平面設(shè)計視覺元素對包裝設(shè)計的影響
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摘要：色彩、肌理、圖形是包裝設(shè)計中的重要視覺元素，能夠直觀且生動地傳達(dá)商品信息。只有具備較強(qiáng)體驗感、創(chuàng)意性的包裝，才能更好地將商品信息展示給消費(fèi)者。食品包裝創(chuàng)意設(shè)計有著一定的特殊性，是平面設(shè)計領(lǐng)域的重要分支環(huán)節(jié)，其和文字設(shè)計、廣告設(shè)計有著相通性，同時能夠帶給人視覺上的沖擊，有效吸引消費(fèi)者的注意。
關(guān)鍵詞：平面設(shè)計；視覺元素；食品包裝設(shè)計
充滿設(shè)計感的食品包裝設(shè)計能夠讓消費(fèi)者看到第一眼時就留下比較深刻的印象，也能夠更好地反映出產(chǎn)品的品質(zhì)。色彩、文字、圖形等元素，都能夠在包裝中直接反映出產(chǎn)品的綜合品質(zhì)，給消費(fèi)者留下深刻的印象，以達(dá)到提升銷量的目的[1]。
一、平面設(shè)計視覺元素中色彩變化對食品包裝設(shè)計的影響
自然界內(nèi)的顏色和人們的語言都能夠成為溝通與表達(dá)的工具。曾經(jīng)有人做過一個實驗：將相同品質(zhì)的牛奶分別倒入一個白色杯子、一個黑色杯子，讓不同性別、年齡的50名被測試者選擇，有74%的人選擇白色杯子的牛奶，認(rèn)為其品質(zhì)、口感更好[2]。從這個實驗分析能夠發(fā)現(xiàn)，白色杯子和牛奶的顏色是一致的，所以多數(shù)人會自然而然地將它與牛奶聯(lián)系起來；而黑色的杯子是與牛奶相反的顏色，人們一般會從內(nèi)心覺得這杯牛奶是不安全的，心中會產(chǎn)生一些負(fù)面的聯(lián)想。基于這個原因，目前市場上銷售的牛奶大多選擇以白色調(diào)為主的包裝（圖1），較少有生產(chǎn)者愿意使用黑色的包裝。可以說，人們往往會因為顏色而改變心理狀態(tài)，顏色在一定程度上直接影響人們對于商品的選擇。
二、平面設(shè)計視覺元素中色彩與肌理對于食品包裝設(shè)計的影響
色彩有著鮮明的特性，也是人們在觀賞一件事物時往往先注意到的元素。在食品包裝設(shè)計中，設(shè)計者需要注意以下兩個方面：其一，能夠有效表達(dá)出食品的特性；其二，能夠更好地引起消費(fèi)者的共鳴。在食品包裝設(shè)計環(huán)節(jié)，設(shè)計者需要利用色彩的象征表現(xiàn)出不同商品的不同特色。色彩是設(shè)計中最重要、直接的表達(dá)元素之一。因此，平面設(shè)計相關(guān)人員應(yīng)該充分了解食品的特性，能夠以色彩傳達(dá)出食品的特性，使食品獲得消費(fèi)者的認(rèn)可[3]。肌理也是食品包裝設(shè)計中十分重要的因素（圖2）。在包裝設(shè)計中，設(shè)計者主要結(jié)合不同的設(shè)計需求和標(biāo)準(zhǔn)確定材質(zhì)，通過各種材質(zhì)反映出產(chǎn)品包裝不同的肌理特性。從某種程度上說，肌理也是一種色彩圖形的呈現(xiàn)方式，能夠表達(dá)出食品包裝的形象和特點(diǎn)。無論是從色彩還是肌理出發(fā)，設(shè)計者都應(yīng)該以滿足大眾的審美需求為出發(fā)點(diǎn)，充分考慮到消費(fèi)者的評判標(biāo)準(zhǔn)，從而促進(jìn)食品包裝設(shè)計水平的提升。此外，設(shè)計者還要注重不同肌理的排列和搭配使用，重視組合方式的構(gòu)件，能夠表達(dá)出食品包裝設(shè)計的造型內(nèi)涵，從而促進(jìn)食品包裝綜合水平的提升，真正地體現(xiàn)出食品的真實價值，激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，為企業(yè)提升綜合競爭力奠定堅實的基礎(chǔ)。
三、平面設(shè)計視覺元素中圖形創(chuàng)意對食品包裝設(shè)計的影響
在食品包裝設(shè)計中，圖形創(chuàng)意有著非常重要的作用。隨著時代的發(fā)展，圖形創(chuàng)意對于人們的生活有著越來越重要的影響。圖形創(chuàng)意設(shè)計對于食品包裝有著重要的作用，甚至關(guān)乎包裝設(shè)計的成敗。在現(xiàn)代社會中，圖形符號已經(jīng)成為人們快速識別信息與溝通的重要符號元素，也是食品包裝中必不可少的一種方式。在食品包裝設(shè)計中，設(shè)計者要綜合分析各個方面的因素，使設(shè)計能夠反映出食品的特性。設(shè)計者可以通過圖形創(chuàng)意的方式建立視覺元素，以此傳達(dá)出一種視覺的美感。食品包裝圖形創(chuàng)意可以更好地體現(xiàn)出食品的內(nèi)涵、意境（圖3），設(shè)計者要保證圖形簡潔明了，以更好地吸引消費(fèi)者[4]。具體來說，設(shè)計者應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)。第一，在食品包裝設(shè)計的圖形創(chuàng)意階段，設(shè)計者應(yīng)該從設(shè)計主題出發(fā)。這是圖形創(chuàng)意的核心，任何圖形創(chuàng)意都是以該核心為出發(fā)點(diǎn)展開的。第二，將圖形創(chuàng)意應(yīng)用到食品包裝設(shè)計中，應(yīng)該包括抽象圖形、裝飾圖形等方面的內(nèi)容。不同的表現(xiàn)形式能夠給人以不同的感受，并且能夠表現(xiàn)出不同的理念。因此，設(shè)計者需要合理應(yīng)用圖形創(chuàng)意。第三，圖形創(chuàng)意設(shè)計是包裝設(shè)計中的重要元素，有著非常明顯的優(yōu)勢，即傳播速度快、簡潔準(zhǔn)確、風(fēng)格鮮明等。食品包裝設(shè)計應(yīng)該讓消費(fèi)者能夠感受到該產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，在短時間內(nèi)就接受該包裝傳達(dá)的信息。這就要求設(shè)計者在設(shè)計環(huán)節(jié)要營造美觀、簡潔的效果，以能夠快速吸引消費(fèi)者的注意。此外，食品包裝設(shè)計中的圖形元素是設(shè)計者創(chuàng)意設(shè)計的結(jié)果，是設(shè)計者智慧的體現(xiàn)，能夠真實地展現(xiàn)出設(shè)計的目的，也能夠表達(dá)出該產(chǎn)品的內(nèi)涵。設(shè)計者應(yīng)該注重在食品包裝設(shè)計中展現(xiàn)出圖形創(chuàng)意設(shè)計的真正意義[5]。第四，圖形創(chuàng)意設(shè)計需要更加重視視覺傳達(dá)的特點(diǎn)，以表現(xiàn)出包裝獨(dú)特的性質(zhì)。首先，設(shè)計者使用直觀的文字方式能夠有效傳播信息，但如果消費(fèi)者難以真正理解其真實含義，往往就難以了解產(chǎn)品的真實情況，也就難以產(chǎn)生購買食品的欲望。設(shè)計者如果通過圖形的方式表達(dá)食品的內(nèi)涵，即使消費(fèi)者看不懂包裝上的文字，依然能夠通過圖形了解相關(guān)的食品信息。這種簡潔的方式可以使溝通和交流更加順暢，效果也會更好。其次，包裝的圖形創(chuàng)意設(shè)計目的就是吸引消費(fèi)者的注意，能否使產(chǎn)品包裝獲得消費(fèi)者的關(guān)注，是圖形創(chuàng)意設(shè)計關(guān)注的重點(diǎn)內(nèi)容[6]。這就需要設(shè)計者在包裝設(shè)計環(huán)節(jié)有效利用最為直觀的圖形符號，通過圖形創(chuàng)意設(shè)計更好地傳達(dá)視覺效果。最后，注重一致性的表達(dá)。食品包裝設(shè)計的目標(biāo)是讓產(chǎn)品銷售更加順利。食品包裝的圖形創(chuàng)意與其他平面設(shè)計有著明顯的區(qū)別，設(shè)計者在設(shè)計時應(yīng)該充分考慮到產(chǎn)品的形狀。如，長方形的產(chǎn)品應(yīng)該將外包裝設(shè)計為長方形，以達(dá)到一致性，讓消費(fèi)者在食用的過程中更加方便，使產(chǎn)品的展示效果更好。
結(jié)語
平面設(shè)計的視覺元素是食品包裝視覺傳達(dá)的重要組成部分。食品包裝設(shè)計是為了給消費(fèi)者提供更好的體驗，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，使消費(fèi)者更好地認(rèn)可該產(chǎn)品。因此，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更加重視對市場環(huán)境的考察和分析，了解各項影響因素，綜合考慮消費(fèi)者的心理需求等方面，了解個性化標(biāo)準(zhǔn)，同時能夠掌握色彩、外形、文字、包裝等方面的圖形設(shè)計元素，準(zhǔn)確了解其對于產(chǎn)品銷售產(chǎn)生的影響，從而提升食品包裝設(shè)計的水平，達(dá)到促進(jìn)消費(fèi)的目的。
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作者：黃艷玲 單位：漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院