高中生物教學(xué)中勞動(dòng)教育滲透研究
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摘要：教育與勞動(dòng)相結(jié)合是新課程改革所遵循的重要原則，在基礎(chǔ)教育課程體系中勞動(dòng)教育所扮演的角色越來越重要?；诤诵乃仞B(yǎng)角度開展高中生物教學(xué)，科學(xué)滲透勞動(dòng)教育，是高中生物教師需要潛心研究的課題。文章結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對(duì)高中生物教學(xué)中勞動(dòng)教育的滲透策略進(jìn)行探究，以發(fā)揮學(xué)科的育人作用，為學(xué)生成長(zhǎng)成才奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：高中生物；勞動(dòng)教育；滲透；育人；成長(zhǎng)；成才；核心素養(yǎng)
隨著新課改的深入推進(jìn)，素質(zhì)教育的理念不斷深入人心。在高中階段的教育中，教師不僅要關(guān)注學(xué)生的文化成績(jī)，還要致力于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。勞動(dòng)教育能培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、熱愛生活的優(yōu)秀品質(zhì)，因此在學(xué)科教育中滲透勞動(dòng)教育是一項(xiàng)十分重要的工作?；诖?，本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對(duì)高中生物教學(xué)中勞動(dòng)教育的滲透策略進(jìn)行探究，以充分發(fā)揮學(xué)科的育人作用，為學(xué)生成長(zhǎng)成才奠定基礎(chǔ)。
一、高中生物課程核心素養(yǎng)基本內(nèi)容
1.生命觀念素養(yǎng)
生命是源于自然隨機(jī)事件且能在與環(huán)境互作中保留下來的具有新陳代謝和自我復(fù)制特征的物質(zhì)形態(tài)，生命是結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一體，無貴賤之分。生命觀念是指對(duì)觀察到的生命現(xiàn)象及相互關(guān)系或特性進(jìn)行解釋后的抽象，是經(jīng)過實(shí)證后的想法或觀點(diǎn)，有助于理解或解釋較大范圍的相關(guān)事件和現(xiàn)象。生命觀念具體包括哪些內(nèi)容呢？新課標(biāo)列出了幾個(gè)重要的生命觀念，如結(jié)構(gòu)與功能觀、進(jìn)化與適應(yīng)觀、穩(wěn)態(tài)與平衡觀、物質(zhì)與能量觀。其向?qū)W生傳遞的是：生物處于一個(gè)持續(xù)適應(yīng)新環(huán)境、不斷發(fā)展的過程，隱含著物競(jìng)天擇的原理，讓學(xué)生了解大千世界的多樣性、穩(wěn)定性與統(tǒng)一性，培養(yǎng)學(xué)生探究的習(xí)慣，從而使學(xué)生對(duì)更多的生物規(guī)律進(jìn)行感知。
2.理性思維素養(yǎng)
要使學(xué)生崇尚并形成科學(xué)思維的習(xí)慣，能夠運(yùn)用歸納與概括、演繹與推理、模型與建模、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，審視或論證生物學(xué)社會(huì)議題。理性思維屬于邏輯性思維，它集行為、認(rèn)知、品質(zhì)、動(dòng)機(jī)、方式為一體。生物學(xué)科中的理性思維整體性強(qiáng)，靈活多變。要培養(yǎng)學(xué)生的理性思維，教師就要尊重客觀事實(shí)，不斷引導(dǎo)學(xué)生探索新知。
3.科學(xué)探究素養(yǎng)
要使學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)世界中的生物學(xué)問題，針對(duì)特定的生物學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)行觀察、提問、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、方案實(shí)施以及結(jié)果的交流與討論。培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究素養(yǎng)，能提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和自主探究能力。教師要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的不足，通過設(shè)計(jì)問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，以彌補(bǔ)學(xué)生存在的不足。在探究過程中，學(xué)生的思維能力能夠得到有效發(fā)展，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生生物核心素養(yǎng)意義重大。
4.社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)
生物學(xué)科的社會(huì)責(zé)任是指基于生物學(xué)的認(rèn)識(shí)參與個(gè)人與社會(huì)事務(wù)的討論，作出理性解釋和判斷，嘗試解決生產(chǎn)生活中的生物學(xué)問題的擔(dān)當(dāng)和能力。學(xué)生應(yīng)能夠關(guān)注涉及生物學(xué)的社會(huì)議題，參與討論并作出理性解釋，辨別迷信和偽科學(xué)；主動(dòng)向他人宣傳健康生活、關(guān)愛生命和保護(hù)環(huán)境等相關(guān)知識(shí)；結(jié)合本地資源開展科學(xué)實(shí)踐，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中與生物學(xué)相關(guān)的問題。
二、勞動(dòng)教育融入高中生物學(xué)科的意義
1.培養(yǎng)核心素養(yǎng)的重要方法
新課程改革以來，教育理念發(fā)生重要變化，教育重心轉(zhuǎn)向立德樹人。在高中生物教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育，是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的重要方法，有利于提高學(xué)生的思想道德素質(zhì)和精神品質(zhì)，使學(xué)生成長(zhǎng)為社會(huì)主義事業(yè)的合格建設(shè)者和接班人。
2.與學(xué)科教學(xué)目標(biāo)相吻合
高中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)指出，學(xué)生應(yīng)學(xué)會(huì)利用所學(xué)生物知識(shí)解決生活中的實(shí)際問題。高中生物教學(xué)滲透勞動(dòng)教育與學(xué)科教學(xué)目標(biāo)相吻合，符合新課改教學(xué)理念。因此，教師要積極滲透勞動(dòng)教育，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的優(yōu)秀品質(zhì)，讓學(xué)生掌握基本的勞動(dòng)技能，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。
3.處理現(xiàn)實(shí)問題所需
高中生物教學(xué)不能只是單一地記憶與理解知識(shí)，還要在實(shí)踐與生活中應(yīng)用知識(shí)，做到學(xué)以致用。因此，在教學(xué)過程中，教師要注重引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)生物知識(shí)解決生活中的實(shí)際問題。例如，在教學(xué)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸”的相關(guān)知識(shí)后，教師可引導(dǎo)學(xué)生解釋制作果脯、科學(xué)施肥等問題。在教學(xué)“光合作用”的相關(guān)知識(shí)后，教師要引導(dǎo)學(xué)生從光照角度解釋光合午休、間作套種、科學(xué)密植等現(xiàn)象。在高中生物教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育，這是大勢(shì)所趨，是處理現(xiàn)實(shí)問題所需。
4.推動(dòng)學(xué)生個(gè)人發(fā)展的需要
在新時(shí)期的國民教育體系中，勞動(dòng)教育屬于重要內(nèi)容，是學(xué)生發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)，有著育美、強(qiáng)體、樹德、增智的綜合效能。高中生物教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育，能培養(yǎng)學(xué)生的品德，鍛煉學(xué)生的品質(zhì)和意志，發(fā)展學(xué)生思維，開闊學(xué)生視野，強(qiáng)健學(xué)生體魄，讓學(xué)生感受到勞動(dòng)的魅力。
三、核心素養(yǎng)視角下高中生物教學(xué)中勞動(dòng)教育滲透的策略
1.基于教材內(nèi)容，滲透勞動(dòng)知識(shí)
課堂是開展勞動(dòng)教育的主陣地，課堂教學(xué)要以教材為依據(jù)。高中生物教材中有很多與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的知識(shí)，這些知識(shí)是滲透勞動(dòng)教育的重要載體。為此，教師要深入挖掘教材中與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的生物知識(shí)，并進(jìn)行歸納與整理，在生物教學(xué)中科學(xué)合理地加以運(yùn)用。這有利于學(xué)生獲取相關(guān)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)價(jià)值觀，提升學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)。學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能明確勞動(dòng)的含義、價(jià)值和作用，認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的重要性。例如，在“光合作用原理與應(yīng)用”這一章節(jié)的教學(xué)中，教師可將課堂教學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有關(guān)知識(shí)相結(jié)合，開展勞動(dòng)教育，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)以下問題進(jìn)行探究：影響光合作用的因素有哪些？光合作用速率和光照強(qiáng)度有何關(guān)聯(lián)？越強(qiáng)的光照光合作用就越好嗎？在種植農(nóng)作物時(shí)，農(nóng)民進(jìn)行間作和套種的原因是什么？實(shí)施合理密植的意義是什么？施農(nóng)家肥、正其行、通其風(fēng)的根據(jù)是什么？教師從核心素養(yǎng)培養(yǎng)的角度出發(fā)，將與農(nóng)業(yè)有關(guān)的問題融入課堂教學(xué)，能提升學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)，讓學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)有全新的認(rèn)知，明確生物知識(shí)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的意義。
2.借助實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)化勞動(dòng)技術(shù)培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)是生物教學(xué)的重要組成部分，開展生物實(shí)驗(yàn)有助于學(xué)生對(duì)勞動(dòng)技能的掌握。教師可將基本的實(shí)驗(yàn)技能傳授給學(xué)生，幫助學(xué)生理解教材內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。設(shè)計(jì)與開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，能讓學(xué)生親身經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)過程，并將所學(xué)生物知識(shí)運(yùn)用到具體的實(shí)踐中，達(dá)到知識(shí)遷移的目的；能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)探究態(tài)度，提升學(xué)生生物學(xué)科核心素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育的有效滲透。例如，在“酵母細(xì)胞呼吸方式”的實(shí)驗(yàn)探究中，教師可讓學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)方案組裝無氧呼吸與有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，強(qiáng)化學(xué)生勞動(dòng)技能，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力。在學(xué)生動(dòng)手操作的過程中，教師可提出問題：二氧化碳在空氣中排出，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有哪些影響？引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)討論交流。在學(xué)生討論交流后，教師可讓學(xué)生自主探究在將酵母菌放到空氣中以前，先利用氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳的現(xiàn)象。一些學(xué)生在探究中提出建議，對(duì)是否能把二氧化碳吸收干凈進(jìn)行檢測(cè)。為此，在實(shí)驗(yàn)開展過程中，教師可讓學(xué)生將一個(gè)盛有澄清石灰水的容器放在酵母菌與氫氧化鈉溶液之間，將空氣中二氧化碳帶來的干擾排除掉，以取得更為精準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
3.發(fā)揮榜樣作用，使學(xué)生樹立科學(xué)勞動(dòng)價(jià)值觀
科學(xué)史是珍貴的教育資源，具有重要的教育價(jià)值。眾多杰出的科學(xué)家名列其中，是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)、幫助學(xué)生樹立科學(xué)勞動(dòng)價(jià)值觀的有效素材。比如，“雜交水稻之父”袁隆平，在二十世紀(jì)六十年代就投身于雜交水稻的研究工作中，立志解決中國人的吃糧問題。一株雜交水稻的偶然發(fā)現(xiàn)，使他堅(jiān)信水稻可以雜交。自此，他開始懷疑權(quán)威“水稻自花傳粉不宜雜交，沒有雜交優(yōu)勢(shì)”的理論。之后，袁隆平在栽培的水稻中檢驗(yàn)了幾十萬株水稻，開展海量的野外勘察，最終一株不育的雄性水稻被他發(fā)現(xiàn)。教師有效利用這些歷史事件，能引導(dǎo)學(xué)生感受袁隆平多年以來研究雜交水稻所付出的艱辛。袁隆平的付出來自于他強(qiáng)烈的使命感與責(zé)任感，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生感悟到勞動(dòng)能創(chuàng)造美好生活、創(chuàng)造價(jià)值、創(chuàng)造財(cái)富的道理，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的優(yōu)秀品質(zhì)。在我國生態(tài)學(xué)研究中，馬世駿是重要的奠基人之一，為了解決蝗災(zāi)問題，他不畏艱辛，深入蝗蟲災(zāi)害區(qū)，經(jīng)過不懈努力，圓滿完成任務(wù)。教師講述科學(xué)家們的故事，能讓學(xué)生深刻體會(huì)科學(xué)家們善于思索、勇敢勤奮、不畏艱辛的勞動(dòng)品質(zhì)，明確成功需要付出汗水和心血，需要勇敢探索和鍥而不舍的精神。
4.實(shí)施科學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)，肯定學(xué)生的勞動(dòng)成果
新課標(biāo)對(duì)學(xué)生主體性的關(guān)注度越來越高，學(xué)生是課堂教學(xué)的主體，教師則是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、引導(dǎo)者和合作者。因此，在高中生物教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育，教師要關(guān)注學(xué)生的興趣點(diǎn)，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，實(shí)施科學(xué)的評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)成果給予及時(shí)的肯定和表揚(yáng)。實(shí)施科學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)，有利于教師及時(shí)改進(jìn)和完善教學(xué)，使勞動(dòng)教育與生物教學(xué)緊密地結(jié)合在一起。比如，教師在教學(xué)中可組織學(xué)生開展各種類型的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，且這些實(shí)驗(yàn)活動(dòng)選取的都是生活中常見的內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，教師要對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評(píng)。這樣，不僅會(huì)使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足，還會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn)。此外，教師還需要注意的是評(píng)價(jià)內(nèi)容不能局限在學(xué)習(xí)上，而要向人文性延伸，對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的勞動(dòng)和付出給予肯定和表揚(yáng)，以增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性。
5.發(fā)揮實(shí)踐基地作用，引領(lǐng)學(xué)生踐行勞動(dòng)精神
參加勞動(dòng)是勞動(dòng)教育開展的前提，教師可以引領(lǐng)學(xué)生帶著問題與所學(xué)知識(shí)，走向勞動(dòng)生產(chǎn)場(chǎng)所，開展創(chuàng)造、體驗(yàn)。在一些有條件的學(xué)校，可以創(chuàng)設(shè)一些實(shí)踐基地，方便學(xué)生開展相關(guān)實(shí)踐性的活動(dòng)，讓學(xué)生設(shè)身處地地感受勞動(dòng)教育的價(jià)值。只有讓學(xué)生親身經(jīng)歷勞動(dòng)，方可感受勞動(dòng)創(chuàng)造的價(jià)值以及艱辛過程，從而崇尚與尊重勞動(dòng)。比如，孟德爾取得成功的主要原因之一是應(yīng)用數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)法，學(xué)生如果沒有切身體會(huì)，就會(huì)很難理解。教師可利用校內(nèi)環(huán)境，搭建實(shí)踐場(chǎng)所，將全班學(xué)生組織起來劃分成若干小組，分別雜交實(shí)驗(yàn)豌豆的七對(duì)相對(duì)性狀。在實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，教師可以讓學(xué)生獨(dú)立開荒撒種，施肥、澆水、除草，并對(duì)最后的收成進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)其中的遺傳規(guī)律進(jìn)行深入分析，清楚孟德爾遺傳規(guī)律發(fā)現(xiàn)中數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)發(fā)揮的作用。學(xué)生能從中體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛與豐收的喜悅，對(duì)孟德爾假說的超前思維有了進(jìn)一步領(lǐng)悟，體會(huì)到他一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。在教學(xué)“生態(tài)環(huán)境保護(hù)”這一章節(jié)后，教師可聯(lián)系環(huán)衛(wèi)部門，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，對(duì)一年內(nèi)當(dāng)?shù)鼐用裆罾俊o害化處理情況進(jìn)行了解，讓他們感受勞動(dòng)的意義，增強(qiáng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)、勤儉節(jié)約意識(shí)以及垃圾分類意識(shí)。如果學(xué)校條件允許，可組織學(xué)生到植物工廠參觀，引導(dǎo)學(xué)生搜集和植物工廠有關(guān)的知識(shí)。人工設(shè)計(jì)是植物工廠的工作基礎(chǔ)，能精密地控制植物生長(zhǎng)期間的溫度、光照、pH、二氧化碳濃度以及營(yíng)養(yǎng)液成分等，以促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)相比，當(dāng)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)步讓學(xué)生感受到勞動(dòng)的意義以及科技的進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用，開始敬畏技術(shù)與科學(xué)，增強(qiáng)勞動(dòng)教育的時(shí)代性。在高中生物教學(xué)中，教師還可以組織學(xué)生開展志愿者服務(wù)活動(dòng)。比如，在每年的禁毒宣傳日與防艾宣傳日，可把學(xué)生組織起來擔(dān)任志愿者，為社區(qū)群眾講解和艾滋病的危害。志愿者服務(wù)活動(dòng)，能提升學(xué)生服務(wù)社會(huì)、服務(wù)他人的責(zé)任感與使命感?？傊逃c勞動(dòng)相結(jié)合是新課程改革所遵循的重要原則，在基礎(chǔ)教育課程體系中勞動(dòng)教育所扮演的角色越來越重要?；诤诵乃仞B(yǎng)角度開展高中生物教學(xué)，科學(xué)滲透勞動(dòng)教育，是高中生物教師需要潛心研究的課題。教師在生物教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育，要基于教材內(nèi)容，滲透勞動(dòng)知識(shí)；借助實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)化勞動(dòng)技術(shù)培養(yǎng)；發(fā)揮榜樣作用，使學(xué)生樹立科學(xué)勞動(dòng)價(jià)值觀；實(shí)施科學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)，肯定學(xué)生的勞動(dòng)成果，發(fā)揮實(shí)踐基地作用，引領(lǐng)學(xué)生踐行勞動(dòng)精神，以充分發(fā)揮學(xué)科的育人作用，為學(xué)生成長(zhǎng)成才奠定基礎(chǔ)。
作者:劉良森 單位:福建省浦城第一中學(xué)