電視媒介食品安全論文

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一、電視媒介對(duì)食品安全監(jiān)督的重要性

電視媒體承擔(dān)著相應(yīng)的職責(zé)，在遵守國家法律法規(guī)的同時(shí)，對(duì)消費(fèi)者的利益起到維護(hù)作用，并對(duì)相關(guān)事件進(jìn)行輿論監(jiān)督，為維護(hù)社會(huì)秩序起到重要作用。電視等相關(guān)媒體在運(yùn)用輿論的力量，對(duì)社會(huì)中的不良事件進(jìn)行報(bào)道，讓其沿著正確方向進(jìn)展的一種社會(huì)行為便是輿論監(jiān)督的概念，電視媒介憑借自身的主導(dǎo)地位，對(duì)社會(huì)中積極的信息起到傳播作用，對(duì)惡性事件要進(jìn)行及時(shí)報(bào)道。其中，生產(chǎn)、銷售有毒事件這類犯罪活動(dòng)要進(jìn)行及時(shí)報(bào)道，避免消費(fèi)者再次購買。電視媒介可以采取專題性報(bào)道與追蹤式報(bào)道，在對(duì)此類事件進(jìn)行傳播時(shí)，電視媒介要針對(duì)性、連續(xù)性的滾動(dòng)播出，提高此類事件的社會(huì)影響力，警示犯罪分子。再者而言，電視媒介可以利用法律視角對(duì)此類事件進(jìn)行拆穿，利用設(shè)備全程記錄犯罪過程，利用熒屏進(jìn)行播出。發(fā)揮電視媒體的輿論監(jiān)督，一方面可以讓消費(fèi)者及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)制止，避免身體受到損害；另一方面可以對(duì)犯罪分子進(jìn)行警告，起到威懾作用。所以，電視媒介的輿論監(jiān)督作用是至關(guān)重要的，要想充分發(fā)揮電視媒介的輿論監(jiān)督作用，主要有以下三點(diǎn)要求：從媒體自身出發(fā)電視媒介利用其自身特點(diǎn)為消費(fèi)者著想，可以利用其權(quán)威性以及公信力對(duì)其進(jìn)行報(bào)道，使消費(fèi)者了解有毒食品的種類、危害，避免消費(fèi)者再次購買，減小損失，與此同時(shí)，電視媒介要與質(zhì)檢部門進(jìn)行合作，共同監(jiān)督，共同促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定秩序。從消費(fèi)者自身出發(fā)消費(fèi)者要積極參與到打擊犯罪分子活動(dòng)中，使生產(chǎn)、銷售有毒食品的不法分子無處可逃。在消費(fèi)者與電視媒介的共同監(jiān)督下，避免在監(jiān)督中出現(xiàn)的不足，完善輿論監(jiān)督，提高監(jiān)督水平。提高自我防范意識(shí)要想真正杜絕生產(chǎn)、銷售有毒食品的犯罪活動(dòng)，避免消費(fèi)者購買對(duì)身體有害的食物，就要提高消費(fèi)者的自我防范意識(shí)，形成持久性的效果，這樣，便有力地打擊了生產(chǎn)、銷售有毒食品的犯罪團(tuán)伙，縮小了有毒食物的流通空間。

二、生產(chǎn)銷售有毒食品的危害性

在科技的發(fā)展下，人們獲取信息的渠道更加廣泛，食品生產(chǎn)也不例外。現(xiàn)如今，很多食品生產(chǎn)者與銷售者為獲取高額利潤，利用化學(xué)原料，生產(chǎn)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食品，并進(jìn)行銷售。這些食品不僅危害消費(fèi)者的身體健康，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)，嚴(yán)重者甚至造成食物中毒以及患有食源性疾病的現(xiàn)象，由此可見，有毒、有害食品危害消費(fèi)者健康，阻礙社會(huì)秩序的正常運(yùn)行。比如2010年影響全國的地溝油事件、上海染色饅頭事件等，都成為生產(chǎn)、銷售有毒食品的典型案例。要知道，生產(chǎn)、銷售有毒食品的危害性很大，不僅影響消費(fèi)者的健康狀況，還對(duì)社會(huì)利益以及經(jīng)濟(jì)利益產(chǎn)生一定影響，阻礙我國食品安全的可持續(xù)發(fā)展。生產(chǎn)、銷售有毒食品主要是指在違反國家法律法規(guī)的情況下，在原料中添加對(duì)人體有害的非食品原料。這種行為的表現(xiàn)形式主要有兩種，其中之一是添加有毒原料的食物對(duì)人體沒有任何價(jià)值，不僅不能使用，并且會(huì)產(chǎn)生病毒，容易引起食物中毒，損害原本健康的體質(zhì)。比如像常見的工業(yè)用鹽、工業(yè)酒精等。另一種表現(xiàn)形式是銷售者明明知道食品不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但為獲取高額利潤，依舊進(jìn)行銷售，對(duì)于這種情況，已經(jīng)嚴(yán)重違反我國法律法規(guī)，成為社會(huì)的一大公害。銷售有毒食品的渠道非常廣泛，往往是在一部分人身體受到傷害后，才會(huì)逐漸被社會(huì)了解，被消費(fèi)者熟知?？傮w而言，生產(chǎn)、銷售有毒食品危害性大，在影響消費(fèi)者身體健康的情況下，對(duì)我國社會(huì)秩序也產(chǎn)生不良影響。

三、電視媒介以法律視角拆穿生產(chǎn)、銷售有毒食品的相應(yīng)措施

健康的食物，是社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，是構(gòu)建社會(huì)和諧的主要環(huán)節(jié)，提高對(duì)食物的關(guān)注，保證消費(fèi)者的身體健康，成為當(dāng)今社會(huì)最主要的問題。電視媒介作為主要的傳播媒介，在信息傳媒中起著主導(dǎo)作用，在對(duì)消費(fèi)者權(quán)益進(jìn)行維護(hù)的同時(shí)，對(duì)消費(fèi)者的安全問題更為關(guān)注。電視媒介在拆穿生產(chǎn)、銷售有毒食物的犯罪活動(dòng)中以法律為視角，對(duì)犯罪案件進(jìn)行全程報(bào)道，提高消費(fèi)者的高關(guān)注度，增強(qiáng)防范意識(shí)。電視媒介利用自身直觀性的特點(diǎn)，結(jié)合相關(guān)案件，由法律人員運(yùn)用法律知識(shí)進(jìn)行講解，提高消費(fèi)者對(duì)有毒食物的認(rèn)識(shí)與了解，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食物的鑒別能力，該項(xiàng)舉措在為消費(fèi)者普及食物安全知識(shí)的同時(shí)，也給犯罪分子敲響了警鐘，起到震懾的作用。電視媒介在進(jìn)行案件分析、案件報(bào)道的過程中，不可以為節(jié)省時(shí)間而去簡化節(jié)目內(nèi)容，否則，消費(fèi)者得到的信息只是案件的結(jié)局，對(duì)生產(chǎn)、銷售有毒食品的過程并不了解，并不能真正了解其中的危害性，得不到理想的效果。所以，電視媒介在進(jìn)行生產(chǎn)、銷售有毒食物案件分析時(shí)，要運(yùn)用法律的知識(shí)，注重生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的關(guān)系，利用時(shí)間性與連續(xù)性，對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行滾動(dòng)式播出，并且，要加強(qiáng)主持人的素質(zhì)，提高法律知識(shí)，可以把近幾年發(fā)生的生產(chǎn)、銷售有毒食品的案件進(jìn)行整理與分析，在結(jié)合法律規(guī)定的范疇之內(nèi)，在電視熒屏上播出，這樣，不僅可以加強(qiáng)消費(fèi)者的辨別能力，增強(qiáng)法律意識(shí)，而且能夠提高社會(huì)監(jiān)督的力度，維持社會(huì)的穩(wěn)定，達(dá)到兩全其美的效果。電視媒介應(yīng)運(yùn)用熒屏的直觀性，把食物安全知識(shí)、法律知識(shí)，通過熒屏傳達(dá)給消費(fèi)者，其中，需傳達(dá)的內(nèi)容有以下幾種：對(duì)犯罪客體的了解所謂的犯罪客體，主要是指不符合我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)、管理制度，對(duì)人們的身體健康產(chǎn)生不利影響的一種行為，作為比較復(fù)雜的客體，犯罪客體在人們正常的生活中。

了解犯罪的客觀方面，是指在違反國家法律法規(guī)的情況下，明明知道食品摻雜著其他有毒原料，依舊對(duì)其進(jìn)行銷售。食品是指人們飲用的食物的成品，食物既是食物，也是藥品。有毒食品是指在食品原料中添加對(duì)人體有害的食物原料，消費(fèi)者不能食用，對(duì)身體沒有價(jià)值，對(duì)生理產(chǎn)生病毒，損害消費(fèi)者健康的原料。比如，在饅頭中加入工業(yè)染料等，該項(xiàng)行為屬于《憲法》中行為犯，如果相關(guān)人員進(jìn)行上述操作，則會(huì)演變成犯罪，司法機(jī)構(gòu)可以進(jìn)行逮捕。另外，銷售者在知道食品有毒的情況下，依舊進(jìn)行銷售，也形成犯罪，在《憲法》中形成銷售有毒罪。生產(chǎn)、銷售有毒食品的相關(guān)人員需承擔(dān)法律責(zé)任對(duì)有毒食品進(jìn)行生產(chǎn)、銷售的有關(guān)人員，要及時(shí)承擔(dān)法律責(zé)任，電視媒介可以對(duì)此進(jìn)行報(bào)道，也可以運(yùn)用相關(guān)法律文獻(xiàn)進(jìn)行講解，對(duì)《刑法》中的有關(guān)條例與內(nèi)容進(jìn)行分析，從而了解到生產(chǎn)、銷售有毒食品人員的處理結(jié)果，一般而言，對(duì)于嚴(yán)重者而言，要處以10年以上的有期徒刑，并且對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行警示，追究其責(zé)任。向消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)要想使有毒食品遠(yuǎn)離消費(fèi)者，那么，對(duì)消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)是件義不容辭的事情。電視媒介要結(jié)合自身特點(diǎn)，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，把近幾年具有影響力的相關(guān)案件進(jìn)行整理，聘請(qǐng)相關(guān)人員進(jìn)行講解、分析，并且以熒屏的方式展現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。相關(guān)單位可以發(fā)放宣傳手冊(cè)，讓消費(fèi)者自己研究，自己分析，特別在農(nóng)村地區(qū)，相關(guān)單位要派專業(yè)人員進(jìn)行講解，同時(shí)，也可以放映宣傳片，舉辦打擊有毒食品的文藝演出，從而讓人們真正了解到有毒食品的危害性。與此同時(shí)，消費(fèi)者在提高自我防范意識(shí)與安全意識(shí)的同時(shí)，對(duì)社會(huì)也發(fā)出呼吁，對(duì)相關(guān)事件共同監(jiān)督，共同促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展。

四、結(jié)語

我國電視媒介逐漸引領(lǐng)我國傳媒市場(chǎng)，無論是對(duì)生活、娛樂節(jié)目的播出，還是對(duì)法律節(jié)目的播出，都吸引了越來越多的大眾群體，在食品安全事件頻繁出現(xiàn)的階段，電視媒介利用其特點(diǎn)，以法律的視角對(duì)生產(chǎn)、銷售有毒食品進(jìn)行拆穿，并直觀的反映到電視熒屏之上，在增強(qiáng)消費(fèi)者安全意識(shí)與防范意識(shí)的同時(shí)，對(duì)構(gòu)建我國和諧社會(huì)具有重要作用。

作者：周海博 王襲浩 單位：沈陽師范大學(xué)法學(xué)院