珍珠鱉繁殖技術(shù)
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珍珠鱉也稱美國山瑞鱉，主要分布在美國中部、南部地區(qū),是近年從美國引進(jìn)的一個(gè)新品種。因其具有適應(yīng)性強(qiáng)、食性雜、抗病力強(qiáng)、生長快、營養(yǎng)價(jià)值高、成本低、市場銷量大、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)而深受廣大養(yǎng)殖戶的歡迎。為探索珍珠鱉規(guī)模化繁殖技術(shù)，扭轉(zhuǎn)廣西養(yǎng)殖珍珠鱉所需的鱉苗大部分由外省供應(yīng)的被動局面，我們于2010年9月1日到2011年12月30日利用自身優(yōu)勢開展了《珍珠鱉規(guī)模化繁殖技術(shù)》試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)情況及結(jié)果報(bào)告如下：
一、材料與方法
1.試驗(yàn)地點(diǎn)：廣西南寧科陽生物科技有限公司屯里養(yǎng)殖基地。養(yǎng)殖基地總面積6.67hm2，基地四周建有2.5m高的圍墻，標(biāo)準(zhǔn)池塘七張，編號為1～7號，共4.67hm2，水電等配套設(shè)施齊全，交通方便。2.親鱉塘的形狀和面積：用3號塘作親鱉塘，南北朝向的長方型，長150m，寬44.5m，底部平坦，面積0.67hm2。3.親鱉塘的改造：在2010年9月30日前，對親鱉塘進(jìn)行徹底改造清整：用勾機(jī)將塘底的所有舊淤泥清除，再放入10cm厚的軟紅泥。塘基用片石砌成，塘四周用紅磚砌80cm高的“T”型防逃墻。4.建造產(chǎn)卵沙場：在塘的北面建造100m2的產(chǎn)卵沙場。用細(xì)沙，沙厚30cm。產(chǎn)卵沙場上方用鋼管做架，搭蓋石棉瓦。用木板做斜坡連接池塘（斜伸入水中50cm）和產(chǎn)卵沙場，以方便親鱉上沙場產(chǎn)卵。5.孵化房的建造：選一個(gè)30m2的房間，頂部和四墻壁覆釘上3cm厚的泡沫板，再釘一層塑料薄膜，門窗釘上紗網(wǎng)以保持通風(fēng)。地面沿墻壁根四周建造寬10cm、高5cm的水溝以防螞蟻危害。用50×80×10塑料托做孵化托。孵化介質(zhì)采用粒徑為3mm～5mm的原裝蛭石粉。6.建造食臺和曬背臺：在池塘的南北朝向中線、水位1.8m處用直徑10cm的圓木和已刨光的、厚度為3cm的杉木板搭建一個(gè)長130m、寬0.60m、長的兩邊伸入水下與水面成30°斜坡的梯型食臺。7.池塘消毒：2010年9月1日，按每公頃750kg的用量用生石灰就地化開后對全塘進(jìn)行潑灑消毒。8.放水：水源為地下水，符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY5051—2001），2010年9月2日開始抽水放入塘中，到2010年9月7日池塘平均水位達(dá)到1.75m，接近食臺平面。9.培水：2010年9月8日，用氨基酸生物培水素全塘潑灑進(jìn)行培水，用量是每公頃15kg。3天后池塘達(dá)到肥、活、嫩、爽標(biāo)準(zhǔn)?；祓B(yǎng)常規(guī)魚：按每公頃3000尾的標(biāo)準(zhǔn)，放入可調(diào)節(jié)水質(zhì)的鰱、鳙魚，鰱、鳙魚比例是1∶1，規(guī)格是0.25kg/尾。10.親鱉的選購：(1)選購時(shí)間和地點(diǎn)：2010年9月11日委托廣東一家公司從美國引進(jìn)，交貨地點(diǎn)在順德市一個(gè)養(yǎng)殖場內(nèi)。(2)選購標(biāo)準(zhǔn)：野生鱉、生物學(xué)特征明顯，體重8kg～20kg，無釣鉤、無傷殘。雌雄比為4∶1。(3)選購數(shù)量：共500只（其中雄性100只，雌性400只），共7650kg。平均體重15.3kg。(4)包裝要求：用舊棉布袋單只包裝，平放在有通氣孔的規(guī)格為80×50×30的塑料箱中，一箱一只。(5)運(yùn)輸要求：面包車，晚上十一時(shí)后常溫運(yùn)輸。11.親鱉放養(yǎng)：2010年9月13日上午10時(shí)入塘，入塘前：用濃度為10g/m3的甲魚銨碘浸泡消毒，15分鐘后捉放在塘中食臺上任由其自然入水。入塘后當(dāng)天開始，隔天全塘潑灑一次消毒先鋒，用量是1mL/m3，共潑灑四次。密度要求：每公頃水面，在數(shù)量上不超過750只，重量上不超過22500kg。12.投喂管理：投喂時(shí)間：每年的4月20日到11月20日，一天一次，每天下午5時(shí)投喂。飼料配方：70%的全價(jià)甲魚配合粉料+30%鮮活飼料（鮮活魚、蝦、螺等）+適量的甲魚多維素，混均后加適量干凈水做成軟團(tuán)狀投喂。投喂量：按總體重的1%計(jì)，視天氣、攝食情況適量增減。13.水質(zhì)管理：保持水位1.75m，每30天放掉舊水30cm加注新水（地下水）30cm。14.防病管理：每月用生石灰（用量是300kg/公頃）或甲魚銨碘（用量是1mL/m3）全池潑灑消毒一次。在疾病流行季節(jié)（4月～10月），每月投喂一個(gè)療程（5天）的甲魚肝胃保，每公斤飼料用量是2g。15.孵化管理：將原裝蛭石加噴清水調(diào)成含水量為5%～7%的孵化用蛭石，并放入孵化托中備用。每天下午5時(shí)在產(chǎn)卵場挖卵一次，放入臨時(shí)沙盆中，移入孵房內(nèi)，24小時(shí)后挑出受精卵埋入孵化托的蛭石粉中進(jìn)行正式孵化。自然常溫孵化。期間視濕度情況加噴清水，保持含水量為5%～7%左右。保持通風(fēng)，防止鼠、蛇、螞蟻等的危害。一般孵化70天左右出苗。16.防盜管理：24小時(shí)有管理人員值班，攝像頭全方位監(jiān)控。
二、結(jié)果
1.親鱉成活率：從2010年9月6日下午6時(shí)全部入塘，到2011年12月30日，總共死亡親鱉49只（雄鱉12只，雌鱉37），死亡率為9.8%，也就是說成活率達(dá)90.2%。以月份為統(tǒng)計(jì)單位，9月死41只，10月死3只，11月4只，12月1只。2.產(chǎn)卵量：2011年4月23日開始產(chǎn)第一窩卵，到7月29日結(jié)束。共計(jì)產(chǎn)卵1561窩，平均每只母鱉產(chǎn)4.3窩，每窩最少13枚，最多41枚，平均每窩29枚，總卵數(shù)為45269枚。3.受精率：共確認(rèn)受精卵37754枚，受精率為83.4%。4.孵化率：共孵化出正常珍珠鱉苗34998只，孵化率為92.7%。
三、討論
1.人工養(yǎng)殖的中國山瑞鱉五年成熟。故筆者推斷珍珠鱉的性成熟年齡也應(yīng)為五年左右。本項(xiàng)目親鱉采購的標(biāo)準(zhǔn)是：野生鱉、體重8kg～20kg。筆者認(rèn)為能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的鱉，年齡應(yīng)該不低于8年，都應(yīng)達(dá)到性成熟年齡。試驗(yàn)結(jié)果是平均每只母鱉產(chǎn)4.3窩；另外，對死亡的母鱉進(jìn)行解剖，都已懷有各種時(shí)期、各個(gè)規(guī)格的卵泡。這印證了筆者的判斷是正確的。2.由于珍珠鱉是大型鱉，本項(xiàng)目在放養(yǎng)密度上控制標(biāo)準(zhǔn)是：每公頃水面，在數(shù)量上不超過750只，重量上不超過22500kg。結(jié)果是水質(zhì)很穩(wěn)定，每月僅需換30cm水，病害少，在放養(yǎng)兩個(gè)月后很少出現(xiàn)死亡。故筆者認(rèn)為是這個(gè)密度是適宜的。3.成活率僅90.2%，死亡率高達(dá)9.8%。筆者認(rèn)為主要原因一是親鱉是在野生鱉中選留，部分親鱉可能體內(nèi)有內(nèi)傷；二是經(jīng)過長途的運(yùn)輸，抵抗力下降；三是多次捕捉導(dǎo)致體表刮傷感染。4.死亡的49只親鱉中，時(shí)間集中在放養(yǎng)的當(dāng)月（9月），占死亡總量的83.7%。這說明野外捕捉、運(yùn)輸、換塘應(yīng)激因素和刮傷感染等是親鱉死亡的主要原因。減輕這些應(yīng)激因素和避免刮傷感染將能大幅提高親鱉成活率。過后死亡率很低直至零死亡，說明本試驗(yàn)所采取的投喂技術(shù)、水質(zhì)管理、防病技術(shù)是適當(dāng)?shù)摹?.存活的363只雌鱉共產(chǎn)卵1561窩，每只產(chǎn)4.3窩，總數(shù)45269枚卵，平均每窩29枚，最少13枚，最多41枚。這些結(jié)果比預(yù)計(jì)的要理想。筆者認(rèn)為成熟母鱉產(chǎn)卵量的高低與營養(yǎng)因素最為直接相關(guān)，因此，“70%的全價(jià)甲魚配合粉料+30%鮮活飼料（鮮活魚、蝦、螺等）+適量的甲魚多維素”的投喂配比是筆者目前掌握的最理想的珍珠鱉親鱉飼料配比。6.受精率83.4%，孵化率92.7%，雖然達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，但仍然還有提升的空間。很多問題，如雌雄比例與受精率的關(guān)系，維生素的使用與受精率的關(guān)系，不同的孵化介質(zhì)與孵化率的關(guān)系等，均有待于進(jìn)一步的研究。