旅游專業學生職業素養教育論文
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（一）實踐活動對培養旅游專業學生職業素養的作用
學校在對學生進行職業培養中，基本都是在分析學生需要養成的職業素養的基礎上，對職業素養進行分類，基本都可以劃分為一般職業素養和核心職業素養。在分析之后，這些素養基本都是以抽象的語言形式展現出來的，比如，職業素養可以表達為服務意識、團隊合作精神、溝通意識能力等等不同的內容。這種抽象的語言表達如果不能回歸到具體的活動或者是情境中，那么這種語言形式下的職業素養知識對學生而言是沒有實際價值的。學生個體的發展離不開周圍的環境，學生個體只有在一定的環境中，在各種實踐活動中，職業素養才能得到真正的培養。而現在高校的旅游專業教育，大多數局限于課堂、學校，與社會大環境隔離。這種教育存于封閉或者是半封閉的狀態下，學生很容易局限于書本學習，職業素養也很難真正提高。而只有開展多樣化的實踐活動，使學生能夠由單一的知識接受的學習模式，轉變為實踐性學習模式，使學生能夠在學中做，在做中學，學生的這職業素養才能真正得到鍛煉。因此，高效旅游專業職業素養教育要突出實踐性學習。實踐活動要能夠超越書本、課堂和學校的限制，教育積極向學生的生活領域，自然環境，社會活動領域延伸，密切教育實踐內容與社會生活的聯系，使學生能夠親歷實際活動過程，進行體驗性的活動，這能夠提高學生的學習興趣，使學生在實踐中快樂學習快樂成長。開展實踐活動，能夠最大限度地拓展學生的學習活動，使學生能夠在探究中獲得知識，分析問題，解決問題，使學生能夠在合作中發展為人服務的意識，發展學生正確世界觀、人生觀和價值觀，促進學生職業素養的綜合提升。
（二）在實踐活動中培養學生的職業素養
在實踐活動中培養學生的職業素養，對學生進行職業養成教育，是提高學生職業素養的重要手段。實踐證明，有很多學生原本紀律性差，學習不積極，習慣不太好，但經過一段時間的實習鍛煉之后，這些學生的精神面貌會有很大的改觀，職業素養也得到很大提升。原因何在，主要當學生處于真實的職業情境中厚，實習活動方式更能激發學生的積極性，實踐活動具有很強的現實意義，學生的參與積極性很強。因此，學校要積極的創設與真實工作場景相關的教學情境，引導學生參與實踐，為學生的職業素養的提升創造條件。比如，對于旅游專業教學而言，就可以通過開展探究、調查、訪問、實際操作、服務等實踐教學，引導學生進行旅游實踐活動，使學生在活動中能夠了解作為一名從事旅游人員所必備的職業素養。需要注意的是，組織實踐活動教學，要能夠依托旅游企業的現實需要，能夠將旅游行業的整個生產、服務等工作環境通過情境有效展示出來，以工作任務為中心，創設實踐活動，使學生能夠在實踐中得到發展。比如，要從事中餐服務工作，就要為學生提供一些擺臺、餐巾折花、斟酒等情境訓練，在活動中，提升學生的職業素養，使學生認識到旅游服務質量第一的重要性。另外，在旅游專業教學中，要積極開展職業養成實踐。學校可以開設專門的職業素養課程，聘請企業專家對學生進行系統職業素養培訓，在校園文化建設中引入各種企業管理要素，等等，通過系統化的，有針對性地開展職業養成實踐教學活動，以有效提高學生的職業素養。
二、結語
總之，高職院校在旅游專業教學中，要重視通過實踐活動提高學生的職業素養，通過職業養成教育，使學生不僅能夠學到專業的旅游知識，同時，引導學生參與實踐活動，使學生能夠在實踐中感悟體驗，使學生在學中做，在做中學，做中體驗，不斷提高學生的職業素養，這是現代旅游專業教育的要求，也是促進學生全面發展，促進學生有效就業的現實需要。
作者：左劍 方瑜 張小斌 單位：江西旅游商貿職業學院
