中國古代詩詞的生態農業模式

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摘要:中國古代詩詞文化歷史悠久，歷代的名人賢士崇拜自然、歌頌自然，亦將生態文化融入描寫大自然的秀美山川、田園風光及躬耕自資的詩詞歌賦中，不僅讓中國古代詩詞傳承了優秀的中國傳統文化，還成為生態農業發展的思想源泉。

關鍵詞:古代詩詞;生態農業;發展模式

生態農業是運用物質再循環和生物共生原理及現代科學技術，根據地域特點結合系統工程法而設計的具有經濟效益、社會效益及生態效益的綜合農業生產體系［1］。按生物組織層次，可分為循環模式、立體模式、景觀模式、食物鏈模式以及物種與品種搭配模式［2］。值得注意的是，生態農業在我國精美絕倫的古代詩詞中也得到了完美呈現，從歷代創作的有關自然、生物、農耕等怡情悅性的文學作品中，皆可以窺測到古人對生態環境的敬畏之心、關愛之情。它不僅構成了一種獨特的生態文化景觀，也展示了古人厚重的生態文化和強烈的生態意識、環保意識及可持續發展意識。鑒賞挖掘中國古代詩詞中蘊含的生態農業發展觀，可以促進我國古代詩詞文化的流傳和普及，賦予人類發展現代生態農業新的啟迪。目前，國內部分學者如尹文靜［3］、張雷宇［4］、周進珍［5］、陳明霞［6］均對中國古代詩詞中蘊含的生態文化展開過深入探討，但從生態農業的視角去鑒賞剖析古代詩詞作品的研究還很欠缺。本文以中國古代詩詞為對象，針對其中蘊含的樸素的生態農業發展模式進行解讀和提煉。

一、循環模式

自然的本質是循環，古人所倡導的“天人合一”，意為萬物皆適應自然規律，回歸大道，歸根復命，這一哲學思想構造了中華傳統文化的主體。循環生態農業模式亦體現這種回歸的狀態，它是循環經濟理論在農業生產中的應用，物質和能量能夠在封閉或半封閉的生物鏈循環系統中循環利用，生產過程中的各個環節做到廢棄物的少排、零排，減少農藥、化肥及煤炭等投入品的使用量，進而形成投入低、消耗低、排放低和產值高的生產格局［7］?！对娊洝分械霓r事詩《周頌•良耜》中詠道:“以薅荼蓼，荼蓼朽止，黍稷茂止”，本來“刺草殖谷，多糞肥田，是農夫眾庶之事也”，薅意指除草，荼蓼意指野草，這里則是莊稼長出來以后，野草隨之長出，由于農作物一般競爭不過雜草，如果農民疏于田間管理，不及時除草，就會出現“種豆南山下，草盛豆苗稀”的荒敗場面。為保證禾苗得以茂盛生長，需要拔出薅除的荼蓼等雜草，并使這些雜草作為綠肥腐爛在田間。除雜草可以作為那個時代的農耕綠肥外，掃除獲得的廢棄物也可以用土化、火燒等方式制成堆肥。這些都形象地反映了生態系統中的物質循環。生態農業能實現人類對能量的循環利用，從而大大提高了能量的利用率。在循環生態農業中，也大有“落紅”與“護花”之勢。清代龔自珍在其《己亥雜詩》中也添加了生態循環這一元素，一句“落紅不是無情物，化作春泥更護花”就很好地詮釋了大自然生態系統中微生物的分解作用。“落紅”是指脫離花枝的花，但它并不是無情飄灑，而是為了化作蘊含于春泥之中的良好有機肥料去保護滋養新的花朵，短短的兩句詩實際上形象、貼切地說明了在生態系統中，有機物或生物體的各類組成化學元素，比如C、O、H、N、S、P等等都可以在微生物作用下，重新回到無機環境，進而被植物重新吸收和利用。同時，也揭示了大自然以自己的法則保持著平衡。在生態系統中，物質可以不斷進行循環。傳統的粗放式農業生產過程中，人們大量使用化學農藥及化學肥料以期獲得高產出，但伴隨而來的是農耕地的土壤敗壞、肥力下降、農產品質量惡化、農產品安全度缺乏保障，有益微生物死亡、病原體抗藥性增加等嚴重后果，造成農戶加大化肥農藥的使用量進而造成惡性循環的局面。在現代生態農業中，循環農業已在中國農村得到了不同程度的實踐，如安徽懷寧縣利用豐富的秸稈資源，成功實施了秸稈養牛有機肥還田的生態循環新模式。因此，變廢為寶，生產有機肥不僅可以提高肥料的利用率，還能有效地預防病蟲害的產生，是全面實施生態農業、實現可持續發展的重要途徑。

二、立體模式

立體農業，又稱層狀農業，它是在一個生物群落中通過充分利用空間、時間和地形的差異進行立體種養［8］，通過生態位互補生物的配套栽培以及人工的投入，增加了光照、肥力、水分、空氣等資源的利用率，以此方法獲得最大經濟效益。這種模式在古詩詞中也能找尋到思想源泉。如唐代詩人王之渙的《涼州詞》中“羌笛何須怨楊柳，春風不度玉門關”，白居易的《大林寺桃花》所述“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，歐陽修的《醉翁亭記》所述“樹林陰翳，鳴聲上下”等，皆折射出海拔對生物生長及布局的影響。詩詞中描繪的景色表明生物群落具有非常明顯的分層結構。當海拔增加100米時，氣溫便會隨之降低0.6℃。因此，可以根據不同生物物種在垂直空間的規律性分布，科學配置，建立高山垂直生態產業帶。如千煙洲的立體山區生態農業，從山上到山下的布局大體為:用材林經濟林果園農田魚塘，利用海拔及地形，因地制宜進行開發。除山地外，目前很多地區針對庭院、農田、丘陵以及水體也建立了適宜的立體農業綜合利用模式。此外，北宋蘇麟則在《獻范仲淹詩》中有“近水樓臺先得月，向陽花木易為春”之句，表示光照充足時，植物生長旺盛。南宋詩人葉紹翁所作的《游園不值》中有“春色滿園關不住，一枝紅杏出墻來”之句，緊緊關閉的園門關不住滿園的春色，還是有一枝鮮艷的杏花伸出墻來。從生物學的角度看，這二者都是植物具有向光性所引發的現象。而此類向光性農作物，在農業生產時注意要使其接受充足的光照，將此類作物的莖、葉處在最適宜吸收利用光能的位置，以利于其更好地進行光合作用，促進細胞的伸長生長。同時，通過矮桿和高桿、耐蔭和喜光兩類作物的合理套種，可達到對光照、水分、土地等資源的高效集約利用［9］。

三、食物鏈模式

根據食物鏈的結構，該模式可分為食物鏈延伸及阻斷兩種模式。要維持食物鏈上的初、次級生產者和分解者三者之間的合理搭配。南宋詞人辛棄疾《西江月》中“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”，意為田野里到處飄散著稻花的陣陣清香，青蛙也在歌唱著豐收的歡悅，形象地折射出農作物害蟲青蛙這一食物鏈。保護青蛙有助于農作物的增產增收，過度的捕殺青蛙，會使這條食物鏈被人為破壞，致使生態系統失去平衡，產生的惡果則是農作物會因為害蟲的大量繁殖嚴重減產。而在現代食物鏈模式的生態農業中，人們利用農業廢棄物糞便和秸稈來產生沼氣，養殖食用菌，并建立捕食、寄生等食物鏈模式來綜合防治有害生物，與古人的“不涸澤而漁，不焚林而獵”有異曲同工之妙。古人開明的生態意識，不僅凸顯于在對青山綠水的贊譽上，還表現在對生靈的呵護、對生命的贊美，更揭示了古人早已認識到要想持續地利用資源，首先必須提供一個平衡的生態環境，保護自然中的食物鏈。在我國江浙平原一帶，“?；~塘”這種典型的高效生態農業系統就是通過巧接食物鏈，達到了能量利用的最大化，而這種模式在我國古代就已被實施。此外，稻田養魚、鴨、蟹等生態農業模式就是利用天敵的原理，通過在農田生態系統中增加生物之間的捕食、寄生等關系，不僅在種植業上嫁接了養殖業，防治了稻飛虱、螟蟲、夜蟬等害蟲，還避免了使用農藥造成的環境破壞，并降低了防治成本。四、休閑模式休閑農業是在農業基礎上，將農業與第三產業旅游業的有機結合，以滿足消費者的需求，實現農業的多功能性，提供農村勞動力就業崗位和增加農民收入［10］。它是一種利用生態農業得天獨厚的景觀資源，發展旅游、觀光、休閑為一體的新型經營形態，能夠深度開發農村資源，調整農業結構，保護農村環境及提高農民收入。游客不僅可以在綜合性的休閑農業區住宿和度假，還可以田園觀光、果蔬采摘、體驗農作、感受農村生活、收獲鄉土文化和鄉土情趣。這種休閑的生活狀態從陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”，到王維的《山居秋暝》，再到唐代詩人孟浩然筆下的《過故人莊》“故人具雞黍，邀我至田家”均有所體現。深感官場黑暗的陶淵明在田園中享受到了靈魂最大的自由與愉悅，他在詩中描述了自己悠閑自得的心境和清淡而閑適的生活狀態;生活在盛唐的王維則抒發了自己寄情山水田園的滿足心情;而孟浩然在詩中描繪的是詩人做客舊友農家，品味地道的農家菜肴，欣賞美麗的田園風光的情形，讓讀者領略到更強烈的農村風味、勞動生產的氣息。其實，這些古人在詩歌中所描述的健康美好的田園生活正是休閑農業的雛形。近幾年興起的家庭農場對于現代都市緊張工作人群的吸引點就在于融入田園、放松身心、回歸自然、感受田園文化。而現實版的田園生活，來源于人們對健康的生活狀態的追求，來源于人們對職場的倦怠，有著廣闊的市場前景。各地也在積極開發生態農業的多重功能，大力發展生態休閑農業。以安徽為例，績溪縣裕泰源茶園山莊、銅陵向日葵生態農業園、升金湖綠野現代農業示范園、蚌埠藍莓莊園生態農莊均被認定全省休閑農業與鄉村旅游示范點，它們有力促進了地方經濟的發展和生態環境的保護。預計到2020年，中國休閑農業營業收入超7000億元。另外，在大力發展休閑農業的過程中，要注意應立足地方特色的民俗文化，融入傳統的農耕文化，植入現代的科技文化，充分利用鄉村美景、非物質文化遺產、民風民俗，打造多元化的休閑農業精品線路及休閑農業園區。

四、結語

古代詩詞中詠及農業、農村、農民、農事的很多，雖然古代文人墨客中很多并不是農學專家，也不是生態學專家，但他們將自己有關“生態農業”的思想融入千古傳唱的詩詞中，這些都是我們研究中國農業文化、中國農學思想、中國農業科技史以及建設現代化生態農業的寶貴資料。古代詩詞中暗藏的生態農業模式，反映了其思想內蘊的博大精深。在大力發展生態農業的今天，我們不僅要從基本字詞含義的角度解讀古詩詞，同時還要對詩詞中蘊含的樸素生態農業發展觀進行賞析和探索，以期創造現代生態農業的和諧之美。

參考文獻

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［10］劉紅瑞，安巖，霍學喜．休閑農業的組織模式及其效率評價［J］．西北農林科技大學學報，2015(2):83-89．

作者:楊善嘯 聶媛媛 單位:銅陵學院