特色學科建設下生物工程課程優(yōu)化
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摘要：基于我國生物工程專業(yè)大學畢業(yè)生就業(yè)率低下的現(xiàn)狀，以我校生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐為例，提出以“特色學科建設”為導向，對生物工程專業(yè)課程體系進行優(yōu)化，使得課程體系具備模塊化和特色化特點，這有助于培養(yǎng)復合型創(chuàng)新人才，提高大學生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量。
關鍵詞：特色學科建設；生物工程專業(yè)；課程體系優(yōu)化
近年來，國內(nèi)生物工程專業(yè)大學畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀，學生就業(yè)壓力大，畢業(yè)生就業(yè)專業(yè)對口率不高。造成就業(yè)率低下的主要原因有：（1）當今生物產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，人才需求量偏??；（2）國內(nèi)辦學規(guī)模和招生量膨脹過快；（3）各校生物工程專業(yè)的辦學條件不一，專業(yè)教育與當?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色結合度不夠，沒有形成特色[1]。因此，地方高校生物工程專業(yè)課程體系及培養(yǎng)模式的建設需要貫徹改革創(chuàng)新為先、質(zhì)量效益第一的思想。以“特色學科建設”為導向，設計合理的課程體系，并以此為載體強調(diào)實踐技能和工程能力的培養(yǎng)，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，可將專業(yè)教育與當?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色緊密結合，形成辦學特色，下面以我校生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐為例交流一些體會。
一、特色學科建設對地方高校人才培養(yǎng)的導向
地方高校是具有“地方投資、地方管理、辦在地方、服務地方”特征的高校，與地方經(jīng)濟社會具有水乳交融的天然聯(lián)系。學科是高校重大項目的承擔者，是創(chuàng)新型成果的生產(chǎn)者，是創(chuàng)新型優(yōu)秀人才的培養(yǎng)基地。地方高校應圍繞區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求培育高水平特色學科，不斷凝練學科研究方向，提高科技創(chuàng)新能力和社會貢獻度，以特色學科建設促進學科專業(yè)發(fā)展。著力通過應用性特色學科發(fā)展，加強實踐性教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)能夠解決生產(chǎn)實際問題的應用型人才；通過與區(qū)域、企事業(yè)單位合作對接，培養(yǎng)職業(yè)能力為導向的實務型人才；圍繞區(qū)域重大需求和科研任務牽引，通過協(xié)同創(chuàng)新，發(fā)揮不同創(chuàng)新主體科研優(yōu)勢，多單位、跨學科聯(lián)合指導，培養(yǎng)復合型創(chuàng)新人才[2]。近年來，我校生物工程特色學科的快速發(fā)展得益于與地方特色資源相結合，依托江西理工大學“鎢資源高效開發(fā)及應用技術教育部工程研究中心”、“江西省礦冶環(huán)境污染控制重點實驗室”和“江西省礦業(yè)工程重點實驗室”等研究平臺，形成了地方礦冶領域與生物工程緊密結合的特色鮮明的研究方向。學科在鎢和稀土礦山生物修復、礦山環(huán)境微生物學等研究領域獲批多項國家自然科學基金項目和省部級科研項目，涉及的研究方向包括極端礦山環(huán)境抗性生物的篩選、生物極端生境耐受和修復的生理機制、礦山環(huán)境生物修復的工程化技術體系研究，微生物冶金、極端嗜酸菌基因組學、生物肥料研發(fā)、臍橙皮資源綜合利用等。利用特色學科發(fā)展的導向，我校生物工程專業(yè)學生通過參與完成課題研究和實踐，最終獲得優(yōu)良的實驗技能、綜合分析問題能力、實踐能力、創(chuàng)新思維能力、統(tǒng)籌能力和表達能力，成為具有良好綜合素質(zhì)的生物產(chǎn)業(yè)化專業(yè)技術人才、管理人才和研發(fā)人才。
二、生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐
（一）生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐思路
在學科快速發(fā)展的同時，我校以此為導向?qū)ι锕こ虒I(yè)課程體系進行了改革。通過完成專業(yè)基礎課程體系，使學生的基本操作技能得到全面訓練；通過完成單元操作課程體系，使學生能進行各類生物產(chǎn)品工廠的工藝設計和解決產(chǎn)品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的主要問題；通過完成特色創(chuàng)新課程體系和實踐教學課程體系，提高學生綜合分析能力、統(tǒng)籌能力、實踐能力和創(chuàng)新思維能力；通過教育質(zhì)量與人才評價體系，使學生對綜合素質(zhì)項目及其指標有最基本認識并進行自我衡量。通過專業(yè)基礎課程體系、單元操作課程體系、實踐教學課程體系、特色創(chuàng)新課程體系以及教育質(zhì)量與人才評價體系的整合、連貫，使得生物工程專業(yè)的理論和實踐教學具備模塊化和特色化特點，具有更好的整體性、關聯(lián)性和先進性等優(yōu)點。
（二）以“特色學科建設”為導向的生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化
我們根據(jù)專業(yè)教學指導委員會制定的專業(yè)規(guī)范和《江西理工大學關于制訂本科專業(yè)培養(yǎng)方案的指導意見》，通過以“特色學科建設”為導向，為培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，基礎扎實、知識面寬、素質(zhì)高、能力強、重實踐、具有初步創(chuàng)新能力的應用型人才，我們從以下幾個體系對生物工程專業(yè)課程進行了優(yōu)化：
1.拓寬專業(yè)基礎課程體系
對原有課程體系拓寬至包括酶和植物細胞在內(nèi)的生物體系，增加普通生物學、細胞工程、基因工程等課程。
2.設置單元操作課程體系
原教學體系中專業(yè)必修課調(diào)整為發(fā)酵工程、生物分離工程和基因工程三個單元操作課程體系。以生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程的基本單元操作為主線，闡述生物生產(chǎn)工藝的基本理論和操作技能。學生通過這幾個課程體系的學習，能進行各類生物產(chǎn)品工廠的工藝設計和解決產(chǎn)品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的主要問題，并為從事生物新產(chǎn)品和新工藝的研究與開發(fā)打好應有的理論基礎。
3.開設特色創(chuàng)新課程體系
生物工程特色創(chuàng)新課程體系涵蓋專業(yè)必修特色課程：發(fā)酵工程與工藝學、生物分離工程。專業(yè)選修課：主要包括恢復生態(tài)學、資源微生物學、生物統(tǒng)計學、生物信息學等，以及專業(yè)選修特色課程：生物能源、環(huán)境工程概論、生物冶金、礦山生物修復、食品精深加工等。
4.加強實踐教學課程體系
強化實踐教學環(huán)節(jié)，構建不同層次的實踐課程體系，為學生形成創(chuàng)新型的知識結構和加強實踐能力提供教學支撐。增設生物工程認識實習、生物技能大實驗、科技素養(yǎng)實訓等課程體系，以生物工程實踐教學基地建設為契機，加強校企合作，拓寬實踐教學渠道，提升大學生實踐能力，探索產(chǎn)學研結合的辦學模式。通過組織學生參加課外科技競賽，選擇一個特色課題獨立研究，教師或來自企業(yè)的專家給予指導，來培養(yǎng)大學生的學習和研究興趣。
5.構建教育質(zhì)量與人才評價體系
建立校內(nèi)專家評價、學生評價與校外實習單位評價、用人單位評價相結合的教育質(zhì)量評價和人才評價體系；以德、智、體、美全面發(fā)展為主要評價內(nèi)容；注重教育產(chǎn)出評價、學生學習產(chǎn)出評價、學生個性化發(fā)展評價，以及專業(yè)辦學宗旨實現(xiàn)程度的評價，注重實踐能力、自主創(chuàng)新能力和核心競爭要素的評價。
（三）生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化實踐效果
生物工程專業(yè)為我校新開專業(yè)，從2003年開始招生，目前有8位專業(yè)教師，其中具有博士學位的教師6名，碩士學位的教師2名。我校生物工程專業(yè)以“特色學科建設”為導向的課程體系優(yōu)化改革從2009級生物工程專業(yè)本科生教育開始實施，取得了明顯效果：
1.近幾年，隨著特色學科平臺和師資隊伍建設的加強，我校生物工程學科獲批了包括4項國家自然科學基金項目、1項國家科技支撐計劃子課題、l項國家惠民計劃項目在內(nèi)的縱向科研項目30余項，縱向科研經(jīng)費超過400萬元，形成了具有地方礦冶+生物工程的特色鮮明的研究方向，在基礎研究領域取得的重要突破，為地方企業(yè)提供技術支持奠定了基礎。學科分別與贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、江西北清生態(tài)環(huán)保有限公司等公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。我校生物工程本科生參與教師課題研究覆蓋率超過三分之二以上，在科研及課外學術活動取得較好的成績。生物工程本科生的作品獲得全國大學生節(jié)能減排大賽、第十三屆“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術科技競賽等多項獎項，發(fā)表學術論文多篇。
2.實習教育是生物工程專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的一個重要內(nèi)容，了解現(xiàn)場的生產(chǎn)狀況，認識并參與實際生產(chǎn)過程是培養(yǎng)學生工程實踐能力和創(chuàng)新意識必不可少的重要環(huán)節(jié)。目前，本專業(yè)與贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、贛州中橙果業(yè)科技開發(fā)股份有限公司、江西科泰生物技術有限公司、贛州華露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、贛州章貢酒業(yè)有限責任公司、贛南海欣藥業(yè)股份有限公司、崇義章源鎢業(yè)股份有限公司、贛州稀土集團有限公司等多家單位建立了緊密型校外實習基地，為學生開展生產(chǎn)實習、社會調(diào)查、課外創(chuàng)新活動和畢業(yè)論文創(chuàng)造了良好的條件。
3.生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量明顯提高。畢業(yè)生就業(yè)率均在90％以上，主要集中在生物資源開發(fā)領域，如雙匯集團、贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、贛州中橙果業(yè)科技開發(fā)股份有限公司、江西科泰生物技術有限公司、浙江日升藥業(yè)有限公司等企業(yè)。畢業(yè)生考研率平均30％左右，錄取的高校90%以上為重點大學和中科院單位，如浙江大學、北京理工大學、江南大學、華南理工大學、中國科學院上海生命科學研究所、中國科學院廣州能源研究所等?？佳械漠厴I(yè)生在研究生復試面試過程中，充分體現(xiàn)了學生理論知識、實驗能力和科研素養(yǎng)的優(yōu)勢，均取得了較好的復試成績，顯現(xiàn)了本專業(yè)以“特色學科建設”為導向的課程體系優(yōu)化教育改革的生命力。
參考文獻
[1]任紅，尚龍安，李荷迪.生物工程專業(yè)大學畢業(yè)生就業(yè)分析[J].20112ndInternationalConferenceonManagementScienceandEngineeringAdvancesinArtificialIntelligence，Vol.1-6，244-247.
[2]馮志敏.特色學科建設的教育目標導向[N].光明日報，2012-12-17.
作者：余水靜 鄧揚悟 宋秋華 單位：江西理工大學資源與環(huán)境工程學院
