茶意境在茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中運(yùn)用

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摘要：現(xiàn)代中華文化本身就有獨(dú)特、綿長(zhǎng)的傳統(tǒng)茶文化骨髓精華，在傳統(tǒng)飲茶文化活動(dòng)中逐漸形成的精神文化內(nèi)涵作為現(xiàn)代中華民族傳統(tǒng)飲茶文化的重要組成代表，其文化思想及具體的各種精神文化內(nèi)涵，都是來(lái)源于茶的文化意境，這也許就是中國(guó)茶文化、茶道理和精神等的產(chǎn)生、發(fā)展和傳播的思想基礎(chǔ)。因此，本文以茶的審美意境特征為設(shè)計(jì)切入點(diǎn)，并進(jìn)一步了解茶館的起源與發(fā)展，探討在現(xiàn)代茶館室內(nèi)意境設(shè)計(jì)創(chuàng)作過(guò)程中如何運(yùn)用和充分體現(xiàn)其主要審美意境特征的具體設(shè)計(jì)策略，希望通過(guò)理論研究，能對(duì)茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)工作的實(shí)際發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：茶的意境；茶館設(shè)計(jì)；審美體現(xiàn)

中華民族茶具有非常悠久而深厚的中國(guó)茶文化歷史和傳統(tǒng)茶文化，茶的審美意境深刻地直接影響著中國(guó)茶文化和中國(guó)茶道茶人精神的不斷產(chǎn)生、發(fā)展、傳播。尤其是在茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)工作的全過(guò)程中，相關(guān)主體必須深入挖掘、綜合、合理地分析以及有效地利用茶的意境這一要領(lǐng)，并對(duì)其進(jìn)行全方位、多層次、寬領(lǐng)域的展現(xiàn)，以全方位、多層次、寬領(lǐng)域的表現(xiàn)形式，為廣大人民提供多樣化、個(gè)性化的茶館環(huán)境。但如何達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，則是本文理論研究的重點(diǎn)。

1茶意解讀

茶意首先指的是一種心情感受，即在飲茶事件和活動(dòng)中自然產(chǎn)生的清新、淡雅、閑適、悠然、自然、隨意、樸實(shí)、親切等內(nèi)在心情感覺(jué)。這種內(nèi)在感情本質(zhì)可以說(shuō)是茶的一種天性，隨著我國(guó)儒釋儒茶道傳統(tǒng)哲學(xué)思想的不斷發(fā)展、完善，古代飲茶先哲們就把儒釋茶道中國(guó)傳統(tǒng)哲理文化的神精華與我國(guó)茶藝本身的內(nèi)在感覺(jué)完美結(jié)合在一起來(lái)，將"感覺(jué)"知識(shí)層面的一些東西加以提高而達(dá)到了茶文化內(nèi)涵意境的更高層次，使我國(guó)茶中自然蘊(yùn)含著中華民族傳統(tǒng)文化精神內(nèi)涵、審美文化情趣、道德觀和價(jià)值觀等多種精神文化內(nèi)涵。由此，茶意的精神文化道德意蘊(yùn)將儒譯道釋儒和禪佛道等佛和人的文化精神物質(zhì)文化道德內(nèi)涵直接結(jié)合轉(zhuǎn)化而來(lái)就成為一種可以直接影響、引導(dǎo)人們的具體日常生活及其言行的道德規(guī)范、思想道德規(guī)范意識(shí)等。從而促使人們?cè)趶氖露U茶茗禪茶意等事件的實(shí)際活動(dòng)中，感受并體會(huì)達(dá)到禪茶意所產(chǎn)生帶來(lái)的美妙精神文化道德意境，進(jìn)而將其直接作用于可以引導(dǎo)人的精神文化指導(dǎo)精神，對(duì)人的具體日常生活及其言行、思想等人的道德規(guī)范產(chǎn)生巨大文化影響。其中包括例如“精行儉德”的茶道精神文化指導(dǎo)精神，以能傳承古代中和儒家茶道為精神文化內(nèi)涵核心的古代傳統(tǒng)儒家正宗禪茗茶文化，以能闡釋儒家道法和大自然之道道理為精神文化內(nèi)涵核心的中國(guó)現(xiàn)代傳統(tǒng)道家正宗禪茗茶道，以及以能傳承道家禪茶一味的現(xiàn)代道家正宗禪茶道文化精神。盡管當(dāng)今這個(gè)現(xiàn)代化的中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)已逐漸完全失去了許多中國(guó)古人對(duì)于流水閑云與閑鴻野鶴的詩(shī)情畫(huà)意優(yōu)雅化的生活，但當(dāng)今中國(guó)人們?nèi)匀桓尤菀琢?xí)慣于在品茗茶的品味飲茶中慢慢地去尋覓一種個(gè)人精神的愜意，這也許恰恰是這正是當(dāng)代早期中國(guó)傳統(tǒng)茶館興盛的重要組成原因之一。恰恰就是這也正像一位當(dāng)代中國(guó)歷史學(xué)者所說(shuō)：“茶雖然很普通，但它能把飲茶者引向一種沉思的生活世界?！闭虿璧拿烂钼艘饩扯匀蝗坏禺a(chǎn)生，人們?cè)谄奋柚衅肺讹嫴钑r(shí)自然地就得到了一種個(gè)人心靈的放松、自由，獲得了一種個(gè)人精神的清醒與冷靜，使自己更加深入地去感悟這個(gè)和諧世界上的一切人與物和諧萬(wàn)事的發(fā)展演化及其變遷，體味就是享受感悟大自然的美妙樂(lè)趣就是包容天地人情人生百味，吐納常新的開(kāi)闊世界胸懷。因此，茶的文化意境不僅促進(jìn)了現(xiàn)代茶文化和傳統(tǒng)茶道現(xiàn)代精神的綜合產(chǎn)生，同時(shí)，茶文化和現(xiàn)代茶道中的精神也豐富了現(xiàn)代茶文化意境的各種表現(xiàn)形式。下面將我們結(jié)合實(shí)際茶館室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)的實(shí)際應(yīng)用例子再來(lái)詳細(xì)分析中國(guó)茶在現(xiàn)代茶館設(shè)計(jì)中的廣泛運(yùn)用及其對(duì)茶審美觀的體現(xiàn)。

2茶館的起源及發(fā)展

2.1茶館的起源

茶館在初期階段被稱(chēng)為茶坊、茶屋或茶肆，屬于專(zhuān)業(yè)飲茶的場(chǎng)所，我國(guó)詞典將茶館解釋為供顧客喝茶的鋪?zhàn)?，主賣(mài)茶水。茶館是社會(huì)的縮影，可以映射一個(gè)國(guó)家的區(qū)域文化。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平逐漸提升，茶館的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)逐漸受到眾多關(guān)注與重視，作為茶文化重要組成部分茶館室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)是加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化與區(qū)域文化傳承的最佳手段，在現(xiàn)代化城市發(fā)展過(guò)程中構(gòu)建懷舊的茶館，可為人們提供放松精神的場(chǎng)所，也能加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)茶精神的繼承，積極推動(dòng)傳統(tǒng)茶文化發(fā)揚(yáng)與拓展。茶館空間既是飲茶場(chǎng)所又是放松場(chǎng)所，對(duì)現(xiàn)代都市年輕人來(lái)說(shuō)，茶館是很好的休息去處。積極了解茶館的飲茶功能，將傳統(tǒng)茶元素融入到茶館室內(nèi)裝修中，可有效豐富茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)并構(gòu)建中式茶館，促進(jìn)具有我國(guó)特色的茶館裝修形式發(fā)展與創(chuàng)新。

2.2茶館的發(fā)展

茶館在唐朝興盛一時(shí)，而宋朝是其鼎盛時(shí)期，茶館在發(fā)展過(guò)程中承載了多元化的茶文化，具有較強(qiáng)的教化功能和休閑功能。人們?cè)诓桊^中溝通信息，聯(lián)絡(luò)感情。茶館在發(fā)展過(guò)程中已由傳統(tǒng)的簡(jiǎn)樸轉(zhuǎn)化為華麗，從古典轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，我國(guó)茶館類(lèi)型也越來(lái)越多元化。在茶館裝修中充分體現(xiàn)茶的意境，有利于傳承茶文化。不同時(shí)代茶館特色不同，唐代的茶館正處于形成階段，這一階段的茶館茶飯同賣(mài)，規(guī)模檔次也不等，宋代茶文化與茶館的繁榮與唐代奠定的基礎(chǔ)密不可分。宋朝皇室推崇飲茶活動(dòng)，因此到宋朝時(shí)期茶館逐漸普及，形式也逐漸多元化。元明以后茶館更為普遍，飲茶方式和用具也更為講究，甚至茶館內(nèi)部裝修和器具也開(kāi)始滲透茶文化。清朝以后，茶館成為百姓茶余飯后的必需品，紅遍大江南北，其數(shù)量的多元化也使其具備較為鮮明的審美特征。近現(xiàn)代的茶館多繼承明清茶館特色，又具有現(xiàn)代化特征。歷經(jīng)漫長(zhǎng)發(fā)展歷程，茶館蘊(yùn)含了多元化的傳統(tǒng)文化，將茶的意蘊(yùn)融入到茶館裝修中，可使茶館更加傳神，也能凸顯茶館特色，促進(jìn)傳統(tǒng)文化與裝修設(shè)計(jì)有機(jī)融合。

3茶館室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中茶香與意境的綜合運(yùn)用

與茶館審美觀的體現(xiàn)在茶館室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中，運(yùn)用茶的意境和韻味，有利于體現(xiàn)茶館審美，也有利于陶冶顧客情操。我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型與優(yōu)化的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期茶館在室內(nèi)裝修過(guò)程中也應(yīng)謀求新的發(fā)展道路，積極體現(xiàn)茶館特色，才能提升自身核心競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多顧客。從合理選擇裝修材料，科學(xué)布置室內(nèi)空間，合理布置照明燈具等三面方面入手，積極加強(qiáng)對(duì)茶館室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)的多元化思考?？蓸?gòu)建符合國(guó)人審美的茶館，也能突出茶館特色，陶冶人們情操，加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，并形成具有我國(guó)特色的茶館裝修模式，凸顯茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和博大精深。

3.1合理選擇裝修材料

前面已經(jīng)分析過(guò)，茶的意境歸根結(jié)底是人們?cè)诟鞣N茶事活動(dòng)中自然形成的一種內(nèi)在感覺(jué)，我們可以把它界定為一種悠然、輕松、自在的心理體驗(yàn)。而且裝飾材料的選擇和應(yīng)用，作為室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)工作進(jìn)行的物質(zhì)基礎(chǔ)，其材料的選擇對(duì)室內(nèi)氣氛的營(yíng)造有著重要的影響。有鑒于此，設(shè)計(jì)師應(yīng)牢牢把握茶的意境，以及人們對(duì)茶館的實(shí)際需求，盡可能地選擇和運(yùn)用一些天然的材料，如草木、竹藤、棉麻、石材等，其表面的質(zhì)感也追求古樸、自然的效果，從而使來(lái)到茶館的人們，從視覺(jué)層面感受到大自然的魅力。竹材作為一種傳統(tǒng)裝飾材料的應(yīng)用，它在茶館裝飾中的運(yùn)用，不僅直接體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)審美傾向和文化內(nèi)涵，而且是中國(guó)文人精神的典型代表，即剛正不阿、挺拔獨(dú)立的象征。若能合理地運(yùn)用于茶館內(nèi)部裝飾設(shè)計(jì)，則有助于營(yíng)造濃厚的文化氛圍，貫徹落實(shí)茶的意境的具體應(yīng)用要求。尤其在現(xiàn)代城市的這個(gè)大環(huán)境下，設(shè)計(jì)師更覺(jué)得應(yīng)該更加注重如何營(yíng)造自然化的生活氛圍，而這個(gè)設(shè)計(jì)目的的之所以能實(shí)現(xiàn)，歸根結(jié)底還是因?yàn)榘涯暇┑拇笮屠献痔?hào)餐飲茶館——開(kāi)心快樂(lè)茶館作為一個(gè)主要面向現(xiàn)代人們的大型休閑餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所，它在設(shè)計(jì)裝修茶館的過(guò)程中，大多選用木質(zhì)材料，并且應(yīng)用到很多體現(xiàn)了唐代氣度與風(fēng)韻的軟裝飾材料。不管是穿著唐裝的茶館侍者，還是雍容華貴的紫砂茶具，或者是竹盆景，都有助于營(yíng)造一種休閑娛樂(lè)、自然淳樸并存的良好氛圍?？傊b飾材料的選擇是茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，相關(guān)主體應(yīng)打破傳統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計(jì)模式的束縛，依托于茶的意境這一要素，最終為大家?guī)?lái)更加舒適、自在的體驗(yàn)。

3.2科學(xué)布置室內(nèi)空間

茶室內(nèi)設(shè)計(jì)工作的開(kāi)展，始終離不開(kāi)對(duì)空間的合理劃分和有效布置，這是體現(xiàn)茶館功能和靈活性的重要途徑之一。因此，在開(kāi)展茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)工作時(shí)，應(yīng)以系統(tǒng)、前瞻的眼光來(lái)考慮茶館的功能布局及流線設(shè)計(jì)，從而營(yíng)造出流動(dòng)、有生氣的茶館文化氛圍，引導(dǎo)消費(fèi)者在茶館內(nèi)進(jìn)行互動(dòng)、交流、品茶的過(guò)程中，以前瞻的眼光來(lái)考慮其功能布局及流線設(shè)計(jì)，從而營(yíng)造一種流動(dòng)、有生氣的茶館文化氛圍。要達(dá)到這個(gè)目的，一方面要緊緊抓住茶館的消費(fèi)對(duì)象，如果茶館是面向大眾的，就應(yīng)該有樸素、質(zhì)樸的風(fēng)格，保證喝茶時(shí)的身心得到放松。相反，若茶館主要面向文人墨客，則應(yīng)以獨(dú)立的雅間結(jié)構(gòu)為主，并借屏風(fēng)、植物等裝飾元素對(duì)大廳進(jìn)行合理劃分，為該人群創(chuàng)造一個(gè)更為安靜、私密的個(gè)人空間。同時(shí)，也可根據(jù)茶館經(jīng)營(yíng)的實(shí)際需要，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的茶文化互動(dòng)功能區(qū)，實(shí)現(xiàn)茶道活動(dòng)的多元化。如創(chuàng)建專(zhuān)業(yè)的種茶互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、茶葉互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、泡茶互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、茶藝展示互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)等，在自助式的茶道活動(dòng)與表演中，使其更加全面、深入地理解茶文化，從而獲得更高的心理認(rèn)同。在進(jìn)行室內(nèi)空間設(shè)計(jì)時(shí)，要緊緊抓住消費(fèi)群體的審美傾向和消費(fèi)需求，從茶館所面向消費(fèi)群體的現(xiàn)實(shí)需求出發(fā)，有針對(duì)性地確立設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想、整體模式以及具體的設(shè)計(jì)方法，并適當(dāng)融合現(xiàn)代化的數(shù)字化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與現(xiàn)代化科技的有效融合，從而充分發(fā)揮傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與現(xiàn)代科技的有效融合，從而充分發(fā)揮傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與現(xiàn)代科技的有效融合，充分體現(xiàn)該茶館在設(shè)計(jì)中的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

3.3合理布置照明燈具

茶葉意境的營(yíng)造，同樣離不開(kāi)茶館室內(nèi)燈光的合理配置和造型的科學(xué)安排。明暗對(duì)比豐富而靈動(dòng)，燈光層次豐富，整體光環(huán)境協(xié)調(diào)的燈光配置與布置，直接影響茶空間的視覺(jué)體驗(yàn)，進(jìn)而影響其在茶館內(nèi)的各種活動(dòng)及文化獲取。文章著重探討不同色彩、造型和燈光對(duì)茶藝意境營(yíng)造的影響。我公司以青島著名的茶館——蓮花閣為例，它在室內(nèi)設(shè)計(jì)工作的開(kāi)展中，營(yíng)造出良好的視覺(jué)氛圍，即將傳統(tǒng)文化內(nèi)涵和現(xiàn)代審美趨向有效地融為一體，在茶文化意境清新淡雅的意境中，使消費(fèi)者獲得美的享受和放松，而上述目的的實(shí)現(xiàn)在很大程度上得益于其燈光的配置。具體來(lái)說(shuō)，蓮花閣通過(guò)造型獨(dú)特的燈飾和溫馨的色彩，最終營(yíng)造出傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的良好消費(fèi)氛圍，這也是相關(guān)主體應(yīng)借鑒和借鑒的一個(gè)范例。此外，茶館前臺(tái)作為其服務(wù)提供的重要場(chǎng)所，相關(guān)主體必須重視這部分設(shè)計(jì)工作的開(kāi)展，尤其要突出整體、系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)理念，確保其背景裝飾元素能夠符合茶意境的需要，避免陷入一種一概而論的設(shè)計(jì)工作中的誤區(qū)，同時(shí)也不能割裂背景墻、桌椅、燈飾等要素之間的關(guān)系，并以系統(tǒng)、前瞻的眼光對(duì)不同要素進(jìn)行科學(xué)處理，最終營(yíng)造出個(gè)性寓于其中的良好氛圍。

4結(jié)語(yǔ)

茶樹(shù)長(zhǎng)于山野，受天地之精華，承雨露之滋養(yǎng)，其自然生產(chǎn)與道家對(duì)“道法自然”、“返璞歸真”的無(wú)為思想不謀而合。茶館的發(fā)展過(guò)程也表明，茶與儒釋道哲學(xué)思想的相互融合、相互滲透，儒家的“禮”、“和”、“自然”、“樸素”、佛家“養(yǎng)”、詩(shī)詞歌賦中蘊(yùn)含著博大精深的文化內(nèi)涵，這些都蘊(yùn)含著儒家“禮”、“和”、道家的“自然”、“樸實(shí)”、佛家“養(yǎng)”、詩(shī)詞歌賦中蘊(yùn)含著博大精深的文化內(nèi)涵，這就是茶館設(shè)計(jì)中蘊(yùn)含的真正魅力。

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作者:劉倩 單位:陜西國(guó)防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院