養。在第三學年，學院啟動榜樣教育，展示學生職業風采。設立職業素質養成最高個人榮譽獎——“金牌旅游人”，根據每位學生的職業素質養成綜合成績，在三年級學生中按班級人數5%的比例選出獲獎人。學校為獲獎學生頒發榮譽證書，并以人物報道的形式，輪流將獲獎人的職業素質成長紀錄、職業風采、獲獎理由、獲獎感言、專家評語等信息刊登在學校官網和宣傳欄里，獎勵具備旅游行業職業素養的優秀學生，樹立學習榜樣，肯定其成績。

3.充分利用三種實現載體。旅游類學生職業素質養成教育的實現載體主要依靠三個課堂來實現。在校內學習和校外實習中，武職旅游學院合理運用實現載體，讓學生通過三個課堂對職業素質的要求逐漸明晰并反芻內化，熟練運用到職場中。第一課堂是課堂教學，包括職業道德課程、專業課程和技能選修課程，是根據教學計劃在固定時間、場所內實施的，以系統傳授知識、技能、態度品德、介紹企業文化等為主要內容的課堂教學活動。武職旅游學院的課堂教學以學生職業素質養成教育為核心來組織，并要求教師具有良好的職業素養，高度重視學生職業素質養成，最終的教學評價標準要體現學生職業素質養成教育結果。第二課堂是學生活動，武職旅游學院創建了職業素質鍛煉與展示的平臺，依靠學生分團委學生會，充分運用好第二課堂，引導學生重視自我職業素質的發展。學院的第二課堂包括主題教育活動、校內外職業技能大賽、職業實踐活動等。第三課堂是頂崗實習。武職旅游學院根據旅游類人才培養模式專業的不同，制定相應的實習培養計劃和目標，委托企業管理與實施學生項崗實習，同時，指派實習帶隊與指導教師，與企業共同負責對學生實施職業素質養成教育。第三課堂的提出，主要是為了解決學校教育在培養學生職業意識與職業技能時在師資、場地、技術、情境等方面的局限性，目的在于依附社會的力量共同培養學生，使培養的學生更符合企業的用人需求。（本文作者：熊鶴群、彭婷 單位：武漢職業技術學院旅游與航空服務學院）