數(shù)字媒體與食品廣告融合路徑探析

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現(xiàn)代社會背景下，科技技術(shù)手段的進(jìn)步與科技水平的迅速提升，使“互聯(lián)網(wǎng)+”和多媒體數(shù)字技術(shù)開始出現(xiàn)于社會大眾日常生活、工作中，并對大眾生活、工作模式的創(chuàng)新改革產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。食品廣告作為向社會廣大民眾宣傳、推廣各種新型食物，加深大眾對各食物種類、品質(zhì)、生產(chǎn)理念了解的重要渠道，其發(fā)展對身處數(shù)字媒體發(fā)展時(shí)代的群眾來說，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)影響，因此，進(jìn)一步深入研究數(shù)字媒體與食品廣告的融合，不僅是新時(shí)展趨勢的必然要求，更是推動食品廣告宣傳模式轉(zhuǎn)型，提高廣告宣傳、推廣效率的有力形式。本文將結(jié)合吳祐昕、陸柳蘭主編的《食品廣告策劃》一書，分析數(shù)字媒體在廣告設(shè)計(jì)的發(fā)展變化與影響，從食品廣告實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r入手，探索促進(jìn)數(shù)字媒體與食品廣告有機(jī)融合的有效路徑，為加快食品廣告發(fā)展進(jìn)程貢獻(xiàn)一己之力?；瘜W(xué)工業(yè)出版社2009年1月出版的《食品廣告策劃》，隸屬食品貿(mào)易與管理叢書系列，主要是以食文化為主要分析、研究對象，從科學(xué)發(fā)展觀對社會中的食品廣告進(jìn)行深切探析，并以食文化發(fā)展情況為中心，提出一系列有關(guān)提高食品廣告設(shè)計(jì)與策劃水平的要點(diǎn)、規(guī)律及決策，以確保食品廣告質(zhì)量，是一本實(shí)用性、參考性極強(qiáng)的專業(yè)理論書籍。本書清楚認(rèn)識到廣告是引導(dǎo)市場經(jīng)濟(jì)正向發(fā)展的重要先鋒產(chǎn)業(yè)，是推動社會新經(jīng)濟(jì)體系建設(shè)與發(fā)展的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)；食品作為人類生活中的必要生存要素，其銷售環(huán)境也隨著各新型食品的出現(xiàn)而愈發(fā)混亂，只有不斷加強(qiáng)食品質(zhì)量、擴(kuò)大食品推廣范圍，對應(yīng)食品才可在激烈食品銷售競爭環(huán)境中脫穎而出；而廣告利于增加食品知名度，輔助食品在社會市場中占據(jù)一席之地，因此，此書作者積極將優(yōu)化改革食品廣告信息傳播方式，推動食品文化創(chuàng)新作為本書編寫目標(biāo)，旨在通過言簡意賅、詳略得當(dāng)?shù)奈淖终Z言，使人們了解并充分掌握與食品廣告策劃有關(guān)的理論與實(shí)踐信息，從而為其研究食品廣告在信息時(shí)代的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)。隨著數(shù)字媒體和互聯(lián)網(wǎng)在社會中的普及與應(yīng)用，多媒體時(shí)代悄然而至，社會整體發(fā)展形式發(fā)生了天翻地覆的變化。大眾在數(shù)字媒體技術(shù)影響之下，不但生活方式朝著現(xiàn)代數(shù)字化方向發(fā)展，就連工作模式都向著智能化辦公模式靠攏，其中，就包括食品廣告的設(shè)計(jì)策劃和實(shí)際應(yīng)用。食品廣告在民眾生活當(dāng)中隨處可見，不管是在食品外部包裝上，還是傳統(tǒng)媒體領(lǐng)域，均刊登有不同類型、不同形式的食品廣告，向人們并傳遞著食品相關(guān)內(nèi)容與信息，對增加食品銷量起到十分關(guān)鍵的推進(jìn)作用。但就從現(xiàn)目前的時(shí)展趨勢來看，數(shù)字媒體這一新興技術(shù)的產(chǎn)生，使食品廣告投放媒介、渠道變得更加豐富、多元化，食品廣告內(nèi)容采編與廣告經(jīng)營獨(dú)立管理的傳統(tǒng)體系，已無法適應(yīng)新時(shí)展要求，人們唯有主動將數(shù)字媒體技術(shù)融入食品廣告設(shè)計(jì)中，才可進(jìn)一步完善現(xiàn)代食品廣告管理發(fā)展體制的構(gòu)建，推進(jìn)食品廣告視覺傳播形式的轉(zhuǎn)型，為人們帶來更加具有視覺沖擊效果，信息傳達(dá)形式更加豐富多彩的廣告設(shè)計(jì)形式。由此可見，數(shù)字媒體與食品廣告的深度融合勢在必行，人們應(yīng)對數(shù)字媒體和食品廣告間的聯(lián)系與發(fā)展有充分認(rèn)知，進(jìn)而從宏觀視角思考如何利用數(shù)字媒體促進(jìn)食品廣告發(fā)展的路徑。

一、數(shù)字媒體在食品廣告中的變化發(fā)展?fàn)顩r

數(shù)字媒體技術(shù)運(yùn)行原理是，通過二進(jìn)制算法對信息實(shí)施記錄、整合處理及傳播等實(shí)踐工作；而數(shù)字媒體作為支撐該技術(shù)處理信息的重要載體，包含了文字、圖像、圖形、聲音及動畫視頻等數(shù)字化的感覺媒體技術(shù)，與手機(jī)、電腦、電視等實(shí)體媒體共同承擔(dān)著信息傳遞的重任，進(jìn)而讓受眾群體通過廣泛多媒體體驗(yàn)到內(nèi)容更加豐富、種類多元的信息體系，充分展現(xiàn)了現(xiàn)代社會科技技術(shù)的良好發(fā)展成果。因數(shù)字媒體是基于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)與多媒體發(fā)展起來的全新科技技術(shù)，所以數(shù)字媒體也在極大程度上繼承了互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)與多媒體虛擬、高效、交互綜合的特性，與語言、文字和電子技術(shù)等共同成為傳遞信息的有效載體，因此，伴隨現(xiàn)代廣告設(shè)計(jì)的發(fā)展，數(shù)字媒體的實(shí)際運(yùn)用也對食品廣告產(chǎn)生巨大影響：一方面，大力推動傳統(tǒng)食品廣告單一表現(xiàn)形式的轉(zhuǎn)變，利于創(chuàng)建全新動態(tài)廣告形式。傳統(tǒng)食品廣告主要是以電視廣播、報(bào)紙與雜志刊登的形式進(jìn)行宣傳與推廣，信息傳遞范圍有限、時(shí)效性也較差。而數(shù)字媒體的出現(xiàn)與應(yīng)用，則對食品廣告表現(xiàn)形式的創(chuàng)新改革帶來發(fā)展機(jī)遇，是加快食品廣告變革進(jìn)程的重要?jiǎng)恿?。此情景下，?shù)字化的靜態(tài)平面廣告、三維動畫廣告，及具有極強(qiáng)交互性的現(xiàn)代廣告形式應(yīng)運(yùn)而生，并在實(shí)際應(yīng)用過程中為食品廣告設(shè)計(jì)增添更多藝術(shù)魅力和吸引力。由此可見，數(shù)字媒體不僅視覺傳達(dá)效果極佳，其所具備創(chuàng)新思維也對人們提高食品廣告設(shè)計(jì)水平有珍貴借鑒價(jià)值；還可為人們增強(qiáng)食品廣告信息傳達(dá)效率創(chuàng)建現(xiàn)代化技術(shù)交流空間，為激發(fā)食品廣告隱藏藝術(shù)內(nèi)涵、創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念提供強(qiáng)勁助力。另一方面，數(shù)字媒體的全面普及利于人們收集更多素材，以增加食品廣告內(nèi)容多樣性。數(shù)字媒體技術(shù)在社會廣大領(lǐng)域的合理利用，可使各行業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)信息資源共享，創(chuàng)造一個(gè)擁有海量信息、符合社會發(fā)展需求的信息資源庫，借此提高社會發(fā)展整體性同時(shí)，豐富社會環(huán)境中的信息內(nèi)容，以完善社會信息資源體系的構(gòu)建，達(dá)到為大眾提供優(yōu)質(zhì)信息服務(wù)的目標(biāo)?；诖?，商家與廣告設(shè)計(jì)者均可通過全面的信息資源體系獲取想要食品信息，并根據(jù)所獲信息擇取適合自身廣告宣傳需求的工具與表現(xiàn)形式，這既利于增加食品廣告中信息內(nèi)容多樣性，也可在數(shù)字媒體滲入式應(yīng)用下促動食品廣告設(shè)計(jì)模式的現(xiàn)代化建設(shè)與發(fā)展，使食品廣告能與時(shí)俱進(jìn)，符合新社會發(fā)展要求與標(biāo)準(zhǔn)。此外，相較于傳統(tǒng)食品廣告來說，數(shù)字媒體不會將廣告內(nèi)容與呈現(xiàn)形式刻意分離，而是積極引入原生廣告理念，利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)交互性特征將廣告信息與內(nèi)容信息關(guān)聯(lián)起來，使食品廣告與相關(guān)內(nèi)容信息實(shí)現(xiàn)有機(jī)融合，呈現(xiàn)出完整且統(tǒng)一的信息傳播體系，以助于強(qiáng)化食品廣告?zhèn)鞑?、宣傳狀態(tài)；更甚者，可將食品廣告信息無縫銜接于具備娛樂性、閱讀性、應(yīng)用性的內(nèi)容之中，從本質(zhì)上達(dá)到廣告即內(nèi)容的綜合性信息傳播目的。

二、數(shù)字媒體與食品廣告的融合發(fā)展

現(xiàn)如今，數(shù)字媒體與食品廣告的融合發(fā)展已是大勢所趨，人們應(yīng)快速接受這一事實(shí)，以實(shí)際融合發(fā)展情況為入手點(diǎn)，找出兩者融合應(yīng)用過程中所存矛盾與問題，并對這些矛盾與問題進(jìn)行深析，提出針對性解決措施，保證人們能快速理解食品廣告與數(shù)字媒體內(nèi)容得以順利融合發(fā)展的要點(diǎn)，進(jìn)而提高數(shù)字媒體在食品廣告設(shè)計(jì)中的應(yīng)用效率?！妒称窂V告策劃》內(nèi)容體系豐富，理論細(xì)致入微，剖析深入得當(dāng)，理論結(jié)合實(shí)踐，既力求為讀者創(chuàng)造完整統(tǒng)一的食品廣告理論視閾，也可為人們進(jìn)一步完善數(shù)字媒體與食品廣告的融合發(fā)展機(jī)制提供理論參考，因此，人們可將此書所述理論知識作為理論基礎(chǔ)，從以下路徑深化數(shù)字媒體和食品廣告的融合發(fā)展：第一，借助數(shù)字媒體實(shí)際應(yīng)用優(yōu)勢增強(qiáng)食品廣告視覺效果。針對數(shù)字媒體來說，其在食品廣告設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，有助于增加廣告視覺傳達(dá)效果，為觀眾帶來一場別開生面的視覺盛宴同時(shí)，促使觀眾全面獲取廣告中所出現(xiàn)食品全部信息，進(jìn)而使觀眾對所觀看食品廣告留下深刻印象。所以，食品廣告設(shè)計(jì)者前期可通過利用數(shù)字媒體系統(tǒng)中的圖像文字處理、三維影像及數(shù)字建模等技術(shù)手段，對前期設(shè)計(jì)素材進(jìn)行相關(guān)處理，以增加廣告畫面處于設(shè)計(jì)前期階段的視覺效果，提升廣告畫面質(zhì)量，充分展現(xiàn)出相關(guān)食品產(chǎn)品獨(dú)特優(yōu)勢，助力強(qiáng)化廣告后期視覺傳達(dá)效果。第二，通過數(shù)字媒體剪輯功能優(yōu)化食品廣告畫面布局效果。食品廣告設(shè)計(jì)前期，已經(jīng)處理好的設(shè)計(jì)素材，需根據(jù)對應(yīng)食品生產(chǎn)理念、設(shè)計(jì)者設(shè)計(jì)觀念及廣告表達(dá)主題進(jìn)行深層次剪輯，以利于保證最終畫面布局的協(xié)調(diào)性和統(tǒng)一、整體性。數(shù)字媒體不但具有專業(yè)文字圖形處理、三維影像與數(shù)字建模等技術(shù)手段，還具備畫面剪輯、合成的應(yīng)用功能，是食品廣告設(shè)計(jì)過程中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。對此，設(shè)計(jì)者可利用數(shù)字媒體對廣告素材中的音頻、視頻實(shí)施剪輯，之后再借助數(shù)字媒體中的三維虛擬建模與特效技術(shù)深化廣告畫面結(jié)構(gòu)，增加廣告吸引力，實(shí)現(xiàn)良好廣告效果。第三，嚴(yán)格遵循數(shù)字媒體應(yīng)用原則，充分展現(xiàn)其應(yīng)用實(shí)質(zhì)。應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展需求，食品廣告設(shè)計(jì)應(yīng)在明確設(shè)計(jì)傳播目的與廣告性質(zhì)前提下，遵循數(shù)字媒體應(yīng)用原則，以激發(fā)數(shù)字技術(shù)在食品廣告設(shè)計(jì)中的應(yīng)用優(yōu)勢：一來，注重廣告真實(shí)性與創(chuàng)意性。設(shè)計(jì)者知曉數(shù)字媒體運(yùn)用魅力同時(shí)，要重視廣告內(nèi)容的真實(shí)性和創(chuàng)意性，構(gòu)建真實(shí)且創(chuàng)意十足的食品廣告；二來，強(qiáng)調(diào)廣告差別化和形象化發(fā)展。設(shè)計(jì)者需看重廣告內(nèi)容差異化，樹立個(gè)性品牌與企業(yè)形象，增加食品知名度；最后，加強(qiáng)情感互動，規(guī)范、統(tǒng)一設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)者應(yīng)賦予廣告濃厚情感色彩，以加強(qiáng)觀眾購買欲，且須時(shí)刻保證廣告的規(guī)范、統(tǒng)一管理，使相關(guān)食品信息得到有效傳遞。綜上，數(shù)字媒體在食品廣告設(shè)計(jì)中的融合性應(yīng)用，不但利于增強(qiáng)食品廣告視覺效果，提高廣告?zhèn)鬟_(dá)信息有效性，還可推動食品廣告設(shè)計(jì)思維的創(chuàng)新，為食品廣告的現(xiàn)代化建設(shè)與發(fā)展創(chuàng)建新型技術(shù)交流平臺，從而為加強(qiáng)食品廣告視覺傳達(dá)效率做足準(zhǔn)備工作。因此，面對這樣的發(fā)展機(jī)遇，設(shè)計(jì)者應(yīng)積極彌補(bǔ)食品廣告設(shè)計(jì)中的不足，主動將數(shù)字媒體引入食品廣告設(shè)計(jì)中，讓數(shù)字媒體應(yīng)用于食品廣告設(shè)計(jì)中的積極意義得到充分發(fā)揮，使食品廣告設(shè)計(jì)能邁入全新發(fā)展階段。

作者：馬麗娜 單位：西安財(cái)經(jīng)大學(xué)行知學(xué)院